Mga pancake na may gatas: mga recipe na may mga larawan

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Paano gumawa ng pancake na may gatas? Ano ang recipe para sa ulam na ito? Makakakita ka ng mga sagot sa mga ito at iba pang mga tanong sa artikulo. Ang gatas ay isang mahalagang produkto para sa ating katawan. Naglalaman ito ng maraming mga elemento ng bakas at bitamina. Ang bawat babaing punong-abala ay makakahanap ng ilang gatas sa kanyang refrigerator. Ang mga pancake na ginawa dito ay mainam para sa almusal at isang magaang meryenda, at para sa anumang mesa ang mga ito ay isang maganda at pinong dessert.

Paglalarawan

Gusto mo bang matutong magluto ng pancake na may gatas? Mayroong maraming mga recipe para sa ulam na ito. Ang mga pancake ay malambot na maliliit na cake na niluto batay sa neutral o maasim na masa.

Ang kuwarta para sa ulam na ito ay maaaring maglaman ng iba't ibang mga additives at magkaroon ng anumang texture. Ang mga pancake ay tinatawag na parehong mga donut at pancake sa loob ng maraming siglo. Minsan napakahirap gumuhit ng linya na maghihiwalay sa mga itomga variation.

Masarap na pancake na may gatas

Alamin natin kung paano gumawa ng masarap na pancake na may gatas. Ang recipe na ito ay naglalaman ng mga sumusunod na sangkap:

• isang baso ng mainit na gatas;
• dalawang sining. harina;
• isang pares ng itlog;
• isang pakurot ng asin;
• lean oil para sa pagprito;
• tatlong sining. l. asukal.

Kailangan din ng baking soda at suka (½ tsp bawat isa).

Dapat kang makakuha ng masarap na pancake na may gatas. Ang recipe ay nagbibigay para sa pagpapatupad ng mga sumusunod na aksyon:

1. Ipasok ang mga itlog sa isang lalagyan, magpadala ng asukal at asin sa kanila. Talunin gamit ang whisk o mixer.
2. Magdagdag ng hindi malamig na gatas at ihalo muli.
3. Pagsamahin ang sifted flour sa pinaghalong gatas, haluin para walang bukol.
4. Suka patayin ang soda, ipadala sa kuwarta.
5. Paghalo nang mabuti, takpan ng tela at iwanan ng 20 minuto.
6. Paghalo ng kuwarta at simulan ang pagluluto ng pancake. Upang gawin ito, ibuhos ang langis sa kawali, painitin ito. Patayin ang apoy at gumamit ng kutsara para sandok ang mga fritter upang hindi magkadikit. Iprito sa magkabilang gilid.

Maaari mong palamutihan ang mga handa na pancake na may gatas na may jam, ihain kasama ng sour cream, condensed milk, prutas o iba pang additives. Magugustuhan ng iyong pamilya ang almusal na ito.

Hurry Fritters

Gusto mo ba ng pancake na may gatas? Tingnan natin ang sumusunod na step-by-step na recipe na may larawan. Maaari kang gumawa ng mabilis na pancake sa loob lamang ng 15 minuto. Ang masarap, malambot at mahangin na ulam na ito ay magbibigay sa iyo ng kabusugan at lakas para sa buong araw. Kunin:

• tatlong itlog;
• asukal (1 tbsp.l.);
• 250ml na gatas sa temperatura ng silid;
• ½ tsp asin;
• isang pares ng sining. harina;
• ¼ tsp soda;
• sour cream o jam (sa panlasa).

Paano magluto ng malalambot na pancake na may gatas? Ang recipe na may larawan ay nagbibigay ng mga sumusunod na aksyon:

1. Ibuhos ang lahat ng gatas sa mangkok.
2. Lagyan ito ng asukal, itlog, asin at soda (maaari mo itong patayin ng suka). Haluing mabuti.
3. Lagyan ng harina at haluin hanggang sa walang bukol.
4. Magprito ng pancake sa mainit na kawali.

Mga fritter na walang lebadura

At paano gumawa ng malambot na pancake na walang lebadura sa gatas? Tingnan ang recipe sa ibaba. Kakailanganin mo:

• dalawang itlog;
• isang pakurot ng asin;
• 1 tbsp maasim na gatas;
• 0.5 tsp baking powder;
• isang pares ng sining. harina;
• asukal (isang pares ng kutsara).

Itong recipe ng pancake, na ginawang walang yeast sa gatas, ay nagsasaad ng pagpapatupad ng mga sumusunod na hakbang:

1. Halo ang mga itlog na may asin at asukal sa isang malalim na mangkok.
2. Ibuhos ang maasim na gatas sa mga ito at ipagpatuloy ang paghampas.
3. Unti-unting magdagdag ng harina sa nagresultang masa at haluing muli.
4. Ibuhos ang baking powder at haluin hanggang ang consistency ng mixture ay maging katulad ng thick sour cream.
5. Magpainit ng kawali na may mantika at lagyan ito ng pancake sa isang maliit na distansya sa isa't isa gamit ang isang kutsara.
6. Hinaan ang init sa medium at hintaying tumaas ang mga item.
7. Sa sandaling nasa ibabamay lalabas na golden crust, lumiko sa kabilang panig.

Palaging bantayan ang pagprito ng pancake. Kung tutuusin, kung medyo na-overexposed sila sa apoy, mawawala ang kanilang ningning.

Sa gatas at lebadura

Nagpapakita kami sa iyo ng recipe para sa mga pancake na gawa sa gatas at lebadura. Sinasabi nila na ang mga pancake na ito ay ang pinaka luntiang, matangkad at mahangin. Kunin:

• isang pares ng sining. harina;
• dry yeast (isang tsp);
• 150 ml mainit na gatas;
• ½ tsp asin;
• tatlong malalaking kutsara ng asukal.

Kaya, naghahanda kami ng malalagong pancake sa gatas na may lebadura. Gustung-gusto ng lahat ang recipe na ito. Sundin ang mga hakbang na ito:

1. Magpainit ng kaunting gatas sa kasirola.
2. Ibuhos ang gatas sa isang mangkok at magdagdag ng asukal, lebadura, asin at haluin.
3. Patuloy sa paghahalo ng timpla, dahan-dahang ibuhos ang harina.
4. Ang kuwarta ay dapat na makapal at malapot, na kahawig ng fat sour cream sa consistency.
5. Ipadala ang kuwarta sa loob ng 1 oras sa isang mainit na silid, takpan ito ng tela.
6. Ibuhos ang mantika sa kawali at painitin. Lutuin nang maingat ang mga pancake na ito. Ilagay ang mga ito sa kawali at kapag sila ay pumutok at bahagyang kayumanggi, i-flip sa kabilang panig.

Ihain ang pancake sa isang malaking plato, pinalamutian ng prutas at sour cream.

May soda

Marunong ka bang magluto ng malalambot na pancake na may soda sa gatas? Ang recipe ng larawan na ito ay kamangha-manghang. Ang ulam na ito ay minamahal ng marami dahil sa kadalian ng paghahanda at hindi pangkaraniwang lasa. Kailangan mong magkaroon ng ilalimkamay:

• 0.5 tsp asin;
• gatas (0.5 l);
• suka (isang tsp);
• tatlong sining. harina;
• asukal (apat na kutsara);
• ½ tsp soda;
• lean oil para sa pagprito.

Ang mga sumusunod na hakbang sa pagmamanupaktura ay ibinigay dito:

1. Ibuhos ang gatas sa kaldero.
2. Idagdag ang mga itlog, granulated sugar at asin dito, haluing mabuti.
3. Patayin ang soda na may suka at ipadala ito doon.
4. Dahan-dahang idagdag ang harina at haluin hanggang lumapot ang timpla.
5. Magdagdag ng 3 kutsarang mantikilya sa batter para hindi dumikit ang pancake.
6. Ang masa na ito ay kailangang magpahinga ng kaunti bago iprito. Ngunit kung mayroon kang kaunting oras, lutuin kaagad ang ulam sa isang mainit na kawali. Baligtarin ang produkto kapag tumaas ito nang humigit-kumulang 1 cm.

May mansanas

Alamin natin kung paano magluto ng malambot na pancake na may gatas na may mansanas. Ipinakita namin sa iyo ang sumusunod na hakbang-hakbang na recipe. Kunin:

• granulated sugar (tatlong kutsara);
• isang pares ng baso ng harina;
• mainit na gatas (kalahating litro);
• 3 mansanas;
• cinnamon (1 tsp);
• isang pares ng itlog;
• ½ tsp soda;
• lean oil.

Lutuin ang mga pancake na ito tulad nito:

1. Hugasan ang mga mansanas at lagyan ng rehas sa isang magaspang na kudkuran.
2. Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang mga itlog, gatas, soda, cinnamon, at asukal.
3. Ngayon magdagdag ng harina sa maliliit na bahagi at talunin ng whisk.
4. Susunod, magdagdag ng gadgad na mansanas. Ang kuwarta ay dapat na kapareho ng pagkakapare-pareho sa makapal na kulay-gatas.
5. Painitin mulilangis sa isang kawali at iprito ang mga pancake ng mansanas hanggang sa ginintuang kayumanggi. Ang kuwarta ay dapat na inilatag gamit ang isang kutsara.

Dito maaari mong palitan ang soda ng baking powder. Magiging pareho ang epekto ng pagmamanupaktura. Walang tatanggi sa ganoong dessert.

May saging

Paano ka pa makakagawa ng pancake na may gatas na walang lebadura? Pag-aralan nang mabuti ang recipe na ito gamit ang isang larawan. Matututunan mo kung paano gumawa ng masarap na almusal para sa mga bata. Ang mga pancake ng saging ay mahusay, lalo na kapag inihain kasama ng jam o tsokolate. Upang gawin ang pagkaing ito kailangan mong magkaroon ng:

• isang pares ng sining. l. asukal;
• 70ml na gatas;
• isang pares ng saging;
• harina (isang baso);
• isang itlog.

Kailangan mong lutuin ang ulam na ito tulad nito:

1. Hatiin ang isang itlog sa isang mangkok, padalhan ito ng saging at asukal. Talunin ang lahat gamit ang isang mixer hanggang makinis.
2. Idagdag ang harina at haluin gamit ang isang kutsara. Dapat makapal ang kuwarta.
3. Iprito ang pancake sa isang mainit na kawali hanggang sa ginintuang kayumanggi. Ayusin sa isang pinggan, palamutihan at ihain.

May kalabasa

Lahat ng gustong masustansyang pagkain ay dapat tingnan ang recipe na ito. Ang mga pumpkin fritter ay sikat sa mga nagdidiyeta. Ang mga ito ay kapaki-pakinabang para sa mga sanggol, dahil naglalaman sila ng maraming bitamina at iba pang mga kapaki-pakinabang na sangkap. Kaya kunin ang:

• mainit na gatas (1 tasa);
• 1 tbsp harina;
• cow butter (50 g);
• asukal (tatlong kutsara);
• 10g baking powder;
• asin (1/2 tsp);
• isang pakurot ng kanela;
• vanillin (1package);
• 300g pumpkin pulp;
• lean oil.

Kailangan mong lutuin ang ulam na ito tulad nito:

1. Hugasan ang kalabasa, putulin ang balat at alisin ang mga buto.
2. Salain ang harina sa isang mangkok, magdagdag ng puti o kayumangging asukal.
3. Ipadala ang parehong cinnamon, baking powder at asin.
4. Matunaw ang mantika sa isang paliguan ng tubig at ibuhos sa pinaghalong.
5. Guriin ang pulp ng kalabasa at ipadala ito sa kuwarta.
6. Ibuhos sa isang basong gatas, magdagdag ng vanilla at haluing mabuti.
7. Magpainit ng kawali na may mantika at ilagay ang mga pancake dito na may isang kutsara. Iprito hanggang sa ginintuang kayumanggi.

Ihain sa isang platter na may pulot o sour cream.

Curd pancake

Ang mga pancake na ito ay itinuturing na lubhang kapaki-pakinabang para sa ating katawan, dahil ang cottage cheese ay naglalaman ng calcium, maraming bitamina at trace elements. Kailangan mong magkaroon ng:

• 1 tbsp harina;
• isang pares ng itlog;
• 150 g gatas (maaaring maasim);
• 300 g cottage cheese;
• asukal at asin (isang pakurot bawat isa);
• lean oil;
• ½ tsp soda;
• ½ tsp suka;
• isang pakurot ng vanillin.

Lutuin ang ulam na ito tulad nito:

1. Masahin ang cottage cheese gamit ang isang tinidor sa isang mangkok, magdagdag ng asin, vanillin at asukal dito. Haluing mabuti.
2. Patayin ang soda na may suka (maaari kang gumamit ng lemon juice), ipadala ito sa kuwarta.
3. Ibuhos ang gatas sa temperatura ng bahay (maaari kang gumamit ng sour cream, kefir o fermented baked milk sa halip), haluin.
4. Ibuhos ang harina at gumawa ng kuwarta na magkapareho sa kapalkulay-gatas.
5. Iprito ang mga produkto hanggang sa ginintuang kayumanggi sa magkabilang panig. Pinakamainam na ihain ang mga ito kasama ng sour cream.

Kung masyadong makapal ang iyong masa, magdagdag pa ng gatas.

Mga Highlight

Marangyang pancake ang pangarap ng bawat hostess. Nabatid na ang yeast dough ay nakabatay sa harina ng trigo, ngunit maaari itong pagsamahin sa patatas, oat o buckwheat flour.

Kung ikaw ay nagda-diet, maaari mong palitan ang gatas ng tubig o soy milk at cow butter na may margarine.

Nakadikit ba ang iyong mga pancake sa kawali? Sa kasong ito, inirerekumenda namin ang pagdaragdag ng ilang kutsara ng langis ng gulay sa kuwarta. Kung nagluluto ka ng pancake, gumamit ng mantika ng mirasol, dahil ang mais, olibo o anumang iba pang mantika ay magbibigay sa ulam ng tiyak na amoy.

Kapag nagpiprito, magbuhos muna ng mantika sa mainit na kawali. Kung ito ay tuyo, ang mga pancake ay hindi tumaas. Ngunit hindi nila kailangang lumutang sa langis.

Para matiyak na pantay na pinirito ang mga produkto, lutuin sa katamtamang init, takpan ang kawali ng takip.

Sa maasim na gatas

At ngayon isaalang-alang ang recipe para sa mga pancake na gawa sa maasim na gatas. Kunin:

• ½ tsp soda;
• isang pares ng itlog;
• 1 tbsp harina;
• asukal (sa panlasa);
• maasim na gatas (0.5 l);
• asin.

Upang gawin ang dish na ito, gawin ang sumusunod:

1. Paghalo ng gatas, ilagay ang asukal, soda, itlog at asin, iling gamit ang tinidor. Pagkatapos ay magdagdag ng harina, ihalo nang malumanay. Dapat kang magkaroon ng isang kuwarta na kamukhamatabang kulay-gatas, bukol-bukol.
2. Ibuhos ang mainit na tubig sa isang mangkok, ilagay ang isang mangkok na may masa, takpan ng tela at itabi ng 15 minuto.
3. Magluto ng mga fritter sa mainit na kawali na may mantikilya. Ang kuwarta ay hindi dapat i-overmix. I-scoop lang ito ng kutsara at ilagay sa kawali.

Oatmeal pancake para sa mga sanggol

Para makagawa ng malusog at masarap na almusal para sa mga bata, bumili ng:

• 1 tbsp oat flakes;
• soda (1/2 tsp);
• 1, 6 tbsp. harina;
• asukal (1.5 tbsp);
• isang pakurot ng asin;
• lean oil para sa pagprito;
• isang itlog;
• 0.5L ng gatas.

Lutuin ang ulam na ito tulad nito:

1. Ibuhos ang oatmeal na may sariwang pinakuluang gatas, iwanan ng kalahating oras.
2. Kapag lumubog ang cereal, ihalo ito sa itlog, asin, asukal at soda. Pagkatapos ay magdagdag ng harina. Gumawa ng kuwarta na kapareho ng pagkakapare-pareho sa makapal na kulay-gatas.
3. Iprito ang pancake sa isang mainit na kawali na may mantikilya hanggang sa ginintuang kayumanggi sa magkabilang panig.

Ihain ang mga pancake na may pulot, gatas, jam o sour cream.

May mga aprikot

Apricot fritters - isang masarap at masustansyang almusal para sa iyong anak. Upang gawin ito kailangan mong magkaroon ng:

• 10 aprikot;
• isang itlog;
• 1 tbsp harina;
• isang pakurot ng asin;
• 1 tbsp gatas;
• asukal (sa panlasa);
• lean oil.

Lutuin ang ulam na ito tulad nito:

1. Sa isang malalim na mangkok, paghaluin ang harina na may asin, asukal at itlog.
2. Magdagdag ng gatas sa masa.
3. Hugasan ang mga aprikot, alisinbuto, gupitin ng 1.5 cm ang haba at ipadala din doon. Haluing mabuti.
4. Magprito ng pancake sa mainit na kawali na may mantikilya hanggang sa ginintuang kayumanggi.

Ihain ang natapos na dessert na may kasamang jam, honey o gatas.

May cherry flavor

Ang dish na ito ay isang magandang opsyon sa almusal. Kunin:

• 200 ml na gatas;
• isang itlog;
• isang dakot ng cherry;
• soda (1/2 tsp);
• asukal (isang pares ng kutsara);
• 30g margarine;
• 180g harina;
• 3, 5 tbsp. l. langis ng gulay;
• suka (1 tsp).

Lutuin ang mga pancake na ito tulad nito:

1. Matunaw ang margarine, hugasan ang mga cherry at alisin ang mga hukay.
2. Paluin ang itlog at asukal gamit ang whisk.
3. Ibuhos ang maligamgam na gatas at tinunaw na margarine, magdagdag ng sifted flour.
4. Patayin ang soda gamit ang suka at ilagay sa kuwarta, ihalo.
5. Gupitin ang mga cherry at ilagay sa masa, haluin gamit ang isang kutsara.
6. Iprito ang mga fritter sa isang mainit na kawali na may mantikilya hanggang sa ginintuang kayumanggi sa magkabilang panig.

Pancake na may cherry sauce, ihain kasama ng honey, sour cream o jam. Kumain sa iyong kalusugan!