Paano magluto ng oyster mushroom para masarap ang mga ulam mula dito

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Ang mga pagkaing kabute sa kagubatan ay hindi palaging magagamit ng mga mamamayan. Mahirap at mahal na palaguin ang mga ito sa isang pang-industriya na sukat. Samakatuwid, ang mga champignon at oyster mushroom ay kadalasang matatagpuan sa mga istante ng tindahan.

Sa kabila ng demokratikong presyo, ang huli ay hindi mababa sa kanilang mga kilalang kapatid sa paggamit man o sa panlasa. Ang mga oyster mushroom ay mayaman sa mga protina at amino acid sa parehong paraan tulad ng mga gulay, ngunit nilalampasan pa nila ang mga ito sa mga tuntunin ng carbohydrates at taba. Maaaring palitan ng mga kabute ang karne sa diyeta, dahil mayroon silang parehong hanay ng mga sustansya.

Oyster mushrooms ay nagpapabuti sa paggana ng nervous system, body fat metabolism. Sa pamamagitan ng pag-convert ng asukal sa enerhiya, nakakatulong sila sa pagbuo ng tissue ng kalamnan. Ito ay isang hindi kumpletong listahan ng mga epekto ng bitamina PP. Ang mga oyster mushroom ay kampeon sa nilalaman nito. Ang trombosis, sakit sa puso at hypertension ay hindi nagbabanta sa isang tao na regular na tinatrato ang kanyang sarili sa mga delicacy ng kabute. Maaaring pag-iba-ibahin ng mga sopas, casseroles, marinade ang isang malusog na diyeta.

Oyster mushroom ay mga mushroom na napakabilis maluto. Ito ay mahalaga sa ating edad ng bilis. Paano magluto ng mga oyster mushroom upang ang mga pagkaing mula sa kanila ay iba-iba at malasa? Ang ganitong gawain ay itinakda ng isang mahusay na babaing punong-abala. Narito ang ilang recipe na makakatulong sa pag-iba-iba ng menu ng mushroom gourmet.

Marinated oyster mushroom

Maganda ang recipe na ito dahil isang oras pagkatapos ng pagsisimula ng pagluluto, masisiyahan ka sa ulam. Kaya, kakailanganin mo ang sumusunod:

1. Oyster mushroom - 1 kg.
2. Tubig - 1.5 litro.
3. Asin - 1 kutsara.
4. Asukal - 2 kutsara.
5. Suka - 4 na kutsara.
6. Black pepper (mga gisantes) - sa panlasa.
7. Bay leaf - 2 pcs

Magsimula tayo sa pagluluto:

1. Hugasan ang mga kabute, gupitin. Tandaan: ang oyster mushroom ay isang pinong kabute, kaya huwag itong tadtarin ng masyadong pino.
2. Pakuluan ang tubig.
3. Isawsaw ang mga kabute sa kaldero.
4. Pakuluan ang mga ito nang humigit-kumulang 20 minuto.
5. Sa proseso, magdagdag ng asukal, asin, black pepper.
6. Dalawang minuto bago matapos ang pagluluto, ibuhos ang suka sa isang mangkok na may mga kabute. Huwag kailanman gawin ito bago. Hindi ka lang makahinga sa iyong kusina.
7. Ilagay ang mga natapos na mushroom sa isang glass dish.
8. Pagkatapos na lumamig, lagyan ng kaunting mantika ng gulay at ihain.

Ang Marinades ay mainam bilang pampagana. Paano magluto ng oyster mushroom upang sila ay mabusog? Maaari silang pinirito, nilaga ng patatas, julienne, sopas, mainit na salad. Napakaraming paraan kaya imposibleng ilista ang lahat!

Paano magluto ng oyster mushroom na may kulay-gatas at sibuyas

Kakailanganin mo ang mga sangkap na ito:

1. Oyster mushroom - 1 kg.
2. Sour cream - 1 tasa.
3. Sibuyas - 2 pcs.
4. langisgulay - 50 ml.
5. Asin sa panlasa.
6. Black ground pepper.

Bago lutuin ang mga oyster mushroom, hugasan at gupitin ang mga ito. Tandaan ang tip mula sa unang recipe? Pinong tumaga ang mga kabute ng talaba - ang mga kabute ay guguho, ngunit walang makakain. Susunod:

1. Ibuhos ang mantika sa pinainitang kawali.
2. Hintaying kumulo.
3. Pagkatapos nito, ilatag ang mga kabute. Sa simula ng pagprito, maglalabas sila ng juice. Magkakaroon ng marami nito, ngunit hindi mo dapat maubos ito.
4. Kapag kumulo ang juice, magdagdag pa ng mantika at isawsaw ang sibuyas sa kawali.
5. Patuloy na kumulo, hinahalo paminsan-minsan.
6. Kapag ang sibuyas ay naging ginto, asin at paminta ang mga oyster mushroom, magdagdag ng kulay-gatas.
7. Huwag alisin ang kawali sa apoy sa loob ng isa pang 3 minuto. Haluin ang mga kabute upang hindi masunog ang ulam sa panahong ito.

Marami pang paraan ng pagluluto ng oyster mushroom. Ngunit hindi mo dapat kainin ang mga pagkaing ito para sa hapunan, anuman ang pipiliin mong recipe. Ang mga mushroom treat ay mabigat at mataas sa calories.