Pagluluto ng mga alcoholic cocktail sa bahay: sunud-sunod na mga recipe

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Ang aktibong pahinga sa gabi ay palaging pagsasayaw, saya at alak. Ang pagpunta sa isang bar o nightclub ay sinamahan ng pagtikim ng bago o pag-inom ng iyong mga paboritong cocktail. Ngunit hindi mo na kailangang pumunta kahit saan para dito: maaari mong palamutihan ang isang party sa bahay o isang pulong kasama ang mga kaibigan sa pamamagitan ng paghahanda ng mga alcoholic cocktail sa bahay.

Mga Tampok ng Cocktail

Bakit kaakit-akit ang mga alcoholic cocktail sa mga mahilig sa nightlife? Ang katotohanan ay mayroon silang ilang feature na nagpapakilala sa mga inuming ito mula sa iba pang mga produktong alkohol.

Ang alcoholic cocktail ay pinaghalong dalawa o higit pang sangkap, kung saan ang isa ay kinakailangang naglalaman ng alkohol. Maaari silang maging medyo simple sa komposisyon at paghahanda, o maaari silang maging multi-component na may kumplikadong hakbang-hakbang na paghahanda. Ang tamang kumbinasyon ng mga bahagi ng cocktail ay nagbibigay ng kaaya-ayang lasa at bahagyang nakakahilo na epekto, na mas katulad hindi sa pagkalasing, ngunit sa pagpapahinga at kasiyahan.

Maaari ding maghanda ng mga alcoholic cocktail sa bahay, ngunit nangangailangan ito ng tiyak na kasanayan at kaalaman sa mga proporsyon. Samakatuwid, madalas para sa mga inuming ito at pumunta sa mga bar at nightclub.

Mga uri ng cocktail

Ang pinakamahuhusay na bartender taun-taon ay nakikipagkumpitensya sa husay sa paggawa ng mga cocktail, kaya medyo mahirap makipagsabayan sa mga bagong produkto. Kung magpasya kang maghanda ng mga alcoholic cocktail sa bahay, kailangan mong malaman ang mga pangunahing kaalaman tungkol sa mga ito:

• Pagkilala sa pagitan ng "mahaba" at "maiikling" cocktail. Tinatawag din sila sa mga salitang Ingles na "long" at "shot" ayon sa pagkakabanggit.
• Ang mga mahahabang cocktail ay karaniwang naglalaman ng higit sa tatlong sangkap at inihahain sa isang mataas na baso na may maraming yelo. Ang pag-inom sa bersyong ito ng mga cocktail ay karaniwang inaalok sa pamamagitan ng straw.
• Ang mga shot cocktail ay lasing sa isang lagok. Hinahain ang mga ito sa isang baso o isang maliit na espesyal na baso. Karaniwang naglalaman ang mga ito ng mas maraming alkohol kaysa sa longs.
• May mga klasikong cocktail na mayroon nang ilang dekada. Pareho ang kanilang pangalan at pareho ang line-up sa bawat bar sa mundo.
• Ang mga cocktail ng may-akda ay maaaring gawin ng mga bartender batay sa mga classic, bahagyang binabago ang recipe o ganap na nag-imbento ng bagong komposisyon.

Ang paghahanda ng alcoholic cocktail sa bahay ay medyo madali. Ang pangunahing bagay ay ang malaman kung ano ang eksaktong gusto mong matanggap.

What makes classic recipes good

Palagi mong mahahanap ang mga pangalang ito sa cocktail menu ng anumang bar. Wala kang aasahan na bago sa kanila at 100% sigurado ka sa lasa. Ang mga klasikong recipe para sa mga cocktail na may alkohol ay isang kumbinasyon ng lasa na nasubok sa paglipas ng mga taon.

Kung magpasya kang gumawa ng mga alcoholic cocktail sa bahay, pagkatapos ay bigyang pansin, una sa lahat, ang classiclineups.

"Mojito", "Margarita", "Cosmopolitan", B-52 - ang listahang ito ay maaaring ipagpatuloy sa mahabang panahon at ang bawat mahilig sa lasa ng masarap na alak ay makakahanap ng isang recipe ayon sa gusto nila.

Bago ka magsimulang maghanda, kailangan mong magpasya: sa anong okasyon ang cocktail, para sa kung anong madla at kung ano ang mga kagustuhan nito. At ang pagkakaroon ng pag-aaral ng theoretical base, paggawa ng mga alcoholic cocktail sa bahay: simple at kumplikado, malakas at hindi masyadong malakas ay isang bagay ng teknik at inspirasyon.

Cocktails para sa anumang okasyon

Ang ilang mga simpleng cocktail ay may unibersal na lasa na magpapasaya sa halos lahat. Angkop ang mga ito para sa isang party o get-together kasama ang mga kaibigan.

1. Whiskey Cola. Upang ihanda ito, kailangan mong paghaluin ang whisky na may pinalamig na highly carbonated na cola sa one-to-one ratio. Maraming yelo ang dapat idagdag sa baso bago ihain.
2. Vodka na may Sprite. Ibuhos ang 50 ml ng vodka at 150 ml ng pinalamig na sprite sa isang mataas na baso. Magdagdag ng ilang lime wedges o lime juice. Samahan ng maraming yelo.
3. "Mojito". Sa ilalim ng isang mataas na baso, kailangan mong ibuhos ang dalawang kutsarita ng asukal (mas mabuti na kayumanggi) at pisilin ang juice mula sa kalahating dayap. Pagkatapos nito, kailangan mong maglagay ng maraming dahon ng mint, durog na yelo sa isang baso at ibuhos ang 60 ML ng rum at 150 ML ng carbonated mineral na tubig o sprite. Palamutihan ang baso ng mga hiwa ng kalamansi.

Ipinapakita ng mga recipe na ito na maaari kang gumawa ng alcoholic cocktail sa bahay nang hindi gumagamit ng mga kumplikadong sangkap atmga espesyal na attachment.

Bersyon ng babae

Ang pagkabigla sa patas na kasarian ay kadalasang mas mahirap. Hinihingi nila ang lasa at disenyo ng mga inumin. Ngunit walang imposible - masarap na alcoholic cocktail sa bahay - ang gawain ay lubos na magagawa para sa lahat!

• "Cosmopolitan". Sa isang shaker o malaking baso, kailangan mong paghaluin ang 20 ml ng Cointreau liqueur at ang parehong halaga ng vodka, 10 ml ng cranberry juice at ang parehong halaga ng lemon juice. Magdagdag ng durog na yelo at haluing maigi. Inihain sa isang martini glass.
• "Simoy ng dagat". Sa isang shaker o blender, kailangan mong paghaluin ang 50 ML ng vodka at ang parehong halaga ng grapefruit juice na may 100 ML ng cranberry juice. Ihalo nang maigi sa dinurog na yelo, ihain sa isang mataas na baso, palamutihan ng mga cranberry.
• Mulled na alak. Ang isang bote ng red wine (tuyo o matamis) sa isang enamel bowl ay dapat dalhin sa pigsa. Magdagdag ng mga pampalasa sa alak: kanela, pulot, cloves, kulantro at kumulo ng ilang minuto sa mababang init. Palamigin ang cocktail sa nais na temperatura, ihain sa isang mulled wine glass na may lemon wedges.

Ang patas na kasarian ay mas gusto ang hindi masyadong matapang na inumin na may kaaya-ayang lasa. At ang isang magandang pinalamutian na baso na may cocktail ay magpapataas lamang ng antas ng gana.

Pinakamagandang kuha

Ang paghahanda ng mga alcoholic cocktail sa bahay na lasing sa isang lagok ay hindi rin problema. Ang pinakasimple at masarap ay ang mga sumusunod na cocktail.

• B-52. Para sa klasikong cocktail na itokailangan mong paghaluin ang kape, cream at orange na alak sa pantay na sukat. Sa isang maliit na baso, kailangan mong ibuhos ang mga sangkap sa parehong pagkakasunud-sunod, habang kailangan mong maging lubhang maingat na huwag paghaluin ang mga layer. Upang gawin ito, pinakamahusay na magbuhos ng alak sa dulo ng kutsilyo. Dapat sunugin ang laman ng baso kapag inihain at mabilis na iniinom sa pamamagitan ng straw.
• "Kamikaze". Sa isang maliit na baso, ang 100 ML ng vodka ay halo-halong may 25 ML ng orange na liqueur. Magdagdag ng ilang patak ng katas ng kalamansi.
• "Green Monkey". Paghaluin ang saging at mint liqueur sa isang maliit na baso. Ibuhos sa mga layer - una ang isang dilaw na layer, ang berdeng alak ay maingat na ibinuhos sa itaas.

Ang mga maiikling cocktail ay kadalasang ginusto ng mga lalaki: ang mga ito ay mas malakas at may binibigkas na lasa ng alkohol.

Mga Men's Cocktail

Ang Vodka ay isang inuming may alkohol na napakapopular sa gitna ng malakas na kalahati ng sangkatauhan. Gustung-gusto ng mga kababaihan na subukan ang iba't ibang mga cocktail na may orihinal na panlasa, ngunit gusto ng mga lalaki ang mas matapang na inumin: cognac, whisky, vodka, brandy at iba pa. Ngunit ang gayong malakas na alkohol ay hindi palaging angkop. Sa ilang mga sitwasyon, mas nauugnay na mag-alok sa mga bisita ng cocktail, ngunit alin ang pinaka-angkop sa isang kumpanya ng lalaki? Isaalang-alang ang mga pinakasikat na opsyon:

• Vodka energy drink. Ang paggawa ng cocktail na ito ay napaka-simple. Mangangailangan ito ng isang makitid na baso ng yelo. Ibuhos sa vodka (50 ml), at 150 ml ng isang inuming enerhiya. Ang parehong mga sangkap ay malumanay na halo-halong.kutsara, at isang pares ng mga hiwa ng lemon kumapit sa gilid ng baso. Maaari kang magdagdag ng grenadine, magbibigay ito ng magandang kulay sa cocktail.
• "Cape Coder". Ang inumin na ito ay ginawa mula sa cranberry juice at vodka. Mangangailangan ito ng 50 ml ng alkohol at 150 ml ng inuming prutas. Paghaluin ang parehong sangkap sa isang baso na may yelo. Maaari mong palamutihan ang cocktail na may cranberries.
• "IQ". Isang simpleng recipe para sa paggawa ng masarap at malakas na cocktail. Punan ang isang mataas na baso na may yelo at idagdag ang lahat ng sangkap dito: vodka (50 ml), honey syrup (20 ml), grapefruit juice (150 ml). Ang mga bahagi ng inumin, kailangan mong malumanay na ihalo sa isang kutsara. Ginagamit ang orange zest para sa dekorasyon.

Ang mga inuming ito ay madaling gawin at hindi magtatagal.

Mag-ingat

Gumawa ng mga alcoholic cocktail sa bahay, ang mga recipe nito ay simple at katakam-takam, kasingdali ng paghiwa ng mga peras. Ngunit bago iyon, nararapat na alalahanin ang ilang tampok ng mga inuming ito na nangangailangan ng espesyal na pangangalaga at pag-iingat.

Napakadaya ng mga alcoholic cocktail - ang lasa nito ay nagpapaisip sa iyo na hindi ka umiinom ng alak, at nakalimutan mo ang tungkol sa dami. Gayunpaman, ang bawat baso ng cocktail ay isang tumaas na pagkarga sa atay at cardiovascular system. Ito ay sa pamamagitan ng pagsasama-sama ng iba't ibang uri ng matapang na inuming may alkohol na posible upang matiyak na mapahusay at mapaparami ng mga ito ang nakakalason na epekto ng bawat isa. At sinamahan ng isang kaaya-ayang lasa at isang kapaligiran ng pangkalahatang kasiyahan, ang mga alkohol na cocktail ay maaaring maging lubhang nakakainis para sa katawan.

Ngunit hindi ito nangangahulugan na dapat silang iwanan!Kailangan mo lang tandaan ang tungkol sa pagmo-moderate at huwag abusuhin ito, para makahinto sa oras, gaano man kasaya ang kumpanya.

Ang ilang mga alcoholic cocktail, basta't maganda ang pakiramdam mo, ay magpapaganda lang ng party kasama ang mga kaibigan.

Ang paghahanda ng mga alcoholic cocktail sa bahay ay hindi lamang isang dahilan upang sorpresahin ang iyong mga kaibigan at kakilala, maaari rin itong maging isang magandang elemento ng entertainment sa isang party: ang mga cocktail na inihanda nang magkasama ay mas kawili-wiling tikman nang magkasama.