Masarap at malusog: kung paano gumawa ng pumpkin juice sa bahay

Talaan ng mga Nilalaman:

Masarap at malusog: kung paano gumawa ng pumpkin juice sa bahay
Masarap at malusog: kung paano gumawa ng pumpkin juice sa bahay
Anonim

Ang katas ng kalabasa ay nagpapalakas sa immune system, nagpapabuti ng metabolismo, nagpapababa ng kolesterol, nag-aalis ng mga nakakapinsalang sangkap mula sa katawan, naglalaman ng karamihan sa mga grupo ng mga bitamina na kinakailangan para sa isang tao. Ito ay mayaman sa mga asin ng tanso, sink, potasa, magnesiyo at iba pang mga sangkap, kapaki-pakinabang para sa mga bata, ay may kapaki-pakinabang na epekto sa hypertension at sakit sa puso. Ang posibilidad ng panlabas na paggamit ng juice ng kalabasa sa paggamot ng acne ay dapat ding tandaan. Ang pinaka-kapaki-pakinabang ay ang sariwang kinatas na juice, pinapanatili nito ang karamihan sa mga bitamina na ibinigay ng kalikasan mismo. Kaya naman alam ng mga hardinero ang sagot sa tanong kung paano gumawa ng juice ng kalabasa sa bahay na nakakatugon sa lahat ng kinakailangan.

Hindi ka dapat uminom ng sariwang kinatas na juice nang maraming beses sa isang araw. Para sa pag-iwas sa mga sakit, sapat na kalahating baso bago ang almusal. At sa panahon ng paggamot, inirerekomenda na dagdagan ang bilang ng mga dosis sa tatlo hanggang apat na beses sa isang araw. Ang pumpkin juice ay kontraindikado sa mga pasyenteng may diabetes, ulser sa tiyan, gastritis.

bilanggumawa ng pumpkin juice sa bahay
bilanggumawa ng pumpkin juice sa bahay

Paano pumili ng tamang kalabasa

Alam kung paano gumawa ng juice ng kalabasa sa bahay, kailangan mong bumili ng malalaking prutas na mga kalabasa ng matamis na varieties. Ang hinog na kalabasa ay bahagyang hugis-itlog o bilog, na may tuyo, maitim na berde hanggang kayumangging buntot. Ang pulp ay siksik, mula sa maliwanag na dilaw hanggang kahel, hindi fibrous. Ang bigat ng kalabasa ay umabot sa limang kilo. Kung ang balat ng prutas ay maluwag, at ang pagpindot dito ay nag-iiwan ng dent, ito ay maaaring mangahulugan na ang kalabasa ay lipas na, at hindi ito gagana upang gumawa ng pumpkin juice sa bahay.

kalabasa juice sa bahay
kalabasa juice sa bahay

Paggawa ng juice

Alam ng mga may karanasang maybahay ang ilang paraan ng paggawa ng juice ng pumpkin sa bahay. Una kailangan mong alisan ng balat ang prutas, gupitin ang core at gupitin sa mga piraso. Upang makagawa ng sariwang kinatas na juice ng kalabasa, maaari kang gumamit ng isang electric juicer o ang tradisyonal na paraan: i-chop ang mga piraso ng gulay sa isang kudkuran at pisilin ang makatas na masa ng kalabasa na may sterile gauze. Kapag nagluluto, maaari kang magdagdag ng iba pang mga gulay, prutas sa panlasa, halimbawa, karot, mansanas, dalandan, atbp. Para sa pangmatagalang imbakan, ginagamit ang heat treatment sa pamamagitan ng sterilization at pasteurization. Maaaring ihanda ang homemade pumpkin juice para sa taglamig, para dito kailangan mo ng juicer. Mapapanatili ng pumpkin juice na ito ang pagiging angkop nito sa mahabang panahon.

Recipe

Pumpkin juice na may lemon para sa taglamig

Paano gumawa ng pumpkin juice na may lemon sa bahay? Simple lang. Sa iyokinakailangan:

  • 1 kilo na pulp ng kalabasa;
  • 250 gramo ng asukal;
  • homemade pumpkin juice
    homemade pumpkin juice
  • mga 2 litro ng tubig;
  • 1 maliit na lemon.

Ibuhos ang pulp na may kumukulong sugar syrup at lutuin ng 15 minuto sa mahinang apoy. Pagkatapos nito, palamig ang mga nilalaman, kuskusin ang kalabasa sa isang salaan at ibalik ito, magdagdag ng lemon juice at pakuluan ng 10 minuto, pagpapakilos. Tapos na, maaari mong ibuhos ang juice sa mga garapon at igulong ang mga takip.

Canned pumpkin juice na may mga mansanas para sa taglamig

Kakailanganin mo:

  • 1 kilo na pulp ng kalabasa;
  • 250 gramo ng asukal;
  • kilogram ng mansanas;
  • zest ng isang lemon.

Pigain ang katas ng prutas, ihalo sa asukal at sarap. Susunod, dalhin ito sa 90 degrees at hawakan ng 5 minuto, pagkatapos ay hayaan itong tumayo sa apoy at ibuhos sa mainit na mga garapon.

Inirerekumendang: