Masarap na pollock salad

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Ang mga pagkaing may partisipasyon ng marine life ay napakasarap at malusog. Ito ay hindi para sa wala na ang mga taong matagal nang nanirahan sa mga baybayin ay kumakain ng maraming uri ng isda. Narito ang pollock salad sa pinaka-magkakaibang mga pagpapakita nito - ang ulam ay napakasarap, at maaaring sabihin ng isang pandiyeta. Mayroong ilang mga calorie, at ang pangunahing sangkap ay naglalaman ng sikat na Omega-3, na nagdadala ng walang alinlangan na mga benepisyo sa ating katawan. Iyon ang dahilan kung bakit magiging masaya kaming maghanda ng mga pollock salad ngayon. At, walang duda, ang bawat isa sa mga appetizer na nakalista sa ibaba ay magiging isang tunay na dekorasyon ng anumang talahanayan ng holiday, kahit na ang pinaka-sopistikadong isa!

Medyo tungkol sa pollock fish

Navaga at haddock, asul na whiting at polar cod, whiting at pollack, tradisyonal na bakalaw - lahat ito ay mga kinatawan ng pamilya ng bakalaw, at ang ilan sa kanila ay madalas na "mga bisita" ng mga tindahan ng isda at supermarket. At, siyempre, pollock, na nakatira higit sa lahat sa Pacific o Atlantic Ocean, ang Barents oDagat ng Norwegian. Ang nasabing isda ay umabot sa haba ng isang metro, tumitimbang ng hanggang 6 na kilo. Bilang isang patakaran, ang mga indibidwal na hindi hihigit sa kalahating metro (na may ulo) ay dumating sa mga tindahan. Ang Pollock mismo, tulad ng iba pang isda ng bakalaw, ay may napaka-kaaya-aya, pinong lasa. Bilang karagdagan, ang karne ng isda na ito ay mayaman sa iba't ibang mineral, protina, amino acid. Naglalaman din ito ng mga bitamina ng iba't ibang grupo. Naglalaman ng yodo, kromo, kob alt. At ang lahat ng ito, isipin, ay nasa pollock salad. Ang pagkain ng tulad ng isang malusog at masarap na isda ay inirerekomenda para sa mga taong nagdurusa sa mga sakit sa thyroid, na may mga sakit sa cardiovascular upang linisin ang mga daluyan ng dugo at gawing normal ang gawain ng kalamnan ng puso. Ito ay may medyo mababang calorie na nilalaman (72 kcal / 100 gramo) at kadalasang kasama sa mga diyeta para sa pandiyeta, pagkain ng sanggol.

Recipe ng Pollock at sibuyas na salad

Ngayon ay matututunan mo kung paano gumawa ng iba't ibang uri ng salad mula sa isda na ito. Sa katunayan, ang mga ito ay hindi gaanong naiiba sa pagluluto ng mga katulad na may anumang bakalaw. Ngunit gayon pa man, ang lasa ng pollock ay bahagyang naiiba. Kaya simulan na natin. Kailangan mong kumuha ng: isang kalahating kilong sariwang-frozen na fillet ng isda, isang pares ng mga karot, isang pares ng mga sibuyas, sariwang perehil, langis ng gulay at 100 gramo ng anumang matapang na keso (hindi kinakailangan ang pinakamahal). At gayundin: olive sauce-mayonaise, pampalasa, laurel at asin.

Paano lutuin ang ulam

1. Ang masarap na pollock salad ay medyo madaling gawin. Banlawan ang fillet ng isda sa tubig na tumatakbo, gupitin sa mga piraso. Ilipat sa isang kasirola, magdagdag ng sibuyas, bay leaf, ground pepper (itim), ilang gulay.
2. Lutuin ang isda hanggang malambot.
3. Alatan ang mga karot, hugasan at lagyan ng rehas ng magaspang, at pagkatapos ay iprito ito nang bahagya sa mantika ng gulay sa isang well-calcined frying pan. Ang sibuyas ay hiniwa sa kalahating singsing at iprito din.
4. Guriin ang matapang na keso nang magaspang.
5. Palamigin ang pinakuluang fillet (kung isda lang ang gagamitin mo, kailangan mong alisin ang mga buto), gupitin sa mga cube.
6. Pollock salad ay dapat na inilatag sa mga layer sa isang inihandang ulam. Pagkakasunud-sunod: isda, kaunting mayonesa, sibuyas na may karot, isda muli, lagyan ng mayonesa, budburan ng gadgad na keso.
7. Palamutihan ang appetizer na may gadgad na pula ng itlog, keso, tinadtad na damo o sprigs ng perehil, dill. Sa pangkalahatan, ipakita ang iyong culinary imagination!

Mas na may pollock at patatas (walang mayonesa)

Para ihanda ang pollock salad na ito, kakailanganin natin ang mga sumusunod na sangkap: 200 gramo ng fish fillet, isang garapon ng de-latang mais (matamis), bell pepper, sibuyas, tatlong medium na patatas, kaunting mainit na paminta, asin at dill, pati na rin ang langis ng gulay sa dami ng ilang kutsara.

Paano magluto

1. Pakuluan ang fillet at gupitin sa mga cube.
2. Ibuhos ang mais sa isang colander at hayaang maubos ang likido.
3. Bulgarian pepper ay nililinis mula sa mga buto at tangkay, pinutol sa kalahating singsing.
4. Hinawain ang sibuyas.
5. Alatan ang mga patatas at pakuluan ang mga ito sa inasnan na tubig, pagkatapos ay hiwain ng mga cube.
6. Pagpupulot ng dill mula sa mga sanga gamit ang mga kamay.
7. Pagsamahin ang lahat ng sangkap na nakalista sa itaasmagkasama sa isang maluwang na lalagyan. Asin at paminta. Haluing mabuti. Palamutihan ng dill sprigs at magsilbi bilang orihinal na ulam sa holiday.

Recipe na may larawan: pollock liver salad

Ang atay ng isdang ito ay isang masarap at malusog na produkto, halos kapareho ng mga katangian nito sa isda ng bakalaw. Naglalaman ito ng maraming trace elements at bitamina na kapaki-pakinabang para sa ating katawan. At ngayon, ang isang simple at nauugnay na recipe ng salad na may pollock liver ay nasa harap mo. Subukan natin magluto? Kailangan namin para dito: isang garapon ng de-latang isda offal, tatlong itlog, ilang mga pipino (sariwa), kalahating garapon ng matamis na mais, kalahating baso ng puting bigas, Provencal mayonnaise, herbs at asin. Kung ninanais, ang mga sariwang pipino sa recipe ay maaaring palitan ng mga adobo.

Simulan ang pagluluto

1. Ilagay ang atay ng isda sa isang napkin at hayaang maubos ito ng kaunti.
2. Pakuluan ang mga pinakuluang itlog, palamig at balatan. Pagkatapos ay tadtarin sila ng mas maliit na kutsilyo.
3. Pakuluan ang kanin hanggang lumambot.
4. Pinong pinutol na mga pipino (maaaring i-cubed). At hatiin ang atay sa maliliit na piraso gamit ang isang tinidor.
5. I-chop ang mga gulay gamit ang kutsilyo.
6. Sa isang mangkok, paghaluin ang lahat ng inihandang sangkap at timplahan ng mayonesa. Hayaang magluto ng kaunti ang ulam (sa oras na ito, maaari mo itong palamutihan ng gadgad na itlog, keso, mga halamang gamot) - at maaari mo itong ihain sa mesa!

Ito ay isang medyo simpleng recipe ng liver salad,ang ulam ay inihanda nang napakabilis, lalo na kung ang pinakuluang itlog at kanin ay nasa kamay na. Ang ulam na ito ay napakasarap at kadalasang ginagamit para sa isang maligaya na pagkain. Ngunit maaari mo ring alagaan ang iyong pamilya - gawin lamang ito para sa hapunan. Bilang karagdagan, ang salad na ito ay maaari ding gamitin bilang isang orihinal na pasta para sa mga crouton o sandwich. O ayusin ito sa mga tartlet, pinalamutian ng berdeng dahon.

May mga kamatis at kanin

Ang pollock liver appetizer na ito ay kasing dali lang ihanda. Kailangan mong kunin ang mga sumusunod na sangkap: isang garapon ng pollock liver, mayonesa, isang pares ng mga kamatis, kalahating baso ng kanin, isang sibuyas (kumuha ng pula - mas magiging maganda ang resulta), mga halamang gamot at asin at paminta.

Paano magluto

1. Pakuluan ang bigas sa inasnan na tubig hanggang sa gumuho. Pagkatapos ay itinatapon namin ang mga butil sa isang colander upang maubos ang kahalumigmigan.
2. Ibuhos ang kumukulong tubig sa mga kamatis at tanggalin ang balat sa kanila, at gupitin ang laman sa manipis na hiwa.
3. Buksan ang garapon ng atay at alisin ang labis na likido. I-mash ang atay gamit ang isang tinidor sa maliliit na piraso.
4. Sibuyas na hiniwa sa kalahating singsing.
5. Puriin ang perehil at dill sa pamamagitan ng kamay (maaari mo ring gamitin ang cilantro).
6. Pinagsasama-sama namin ang lahat ng sangkap sa isang angkop na lalagyan para sa hinaharap na pagkain. Asin at paminta sa iyong sariling paghuhusga. Nilagyan namin ang lahat ng mayonesa (maaari kang gumamit ng home-made sauce, hindi gaanong mataba) at maingat, ngunit malumanay na ihalo. Hayaang tumayo ng ilang sandali ang ulam sa ilalim ng refrigerator. Ang salad na may pollock liver ay napakasarap! At sa loob ng kalahating oras maaari mo itong ihain sa mesa!

Hit of the season: pollock na may mga pipino

Magaan na summer version ng salad - para sa mga nakasanayan nang pagmasdan ang kanilang figure. Ang ulam ay inihanda nang walang mayonesa, sa isang dressing ng langis ng oliba. At ang lahat ng mga sangkap na nakapaloob doon ay hindi magdagdag ng dagdag na pounds sa iyo. Ano ang kukunin natin? Gram 400 pollock fillet, 3 sariwang pipino, balahibo ng berdeng sibuyas, lettuce ng dahon, 3 itlog, juice ng kalahating lemon, sariwang damo - perehil, dill, cilantro - upang pumili mula sa. Asin at paminta, ayon sa mga indibidwal na kagustuhan (magagawa mo nang wala ang pamamaraang ito sa kabuuan).

Pagluluto ng simpleng diet salad

1. Defrost pollock fillet at pakuluan sa isang kasirola (15 minuto, hindi na - sa panahong ito ay malambot na ang lasa). Palamigin at hiwa-hiwain.
2. Aking mga pipino at tatlo sa isang magaspang na kudkuran.
3. Green lettuce (dahon) na hiniwa sa mahaba at manipis na piraso.
4. Gupitin ang berdeng sibuyas nang 2 sentimetro ang haba.
5. Pakuluan ang mga itlog na pinakuluang, malamig, tinadtad ng pinong gamit ang kutsilyo.
6. Ngayon, ihanda na natin ang dressing. Upang gawin ito, paghaluin ang juice ng kalahating lemon, langis ng oliba, mainit na paminta at asin (sa panlasa).
7. Sa isang malaking mangkok, paghaluin ang lahat ng naunang inihandang sangkap at ihalo nang maigi.

Ipadala ang ulam sa ilalim ng refrigerator - hayaan itong magtimpla ng kaunti. At pinalamutian namin ang diet salad na ito ng sariwang dill at grated yolk.