Paano pumiga ng juice mula sa lemon: mga pamamaraan at rekomendasyon
Paano pumiga ng juice mula sa lemon: mga pamamaraan at rekomendasyon
Anonim

Lemon juice ay malawakang ginagamit sa pagluluto. Ginagamit ito sa matatamis na pastry, nakakapreskong inumin, meat marinade at sarsa, at marami pang ibang recipe.

makatas na mga limon
makatas na mga limon

Bilang karagdagan sa masarap na lasa, ang citrus fruit na ito ay mayaman sa maraming bitamina at lubhang kapaki-pakinabang.

Paano magpiga ng lemon gamit ang juicer

Maraming paraan para makakuha ng lemon juice. Ngunit hindi laging posible na pigain nang lubusan ang prutas, at ang ilan sa katas ay nananatili sa pulp.

Maaari mong pisilin ang juice mula sa lemon kapwa gamit ang juicer at gamit ang improvised na paraan.

Ang mga juice ay manu-mano at de-kuryente. Kung ang tanong ay kung paano mabilis na pisilin ang juice mula sa isang limon, kung gayon ang mga modernong aparato na may mahusay na kapangyarihan ay magagawang iproseso ang buong lemon, kasama ang alisan ng balat, sa pinakamaikling posibleng panahon. Ang nagreresultang katas ay kadalasang pinipilit upang maalis ang pulp, mga labi ng balat o mga buto. Ang isang medium-sized na lemon ay gumagawa ng humigit-kumulang 50-60 ml ng juice.

Ang isang manual juicer ay mangangailangan ng mas maraming oras at pagsisikap.

mekanikal na juicer
mekanikal na juicer

Kapag ginamit nang tama, maaari kang makakuha ng halos parehong dami ng lemon juice.

Paano kumuha ng lemon juice nang walang juicer

pisilin ang lemon juice
pisilin ang lemon juice

Paano magpiga ng juice mula sa lemon kung wala kang juicer sa kamay? Maaaring gumamit ng iba pang paraan.

  • Pinakamadaling paraan: hatiin ang prutas sa kalahati, pagkatapos ay pisilin ang juice mula sa bawat kalahati. Kasabay nito, maaari mong sabay-sabay na masahin ang pulp gamit ang isang maginhawang kubyertos (halimbawa, isang tinidor).
  • Maaari mong gupitin ang lemon sa maliliit na piraso, ilagay sa isang piraso ng gauze na may sapat na sukat at pisilin ang katas mula sa lemon tulad ng sa unang paraan. Ngunit sa kasong ito, kakailanganin ang pagsisikap upang makakuha ng higit pang produkto.
  • Hindi masyadong karaniwan, ngunit napakaepektibong paraan ay ang heat treatment ng lemon. Dapat itong hawakan sa mainit na tubig nang kaunti (mga 1 minuto). O ilagay sa microwave sa loob ng 15-20 segundo, pagkatapos gumawa ng ilang mga pagbutas sa prutas. Pagkatapos ng naturang paghahanda, maaari mong pisilin ang juice mula sa lemon, tulad ng inilarawan sa itaas. Dahil sa heat treatment, ganap na ilalabas ng prutas ang katas.
lemon sa microwave
lemon sa microwave

Maaari mong balatan ang citrus, gupitin ito sa 4-6 na bahagi (depende sa laki), ilagay sa isang mangkok at i-mash gamit ang isang tinidor. Ang pamamaraang ito ay hindi palaging nakakatulong upang makakuha ng isang malaking halaga ng juice. Maaari itong gamitin kung ang recipe ay nangangailangan ng paggamit ng sapal ng prutas kasama ng juice

Mga Rekomendasyon: kung paano pinakamahusay na pisilin ang juice mula sa lemon

Ang proseso ng pagkuha ng juice ay hindi kumakatawankahirapan para sa sinumang babaing punong-abala. Ngunit makakatulong ang ilang tip na pabilisin at pasimplehin ito:

Ang mga limon ay dapat palaging hugasan ng mabuti sa ilalim ng tubig na umaagos. Hindi ito nakadepende kung ito ay gagamitin nang may balat o wala

lemon juice
lemon juice
  • Bago pigain ang juice, inirerekumenda na masahin ang prutas gamit ang iyong mga kamay sa loob ng ilang segundo o igulong ito sa mesa, pinindot ito nang mahigpit gamit ang iyong palad. Ito ay kinakailangan upang ang mga lamad kung saan matatagpuan ang katas ay sumabog sa ilalim ng presyon ng mga kamay. Pagkatapos ng gayong mga manipulasyon, ang prutas ay magbibigay ng katas nang buo.
  • Ang heat treatment ay nakakatulong din sa pagpapalabas ng katas mula sa mga lamad. Sa kasong ito lang, ito ay dahil sa pagtaas ng temperatura, at hindi dahil sa mekanikal na pagkilos.
  • Kung kailangan mo ng napakakaunting juice, hindi na kailangang gamitin ang buong lemon. Ito ay sapat na upang gumawa ng isang pagbutas sa loob nito gamit ang isang skewer o isang karayom sa pagniniting. Pagkatapos ay maaari mong pisilin ang kinakailangang dami ng juice. At itago ang lemon sa refrigerator hanggang sa susunod na paggamit.
pagbubutas ng lemon
pagbubutas ng lemon

Mga tip para sa pagpili ng makatas na lemon

Alam kung paano magpiga ng mas maraming juice mula sa isang lemon, ang natitira ay upang makakuha ng makatas na hinog na prutas.

Ang hinog na prutas ay madaling makilala sa hindi hinog na lemon sa pamamagitan ng balat nito. Sa hinog na sitrus, mayroon itong kinang. Sa kasong ito, hindi mahalaga ang kulay ng alisan ng balat

makatas na mga limon
makatas na mga limon
  • Ang density ng prutas ay nagsasalita din ng mga katangian nito. Ang hinog na lemon ay dapat na bumabalik nang bahagya kapag pinindot, nang hindi nawawala ang hugis nito at nananatiling matatag.
  • Kung malambot ang lemon, ito ay sobrang hinog na. Ang gayong prutas ay nawawala ang lahatkanilang panlasa at nakapagpapagaling na katangian. Hindi inirerekomenda na bilhin ito.
  • Ang mga limon sa unang ani ay kadalasang may makinis na balat. Mas maraming bitamina at benepisyo ang mga prutas na ito.
  • Ang matigtig na balat ng lemon ay may posibilidad na napakakapal. Ang prutas ay tumitimbang nang husto, ngunit magkakaroon ng kaunting pulp at katas dito.
  • Hindi dapat mantsang o masira ang alisan ng balat.

Kung hindi sinasadyang nabili ang isang hindi hinog na prutas, dapat itong itabi at pagkaraan ng ilang sandali, kapag hinog na ang lemon, maaari mo itong gamitin.

Inirerekumendang: