2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42
Mayroong ilang medyo orihinal na Japanese na inumin na interesado sa mga domestic culinary specialist. Kabilang sa mga iyon, ang parehong mga opsyon na hindi alkohol at naglalaman ng alkohol ay nararapat na bigyang pansin. Sasabihin namin ang tungkol sa pinakasikat na tradisyonal na inuming Hapon sa aming publikasyon.
Aojiru
Kumbinsido ang mga Hapones na ang mainam na inuming hindi nakalalasing ay hindi lamang dapat magkaroon ng mga katangian ng paglamig, kundi magkaroon din ng nakapagpapagaling na epekto sa katawan. Batay sa pilosopiyang ito, ang mga katutubong manggagamot ng Land of the Rising Sun ay lumikha ng Aojiru nectar, na puspos ng isang buong masa ng mga bitamina at mahahalagang elemento ng bakas. Ang cocktail ay pinaghalong gulay, gatas at cereal. Ang kumbinasyong ito ay maaaring mukhang hindi masyadong kaaya-aya sa panlasa. Gayunpaman, ang mga benepisyo ng pag-inom ng Japanese drink ay napakahalaga.
Para makagawa ng Aojira, kailangan mong gamitin ang mga sumusunod na sangkap:
- Puting Repolyo - 200g
- Celery - 150g
- Sprouted barley - 150g
- Gatas - 200 ml.
- Ang tubig ay isasalamin.
- Asukal - sa panlasa.
Diretso tayo sa recipe para sa Japanese drink. Ang mga bahagi sa itaas ay giniling sa isang estado ng homogenous na masa sa isang blender. Ang nagresultang juice ay decanted sa pamamagitan ng isang salaan, ibinuhos ng gatas at tubig. Ang cocktail ay ipinadala sa loob ng ilang oras sa refrigerator. Pagkatapos ay idinagdag ang asukal sa komposisyon at pinaghalo.
Japanese na inumin ang aojiru ay iniinom pagkatapos ng isang mahirap na araw na trabaho. Ang bitamina nectar ay perpektong nagpapalusog sa katawan na may kasaganaan ng protina at carbohydrates. Sa pagtatapos ng unang linggo pagkatapos ng pagsisimula ng cocktail, mararamdaman mo ang isang mahusay na tonic effect at mapansin ang pagtaas ng karagdagang lakas.
Mugitya
Malamang na naaalala ng mas matandang henerasyon ang hindi masyadong kaaya-ayang lasa ng lahat ng uri ng mga kahalili ng kape na inihanda batay sa inihaw na buto ng cereal at ugat ng chicory, na hinihiling noong panahon ng Sobyet. Pag-usapan natin ang isang kakaibang pagkakaiba-iba ng mga naturang produkto, ngunit may isang sinaunang kasaysayan at mas kapaki-pakinabang para sa katawan. Ito ay isang tradisyonal na Japanese soft drink na tinatawag na mugicha.
Ang paghahanda ay ang mga sumusunod. Pinipili ang mga butil ng barley na may pinakamataas na grado. Ang cereal sa dami ng isang baso ay pinong pinirito sa isang kawali. Ang produkto ay patuloy na hinahalo upang maiwasan ang pagkasunog. Ang mga butil ay inalis sa apoy pagkatapos magkaroon ng pinong kayumangging kulay.
Ang inihaw na barley ay ibinubuhos ng pinakuluang tubig sa halagang 300 ml. Ang lalagyan ay natatakpan ng takip at nakabalot sa isang tuwalya. Ang inumin ay naiwan upang mag-infuse sa loob ng 5-10 minuto. Bago gamitinmaaari kang magdagdag ng kaunting asukal sa komposisyon upang mapabuti ang lasa.
Doburoku
Ngayon isaalang-alang ang mga sikat na matatapang na inuming Japanese. Isa sa mga pinaka hinahangad ay ang doburoku, na tinatawag na country sake. Tamang-tama ang alak para sa paggawa ng serbesa sa bahay, dahil hindi ito nangangailangan ng anumang kagamitan at seryosong kaalaman.
Ang inumin ay inihanda batay sa mga sumusunod na sangkap:
- Puting bigas - 1.5 kg.
- Rice Koji - 400g
- Citric acid - kutsarang panghimagas.
- Lebadura ng alak - 5-10 gr.
Puting bigas na natatakpan ng tubig. Ang mga butil ay naiwan upang magbabad nang mga 5 oras. Pagkatapos ang butil ay itinapon sa isang colander. Ang bigas na naproseso sa ganitong paraan ay pinakuluan at pinalamig sa temperatura ng silid.
Ang citric acid ay natunaw sa 2.5 litro ng tubig. Magdagdag ng pamantayan ng koji rice. Pagkatapos ng kalahating oras, ibinubuhos ang pinakuluang puting bigas sa lalagyan. Ang mga sangkap ay halo-halong sa isang malawak na sisidlan na may dami ng hindi bababa sa 10 litro. Ibuhos ang tubig halos sa tuktok ng lalagyan. Ang inumin ay inilalagay sa isang mainit na lugar.
Ang alak ay aabot sa kondisyon pagkatapos ng 2 linggo. Sa wakas, ang inumin ay sinala sa pamamagitan ng ilang mga layer ng gauze. Uminom ng tradisyonal na Japanese alcohol na pinalamig.
Awamori
Ang Awamori ay isang inuming Japanese na low-alcohol na pinapaboran ng mga tao ng Okinawa sa loob ng maraming siglo. Sa mundo, nagsimula silang malaman ang tungkol sa gayong alkohol sa pagtatapos ng nakaraan.siglo. Gaya ng naunang kaso, ang basehan ng inumin ay rice mash.
Ang Awamori ay gawa sa mahahabang uri ng bigas. Ang mga butil ay dinurog at ibinuhos ng maligamgam na tubig. Pagkatapos ng isang araw, ang pangunahing bahagi ng likido ay pinatuyo at ang cereal ay pinananatiling isang oras para sa isang pares. Ang bigas ay hinaluan ng lebadura. Ang mainit na tubig ay muling idinagdag at ang inumin ay pinaasim sa loob ng 12 oras. Ang butil ay inililipat sa mga lalagyang gawa sa kahoy para sa pagbuburo. Ang proseso ay tumatagal ng 2 linggo. Ang nagresultang masa ay inilalagay sa mga copper cubes at ang alkohol ay distilled. Upang mapataas ang antas, ang inumin ay iniimbak sa mga ceramic na sisidlan.
Setyu
Para makagawa ng malakas na shochu, ang mga butil ng bigas, trigo at barley ay ibinabad sa maligamgam na tubig na may idinagdag na asukal. Pagkatapos ay ginagamit ang lebadura. Ang lalagyan na may base ng inumin ay natatakpan ng takip at iniiwan upang mag-ferment sa loob ng isang linggo. Matapos lumipas ang tinukoy na panahon, ang steamed kamote at karagdagang tubig ay idinagdag sa komposisyon. Ang inumin ay sumasailalim sa pangalawang pagbuburo sa loob ng ilang araw. Ang resultang mash ay distilled, ibinuhos sa mga selyadong lalagyan at iniimbak ng ilang oras pa upang lumakas ang lakas.
Inirerekumendang:
Japanese food: mga pangalan (listahan). Japanese food para sa mga bata
Japanese cuisine ay pagkain para sa mga taong gustong mabuhay nang matagal. Ang pagkain mula sa Japan ay ang pamantayan ng mabuting nutrisyon sa buong mundo. Isa sa mga dahilan ng mahabang pagsasara ng Land of the Rising Sun mula sa mundo ay ang heograpiya nito. Ito rin ay higit na tinutukoy ang pagka-orihinal ng diyeta ng mga naninirahan dito. Ano ang tawag sa Japanese food? Ano ang pagka-orihinal nito? Alamin mula sa artikulo
Mga inuming gatas: listahan, mga kapaki-pakinabang na katangian at mga recipe sa pagluluto
Ang mga inuming gatas ay isang inuming madaling natutunaw na naglalaman ng maraming sustansya at sustansya. Upang makakuha ng masarap na produkto, hindi lamang mga espesyal na bakterya ang idinagdag, kundi pati na rin ang iba't ibang pampalasa, berry o fruit juice. Sa artikulong ito, titingnan natin ang mga pangalan ng naturang inumin, ang kanilang mga benepisyo, pati na rin ang mga recipe ng pagluluto
Mababang inuming may alkohol at mga katangian ng mga ito. Pinsala ng mga inuming may mababang alkohol
Sinasabi nila na kumpara sa matapang na inumin, ang mga inuming may mababang alkohol ay hindi nagdudulot ng malubhang pinsala sa kalusugan ng tao. ganun ba? Ang artikulo ay nagbibigay ng isang pangkalahatang-ideya ng mga pinakasikat na inuming may mababang alkohol, ang kanilang mga katangian at impluwensya sa isang tao, at humipo din sa isyu ng saloobin ng estado sa paggawa ng mga inuming nakalalasing
Japanese breakfast: Mga recipe ng Japanese food
Japan ay isang magandang bansa, mayaman sa mga tradisyon at panlasa na hindi karaniwan para sa mga residente ng ibang mga bansa. Ang mga turista na unang dumating sa Land of the Rising Sun ay namangha sa kawili-wiling kultura at iba't ibang lutuin, na ibang-iba sa European. Tatalakayin ng artikulong ito ang ilan sa mga pambansang recipe ng bansang ito at kung ano ang kasama sa Japanese breakfast
Ano ang pagkakaiba ng inuming alak at alak? Carbonated na inuming alak
Paano naiiba ang inuming alak sa tradisyonal na alak? Ang tanong na ito ay interesado sa maraming tao. Iyon ang dahilan kung bakit nagpasya kaming sagutin ito sa ipinakita na artikulo
