Healing diet 5a. Diet menu 5a para sa isang linggo

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Ang isa sa mga pangunahing bahagi ng paggamot ng karamihan sa mga sakit ay isang diyeta, iyon ay, isang espesyal na sistema ng nutrisyon. Napakahalaga na obserbahan ito sa mga sakit ng bituka, tiyan, atay at mga organ na bumubuo ng apdo. Para sa therapeutic nutrition, mahalagang gumamit lamang ng ilang mga pagkain, lutuin nang tama, isaalang-alang ang nais na temperatura ng mga pagkaing inihain, ang oras at bilang ng mga pagkain. Depende sa uri at kalubhaan ng sakit, maaaring mag-iba ang mga salik na ito. Ang ganitong mga tampok ay napansin ng therapist na si Pevzner noong 1920. Kasabay nito, gumawa siya ng labinlimang talahanayan ng pagkain para sa iba't ibang karamdaman, na ginagamit pa rin hanggang ngayon.

Sikat na sistema ng pagkain

Dietary table 5a ay inireseta para sa mga taong dumaranas ng mga sakit ng biliary tract, atay at gallbladder. Ang layunin ng diyeta ay upang magbigay ng isang malusog na diyeta at gawing normal ang paggana ng pagtatago ng atay at apdo. Salamat sa diyeta na ito, ang glycogen ay naipon sa atay, ang pagtatago ng apdo ay pinasigla, at ang aktibidad ng gastrointestinal tract at metabolismo sa katawan ay na-normalize. Ang diyeta 5a ay ipinahiwatig sa panahon ng pagbawi pagkatapos ng talamak na cholecystitis at hepatitis, cholelithiasis, cirrhosis sa atay, sa talamakgastritis, colitis.

Mga sangkap

Kabilang sa diyeta ang mga pagkaing may karaniwang nilalaman ng carbohydrates at protina, anumang mga paghihigpit ay nalalapat lamang sa mga taba. Ang mga pagkaing naglalaman ng mahahalagang langis, oxalic acid, mayaman sa purines, kolesterol, mga produktong oksihenasyon ng taba ay ipinagbabawal. Ang pang-araw-araw na diyeta ay dapat magsama ng 70 gramo ng taba, 50 gramo ng carbohydrates, 100 gramo ng protina. Ang diyeta 5a ay may halaga ng enerhiya na 2500 hanggang 2900 kcal. Ang isang maayos na komposisyon na menu ay hindi lamang malusog, ngunit masarap din.

Mga tampok ng pagluluto at nutrisyon

Ang Talahanayan 5a ay kinabibilangan ng mga pagkaing may mataas na nilalaman ng likido, pectins, dietary fiber, lipotropic substance. Ang bilang ng mga pagkain ay dapat na hindi bababa sa lima hanggang anim bawat araw. Ang lahat ng mga produkto ay inihurnong o pinakuluan. Sa ilang mga kaso, pinapayagan ang pagsusubo. Ang mga gulay ay hindi ginisa o tinadtad. Ang mga pagkaing mayaman sa hibla at malutong na karne ay napunit. Bawal kumain ng malamig na pagkain.

Mga Pinahihintulutang Pagkain

Ang Diet 5a ay kinabibilangan ng medyo malaking bilang ng mga pagkain na maaaring pagsamahin upang lumikha ng isang malusog at masarap na menu.

1. Soups: vegetarian borscht, beetroot soup, milk soup na may pasta, sabaw ng gulay, prutas.
2. Fish: matangkad, pinakuluang, inihurnong, fish soufflé, meatballs, quenelles.
3. Wheat bread (grade 1 at 2), tuyong biskwit, rye bread kahapon, tuyong biskwit.
4. Poultry: natanggal ang taba at payat, walang connective tissue, tendon o balat. Lean na baboy, tupa, pabo, kuneho. Ang karne ay alinman sa pinakuluanginihurnong.
5. Gatas, kefir, curdled milk, semi-fat at low-fat cottage cheese, acidophilus, puddings, casseroles, sour cream, lazy dumplings, low-fat cheese.
6. Gulay at mantikilya.
7. Mga butil. Lalo na ang bakwit, oatmeal.
8. pinakuluang pasta.
9. Soft-boiled egg, protein baked omelet.
10. Hilaw, pinakuluang at nilagang gulay.
11. Meryenda: squash caviar, low-fat herring, vinaigrette, fruit salad, seafood salad, diet sausage, pinakuluang karne.
12. Mga berry na pinakuluan, inihurnong, sariwa, mga kissel, compotes, mousses, pinatuyong prutas, halaya, marmalade, marshmallow, jam, pulot, asukal.
13. Mga pampalasa: cinnamon, sweet fruit dressing, vanillin, dill, parsley.
14. Mga sarsa: gulay, kulay-gatas, pagawaan ng gatas.
15. Mga inumin: berry, gulay, fruit juice, kape na may gatas, green tea, rosehip decoctions.

Mga ipinagbabawal na pagkain

Diet 5a, ang menu kung saan maaaring gawing lubhang magkakaibang, ay hindi kasama ang paggamit ng ilang partikular na pagkain.

1. Soups: isda, karne, mushroom, okroshka, green cabbage soup.
2. Fish: de-latang, pinausukan, inasnan, matatabang species ng isda.
3. Mga baked pastry na gawa sa butter o puff pastry, pritong pie, sariwang tinapay.
4. Mataba na karne, atay, utak, bato, sausage, pinausukang karne, de-latang pagkain.
5. Beans.
6. Cream, fermented baked milk, mataba na cottage cheese at keso.
7. Hard-boiled at pritong itlog.
8. Mga gulay: labanos, spinach, labanos, kastanyo, berdeng sibuyas, adobo, bawang, mushroom.
9. Tsokolate, ice cream,mga produktong may cream.
10. Meryenda: pinausukang karne, caviar, de-latang pagkain.
11. Mga inumin: kakaw, inuming may alkohol, itim na kape.
12. Mga sarsa: mustasa, maanghang na malunggay, paminta.

5a diet menu para sa isang linggo

Lunes

• Almusal: sinigang na pinakuluan sa gatas, mantikilya, steamed protein omelette, tsaa (opsyonal na may lemon).
• Ikalawang almusal: sour cream, cottage cheese casserole.
• Tanghalian: sopas ng repolyo, nilagang karot, compote, pinakuluang karne.
• Meryenda: tsaa (maaari kang magdagdag ng gatas), biskwit.
• Hapunan: keso, pasta, mantikilya, mineral na tubig.
• Ikalawang hapunan: kefir.

Martes

• Almusal: milk sauce, grated raw apple at carrot salad, meatballs, kape (maaari kang magdagdag ng gatas).
• Ikalawang almusal: isang sariwang mansanas.
• Tanghalian: patatas na sopas, nilagang repolyo, pinakuluang isda, berry puding.
• Meryenda: sabaw ng rosehip, tuyong biskwit.
• Hapunan: mineral na tubig, buckwheat cereal.
• Ikalawang hapunan: kefir.

Miyerkules

• Almusal: low-fat cottage cheese na may asukal at sour cream, sinigang na gatas ng oatmeal.
• Ikalawang almusal: inihurnong mansanas (posibleng may asukal).
• Tanghalian: sabaw ng gulay, compote, pinakuluang manok, sarsa ng gatas, pinakuluang kanin.
• Meryenda: fruit juice.
• Hapunan: niligis na patatas, puting sarsa, pinakuluang isda, sabaw ng rosehip.
• Ikalawang hapunan: kefir.

Huwebes

• Almusal: pinakuluang pasta na may karne, mantikilya,tsaa (maaari kang magdagdag ng gatas).
• Ikalawang almusal: sour cream, lazy dumplings.
• Tanghalian: cabbage rolls, potato soup, jelly.
• Meryenda: prutas.
• Hapunan: sinigang na gatas, mantikilya, keso, tsaa.
• Ikalawang hapunan: kefir.

Biyernes

• Unang almusal: sinigang na bakwit na walang gatas, mantikilya, kape na may gatas, cottage cheese.
• Ikalawang almusal: inihurnong mansanas.
• Tanghalian: borsch, noodles na may pinakuluang karne, sour cream, jelly.
• Meryenda: tsaa, cookies.
• Hapunan: mababang taba na pinakuluang isda, niligis na patatas, vegetable salad, mineral na tubig.
• Ikalawang hapunan: kefir.

Sabado

• Unang almusal: sinigang na bakwit, bola-bola, tsaa.
• Ikalawang almusal: carrot puree, apple jam.
• Tanghalian: milk soup na may pasta, sour cream, cottage cheese puding, compote.
• Meryenda: halaya.
• Hapunan: sinigang na semolina ng gatas, mineral na tubig.
• Ikalawang hapunan: kefir.

Linggo

• Almusal: pinakuluang kanin, herring, tsaa.
• Ikalawang almusal: inihurnong mansanas na walang asukal.
• Tanghalian: vermicelli, vegetarian cabbage soup, compote, milk sauce, steam cutlets.
• Meryenda: cookies, sabaw ng rosehip.
• Hapunan: scrambled egg, mineral water, mga cheesecake na may sour cream.
• Ikalawang hapunan: kefir.

Diet 5a - mga recipe

Potato Soup

Para ihanda ito, kakailanganin mo ng 2 patatas, 100 gramo ng bigas, 1 sibuyas, 1 karot, 50 gramo ng broccoli, asin. Sa isang palayok ng malamig na tubigmagdagdag ng kanin, diced patatas, tinadtad na sibuyas at ilagay sa apoy. Tatlong karot sa isang kudkuran at ilagay sa sopas kasama ang brokuli. Ang lahat ay niluto sa mababang init. Kapag handa na ang ulam, magdagdag ng asin, mga halamang gamot at isang kutsarang mantika ng gulay.

Caucasian meatballs

Diet 5a, na ang mga recipe ay iba-iba, ay may kasamang iba't ibang uri ng mga cutlet at meatball. Ang ilan sa mga pinaka masarap - Caucasian. Upang ihanda ang mga ito, kakailanganin mo ng 2 kutsara ng gatas, 150 gramo ng karne ng baka, 10 gramo ng prun, 1 kutsarita ng mantikilya, 1 itlog, 20 gramo ng kulay-gatas, asin. Ipinapasa namin ang karne sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne. Ibabad ang prun sa tubig at gupitin. Magdagdag ng mantikilya, gatas, itlog, prun, asin at paminta sa tinadtad na karne, ihalo nang lubusan. Mula sa nagresultang masa ay bumubuo kami ng mga bola at naghurno. Ihain kasama ng sour cream.

Carrot cheesecake

Ang Talahanayan 5a ay nagmumungkahi ng pagkakaroon ng napakasarap na ulam gaya ng syrniki. Upang ihanda ito, kailangan mo ng 150 gramo ng cottage cheese, 50 gramo ng karot, 20 gramo ng mantikilya, 5 gramo ng semolina, 1 itlog, 20 gramo ng asukal, 30 gramo ng harina ng trigo, asin. Ang mga karot ay hadhad sa isang pinong kudkuran at nilaga sa tubig na may mantikilya sa loob ng mga 20 minuto. Pagkatapos ay idinagdag ang semolina doon, niluto na may patuloy na pagpapakilos. Ang nagresultang masa ay pinalamig. Ang cottage cheese, asukal, isang itlog, asin at bahagi ng harina ay idinagdag dito. Ang mga nabuong cheesecake ay nilululong sa harina at pinirito sa mantikilya.

Mga Tampok

Ang Diet 5a ay inireseta nang sabay-sabay sa gamot at physiotherapy. Hindisimulan ito sa iyong sarili. Siguraduhing kumunsulta sa iyong doktor. Ang pagsunod sa naturang sistema ng nutrisyon, posible na mabilis na makamit ang kapatawaran, mapawi ang exacerbation, at gawing normal ang estado ng lahat ng mga organ ng pagtunaw. Bilang karagdagan, kapansin-pansin ang pagbaba ng timbang, bumubuti ang kagalingan at nadarama ang pagtaas ng enerhiya.

Mga kapaki-pakinabang na tip

Para sa mga taong dumaranas ng mga sakit ng mga organ na bumubuo ng apdo, ang atay, napakahalaga na huwag kumain ng mga ipinagbabawal na pagkain sa panahon at pagkatapos ng pagkain. Ang pinausukan, maanghang, mataba na pagkain at inuming may alkohol ay partikular na kontraindikado. Kung hindi, ang epekto ng paggamot at diyeta ay mababawasan. Ang mga panloob na organo ay makakaramdam ng patuloy na pagkarga. Malamang, ang kurso ng paggamot ay kailangang ulitin.