Paano gumawa ng pumpkin juice

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Pumpkin juice ay napakalusog. Bilang karagdagan, ang kalabasa ay ang pinakaligtas na produkto ng pagkain kahit na para sa mga nagdurusa sa mga sakit sa atay, bato at gastrointestinal tract. Upang maghanda ng juice ng kalabasa, hindi mo kailangang magkaroon ng anumang mga espesyal na kasanayan o gumamit ng mamahaling kagamitan. Para makagawa ng pumpkin juice, kailangan mo ng pumpkin, kutsilyo, electric juicer at imahinasyon.

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng kalabasa

Ang kemikal na komposisyon ng gulay na ito ay iba-iba at napakayaman. Naglalaman ito ng mga protina, mineral, enzyme, asukal, pectin, atbp. Bilang karagdagan, ang kalabasa ay naglalaman ng maraming karotina. Mas mataas pa ang konsentrasyon nito kaysa sa carrots.

Ang Pumpkin ay malawakang ginagamit sa paggamot sa iba't ibang uri ng sakit. Halimbawa, ginagamit ito ng tradisyonal na gamot bilang choleretic, diuretic at laxative. Aktibo itong nakakatulong upang alisin ang mga lason, kolesterol, labanan ang labis na katabaan, atherosclerosis, at gout. Bilang karagdagan, bilang isang produktong pandiyeta, ginagamit ito sa wastong nutrisyon.

Pumpkin drink ay mabuti para sa lahat: parehong mga matatanda at bata. Hindi ito naglalaman ng mga nakakapinsalang sangkap. Bilang karagdagan, pinapawi nito ang mga sintomas ng toxicosis sa mga buntis na kababaihan, tumutulongmga taong dumaranas ng insomnia. Kung magdadagdag ka ng pulot dito, makakatulong ang naturang elixir na mabawasan ang init.

Para sa mga layuning panggamot, lahat ng bahagi ng gulay ay ginagamit (pulp, juice, buto at bulaklak):

• juice at vegetable pulp ay nakakatulong na mapabuti ang motility ng bituka;
• mga bulaklak ay ginagamit sa pagluluto: sa ibang bansa sila ay pinirito sa batter, idinagdag sa mga salad;
• ang mga buto mismo ay ginagamit upang labanan ang mga bulate, at ang seed oil ay ginagamit sa paggamot sa sakit sa puso dahil sa mataas na nilalaman nito ng bitamina C, resinous substances, at organic acids.

Pagpili ng gulay at inihahanda ito para magamit

Upang maghanda ng masarap na inumin na nakalulugod sa mata sa kulay nito, mahalagang seryosohin ang pagpili ng gulay. Upang gawing masarap at malusog ang mga pinggan o inumin, kailangan mong bumili ng ganap na hinog na mga batang kalabasa na may maliwanag na kulay kahel na laman. Sa timbang, hindi ito dapat lumampas sa pitong kilo. Ang ganitong mga prutas ay naglalaman ng maraming fructose at carotene. Para sa mga gusto ng mas matamis na gulay, ang mga "muscat" o "espanyol" na mga varieties ay angkop. Ang mga gulay na binili kaagad pagkatapos ng ani ay magiging mas makatas.

Bago gumamit ng isang buong gulay, banlawan ng maigi, pagkatapos ay patuyuin ng tuwalya. Pagkatapos nito, dapat itong gupitin sa mga piraso at alisin ang mga buto mula sa bawat bahagi. Banlawan muli, pagkatapos ay tuyo nang lubusan. Pagkatapos nito, siguraduhing putulin ang alisan ng balat. Ang handa na pulp ay dapat i-cut sa maliliit na piraso. Ang pangunahing sangkap para sa masustansyang inumin ay handa na!

Paano magbalat ng kalabasa

Itoang prutas ay medyo mabigat sa paghahanda. Samakatuwid, bago pag-usapan kung paano gumawa ng juice ng kalabasa, dapat mong isaalang-alang ang mga tampok ng paglilinis.

Ang pagluluto sa bahay ay kadalasang ginagawa ng mga babae. Ngunit dahil ang balat ng prutas na ito ay napakakapal at siksik, kapag pinutol ito, dapat kang humingi ng tulong sa mas malakas na kasarian. Una, ang gulay ay dapat i-cut sa kalahati. Pagkatapos ay gupitin ang bawat kalahati sa maliliit na piraso.

Ang mga hiwa na ito, kasabay ng alisan ng balat, ay pinutol sa mas maliliit, mga dalawang sentimetro ang kapal. Pagkatapos ay i-cut ang alisan ng balat gamit ang isang kutsilyo mula sa bawat piraso nang hiwalay. Handa nang gamitin ang gulay!

Mga panuntunan at pamamaraan para sa paggawa ng pumpkin juice

Ang katas ng kalabasa ay napakasustansya, bukod pa rito, ito ay may mataas na konsentrasyon ng mga bitamina. Samakatuwid, ang pag-inom ng tatlong daang mililitro ng masustansyang inuming ito ay makakatulong sa pagbibigay sa katawan ng bitamina A, B, C at E, phosphorus, potassium, magnesium (pang-araw-araw na pangangailangan).

Upang mapanatili ang lahat ng kapaki-pakinabang na sangkap sa inumin, mahalagang maihanda ito nang tama.

1. Ang pinakamadaling paraan ay gamit ang juicer. Makakatulong ito sa mabilis na pagpiga ng maximum na dami ng likido. Dahil sa ang katunayan na ang istraktura ng gulay ay siksik, ang juicer ay dapat itakda sa maximum. Una, dapat alisin ang lahat ng balat.
2. Ang sitwasyon ay medyo mas kumplikado sa isang gilingan ng karne o isang blender. Pagkatapos gilingin ang pulp, dapat itong maingat na kuskusin sa pamamagitan ng isang salaan.
3. Kung wala kang ganoong kagamitan sa kusina, maaari mong pisilin ang juicemano-mano. Upang gawin ito, gadgad ang prutas, ilagay ito sa gauze, at pagkatapos ay pisilin ang likido gamit ang iyong mga kamay.

Kapag gumagamit ng alinman sa mga paraan sa itaas upang makakuha ng juice mula sa isang kalabasa, mahalagang sundin ang ilang tip:

• Dahil ang juice ng kalabasa ay may matamis, ngunit partikular na lasa, mas mainam na ihalo ito sa mga katas na may mas malinaw na lasa. Halimbawa, carrot, orange, cranberry o berry.
• Magdagdag ng iba pang berries, prutas o gulay sa mga bahagi, habang pinipiga ang juice ng pumpkin para maging homogenous ang likido.
• Ang sariwang piniga na inuming kalabasa ay dapat na inumin kaagad. Kung nakaimbak ng mahabang panahon, maaari itong lumala, pati na rin mawalan ng mga kapaki-pakinabang na katangian.
• Kung imposibleng patuloy na maghanda ng sariwang piniga na inuming nakapagpapagaling, maaari mong itago ang juice ng kalabasa para sa taglamig.

Bagong piniga na juice ng kalabasa na may cranberries

Napakasikat na recipe para sa pumpkin juice na may cranberries. Ang kumbinasyon ng dalawang produktong ito ay makakatulong na mapalakas ang kaligtasan sa sakit. Para ihanda ang inumin, kailangan mong kumuha ng dalawang kilo ng vegetable pulp, dalawang kilo ng sariwang cranberry at honey.

Pre-clean, pagkatapos ay gupitin ang pulp ng gulay, banlawan ng maigi ang mga berry at pagkatapos ay tuyo. Kailangan mong pisilin ang likido mula sa kanila sa maliliit na dami - upang makakuha ng isang homogenous na halo. Pagkatapos ay magdagdag ng pulot. Paghaluin ang lahat ng maigi.

Kung sa ilang kadahilanan ay hindi maaaring gamitin ang pulot, dapat idagdag ang asukal. Upang bahagyang alisin ang cloying at magdagdag ng asim sa inumin, maaari mong ilagay ang pulp ng isang limon omaliit na halaga ng orange.

Pumpkin juice para sa taglamig sa bahay

May ilang pagkakaiba sa paghahanda ng de-latang inumin. Ngunit maaari mong pagsamahin ang isang gulay, tulad ng sa isang sariwang kinatas na anyo, sa anumang mga gulay, prutas o berry. Ang pinakamainam sa mga tuntunin ng ratio ng compatibility-benefit ay isang pumpkin-apple na bitamina na inumin. Angkop para dito ang hinog na berdeng mansanas, dahil mayroon silang mas mataas na konsentrasyon ng bitamina.

Upang gumawa ng juice ng pumpkin sa bahay, kailangan mong kumuha ng: isang kilo ng peeled pumpkin, isang kilo ng mansanas, 250 gramo ng granulated sugar at isang lemon.

Pigain ang likido sa mga mansanas at kalabasa, pagkatapos ay ihalo. Pagkatapos ay magdagdag ng lemon zest dito. Ilagay ang mga pinggan sa isang mabagal na apoy at dalhin ang temperatura sa isang figure na hindi mas mataas kaysa sa siyamnapung degree. Huwag dalhin sa pigsa. Pagkatapos ay idagdag ang asukal at ihalo nang maigi hanggang sa ganap itong matunaw. Ang natapos na timpla ay dapat na lutuin ng limang minuto, pagkatapos ay ibuhos sa mga pre-sterilized na garapon. Maaaring i-roll up at itago ang mga bangko sa isang malamig na lugar.

Pumpkin juice na may orange

Ang recipe ng inumin mula sa gulay na ito na may orange ay mataas ang demand sa mga mahilig sa citrus. Para sa pagluluto, kailangan mo ng isa at kalahating kilo ng kalabasa, dalawang malalaking dalandan, isang limon, 250 gramo ng asukal at isang litro ng tubig. Mula sa mga ito, tatlong litro ng juice ng kalabasa ang nakukuha sa bahay. Ang gulay na hiwa sa maliliit na piraso ay dapat ilagay sa isang kasirola at ibuhos ng malamig na tubig. Sa kasong ito, kailangan mong tiyakin na ang tubig ay isang sentimetro na mas mataas kaysa sa fetus. Ilagay sa apoy ang palayok,tinatakpan ng takip. Pagkatapos kumulo ang tubig, takpan ng takip at hintaying lumambot ang prutas (mga kalahating oras). Kapag luto na ang gulay, kailangan mong alisan ng tubig ang natitirang sabaw sa hiwalay na lalagyan.

Gumawa ng katas mula sa natapos na produkto at itabi ang kawali. Ngayon ay kailangan mong pisilin ang juice mula sa mga bunga ng sitrus, pagkatapos i-cut ang mga ito sa kalahati. Magdagdag ng asukal at pinatuyo na sabaw sa pumpkin puree. Pagkatapos ay magdagdag ng isang litro ng tubig at ilagay muli ang kawali sa apoy. Matapos matunaw ang asukal, ibuhos ang mga piniga na citrus dito, ihalo ang lahat at dalhin ang mga sangkap sa isang pigsa. Pagkatapos ay gawing mas maliit ang apoy at patayin ito pagkatapos ng limang minuto. Handa na ang homemade pumpkin citrus juice.

Kalabasang inumin na may pinatuyong mga aprikot

Ang hindi pangkaraniwang kumbinasyong ito ay perpektong makadagdag sa listahan ng mga recipe ng pumpkin juice para sa taglamig. Para sa pagluluto, kailangan mong kumuha ng isa at kalahating kilo ng kalabasa, isang kalahating kilong pinatuyong mga aprikot, lemon (o limang gramo ng sitriko acid), 250 gramo ng asukal at isang litro ng tubig. Pakuluan ang hinugasan, binalatan at tinadtad na pagkain sa isang kasirola (mga isang oras). Ang nagresultang sabaw ay pinatuyo at itabi. Gumawa ng katas mula sa mga lutong sangkap. Pagkatapos ay ilagay ang nakatabi sa sabaw, asukal at isang litro ng tubig doon, pagkatapos ay ilagay sa apoy. Kapag natunaw ang asukal, kailangan mong magdagdag ng lemon juice (citric acid) at pakuluan. Pagkatapos kumukulo, iwanan sa apoy sa loob ng limang minuto. Ibuhos ang natapos na inumin sa mga garapon.

Pumpkin Carrot Juice

Isipin natin ang isa pang recipe ng pumpkin juice, na ngayon ay may mga karot. Upang gawin ito, kailangan mong kumuha ng isa at kalahating kilo ng pulp, dalawang medium na karot, isang lemon, 250 gramo ng asukal at isang litrotubig. Hugasan ang mga gulay nang lubusan at gupitin sa mga hiwa at singsing, ayon sa pagkakabanggit. Punan sila ng tubig (mas mataas ng isang sentimetro). Pakuluan ang mga gulay sa loob ng isang oras. Alisan ng tubig ang sabaw sa isang lalagyan, at gawing katas ang mga gulay. Pagkatapos ay magdagdag ng asukal, decoction, at isang litro ng tubig. Lagyan ng apoy. Kapag natunaw ang asukal, magdagdag ng lemon juice at pakuluan. Pagkatapos kumukulo, iwanan sa apoy sa loob ng limang minuto. Ibuhos ang handa na juice sa mga garapon.

Contraindications

Sa kabila ng katotohanan na ang inuming gulay na ito ay lubhang malusog dahil sa mga sustansyang taglay nito, may mga taong mahigpit na ipinagbabawal na inumin ito:

1. Sa lahat ng may indibidwal na hindi pagpaparaan sa produktong ito o sa mga indibidwal na elemento ng bakas nito.
2. Mga taong dumaranas ng mga sakit sa tiyan o gastrointestinal tract sa talamak na yugto.
3. Dahil sa laxative effect ng gulay, hindi ito inirerekomenda para sa mga taong may diarrhea.

Ang Pumpkin ay isang napaka-malusog na produkto, at kung tama ang pagkaluto, ito ay masarap din. Bilang karagdagan, ang prutas na ito ay medyo madaling ihanda. Samakatuwid, sa unang bahagi ng taglagas, sulit na mag-stock sa oras at libreng espasyo upang makabili ng mga sariwang gulay at gumawa ng maraming magagandang bitamina cocktail mula sa mga ito para sa taglamig.