2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42
Ang mga kamatis sa anumang pag-iimbak ay mabuti - pinagsama sa isang garapon nang buo, sa mga salad, sa iba't ibang uri. Ngunit para sa akin, wala nang mas kanais-nais sa lahat ng mga prutas at gulay na delicacy na inihanda para sa hinaharap kaysa sa natural na tomato juice na ginawa mula sa hinog at mabangong mga kamatis para sa taglamig. Maaari mo itong gamitin upang bihisan ang una at pangalawang kurso, kahit na sa dessert. O gamitin bilang standalone na produkto - uminom lang para sa kasiyahan.
Sa kabutihang palad, hindi mahirap gawin ang gayong paghahanda, at ang gawaing paghahanda ay magdadala sa halos lahat ng oras - hugasan at, kung kinakailangan, balatan ang mga kamatis, gupitin sa mga piraso ng nais na laki, pisilin. Ang bawat may karanasan na maybahay ay maaaring magbahagi ng kanyang recipe kung paano gumawa ng tomato juice para sa taglamig sa kanyang sarili. Mayroong pangkalahatang mga patakaran para sa pagpili ng mga kamatis - kailangan mo ng hinog, mataba na prutas na may matinding pulang kulay. Marami, sa pagsisikap na makatipid ng pera, gumamit ng mga kamatis na may mga lugar na napinsala ng sakit, pinutol lamang ang mga ito. Siyempre, hindi inirerekomenda ang mga ganitong prutas.
Kung hindi mo pa nakukuha ang recipe ng korona at hindi mo alam kung paano gumawa ng tomato juice mula sa kamatis, narito ang ilang simple at abot-kayang paraan.
Option 1
Ang mga produkto ay kinuha batay sabawat kg ng mga kamatis: isang baso ng suka (9%) - 100 ml, kalahating tsp. asin, isang kutsara. l. asukal.
Paghahanda ng katas ng kamatis para sa taglamig mula sa pinakuluang o sariwang hinugasan at hiniwa sa mga piraso ng prutas. Dapat silang i-rubbed sa pamamagitan ng isang fine-mesh salaan. Maaari mo ring i-filter sa pamamagitan ng maluwag na tela upang gawing mas malambot ang inumin. Ibuhos ang asin at asukal sa juice, init ang kawali sa mababang init. Bago kumukulo, ibuhos ang suka, sa sandaling kumulo ito - mabilis na ibuhos sa malinis na hugasan na pinainit na mga garapon, takpan ng mga handa na lids at isterilisado, gumulong. Ang mga bangko na may dami ng 0.5 l ay isterilisado sa loob ng 10 minuto. sa tubig na dinala sa temperaturang 95º C.
Option 2
Inihanda ayon sa mga rekomendasyong ito, ang tomato juice para sa taglamig ay magiging medyo maanghang, na may hindi pangkaraniwang ngunit kaaya-ayang lasa, nang walang labis na asim. Kakailanganin mo ng mga kamatis, matamis na paminta, maaari mong timplahan ng asin, asukal, mga pampalasa (pinainit na pula at itim na paminta).
Una kailangan mong gumawa ng juice mula sa mga kamatis, tulad ng ipinahiwatig sa itaas, pati na rin ang juice mula sa matamis na paminta (200 ML ng paminta ay kinuha para sa bawat litro ng kamatis). Paghaluin ang parehong sangkap at init. Ibuhos ang asukal, asin, pampalasa (mga mainit na paminta sa lupa) - sa panlasa. Pakuluan ang likido, ibuhos sa mga garapon, i-sterilize, i-roll up.
Option 3
Para makagawa ng tomato juice para sa taglamig sa ganitong paraan, kailangan mo ng hinog na kamatis, asin, asukal, clove, black pepper (mga gisantes). Hugasan ang mga prutas, alisin ang mga buntot, tuyo. Gupitin sa mga piraso, pisilinjuicer. Ilagay ang lahat ng nagresultang juice sa isang enamel bowl sa isang maliit na apoy. Kapag kumulo na, hintayin hanggang tumira ang pulp na tumaas sa itaas. Kung kailangan mo ng makapal na pagkakapare-pareho, maaari mong pakuluan nang mas mahaba, ngunit sapat na ang 20 minutong kumukulo. Sa dulo ng pagluluto, sa panlasa, ilagay (para sa bawat litro) asin - 0.5 tbsp, asukal - 1 tbsp, pampalasa (1 clove star at 2 peas ng black allspice). Ibuhos ang kamatis sa mga isterilisadong pinainit na garapon at agad na gumulong. Iwanan nang nakabaligtad at nakabalot hanggang sa ganap na lumamig.
Marami pang opsyon - piliin ang gusto mo!
Inirerekumendang:
Paano i-freeze ang broccoli para sa taglamig? Nagyeyelong gulay para sa taglamig: mga tip sa pagluluto
Broccoli ay kilala bilang isang malusog at masustansyang pagkain na maaaring gamitin sa paghahanda ng maraming masustansyang pagkain. Kung interesado ka sa impormasyon kung paano i-freeze ang broccoli para sa taglamig, nasa tamang landas ka, dahil ang pagproseso na ito ay nagpapanatili ng mahahalagang bitamina at mineral na halos walang pagkawala
Ano ang ginawang juice? Anong juice ang natural? Paggawa ng juice
Alam ng lahat ang magagandang benepisyo ng natural juices. Ngunit sa kasamaang palad, hindi lahat ay kayang bayaran ito, lalo na kung ang panahon ay "lean". At ang mga tao ay gumagamit ng tulong ng mga nakabalot na juice, taimtim na naniniwala na naglalaman din sila ng maraming bitamina at mineral na kinakailangan para sa katawan. Gayunpaman, hindi lahat ng juice ay matatawag na natural
Calorie content ng tomato juice at tomato paste. calories sa tomato sauce
Ang komposisyon ng menu ng diyeta para sa pagbaba ng timbang ay makabuluhang naiiba mula sa karaniwan. Una sa lahat, ang kagustuhan ay ibinibigay sa mga magaan na pinggan mula sa mga gulay at prutas. Ang artikulong ito ay magiging interesado sa mga nais malaman kung ano ang calorie na nilalaman ng tomato juice, tomato paste at iba't ibang mga sarsa
Paano mapanatiling sariwa ang cilantro para sa taglamig? Mga pamamaraan para sa pag-aani ng cilantro para sa taglamig
Paano mapanatiling sariwa ang cilantro para sa taglamig? Ang sagot sa tanong na ito, na interesado sa maraming mga maybahay, makikita mo sa artikulong ito
Paano i-roll ang apple juice? Apple juice para sa taglamig: isang recipe
Maraming iba't ibang paraan upang mag-imbak ng mga mansanas para sa taglamig. Mula sa mga varieties ng tag-init, maaari kang gumawa ng mashed patatas, jam, sila ay tuyo. Ang ganitong mga prutas ay hindi masyadong angkop para sa juice, dahil naiiba sila sa isang maliit na halaga ng kahalumigmigan. Para sa kadahilanang ito, para sa layuning ito, pinakamahusay na gumamit ng mga late varieties, na mas makatas. At, siyempre, ipinapayong hayaan ang iyong mga homemade na mansanas para sa pagproseso, kahit na maaari ka ring pumili ng magagandang tindahan. At ngayon ay titingnan natin kung paano i-roll up ang apple juice sa iyong sarili at kung paano i-save ito para sa taglamig
