White chocolate cake: recipe, sunud-sunod na tagubilin sa pagluluto, sangkap, larawan

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Ang White chocolate cake ay isang magandang dessert para sa mga hindi gusto ang lasa ng dark tiles. Napakalambot ng delicacy na ito. Bilang karagdagan, dahil sa magandang hitsura nito, maaari itong maging isang kahanga-hangang dekorasyon para sa isang maligaya na mesa. Para sa paghahanda ng mga cake, ginagamit ang mga sariwa o frozen na prutas at berry. Ang sour cream, dark chocolate, jam, vanillin ay idinagdag din sa pastry na ito. Sinasaklaw ng artikulong ito ang ilang sikat at masasarap na recipe.

Dessert na may cottage cheese at raspberry

Kabilang sa base ang:

1. Mantikilya sa halagang 100 gramo.
2. 50 mililitro ng kefir.
3. 10g baking powder.
4. 200 gramo ng cottage cheese.
5. Wheat flour (parehong dami).

Ang komposisyon ng tagapuno ay kinabibilangan ng:

1. 50g white chocolate bar.
2. Kalahating baso ng granulated sugar.
3. Cottage cheesesa halagang 200 gramo.
4. 20 g starch.
5. Tatlong itlog.
6. Berries - hindi bababa sa 300 gramo.

Para makagawa ng cake na may puting tsokolate at raspberry, kailangan mo munang gawin ang kuwarta. Gilingin ang mantikilya gamit ang isang kutsilyo. Pagsamahin sa harina, kefir at baking powder. Ilagay ang base sa isang mangkok na natatakpan ng isang layer ng parchment. Alisin sa refrigerator. Ang cottage cheese ay pinahiran ng yolks at sugar sand. Ang mga protina ay dapat na matalo hanggang sa mabuo ang isang siksik na foam. Kumonekta sa iba pang mga produkto. Ang tagapuno ay inilalagay sa ibabaw ng base. Ang dessert ay nilagyan ng berries, starch at mga piraso ng puting tsokolate. Ang delicacy ay inihurnong sa oven. Oras ng pagluluto - limampu't limang minuto.

Pagkatapos patayin ang kalan, ang puting tsokolate at raspberry cake ay dapat iwanang sandali sa oven.

Dessert na may mga peach

Para ihanda ang cream na kailangan mo:

1. 300 gramo ng puting tsokolate bar.
2. 600 mililitro ng cream.
3. Dalawang yolks.
4. Mga itlog sa dami ng dalawang piraso.

Kabilang sa base ang:

1. harina ng trigo (200 gramo).
2. Kalahating tasa ng powdered sugar.
3. Yolks sa dami ng dalawang piraso.
4. Mantikilya – 125 gramo.

Gamitin para palamutihan ang mga pagkain:

1. Apat na de-latang peach.
2. Kalahating tasa ng powdered sugar.

Paano gumawa ng dessert?

Peach white chocolate cake ay ginagawa nang ganito. Dapat putulin ang mantikilyamaliliit na parisukat. Magdagdag ng harina ng trigo at durugin. Ang nagresultang masa ay pinagsama sa pulbos na asukal, yolks. Ang kuwarta ay dapat magkaroon ng pantay at makinis na pagkakayari. Ito ay inilalagay sa isang sisidlan na natatakpan ng pergamino at isang layer ng langis. Maghurno ng base para sa isang treat sa oven sa loob ng dalawampu't limang minuto. Ang cream para sa puting tsokolate na cake ay ginagawa tulad nito. Ang tile ay nasira sa medium-sized na mga hiwa at inilagay sa isang kawali. Magdagdag ng cream. Ang mga bahagi ay pinainit sa apoy. Haluin paminsan-minsan. Kapag ang tsokolate ay natunaw, ang kawali ay tinanggal mula sa kalan. Ang mga yolks ay dapat na hadhad sa buong itlog. Magdagdag ng cream mixture sa kanila. Ang cream ay inilalagay sa ibabaw ng base. Ang delicacy ay dapat na lutuin sa oven para sa isa pang tatlumpu't limang minuto. Pagkatapos ay pinalamig ang cake.

Ang mga hiwa ng peach at isang layer ng powdered sugar ay dapat ilagay sa ibabaw nito.

Sour Cream Chocolate Dessert

Ang komposisyon ng cake ay kinabibilangan ng:

1. 300 mililitro ng cream.
2. 200 g ng granulated sugar.
3. 150 gramo ng puting tsokolate bar.
4. Parehong dami ng harina ng trigo.
5. Tatlong itlog.
6. 150g butter.
7. Isa at kalahating malalaking kutsara ng cocoa powder.
8. 5 gramo ng instant na kape.
9. Dark chocolate sa halagang 140 g.
10. Tatlong malalaking kutsara ng sour cream.
11. 5 gramo ng baking powder.

Ito ay isa pang sikat na white chocolate covered cake recipe.

Paano maghanda ng ganitong dessert? Kailangan mong matunaw ang kape sa 50 mililitro ng mainit-inittubig. Ang isang dark chocolate bar (140 g) ay nahahati sa medium-sized na mga fragment at inilagay sa isang kasirola. Hinaluan ng mantikilya na hiwa sa mga parisukat. Magdagdag ng kape. Dapat matunaw ang masa na ito.

Ang harina ay pinagsama sa asukal na buhangin sa halagang 100 g. Idinagdag ang baking powder at cocoa. Dapat durugin ang mga itlog. Paghaluin ang buhangin ng asukal sa halagang 80 gramo. Pagsamahin sa isang masa ng tsokolate at harina. Ang base para sa dessert ay inihurnong sa oven sa loob ng isang oras at kalahati. Pagkatapos ay kailangan itong palamigin at hatiin sa tatlong fragment.

Cream sa halagang 200 mililitro at mga piraso ng puting tsokolate bar (100 g) ay dapat ilagay sa isang kasirola at pinainit. Magdagdag ng isang malaking kutsarang tubig na kumukulo. Ang nagresultang masa ay pinalamig at inilagay sa refrigerator sa loob ng animnapung minuto. Pagkatapos ay dapat itong ilabas at bugbugin. Ang mga layer ng dessert ay natatakpan ng cream at nakasalansan sa ibabaw ng bawat isa.

Ang cake ay inilalagay sa refrigerator sa loob ng animnapung minuto. Ang natitirang butil na asukal, cream at 50 g ng puting tsokolate ay pinainit sa isang mangkok sa apoy. Pagsamahin sa dalawang malalaking kutsara ng tubig na kumukulo. Cool down ng kaunti. Ang puting chocolate cake ay natatakpan ng nagresultang icing.

Dessert na may mga pasas at butil ng nut

Para ihanda ang base kakailanganin mo:

1. Tatlong itlog.
2. Tubig - 3 malalaking kutsara.
3. Sand sugar sa halagang 200 gramo.
4. Pack ng vanilla powder.
5. harina ng trigo (dalawang malalaking kutsara).
6. Parehong dami ng starch.
7. Mga pinatuyong ubas na walang binhi – 100 gramo.
8. Isang malaking kutsarang margarine.
9. Ang parehong dami ng cocoa powder.



10. Kurot ng soda.
11. Parehong dami ng asin.

Kinakailangan ang icing:

1. 100g chocolate bar.
2. Tatlong malalaking kutsara ng gatas.
3. 30 gramo ng mantikilya.

Para palamutihan ang dessert kakailanganin mo ng 100 gramo ng walnut kernels.

Recipe ng delicacy

Ipinapaliwanag ng seksyong ito kung paano gumawa ng white chocolate cake.

Upang gawin ang dessert na ito, kailangan mong banlawan at patuyuin ang mga pasas. Ang mga yolks ay pinahiran ng banilya at asin. Ang mainit na tubig ay idinagdag sa kanila. Ang mga bahagi ay giling hanggang sa isang siksik na foam ay nabuo. Ang mga protina ay dapat hagupitin ng asukal na buhangin. Magdagdag ng pre-sifted na harina, almirol, soda. Ilagay ang mga pasas, cocoa powder sa masa. Pagsamahin sa yolks at pinaghalong protina. Ang kuwarta ay dapat ilagay sa isang mangkok na natatakpan ng mantika. Maghurno sa oven sa loob ng dalawampu't limang minuto. Para sa glaze, ang mga piraso ng chocolate bar ay dapat ihalo sa pinainit na gatas. Cool ng ilan. Ibuhos ang mantikilya at haluing mabuti. Ang ibabaw ng dessert ay natatakpan ng nagresultang icing at nut kernels.

Cake na may berries at jam

Ang komposisyon ng biskwit ay kinabibilangan ng:

1. Tatlo at kalahating tasa ng harina ng trigo.
2. Baking powder - 4 na maliit na kutsara.
3. 240 gramo ng mantikilya.
4. Dalawa at kalahating tasa ng granulated sugar.
5. Pitong puti ng itlog.
6. Tubig sa dami ng apat na malalaking kutsara.
7. Mga 5 gramo ng asin.

Para sa berry filler kakailanganin mo:

1. Cowberry (tatlong baso).
2. 100g cherry jam.
3. Sand sugar (parehong dami).

Ang cream ay naglalaman ng mga sumusunod na produkto:

1. Limang puti ng itlog.
2. 300g white chocolate bar.
3. Asin - 1 kurot.
4. 225 g ng granulated sugar.
5. 400 gramo ng mantikilya.

Maraming uri ng white chocolate cakes. Kasama sa mga recipe na may mga larawang ipinakita sa mga seksyon ng artikulo ang mga dessert na may mga prutas at berry.

Ang isa sa mga ito ay tinalakay sa susunod na seksyon.

Pagluluto

Para makagawa ng dessert na may lingonberries at jam, kailangan mong ipasa ang harina na may baking powder sa pamamagitan ng salaan. Pagsamahin sa asin. Ang asukal na buhangin ay giniling na may malambot na mantikilya. Ang mga protina ay dapat na latigo at ihalo sa mga produktong ito. Ang harina at tubig ay unti-unting idinagdag sa masa. Ang base ay inilalagay sa isang mangkok na natatakpan ng isang layer ng langis. Maghurno sa oven sa loob ng apatnapung minuto.

Para gawin ang filling para sa white chocolate berry cake, kailangan mong pagsamahin ang jam na may granulated sugar at dalawang baso ng lingonberries. Pakuluan sa apoy ng halos sampung minuto. Pagkatapos ay alisin ang palayok mula sa kalan. Ang isa pang baso ng berries ay idinagdag sa masa. Pagkatapos ang pagpuno at biskwit ay kailangang palamig. Ang 150 gramo ng mga chocolate bar ay natunaw sa isang kasirola gamit ang isang paliguan ng tubig. Pagkatapos ang sisidlan ay dapat alisin sa apoy.

Ang mga protina ay dinidikdik na may asukal na buhangin. Magdagdag ng asin. Ang masa ay hinahagupit sa isang steam bath sa loob ng limang minuto. Pagkatapos ito ay tinanggal mula sa kalan. Pagsamahin sa pinalambot na mantikilya. Ang timpla ay dapat na hadhadtulong ng isang panghalo. Magdagdag ng tinunaw na puting tsokolate dito. Haluing mabuti ang mga sangkap.

Ang pinalamig na biskwit ay nahahati sa 2 fragment. Ang tagapuno ng mga berry ay inilalagay sa unang cake. Pagkatapos ay ilagay ang pangalawang baitang ng cake. Ito ay natatakpan ng isang bahagi ng cream. Ang dessert ay inalis sa refrigerator sa loob ng tatlumpung minuto. Pagkatapos ay kailangan mong makuha ito. Ikalat nang pantay-pantay sa natitirang cream. Isang puting chocolate-based na cake ang binudburan ng pangalawang bahagi ng bar.

Dapat itong durugin nang maaga gamit ang kudkuran. Bilang karagdagan, ang delicacy ay maaaring pinahiran ng pulbos na asukal. Handa na ang cake na nababalutan ng puting tsokolate!