Diet para sa atherosclerosis ng cerebral vessels

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Sa atherosclerosis ng mga daluyan ng dugo, ang diyeta ay isa sa mga mahalagang elemento ng kumplikadong paggamot. Salamat sa normalisasyon ng nutrisyon, maaari mong panatilihing normal ang katawan. Ang ilan ay nangangatuwiran na ang mga negatibong proseso ay maaari pang baligtarin kung pipiliin mo ang tamang diyeta. Ang klasikong bersyon ay ang ikasampung diyeta na ginagawa sa mga institusyong medikal. Isaalang-alang hindi lamang siya, kundi pati na rin ang iba pang mga opsyon, pati na rin ang kakanyahan ng sakit.

Atherosclerosis: ano ang sakit na ito?

Ang terminong ito ay inilapat sa ganoong kalagayan ng katawan, kapag ang mga panloob na dingding ng mga daluyan ng dugo ay natatakpan ng mga patong ng mapaminsalang deposito. Dahil sa gayong mga plake, ang lumen ay makitid, ang normal na daloy ng dugo ay nagambala. Ang proseso ng pagpapaliit mismo ay unti-unti, na sinamahan ng pagpapatigas ng mga organikong tisyu at pinupukaw ang hitsura ng isang malawak na hanay ng mga sakit. Isang espesyal na diyeta para sa IHD at vascular atherosclerosis, ayon sa mga eksperto, kung hindi nito mababaligtad ang prosesong ito, makakatulong ito na mapanatili itong kontrolado.

Ang pagpapaliit ng mga sisidlan ay humahantong sa hindi sapat na supply ng oxygen, nutrients sa iba't ibang organs at tissues. Ang mga plaka ay maaaring makapukawatake sa puso, angina pectoris, stroke. Ipinaliwanag ng mga doktor: ang pagbabago ng mga gawi sa pagkain ay talagang napakahalaga sa naturang sakit. Ang pagsunod sa isang diyeta para sa vascular atherosclerosis ay epektibong pinipigilan ang nakamamatay na mga kahihinatnan ng patolohiya.

Mga pangkalahatang probisyon

Anumang diyeta para sa vascular atherosclerosis ay batay sa pagbabawas ng paggamit ng negatibo, nakakapinsalang kolesterol - LDL, low-density lipoproteins. Pinipilit nila ang pagbuo ng mga plake sa mga dingding ng vascular. Ang pagpapababa ng dami ng kolesterol sa pagkain ay nakakamit sa pamamagitan ng pagpili ng mga pagkaing mayaman sa natutunaw na hibla. Ang partikular na atensyon ay dapat bayaran sa mga prutas, oatmeal, mani, munggo at gulay.

Ang Diet para sa vascular atherosclerosis ay kinabibilangan ng pagpapayaman ng menu na may mga sterol ng halaman na pumipigil sa pagsipsip ng kolesterol. Mayaman sila sa mga langis ng gulay, beans, lahat ng uri ng prutas at gulay, cereal. Sa mga produktong naproseso ng mga pang-industriyang pamamaraan, ang mga yoghurt at juice ay nararapat na espesyal na pansin. Ang pang-araw-araw na pagkonsumo ng dalawang gramo ng mga sterol ng halaman ay binabawasan ang konsentrasyon ng mga nakakapinsalang anyo ng kolesterol ng isang ikasampu. Isang average na dalawang gramo ang nasa kalahating litro ng orange juice, na espesyal na pinatibay sa pabrika.

Ano pa ang dapat abangan?

Ang isang epektibong diyeta para sa cerebral atherosclerosis ay kinabibilangan ng pagpapayaman sa menu na may mga produktong naglalaman ng Omega-3 PUFAs. Ang sangkap na ito ay nakakatulong upang mapababa ang presyon ng dugo, bawasan ang konsentrasyon ng triglyceride, kolesterol. katangi-tangifeature - selectivity of efficiency, ibig sabihin, sa pagbaba ng mga mapaminsalang fraction ng kolesterol, tumataas ang konsentrasyon ng mga kapaki-pakinabang.

Ang diyeta para sa cerebral atherosclerosis ay dapat na naglalaman ng mga mani, flaxseed, mamantika na isda na nabubuhay sa malamig na tubig - ito ang mga pagkaing pinakamayaman sa Omega-3. Ang mga pinuno ay:

• mackerel;
• herring;
• salmon.

Araw-araw, ang menu ay dapat magsama ng hindi bababa sa 200 gramo ng isa sa mga ipinahiwatig na uri ng isda. Ito ay magpapanatiling malusog at kumpleto ng circulatory system.

Walang taba

Ang Diet para sa cerebral atherosclerosis ay kinabibilangan ng paggamit ng mga pagkaing mababa ang taba. Ang pinakaunang nutritional development, na ang pagiging epektibo laban sa sakit na pinag-uusapan ay clinically proven, ay nilikha ni Dr. Ornish at batay sa pagtanggi sa saturated fats. Ang batayan ng diyeta na ito ay simpleng carbohydrates. Ang programa ng nutrisyon ay nagsasangkot ng supply ng pangunahing halaga ng mga calorie (hanggang sa 70%) mula sa buong butil, 20% mula sa mga istruktura ng protina at ang huling ikasampu lamang mula sa taba. Ngunit ang isang ordinaryong tao na hindi sumunod sa isang espesyal na diyeta ay tumatanggap ng hanggang kalahati ng lahat ng mga calorie mula sa mga mataba na compound. Lubos na inirerekomenda ng mga doktor na ibaba ang antas na ito sa hindi bababa sa isang-katlo.

Ang ipinahiwatig na diyeta para sa atherosclerosis ng mga daluyan ng tserebral ay epektibo, ngunit mahirap sundin ito. Binibigyang-pansin ng mga doktor: ang pagtanggi ng isda ay hindi obligadong harangan ang supply ng Omega-3 sa katawan, maaari kang gumamit ng pandagdag sa pandiyeta - langis ng isda. Sabayoras na mapapansin na napakahirap para sa isang tao na umiwas sa pagkain ng mga mani, buto, isda, karne sa mahabang panahon.

Ito ay mahalaga

Kung matukoy ang mataas na antas ng kolesterol, hindi mo lang kailangang simulan ang pagkain ng tama, pagsunod sa ilang uri ng diyeta para sa atherosclerosis ng mga daluyan ng leeg. Mahalagang sumailalim sa isang komprehensibong pagsusuri, dahil ang isang sintomas ay maaaring magpahiwatig ng mga seryosong proseso ng pathological sa mga mahahalagang organo. Ang isang kwalipikadong doktor ay magrereseta ng mga tamang pagsusuri, kung saan mapagkakatiwalaan niyang sasabihin kung ano ang dahilan ng pagtaas ng kolesterol at kung paano haharapin ang mga negatibong proseso sa katawan.

Payuhan ng mga eksperto

Ang mga modernong diyeta para sa atherosclerosis ng mga daluyan ng puso ay hindi makakapagbigay ng ganap na epekto kung ang isang tao ay umaabuso sa masamang gawi. Kung ang isang mataas na konsentrasyon ng kolesterol ay napansin, kailangan mong ganap na huminto sa paninigarilyo at makabuluhang bawasan ang pagkonsumo ng mga inuming nakalalasing. Ang regular na pisikal na aktibidad (sa loob ng dahilan), ang pagkontrol sa timbang ay magbibigay ng suporta para sa katawan.

Ang pagwawasto ng pamumuhay ay ang pinakamabisang paraan upang mapababa ang konsentrasyon ng kolesterol at mapabuti ang lahat ng mga organo at sistema. Bukod pa rito, maaaring magreseta ang doktor ng mga espesyal na gamot. Mahigpit na ipinagbabawal na pumili ng mga paghahanda sa parmasyutiko para sa iyong sarili.

Hindi naman

Anuman ang napiling diyeta para sa cerebral atherosclerosis, mahalagang tandaan ang pagbabawal sa pagkain ng mga sumusunod na pagkain:

• sopas, sabaw, karne, high-fat pate;
• hayoptaba;
• fat cheese (higit sa 30%);
• butter;
• utak, bato;
• pritong patatas;
• fat dairy products (kabilang ang ice cream);
• mayaman, matataas na calorie na pagkain;
• mayonaise;
• matamis.

Magagawa mo, ngunit napakaingat

Diet, nutrisyon para sa atherosclerosis ng cerebral vessels ay maaaring gamitin para sa pagkain:

• keso, mababang taba na karne;
• itlog (hindi hihigit sa 2 bawat linggo);
• mantika ng gulay;
• toyo;
• asukal;
• fruit syrups at ilang iba pang matatamis.

Maaari mong bilhin paminsan-minsan ang limitadong halaga ng alak.

Ano ang magagawa ko?

Ang menu ay dapat na dominado ng:

• lean poultry;
• isda;
• low fat dairy products;
• tinapay na inihurnong gamit ang magaspang na harina;
• prutas, gulay, damo;
• cereal, pasta;
• nuts;
• unsweetened juice;
• mahinang kape, tsaa;
• mineral na tubig na walang gas.

Maaari mong palamsahan ang mga pagkaing may pampalasa, ngunit mga mababang taba lamang. Pinapayagan ang mga inihurnong pagkain (walang cream).

Paano magluto ng pagkain

Ang mga produkto ay inihanda nang mahigpit na walang taba (sa matinding mga kaso - sa langis ng gulay). Ang isang bapor ay magiging lubhang kapaki-pakinabang. Kapag naghahanda ng mga produkto ng confectionery, ang pula ng itlog ay tinanggal, na nag-iiwan lamang ng mga protina. Kung maaari, inirerekumenda na iwasanasin.

Limang maliliit na pagkain sa isang araw ang magiging lubhang kapaki-pakinabang.

Lingguhang Diyeta

Para sa bawat araw, pinapayagan ang 150 g ng itim, 100 g ng puting tinapay. Ang isang magandang alternatibo ay diet bread.

Ang pagpasok sa light mode ay nagbibigay-daan sa sumusunod na pagkain (limang pagkain sa isang araw):

• oatmeal, lettuce;
• mga produkto ng curd, mansanas;
• gulay na sopas, nilagang patatas;
• isda, niligis na patatas;
• mga produktong gawa sa gatas.

Ikalawang araw

Inirerekomenda:

• steam omelette, millet na diluted na may coffee milk products;
• cucumber;
• pearl soup, berries;
• prutas;
• pinakuluang isda, sinigang.

Ikatlong araw

Pinakamahusay na opsyon:

• yogurt, prutas;
• casserole;
• gulay na sopas, meatballs, kelp, compote;
• kefir;
• baked fish, mashed patatas, carrots.

Ika-apat na araw

Magaan na programa:

• sinigang na barley, mga pipino;
• low-fat cheese na may tinapay;
• lean borscht, mga gulay, wild rose infusion;
• cottage cheese;
• chicken pilaf, cabbage salad.

Ikalimang araw

Masarap at malusog:

• milk watered coffee and biscuit;
• banana yogurt;
• pinakuluang isda, sopas ng repolyo, beetroot salad, apple compote;
• tea na may biskwit;
• Gulay na nilagang, inihurnong manok at patatas, Greek salad.

Ika-anim na araw

Malapit na tayong matapos ang diet. Inirerekomenda:

• oatmeal, tsaa;
• kefir na may sandwich (low-fat ham);
• steam meatballs, beetroot, vegetable salad;
• cottage cheese na may mga berry drink;
• sinigang na barley, inihurnong isda, salad ng gulay.

Ikapitong araw

Ang pagkumpleto ng diyeta ay ang mga sumusunod:

• cottage cheese casserole, kape;
• berry yogurt;
• chicken rice soup, steamed meatballs, kelp in salad;
• kefir at crackers;
• baked fish, vegetable salad, pinakuluang patatas.

Mahahalagang Tampok

Ang pinakamagandang epekto ay magdadala ng pagsasama ng mga bitamina at mineral complex sa menu. Kasabay nito, dapat na iwasan ang bitamina D. Kung ikaw ay sobra sa timbang, dapat mong regular na ayusin ang mga araw ng pag-aayuno, kumakain lamang ng mga prutas, gulay, kefir, at cottage cheese. Ang mga gulay na mayaman sa bitamina E, C, B6, B12 ay magdudulot ng mga benepisyo.

Kung naapektuhan ng atherosclerosis ang carotid artery, kinakailangang bawasan ang calorie content ng isang-ikalima ng pamantayan. Tutulungan ka ng doktor na kalkulahin ang pamantayan. Isaalang-alang ang timbang, edad, taas. Inirerekomenda na regular na ayusin ang mga araw ng pag-aayuno, na sumunod sa mono-diet.

Ikasampung diyeta

Marahil ang diet number 10 para sa vascular atherosclerosis ang pinakakaraniwan at kilalang opsyon. Ito ay ginagawa sa halos lahat ng modernong institusyong medikal. Ang ikasampung diyeta ay kasama sa listahan ng labinlimang talahanayan na opisyal na pinagtibay para sa nutrisyon ng mga pasyente na may iba't ibang mga pathologies. Ang may-akda ng programa ay isang Sobyet na therapistPevsner, na nagtatag ng diet therapy bilang isang agham. Sa ilalim ng kanyang pamumuno, ipinakilala ang mga therapeutic nutrition program noong 1920s.

Sa bawat partikular na bersyon, ang diyeta na ito ay na-customize sa mga katangian ng isang tao. Sa pagkakaroon ng dagdag na pounds, ang calorie intake ay nabawasan. Ang unang ulam ay natupok lamang sa kalahati ng dami ng karaniwang bahagi, ang halaga ng asukal at tinapay ay nabawasan. Ang ikasampung diyeta ay nagsasangkot ng anim na pagkain sa isang araw. Hindi ka maaaring gumamit ng asin sa proseso ng pagluluto, ngunit maaari kang magdagdag ng asin sa mesa, na sumusunod sa paghihigpit: ang pang-araw-araw na allowance ay hindi hihigit sa 4 g. Ang pagkain para sa paghahatid sa mesa ay steamed, sa tubig, lubusan pinakuluan. Ang libreng likido ay iniinom sa dami ng hindi hihigit sa isang litro.

Mga pangunahing panuntunan

Hindi hihigit sa 60 g ng taba ang dapat pumasok sa katawan bawat araw na may pagkain (70% - ng pinagmulan ng halaman, ang natitirang mas mababa sa isang katlo - ng hayop). Ang mga istruktura ng protina ay hindi limitado sa dami. Hanggang sa 70% ng mga sangkap na ito ay dapat na pinagmulan ng hayop - pinipigilan nila ang pagtitiwalag ng mga nakakapinsalang sangkap sa mga pader ng vascular. Ibinibigay ang kagustuhan sa walang taba na karne, isda, puti ng itlog, mga produkto ng pagawaan ng gatas, munggo, toyo.

Ang ikasampung diyeta ay nangangailangan ng paglilimita sa paggamit ng mga taba ng hayop, kabilang ang mga pagkain kung saan ang konsentrasyon ng kolesterol ay medyo mataas. Halos imposible na kumain ng caviar. Kasabay nito, ang kumpletong pagbubukod ng mga mapagkukunan ng kolesterol ay hindi katanggap-tanggap. Inirerekomenda na kumain ng isang itlog o isang maliit na piraso ng dila dalawang beses sa isang linggo, paminsan-minsan ay maaari kang magpakasawaiyong sarili sa fish roe. Kasabay nito, ang mga langis ng gulay ay ginagamit para sa pagkain, na nagpapabuti sa gastrointestinal motility at nag-aalis ng kolesterol sa katawan. Ang pinakamalaking benepisyo ay nagmumula sa hindi nilinis na langis, na mayaman sa phosphatides, na nag-normalize ng metabolismo ng mga taba sa mga organikong tisyu.

Diet base

Bilang bahagi ng ikasampung diyeta, pangunahing kumakain sila ng mga salad at vinaigrette. Limitahan ang paggamit ng mga munggo. Maaari kang kumain ng mga sopas, ngunit walang karne, ang pagbubukod ay sabaw ng karne minsan sa isang linggo (ngunit hindi malakas - buto, pangalawa). Maaari kang kumain ng mga sopas ng gatas at mga recipe na may mga cereal.

Ang susi sa tagumpay ng programa sa diyeta sa numero 10 ay upang mapakinabangan ang pagpuno ng bitamina ng menu. Ang kagustuhan ay ibinibigay sa mga natural na produkto, pag-iwas sa mga sintetikong compound hangga't maaari. Nakakatulong ito upang mapabuti ang metabolismo, bawasan ang pagkamatagusin ng mga pader ng vascular at maiwasan ang akumulasyon ng nakakapinsalang kolesterol. Bilang karagdagan sa mga berry at prutas, ang rosehip infusions, yeast, soy flour at wheat bran ay magdudulot ng mga benepisyo.

Ano ang dapat abangan?

Alam na ang dami ng kolesterol sa dugo ay bumababa kung susundin mo ang isang diyeta na mayaman sa calcium. Ang mga tanso, magnesiyo ions ay nagagawa ring bahagyang bawasan ang konsentrasyon ng isang nakakapinsalang tambalan, kahit na ang epekto ay hindi masyadong binibigkas. Ang pagkaing-dagat ay pinakakapaki-pakinabang sa panahon ng pagbabago ng mga panahon. Ang mga ito ay mayaman sa yodo, bitamina, methionine, na pumipigil sa atherosclerosis. Bilang karagdagan sa isda, mahalagang kumain ng kelp, palayawin ang iyong sarili sa hipon attahong. Sa pangkalahatan, pinapayuhan ang pagkaing-dagat na isama sa menu nang hindi bababa sa 6 na beses sa isang linggo, at ang kelp ay maaaring ligtas na kainin tuwing ibang araw. Totoo, nalalapat lang ang mga rekomendasyon sa mga walang problema sa gastrointestinal.