Chocolate Cake Biskwit: Mga Sangkap, Mga Recipe, Mga Tip sa Pagluluto

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Sa artikulong ito ipapakita namin sa iyo kung paano gumawa ng masarap na chocolate sponge cake. Ang homemade dessert ay hindi lamang maaaring ihain na may kasamang tsaa sa mga karaniwang araw, ngunit palamutihan din ang mesa kasama nito kapag holiday.

Chiffon Chiffon Biscuit

Bilang batayan ng cake, maaari kang kumuha ng buhaghag at basang biskwit. Para sa kanya, kakailanganin mo ang mga sumusunod na produkto:

• Dalawang tasa ng harina ng trigo.
• Isa at kalahating baso ng asukal.
• Tatlong kutsarita ng baking powder para sa masa.
• Kutsarita ng asin.
• Tatlong-kapat ng isang baso ng malamig na tubig.
• Instant na kape - kutsara.
• Cocoa - tatlong kutsara.
• Pitong itlog ng manok.
• Vegetable oil - kalahating tasa.
• Isang kutsarita ng vanilla.
• Kalahating kutsarita ng citric acid.

Gumawa ng chocolate chiffon biscuit ayon sa aming recipe:

• Paghiwalayin ang mga puti ng itlog at ilagay ang mga ito sa refrigerator.
• Salain ang harina sa isang malalim na mangkok, magdagdag ng asukal, baking powder, kakaw at asin dito.
• Lagyan ito ng mantika, tubig, pula ng itlog at vanilla.
• Magkapekumukulong tubig, palamigin ang timpla at ibuhos sa kuwarta.
• Paluin ang mga pinalamig na protina na may citric acid hanggang sa maging matatag na foam. Pagkatapos nito, maingat na pagsamahin ang mga ito sa iba pang mga produkto.
• Pahiran ng mantika ang form at ibuhos ang kuwarta dito. Maghurno ng biskwit sa isang preheated oven para sa mga 50 minuto. Kapag handa na, maingat na alisin ito at palamig sa wire rack.

Upang bumuo ng masarap na lutong bahay na cake, ihanda ang iyong paboritong cream. Gupitin ang biskwit nang pahaba sa dalawa o tatlong piraso. Lubricate ang mga cake na may cream, ikonekta ang mga ito at palamutihan ng mga hiwa ng sariwang prutas. Ihain ang dessert na may kasamang tsaa o iba pang maiinit na inumin.

Chocolate biscuit sa kumukulong tubig

Maaaring lutuin ang masarap na homemade cake sa tulong ng isang multicooker assistant. Para sa dessert na ito kakailanganin namin:

• Dalawa at kalahating tasa ng harina.
• Dalawang tasa ng asukal.
• Kutsara ng soda.
• 10 gramo ng baking powder para sa masa.
• Dalawang itlog ng manok.
• Basa ng gatas.
• Limang kutsara ng kakaw.
• 100 ml sunflower oil.
• Isang baso ng kumukulong tubig.
• Mantikilya para sa pagpapadulas ng mangkok.

Paano magluto ng chocolate biscuit sa kumukulong tubig sa isang slow cooker? Ang recipe ng dessert ay napaka-simple:

• Salain ang mga tuyong sangkap (puting harina, baking powder, cocoa at soda) sa pamamagitan ng pinong salaan. Magdagdag ng asukal sa kanila.
• Sa isang hiwalay na mangkok, talunin ang dalawang itlog hanggang sa magkaroon ng malakas na foam, at pagkatapos ay ibuhos ang sunflower oil sa mga ito.
• Dahan-dahang paghaluin ang lahat ng inihandang pagkain, isang baso nggatas at mainit na tubig. Ang natapos na kuwarta ay dapat na likido.
• Pahiran ng mantikilya ang mangkok ng appliance at ibuhos dito ang timpla.
• Itakda ang appliance sa "Baking" mode at itakda ang timer sa loob ng 65 minuto. Pagkatapos ng signal, ilagay ang multicooker sa "Waiting" mode para sa isa pang 20 minuto.

Ilagay ang natapos na biskwit sa wire rack upang lumamig. Pagkalipas ng ilang oras, maaari mong gupitin ang blangko sa mga cake at magluto ng cake na may anumang laman.

homemade pear cake

Chocolate cake biskwit ay maaaring ihanda sa anumang prutas o berries. Sa pagkakataong ito, iminumungkahi namin na mag-stock ka sa hanay ng mga produkto na ito:

• harina ng trigo - 100 gramo.
• Baking powder para sa kuwarta - dalawang kutsarita.
• Cocoa - dalawang kutsara.
• Mga itlog ng manok - tatlong piraso.
• Asukal - 100 gramo.
• pinakuluang tubig - 60 ml.
• Vegetable oil – 60 ml.
• Pear - tatlo o apat na piraso.
• Maitim na tsokolate - 100 gramo.

Ang pinong chocolate biscuit ay inihanda tulad nito:

• Sa isang angkop na mangkok, paghaluin ang harina, kakaw at baking powder.
• Talunin ang mga yolks gamit ang isang mixer kasama ang kalahati ng asukal. Pagkatapos ay magdagdag ng tubig at mantika sa pinaghalong.
• Paluin ang pangalawang bahagi ng asukal na may mga puti ng itlog.
• Pagsamahin ang lahat ng inihandang produkto at ihalo sa isang mixer sa mababang bilis.
• Alatan ang mga peras at hiwa-hiwain.
• Ibuhos ang batter sa isang greased mold at itaas na may mga hiwa ng prutas. Ihurno ang biskwit hanggang handa sa isang preheatedoven.
• Matunaw ang tsokolate sa paliguan ng tubig.

Kapag handa na ang cake, baligtarin ito sa isang serving dish at bahagyang palamig. Palamutihan ng tsokolate ang dessert at dalhin ito kaagad sa mesa.

Chocolate biscuit na may condensed milk

Tutulungan ka ng madaling recipe na ito na maghanda ng mabilis na pagkain para sa mga hindi inaasahang bisita.

Mga sangkap:

• Dalawang malalaking itlog.
• Kalahating baso ng puting asukal.
• 200 gramo ng condensed milk.
• 30 ml orange liqueur.
• Isa at kalahating tasa ng harina.
• Kalahating bag ng baking powder.
• Protein icing para sa dekorasyon.
• Peel ng orange.
• Dalawang kutsara ng cocoa powder.

Recipe para sa masarap na chocolate biscuit para sa cake na makikita mo dito:

• Paluin ang asukal kasama ang mga itlog.
• Ibuhos ang condensed milk sa timpla at patuloy na ihalo ito sa mixer.
• Magdagdag ng cocoa at isang shot ng orange liqueur sa batter.
• Salain ang harina na hinaluan ng baking powder sa mixing bowl.

Ilagay ang natapos na kuwarta sa isang baking sheet, nilagyan ng langis o natatakpan ng pergamino. Ihurno ang biskwit sa oven hanggang sa ganap na maluto. Pagkatapos nito, gupitin ito gamit ang isang kutsilyo sa mga parisukat na sukat na kailangan mo, palamutihan ang mga ito ng icing at orange zest (kailangan muna itong pakuluan sa sugar syrup sa loob ng mga limang minuto).

Mainit na panghimagas sa gatas

Chocolate cake biskwit ay karaniwang ginawa mula sa pinakasimpleng sangkap. ATsa aming kaso, iminumungkahi naming kunin ang:

• 130 gramo ng harina ng trigo.
• 30 gramo ng kakaw.
• 60 gramo ng mantikilya.
• 120 ml na gatas.
• 160 gramo ng brown sugar.
• Limang gramo ng baking powder.
• Tatlong itlog ng manok.
• Kurot ng asin.

Paano gumawa ng chocolate sponge cake na may mga simpleng sangkap:

• Pagsamahin ang gatas at mantikilya sa isang kasirola, pagkatapos ay pakuluan ang pagkain.
• Gumamit ng mixer para talunin ang asukal at mga itlog hanggang sa maging triple ang laki ng timpla.
• Salain ang harina, pagsamahin sa cocoa, baking powder at asin.
• Paghaluin ang parehong mixture gamit ang isang kahoy o silicone spatula.
• Ibuhos ang mainit na gatas at mantikilya sa kuwarta. Haluin muli.

Ihurno ang biskwit sa isang slow cooker o preheated oven hanggang sa maluto.

Easy chocolate sponge cake para sa homemade cake

Para sa dessert na ito take:

• Anim na itlog ng manok.
• 120 gramo ng harina.
• 150 gramo ng asukal.
• 30 gramo ng cocoa powder.
• 40 gramo ng mantikilya.

Paano gumawa ng chocolate sponge cake? Basahin ang recipe ng dessert dito:

• Paluin ang mga pula ng itlog sa kalahati ng asukal. Paghaluin ang ikalawang kalahati ng asukal sa mga protina hanggang sa maging matatag na foam.
• Ilagay ang lahat ng maramihang produkto sa isang malalim na mangkok.
• Pagsamahin ang mga sangkap at ibuhos ang masa sa molde.

Ihurno ang biskwit nang halos kalahating oras, pagkatapos ay palamigin at palamutihan ng cream.

Pineapple Chocolate Biscuit

Juicy fruit filling ay gagawing napakasarap ng iyong dessert.

Mga kinakailangang produkto:

• Limang pula ng itlog.
• Anim na protina.
• 150 gramo ng asukal.
• Tatlong kutsarang tubig.
• 100 gramo ng harina ng trigo.
• 20 gramo ng starch.
• 100 gramo ng almond.
• 40 gramo ng kakaw.
• Heavy cream.
• Mga de-latang pinya.
• 50 gramo ng powdered sugar.
• Vanillin.
• Milk chocolate.
• Cognac.

Ang isang malambot na chocolate sponge cake ay inihanda tulad ng sumusunod:

• Mash ang mga yolks na may tubig at asukal.
• I-beep ang mga puti at pagkatapos ay pagsamahin ang mga ito sa harina, almirol at kakaw.
• Pagsamahin ang mga inihandang produkto sa isang hiwalay na mangkok, magdagdag ng mga almendras sa mga ito at ihalo muli.
• Maghurno ng biskwit, gupitin ito sa mga layer at ibabad sa cognac.
• Para ihanda ang cream, whip the cream, ihalo ito sa pinong tinadtad na pinya, pulbos at vanilla.
• Pahiran ng impregnation ang mga cake at isalansan ang mga ito sa ibabaw ng bawat isa.

Palamutihan ang natapos na dessert na may mga piraso ng tsokolate, cream at pinya.

Simple na biskwit sa isang slow cooker

Tandaan ang aming recipe kung mahilig kang magluto ng matatamis na dessert at cake para sa iyong pamilya. Sa pagkakataong ito kakailanganin mo:

• Limang itlog.
• 200 gramo ng harina.
• 150 gramo ng mantikilya.
• 400 gramo ng dark chocolate.
• Tatlong scoop ng cream.
• 150 gramo ng asukal.

Recipe:

• Paghiwalayin ang mga pula ng itlog athaluin sila ng mixer kasama ng asukal.
• Pagkalipas ng limang minuto, ibuhos ang 200 gramo ng tinunaw na tsokolate sa pinaghalong. Haluin ang pagkain gamit ang panghalo nang walang tigil.
• Idagdag ang puti ng itlog at harina sa masa.

Pahiran ng langis ang mangkok ng appliance, at pagkatapos ay iwiwisik ito ng harina. Maghurno ng biskwit sa loob ng 50 minuto sa mode na "Paghurno". Palamutihan ang dessert ng natitirang tinunaw na tsokolate na hinaluan ng cream. Kung ninanais, maaari mong i-cut ang biskwit sa mga cake, ibabad ang mga ito at grasa ng jam. Pagkatapos nito, kakailanganing kolektahin ang cake, ibuhos ng ganache at ihain.

homemade chocolate cake

Ang dessert na ito ay siguradong magpapasaya sa lahat ng matatamis na mahilig. Upang makagawa ng biskwit kakailanganin mo:

• Tatlong itlog ng manok.
• 150 gramo ng asukal.
• 100 gramo ng harina ng trigo.
• 100 gramo ng dark chocolate.
• 50 gramo ng mantikilya.
• Sachet ng baking powder.

Para sa ganache take:

• 200 ml cream.
• 50 gramo ng mantikilya.
• 200 gramo ng dark chocolate.

Kakailanganin mo rin ang isang espesyal na open-top na pie pan na may nakausling harap.

Recipe ng cake:

• Maglagay ng dark chocolate at butter sa bain-marie.
• Paluin ang mga itlog at asukal nang humigit-kumulang walong minuto.
• Pagsamahin ang parehong mixture at haluin.
• Idagdag ang harina at baking powder sa masa.
• Maghurno ng biskwit sa oven. Pagkatapos nito, palamigin ito at ilagay sa flat dish.
• Ilagay ang lahat ng kinakailangang produkto para sa ganache sa isang kasirola na may makapal na ilalim. Matunaw ang mga sangkap at haluin ang mga ito.
• Ibuhos ang dekorasyon sa ibabaw ng cake at hayaang tumayo ang dessert sa temperatura ng kuwarto sa loob ng 20 minuto. Pagkatapos nito, ilagay ang treat sa refrigerator sa loob ng tatlong oras.

Bago ihain, palamutihan ng mga mumo ng nut o sariwang berry.

Konklusyon

Magluto ng sarili mong chocolate cake biskwit at palamutihan ang mga ito ayon sa gusto mo. Tuwing holiday o Linggo maaari mong sorpresahin ang iyong mga mahal sa buhay ng mga bagong dessert at orihinal na lasa.