2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42
Ano ang mas kaaya-aya kaysa sa pag-inom ng tsaa kasama ang pamilya, na may lasa ng isang serving ng melt-in-your-mouth chocolate chip cookies? Ang pagbe-bake, gawa ng kamay na may pagmamahal at pangangalaga, ay gagawing mas komportable at mas mainit ang anumang holiday. Bigyan ng saya at kasiyahan ang iyong mga mahal sa buhay - maghurno ng mabangong dessert.
Sa artikulong ito matututunan mo kung paano gumawa ng mga lutong bahay na Truffles cookies, ibabahagi namin ang tatlong magagandang recipe, kung saan ang isa ay perpekto para sa isang talahanayan ng diyeta. Magluto tayo!
Recipe 1. Gawang bahay na "Truffles" para sa iyong mesa
Para ihanda ang dessert, kakailanganin mong maghanda ng ilang sangkap at maglaan ng 30 minuto ng iyong libreng oras.
Ang listahan ng produkto ay ang mga sumusunod:
- harina ng trigo 250 g;
- granulated sugar 100 g;
- butter (82.5% fat) 150 g;
- 4 na itlog ng manok (yolks lang ang kailangan mo)
- 2 tbsp. l.may pulbos na asukal;
- 2 tbsp. l. cocoa powder.
Teknolohiya sa pagluluto ng dessert
Ang paraan ng paggawa ng homemade cookies na "Truffles" ay simple. Una, pakuluan ang mga itlog, palamig, punuin ng malamig na tubig, malinis. Paghiwalayin ang mga yolks mula sa mga protina, gilingin ang huli sa maliliit na mumo.
Heat butter hanggang lumambot, ngunit huwag matunaw. Magdagdag ng butil na asukal at yolks sa isang mangkok na may mantikilya. Haluin ng maigi. Dahan-dahang ipasok ang harina at buuin ang kuwarta.
Simulan natin ang paggawa ng cookies. Pinaghihiwalay namin ang isang piraso mula sa kuwarta at igulong ito sa isang bola (2 cm ang lapad). Binibigyan namin ito ng hugis ng isang bahagyang pinahabang kono. Ulitin ang operasyon kasama ang natitirang kuwarta. Ilagay ang mga nagresultang blangko sa pisara at ipadala sa freezer sa loob ng 15 minuto.
Ilipat ang cookies sa isang baking sheet (dating natatakpan ng parchment). Nagpapadala kami upang maghurno sa isang oven na preheated sa 180 ° C sa loob ng kalahating oras. Palamigin ang natapos na dessert, igulong sa powdered sugar at cocoa powder.
Recipe number 2. Cookies na may nuts sa chocolate icing
Ang masarap na dessert na ito ay hindi mag-iiwan ng sinuman na walang malasakit. Mabango, katamtamang matamis, na may masaganang tsokolate at lasa ng nut, ang "Truffles" na biskwit sa icing at wafer crumbs ay magiging paboritong treat para sa iyong mga mahal sa buhay.
Para ihanda ito, kakailanganin mo ng mga produkto:
- 300 g harina ng trigo;
- 3 tbsp. l. sour cream 20% fat;
- mantikilya 250 g;
- almond - 30 piraso;
- pinakuluang itlog ng manok (yolks) - 4 pcs.;
- 1/2 tsp soda;
- waffles, coconut flakes - para sa dekorasyon.
Ang icing ay gagawin mula sa 1 tasa ng granulated sugar, 6 tbsp. l. gatas, 50 g mantikilya at 3 tbsp. l. cocoa powder.
Pagluluto ng lutong bahay na cookies
Gilingin ang mantikilya sa isang kudkuran. Magdagdag ng pinakuluang yolks, harina at soda dito. Paghaluin nang mabuti, bumuo ng isang bola, takpan ng cling film. Ipinadala namin ito sa refrigerator sa loob ng 2 oras. Inalis namin ang kuwarta at gumawa ng maliliit na bilog na blangko, sa loob kung saan inilalagay namin ang isang nut. Maglagay ng cookies sa isang baking dish (na nilagyan ng parchment paper) at maghurno ng 20 minuto sa 180°C.
Habang ang dessert ay browning, ihanda ang glaze. Paghaluin ang cocoa powder na may asukal. Magdagdag ng mantikilya at gatas, ipadala sa kalan. Lutuin sa mahinang apoy hanggang matunaw ang asukal. Patuloy kaming nakikialam. Alisin mula sa kalan at hayaang lumamig. Gilingin ang mga waffle upang maging mumo.
Isawsaw ang natapos na cookies sa icing, palamutihan nang sagana gamit ang coconut chips at waffle crumbs. Hayaang tumigas ang tsokolate at tamasahin ang resulta. Natutunaw sa iyong bibig ang shortbread na tsokolate na "Truffle" ay handa na! Maligayang pag-inom ng tsaa!
Recipe number 3. Cookies "Truffles" mula sa bird cherry flour
Ang mga sumusunod sa wastong nutrisyon ay tiyak na masisiyahan sa malusog na dessert na ito. Mayroon itong katangi-tanging lasa at hindi kapani-paniwalang aroma, at ang halaga ng enerhiya nito ay 199 kcal bawat 100 g (BJU - 6, 5/6, 3/28, 6).
Para makagawa ng cookies kakailanganin mo:
- 60 g bird cherryharina;
- 70g whole wheat flour;
- 90ml mainit na gatas;
- 20g butter;
- 2 g Fitparade;
- vanillin;
- 4 g cocoa powder.
Matapos maihanda ang mga kinakailangang sangkap, magsimula na tayo sa trabaho. Ibuhos ang harina ng cherry ng ibon na may kumukulong gatas, ihalo, takpan at iwanan ng isang oras. Pagkatapos ng itinakdang oras, magdagdag ng malambot na mantikilya, pangpatamis, vanillin, harina ng trigo at kakaw sa pinaghalong. Masahin ang kuwarta (dapat itong nababanat). Binalot namin ito ng cling film at ipinadala sa refrigerator sa loob ng kalahating oras.
Inilabas namin ang kuwarta, igulong ang mga bola at binibigyan sila ng hugis ng truffle. Budburan ng kakaw at ilagay sa oven sa loob ng 20 minuto. Palamigin at tangkilikin ang masustansyang dessert.
Inirerekumendang:
Homemade cookies na may jam: recipe na may larawan
Sino ang hindi mahilig sa cookies, at kahit na shortbread, malutong o malambot, natutunaw sa iyong bibig, na nag-iiwan ng lasa ng mga pampalasa, cream o berries. Mga cookies na may jam, cookies na may maraming kulay na icing, na may pinakamahihirap na mumo ng mantikilya. At kung ang mga cookies na ito ay gawang bahay din, kapag alam mo kung saan sila ginawa, kapag ang hugis, lasa at kulay ay partikular na pinili para sa taong ito … Sa kultura ng Japan (at maraming mga bansa sa Silangan), ito ay kaugalian. upang magbigay ng iba't ibang cookies sa iba't ibang petsa, at ito ay itinuturing na doble ang halaga
Viennese buns: magluto ng tama, kumain nang may kasiyahan
Ang artikulo ay nagbibigay ng ideya kung paano gumawa ng kuwarta para sa mga bun ng Viennese, nag-uusap tungkol sa maliliit na trick na humahantong sa nais na mga resulta
Kombucha - kasiyahan at magagandang benepisyo
Marami sa atin ang naaalala kung paano, sa pagkabata, ang aking lola ay nagbuhos ng maasim na likido mula sa isang tatlong-litro na garapon kung saan ang isang bagay na katulad ng isang dikya ay lumutang sa tag-araw. Nagdagdag kami ng asukal sa inumin, at ito ay ganap na napawi ang aming pagkauhaw. Ang inumin na ito ay ginawa dati gamit ang kombucha, at ngayon nais kong ipaalala sa iyo kung ano ito at kung paano ito inihanda
Tatlong magagandang rabbit pâté recipe. Pagluluto ng malusog na meryenda sa bahay
Ang karne ng kuneho ay mabuti sa anumang anyo: inihurnong, pinirito, nilaga sa mga sarsa o alak. Bilang karagdagan, ito ay perpektong nagkakasundo sa maraming mga produkto - mga gulay, mushroom, herbs at iba't ibang uri ng karne, habang pinapanatili ang mahusay na mga katangian ng panlasa. Sa artikulong ito sasabihin namin sa iyo kung paano gumawa ng masarap at malusog na pate ng kuneho gamit ang iyong sariling mga kamay
Cookies para sa mga bata, mga recipe. Oatmeal na lutong bahay na cookies. Recipe para sa biskwit cookies para sa mga bata
Sinong bata ang tatanggi sa matamis at mabangong pastry, ngunit ang mga pagpipiliang binibili sa tindahan ay kadalasang naglalaman ng mga nakakapinsalang tina at preservative. Hindi lahat ng tagagawa ay talagang gumagawa ng mga ligtas na produkto na nakakatugon sa mga pamantayan ng kalidad ng estado, kaya maghahanda kami ng cookies para sa mga bata nang mag-isa. Ang mga recipe ay ipapakita sa artikulong ito
