Canned saury: ang mga benepisyo at pinsala ng sikat na seafood
Canned saury: ang mga benepisyo at pinsala ng sikat na seafood
Anonim

Canned Pacific saury ay palaging sikat sa mga consumer ng Russia. Ang mga benepisyo at pinsala ng produktong ito ay tatalakayin nang detalyado sa ipinakitang artikulo.

Versatile at kapaki-pakinabang na produkto

Tiyak na kakaunti ang nakakaalam na ang saury, kahit na sa de-latang anyo, ay kayang palitan ang pang-araw-araw na pangangailangan ng mga amino acid sa katawan ng tao. Sa katunayan, kapag pumipili ng isang partikular na produkto ng isda, ang mga tao ay higit na umaasa sa kanilang mga kagustuhan sa panlasa. Bilang karagdagan, ang isang mahalagang kadahilanan sa mga kagustuhan ng mamimili ay isang presentable na hitsura. Ang mga de-latang isda ay may malalaking piraso, kung saan ang mga malamig na pampagana, mga sopas ay mabilis at madaling inihanda, at maaaring ihain bilang karagdagan sa mga independiyenteng pagkain. Ang lahat ng mga salik na ito ay may mahalagang papel sa katanyagan ng naturang produkto bilang saury (de-latang pagkain). Ang mga benepisyo at pinsala ng isda, gayundin ang calorie content nito, ay ibibigay sa ibaba.

Saury benepisyo at pinsala
Saury benepisyo at pinsala

Pag-iwas sa sakit na cardiovascular

Ang ganitong sikat na produkto ay hindi rin pinansin ng mga siyentipiko. Samakatuwid, sinimulan ng mga mananaliksik na pag-aralan ang komposisyon ng produkto, pati na rin ang epektopagkonsumo ng saury sa ilang mahahalagang organo ng tao. Ito ay lumabas na ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na bitamina at microelement na nilalaman sa hilaw na isda ay napanatili sa de-latang saury. Ang mga benepisyo at pinsala ng produkto ay pinag-aralan ng mga siyentipiko mula sa Institute of Biophysics ng Siberian Branch ng Russian Academy of Sciences. Ito ay naka-out na ang regular na pagkonsumo ng de-latang saury ay binabawasan ang panganib ng mga sakit sa cardiovascular. Upang maiwasan ang sakit, inirerekomenda ng mga siyentipiko na kainin ang ipinakitang produkto nang madalas hangga't maaari.

Bakit de-latang pagkain?

Lumalabas na ang hilaw na isda ay hindi gaanong malusog, dahil sa katotohanang naglalaman ito ng medyo malaking halaga ng tubig. Dahil wala sa amin, sa ilalim ng normal na mga kondisyon, ang maglakas-loob na gumamit ng hilaw na saury, niluluto namin ito gamit ang heat treatment: iprito, pakuluan, singaw at maghurno. Gayunpaman, ang tubig na nakapaloob sa panloob na mga hibla ay umaagos, ngunit hindi lamang ganoon, ngunit tumatagal kasama nito ang bahagi ng leon ng mga bitamina at mga elemento ng bakas. Bilang karagdagan, ang mga short-chain acid ay ganap na nawawala sa produkto. Ngunit ang pagpuno ng suka-langis ay hindi lamang maaaring mapanatili ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na sangkap sa produkto, ngunit mapataas din ang proporsyon ng polyunsaturated fatty acid.

Mga benepisyo at pinsala sa de-latang Saury
Mga benepisyo at pinsala sa de-latang Saury

Saira: ang mga benepisyo at pinsala ng produkto. Ano ang dapat na pang-araw-araw na pagkain?

At muli, bumaling tayo sa mga siyentipiko. Sa katunayan, sa kanilang malawakang pag-aaral, kinakalkula nila kung gaano karaming de-latang saury ang dapat kainin araw-araw upang mabawasan ang panganib ng sakit sa puso, gayundin ang ganap na matugunan ang mga pangangailangan ng utak.

Nakakapagpalusog pala sa puso, daluyan ng dugo atpanloob na mga dibisyon ng utak ng tao, kinakailangan na sumipsip lamang ng 40 gramo ng de-latang pagkain araw-araw. Siyanga pala, kapansin-pansing mas mababa ang nilalaman ng mahahalagang amino acid at saturated fats sa iba pang uri ng isda.

Paano makakasakit ang isang magandang produkto?

Ngayon marami na tayong alam tungkol sa seafood gaya ng saury. Ang mga benepisyo at pinsala ng isda ay pinag-aralan ng mga nangungunang biophysicist ng Russia at ipinakita sa mga materyales ng publikasyong ito. Gayunpaman, kung hanggang sa puntong ito ay higit na isinasaalang-alang namin ang kapaki-pakinabang na epekto ng saury, ngunit hindi nakahanap ng anumang bagay na ireklamo, naghahanap ng mga negatibong katangian. Siyempre, maaari lamang magkaroon ng isang pinsala mula sa de-latang saury para sa isang malusog na tao: pang-aabuso. Ang iba't ibang isda ay oversaturated na may mga kapaki-pakinabang na sangkap, kaya sa anumang kaso ay hindi mo ito dapat makuha sa mga lata. Bilang karagdagan, hindi pa namin isinasaalang-alang ang calorie na nilalaman ng ipinakitang produkto.

Saury calorie kapaki-pakinabang na mga katangian ng mga benepisyo at pinsala
Saury calorie kapaki-pakinabang na mga katangian ng mga benepisyo at pinsala

Canned saury: calories. Mga kapaki-pakinabang na katangian, benepisyo at pinsala ng produkto

Ngayon, tingnan natin nang maigi ang ipinakitang sari-saring isda, batay sa matabang nilalaman nito. Ang calorie na nilalaman ng tapos na produkto ay nag-iiba. At kung ang de-latang pagkain na ginawa mula sa mga batang medium-sized na indibidwal ay may nutritional value na 143 kcal bawat 100g, kung gayon para sa malaki at mas mataba na piraso ng isda, ang calorie na nilalaman ay tumataas sa 262 kcal. Dahil dito, nagbabala ang mga nutrisyunista laban sa paggamit ng produkto para sa mga taong may mga paglihis sa normal na paggana ng pancreas at atay. Gayundin, ang ilang mga tao ay maaaring magkaroon ng mga reaksiyong alerdyi sa lahat ng uri ng pagkaing-dagat, ito rinay maaaring isang kontraindikasyon sa paggamit ng kapaki-pakinabang na iba't ibang uri ng isda sa iyong diyeta. Iyon lang ang mga babala.

Matuto pa tungkol sa komposisyon

Sa pangkalahatan, ang saury ay hindi mas mababa sa iba pang mga uri ng isda sa mga tuntunin ng nilalaman ng mga bitamina at microelement. Ang mayaman na nilalaman ng mga bitamina A, B at D, madaling natutunaw na mga protina, k altsyum, magnesiyo, posporus at bakal - lahat ng mga elementong ito ng bakas ay nakakatulong sa pag-iwas sa arthritis, osteoporosis at karies. Napag-usapan na natin ang mga kapaki-pakinabang na epekto sa puso, mga daluyan ng dugo at utak. Gayundin, inirerekomenda ng mga doktor ang paggamit ng saury upang mapabuti ang paggana ng gastrointestinal tract, na may diabetes at mga sakit sa thyroid.

Mga benepisyo at pinsala sa de-latang saury
Mga benepisyo at pinsala sa de-latang saury

Konklusyon

Ang pangunahing tauhang babae ng publikasyon ngayon ay de-latang saury. Ang mga benepisyo at pinsala ng pagkain ng seafood na ito ay kitang-kita. Kung walang indibidwal na hindi pagpaparaan, lahat ay makakain ng isda araw-araw sa loob ng makatwirang limitasyon.

Inirerekumendang: