Cake na may ubas ay ang pinakamagandang palamuti ng festive table

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Ang mga kawili-wiling dessert ay ang dekorasyon ng anumang holiday table. Ang cake na may mga ubas ay magagalak hindi lamang sa hindi nagkakamali na hitsura nito, kundi pati na rin sa mahusay na lasa. Bukod dito, ang gayong dessert ay may malinaw na kalamangan, maaari mong palamutihan ang halos anumang cake o pie na may mga berry. Maaari kang pumili ng mga pastry sa iyong panlasa, at pagkatapos ay gumawa ng isang dekorasyon. Maraming mga recipe ng grape cake, nasa ibaba ang ilan sa mga ito.

Curd dessert

Ang ganoong cake na may mga ubas, ang larawan nito ay makikita sa ibaba, ay magiging napakalambot at mahangin na ito ay humanga kahit na ang pinaka-masamang matamis na ngipin.

Mga sangkap:

• asukal - kalahating baso;
• lemon juice - 3 kutsara;
• cottage cheese - humigit-kumulang kalahating kilo (hindi mahalaga ang taba ng produkto);
• curdled milk o natural na yogurt - isang baso;
• gelatin - isang kutsara;
• ubas – gramo 300-350;
• shortbread - 150-170 gramo;
• mantikilya - 80 gramo.

Proseso ng pagluluto.

1. Buna sa lahat, ang batayan para sa hinaharap na dessert ay ginawa. Ang mantikilya ay dapat na pinalambot nang mabuti, ngunit hindi natutunaw. Gilingin ang shortbread cookies sa mga mumo, para dito maaari kang gumamit ng blender o gilingan ng kape. Paghaluin nang mabuti ang mantikilya na may mga mumo, nakakakuha ka ng masa na parang masa, dapat itong nababanat. Lubricate ang form na may langis at ilagay ang nagresultang "masa" dito. Kakailanganin na mag-ipon hindi lamang sa ilalim, kundi pati na rin sa mga dingding. Ito ang pundasyon.
2. Oras na para sa pagpupuno. Kailangan mong kumuha ng malamig na tubig at ibuhos ang gelatin dito. Para sa ilang oras dapat itong iwanan upang ito ay bumukol nang mabuti. Sa oras na ito, maaari mo lamang gilingin ang cottage cheese na may yogurt at asukal. Dahil mayroon kaming cake na may mga ubas, kinukuha namin ang mga inihandang berry at ihiwalay ang mga ito mula sa mga buto. Kung ang mga ubas ay masyadong malaki, pagkatapos ito ay nagkakahalaga ng pagputol sa kanila. Maipapayo na magtabi ng ilang bagay para sa dekorasyon.
3. Ang gelatin ay malamang na namamaga na, kaya maaari mo itong ilagay sa mabagal na apoy at maghintay hanggang sa maging likido. Ngayon ay kailangan mong paghaluin nang mabuti ang gelatin at curd mass, pagdaragdag ng mga ubas at lemon juice sa kanila. Ang lahat ng ito ay dapat talunin ng mabuti upang ang laman ay mahangin.
4. Ngayon ang pagpuno ay kailangang ilatag sa base ng buhangin na inihanda nang mas maaga. Susunod, ang halos handa na dessert ay ipinadala sa refrigerator sa loob ng maraming oras, at mas mabuti sa gabi. Sa taglamig, maaari mong ganap na gamitin ang balkonahe para sa pagyeyelo. Pagkatapos, hindi masakit na palamutihan ang cake na may mga ubas at kiwi.
5. Kung ang dessert ay well-freeze, maaari na itong ihain.

Mabangong pastry

Itong cakemaaaring palamutihan upang ito ay magmukhang isang cake na may mga ubas.

Ano ang kailangan mo:

• asukal - ½ tasa;
• isang pares ng itlog;
• mantikilya - 100 gramo;
• gatas ¼ tasa;
• soda - isang kutsarita;
• ubas - 250-300 gramo;
• zest ng isang orange;
• vanillin - isang sachet.

Algoritmo sa pagluluto.

1. Kailangang gilingin ang sarap ng isang orange, pinakamahusay na gawin ito sa isang pinong kudkuran. Kakailanganin ito hindi lamang bilang isang lasa, kundi pati na rin bilang isang maliwanag na pangkulay ng araw.
2. Dapat na kuskusin ng asukal ang mga itlog para magkaroon ng foam.



Maaari kang gumamit ng mixer para dito. Ang pinalambot na mantikilya ay unang idinaragdag sa masa ng itlog, pagkatapos ay vanillin, zest at gatas.

3. Sa patuloy na paghampas ng masa, kailangan mong ipasok ang harina dito. Doon napupunta ang soda. Ang pangunahing bagay ay huwag kalimutang patayin ito ng suka o lemon juice.
4. Ang mga berry ay kailangang hugasan. Maaaring i-cut kung ninanais. Pumupunta rin sila sa isang karaniwang mangkok, at ang masa ay hinahalo muli.
5. Ang baking dish ay pinahiran ng mantika, ang masa ay ibinuhos dito. Ihurno ang mabangong dessert na ito sa temperaturang 170 degrees sa loob ng halos isang oras.

Ang cake na ito ay maaaring palamutihan ng anumang cream, at pagkatapos ay magiging napakahirap na makilala ito mula sa isang cake na may mga ubas.

Sour cream dessert

Mga sangkap:

• kalahating litro ng fat sour cream;
• harina - isa at kalahating baso;
• mantikilya – 100gram;
• isang pares ng itlog;
• ubas - 200 gramo;
• asukal - isang baso.

Paano magluto:

1. Mula sa kabuuang dami ng nilutong harina, pumili ng tatlong kutsara, ihalo ang natitira sa mantikilya. Pagkatapos ay isang itlog at dalawang kutsara ng asukal ang nakakasagabal doon. Pagkatapos, ang kuwarta ay dapat na masahin at ilagay sa refrigerator sa loob ng 30 minuto.
2. Pahiran ng mantika ang form at ilagay ang kuwarta dito, siguraduhing gawin ang mga gilid.
3. Ang mga berry ay inilatag sa ibabaw ng kuwarta. Maaari silang ma-pre-crush.
4. Para ihanda ang palaman, paghaluin ang kulay-gatas, ang natitirang harina, asukal at isang itlog. Talunin ang lahat ng ito at ibuhos ang masa ng ubas.
5. Ang cake ay inihurnong sa temperatura na 180 degrees sa loob ng 40-50 minuto. Hanggang sa maging kulay-rosas ang kulay-gatas.

Paano pumili ng ubas

Ang mga berry ay dapat na siksik upang pagkatapos ng heat treatment ay hindi mawala ang kanilang hugis. Mas mainam na kumuha ng matamis at hinog na mga ubas, kung gayon posible na bawasan ang dami ng asukal, at magkakaroon ito ng positibong epekto sa lasa. Kailangan nating subukang humanap ng walang binhing sari-sari para hindi natin maalis sa ibang pagkakataon.