Salad ng manok na may prun at pinya. Mga tampok ng recipe at pagluluto

Talaan ng mga Nilalaman:

Salad ng manok na may prun at pinya. Mga tampok ng recipe at pagluluto
Salad ng manok na may prun at pinya. Mga tampok ng recipe at pagluluto
Anonim

Ang Pineapple ay isang versatile na produkto na sumasabay sa halos lahat ng produkto, mula sa mga prutas, berry at gulay, hanggang sa karne at isda. Ngayon inaanyayahan ka naming magluto ng hindi kapani-paniwalang masarap at mabangong salad ng manok na may prun at pinya. Ang ulam ay hindi lamang makatas at kasiya-siya, ngunit katamtamang malusog din. Ang salad ay perpekto para sa isang menu ng diyeta: kung nagbibilang ka ng mga calorie at matulungin sa paghahanda ng pagkain, palitan ang mayonesa ng plain Greek yogurt.

manok na may prun at salad ng pinya
manok na may prun at salad ng pinya

Listahan ng mga kinakailangang sangkap

Upang maghanda ng dalawang serving ng chicken salad na may prun at pinya, kakailanganin mo ang sumusunod na hanay ng mga produkto:

  • 320g walang balat na chicken fillet;
  • isang pakurot ng asin;
  • 120g prun;
  • 60g low fat sour cream;
  • 210g de-latang pinya;
  • 45g mayonesa;
  • mga gulay para sa dekorasyon.
  • masarap na salad na may pinya
    masarap na salad na may pinya

Mga tampok ng pagluluto ng masarap na salad na maypinya

Ang unang yugto ay karne. Tulad ng alam mo, ang dibdib ng manok ay tuyo. Bago maghanda ng anumang ulam, inirerekomenda ng mga lutuin na i-marinate ito sa loob ng 20-25 minuto. Ang salad na ito ay walang pagbubukod. Budburan ang fillet ng manok na may mga pampalasa, pahiran ng kulay-gatas, magdagdag ng asin at iwanan upang mag-marinate sa ilalim ng cling film. Hindi inirerekumenda na hugasan ang kulay-gatas mula sa adobo na karne - ipadala lamang ang dibdib sa kawali at magprito sa magkabilang panig sa loob ng 6-7 minuto. Ang fillet ng manok ay dapat na makatas, malambot, na may masarap na golden crust.

Cutting

Mahalaga na ang lahat ng mga sangkap ng salad ng manok na may prun at pinya ay pinutol sa parehong paraan: hindi lamang kami makakakuha ng isang magandang ulam, ngunit hahayaan namin ang lahat ng mga sangkap na magbabad sa sarsa. Gupitin ang dibdib ng manok at pinya sa maliliit na cubes. Para maghanda ng salad, mas mainam na kumuha ng pineapple rings - mas maginhawang gupitin ang mga ito sa mga cube.

Ilipat natin ang mga tuyong prun. Dapat itong ibuhos ng kumukulong tubig sa loob ng limang minuto, pagkatapos ay banlawan ng mabuti mula sa alikabok at dumi, ibabad muli sa kumukulong tubig sa loob ng 5-7 minuto, banlawan at gupitin sa maliliit na cubes.

pinatuyong prun
pinatuyong prun

Assembly

Lahat ng inihandang sangkap ay ipinapadala sa isang mangkok ng salad. Bilang isang dressing para sa salad ng manok na may prun at pinya, inirerekumenda na gumamit ng sarsa batay sa mayonesa at kulay-gatas. Ang mga tagahanga ng mga pagkaing pandiyeta ay maaaring palitan ang mayonesa ng walang lasa na Greek yogurt. Ang mga tagahanga ng isang mas kasiya-siyang lutuin ay karaniwang nagdaragdag ng dami ng mayonesa o nagdaragdag ng taba na kulay-gatas dito. Ihain ang salad sa maliliit na mangkok, pinalamutian ng isang sprig.perehil.

Sa pamamagitan ng paraan, ang salad ay maaaring ilagay sa mga layer, ang bawat isa ay pinahiran ng sarsa, sa sumusunod na pagkakasunud-sunod: manok - prun - pinya - mga gulay. Maaari kang magdagdag ng isang sibuyas ng bawang sa sarsa para sa maanghang.

Mga karagdagang produkto

Ang simpleng recipe na ito ay maaaring kunin bilang isang klasikong base at pupunan ng iyong mga paboritong produkto. Nag-aalok kami ng maliit na listahan ng mga sangkap na makakasama sa mga pangunahing produkto ng ulam.

Sa salad ng manok, prun at pinya, maaari mong idagdag ang:

  • pinakuluang itlog,
  • sibuyas o berdeng sibuyas,
  • hard cheese,
  • lettuce,
  • mga pasas,
  • Beijing repolyo,
  • walnuts,
  • champignons,
  • sariwang pipino,
  • processed cheese.

Kabilang ang isang karagdagang sangkap lamang mula sa listahan, maaari kang makakuha ng ganap na bagong ulam sa panlasa. Huwag matakot na mag-eksperimento, isulat ang recipe para sa kahanga-hangang salad na ito sa iyong cookbook. Ito ay palaging magiging isang lifesaver kung kailangan mong mabilis na maghanda ng masarap na ulam para sa isang maligaya o kaswal na hapunan sa araw ng linggo.

Huwag kalimutang gumamit ng maraming gulay - hindi ito naging kalabisan sa anumang salad. Para sa recipe na ito, mas mahusay na kumuha ng mabangong perehil o basil, maliwanag sa kulay at panlasa. Hindi gagana ang dill o cilantro para sa salad na ito, dahil mayroon silang masyadong malakas na lasa na maaaring pumatay sa lahat ng iba pang panlasa at amoy.

Inirerekumendang: