Restaurant "Brasserie bridge": paglalarawan, menu, mga review

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Ang Brasserie Most ay isang European-class na restaurant sa Moscow. Ang mga bisita ng institusyon ay may pagkakataong mapunta sa kapaligiran ng isang Parisian premium restaurant. Isa itong tulay na nagdudugtong sa Moscow at Paris, isang lugar na may konserbatibong kapaligiran ng lumang Europe.

Impormasyon para sa mga bisita

Address ng Brasserie Most restaurant: Kuznetsky Most, 6/3. Matatagpuan ang restaurant sa gitna ng Moscow malapit sa Bolshoi Theatre. Pinakamalapit na mga istasyon ng metro: Lubyanka, Kuznetsky Most, Teatralnaya, Okhotny Ryad.

Ang average na bill bawat kliyente ay 2000 rubles, ang presyo ng isang business lunch ay 790 rubles.

Ang institusyon ay bukas araw-araw: mula Lunes hanggang Huwebes - mula 8 hanggang 3 o'clock, mula Sabado hanggang Linggo - mula 9 hanggang 3 o'clock.

Paglalarawan

Matatagpuan ang Brasserie bridge restaurant sa pedestrian street ng kabisera sa isang makasaysayang gusali na itinayo sa istilo ng Austrian Art Nouveau. Dinisenyo ang interior ng institusyon sa istilo ng French grand cafe.

May dalawang bulwagan ang establishment. Ang maluwag na pangunahing bulwagan ay may mga malalawak na bintana, stucco sa kisame at dingding, mga antigong chandelier na may mga palawit, mga salamin na lumilikha ng isang kumplikadong paglalaro ng liwanag, mga mesa at Viennesemga upuan.

Maliit na fireplace room na pinalamutian ng Art Deco style. Ang dekorasyon ay gumamit ng mga likas na materyales - mahalagang kahoy, katad, pelus. Sa pasukan ay makikita mo ang isang glass cabinet na may mga French wine, kabilang ang mga bihirang. Ang atensyon ng mga bisita ay naaakit ng isang fireplace na may malalaking kandila, na matatagpuan sa gitna ng bulwagan at lumilikha ng kapaligiran ng France sa gitna ng Moscow. Ang maaliwalas na bulwagan ay isang perpektong lugar para sa mga pulong ng negosyo. Dito maaari kang kumunsulta sa isang sommelier tungkol sa pagpili ng alak para sa hapunan.

Mga Serbisyo

Sa tag-araw, isang summer veranda ang binuksan para sa customer service na may mga snow-white tablecloth sa mga mesa, rattan furniture, maraming halaman at sariwang bulaklak. Naghahain ang restaurant ng mga almusal at kumplikadong tanghalian, maaari kang kumuha ng kape. Kabilang sa mga feature ng establishment ay isang listahan ng alak, isang oyster bar, live na musika, pagsasara para sa isang piging at isang menu sa English.

Ang restaurant ay dalubhasa sa French cuisine at pati na rin sa signature cuisine.

Menu

Nag-aalok ang pangunahing menu ng Brasserie Bridge restaurant ng tradisyonal na French cuisine, pati na rin ang mga mungkahi mula sa chef.

Maaaring i-order ang kanilang mga cold cut:

• Russian black caviar – 2050 rubles.
• Oysters - mula 580 hanggang 650 rubles para sa 1 piraso.
• Snails - 220 rubles bawat isa.
• Olivier Russian-French - 1200 rubles.
• Beef tartar – 1490 rubles.
• King crab salad – 2700 rubles.
• Salad ng sampung berdeng gulay – 720 rubles.

Inihain ang mga pate sa mga bisita:

• Mula sa isang ligaw na pato - 950 rubles.
• Mula sa foie gras – 1620 rubles.

Ang Brasserie Bridge restaurant ay may malaking seleksyon ng maiinit na meryenda:

• Burgundy snails – 750 rubles.
• Fried snails na may fricassee – 1290 rubles.
• Egg brujade na may itim na truffle – 2900 rubles.
• Barbajan na may veal – 550 rubles.
• Risotto na may morels, truffle oil at foie gras – 1530 rubles.

Mula sa mga unang kursong inaalok:

• Crab meat gazpacho, mangga, avocado – 1340 rubles.
• Summer Provencal soup – 550 rubles.
• French na sopas ng sibuyas - 700 rubles.
• Mushroom consommé with morels – 900 rubles.

Ang isda at pagkaing-dagat ay kinakatawan ng mga sumusunod na pagkain:

• Scallops – 2100 rubles.
• Dorado na may mga adobo na gulay, Provence herbs at green pea puree – 1480 rubles.
• Nilagang trout na may cauliflower puree – 1510 rubles.
• Sea bass na may talong – 1930 rubles.

Sa seksyong "Meat and Poultry" mahahanap mo ang mga sumusunod na alok:

• Beef tenderloin na may itim na truffle – 3950 rubles.
• Butcher's steak – 1750 rubles.
• Pati ng pato na may sibuyas na nilaga sa red wine – 1890 rubles.
• Mga pisngi ng veal na may mga mushroom – 990 rubles.
• Pozharsky cutlet na may truffle – 1450 rubles.
• Lamb fillet na may porcini mushroom – 2000 rubles.
• Rib eye na may mga gulay na wok – 2950 rubles.

Nagluluto ang restaurantmga lutong bahay na sausage:

• Turkey - 950 rubles.
• Mula sa pike - 1190 rubles.

Sa vegetarian menu makikita mo ang:

• Inihaw na gulay – 750 rubles.
• Green asparagus - 1000 rubles.
• Fried mushroom – 950 rubles.
• French fries – 330 rubles.
• Artichokes – 1150 rubles.
• Ratatouille - 590 rubles.

Ang restaurant na "Brasserie Bridge" ay may malaking seleksyon ng mga dessert:

• Béarn cake – 760 rubles.
• Coffee fondant - 550 rubles.
• Soufflé na may vervain – 550 rubles.
• Creme brulee na may bourbon vanilla – 550 rubles.
• Nuga glasse – 650 rubles.

Inaalok ang mga eclair sa halagang 290 rubles at mga mini dessert para sa 120 rubles (macaroni, marmalade, handmade sweets sa assortment, pati na rin ang homemade jam sa halagang 180.

Bukod dito, ang menu ay may ice cream, sorbet, prutas at berry.

Nag-aalok ang business lunch menu ng mga salad at appetizer, main course, entree, dessert at inumin. Ang isang two-course lunch ay nagkakahalaga ng 690 rubles, isang three-course meal ay nagkakahalaga ng 990 rubles, at ang four-course meal ay nagkakahalaga ng 1,290 rubles.

Ang almusal sa restaurant ay hinahain mula 8 am hanggang alas dose y medya tuwing karaniwang araw, mula 9 am hanggang 3 pm tuwing Sabado at Linggo. Kasama sa menu ng almusal ang mga dairy product, classic na pancake, pancake, cereal, sandwich, scrambled egg, dessert.

Kasama sa listahan ng alak ang lahat ng tradisyonal na alak, gayundin ang mga pampainit na inumin, cocktail menu, tsaa, kape, juice at softdrinks.

Mga Review

Maraming positibong review tungkol sa Brasserie Bridge restaurant. Sinasabi ng mga bisita na ito ay isang maayang lugar na may magandang kapaligiran at naka-istilong interior, kung saan maaari kang mag-relax, lumayo sa ingay at magkaroon ng masarap na pagkain. Gusto ng maraming tao ang lutuin at kalidad ng serbisyo, pati na rin ang lokasyon, kaunting bilang ng mga tao tuwing weekday, walang batang wala pang sampu.

Mayroon ding mga nakakita ng mga pagkukulang sa institusyon, tulad ng matagal na paghihintay sa mga ulam, kawalan ng maraming mga bagay na idineklara sa menu, hindi makatwirang mataas na presyo, labis na pagpapanggap, pagkasira sa kalidad ng mga pinggan, masyadong simple mga almusal, isang karaniwang pangunahing menu na hindi gumagawa ng mga impression.

Awards

Sa lahat ng oras na nakatanggap ang Brasserie Bridge restaurant ng maraming iba't ibang parangal:

• Menu at Account Award sa Menu.ru sa mga nominasyon na "Opening of the Year", "Best Restaurant" noong 2007.
• Laureate ng gastronomic festival sa Moscow noong 2007.
• Unang pwesto sa Resto Rate Award sa kategoryang "Pinakamagandang Restaurant" noong 2009.
• Menu at Account Award sa Menu.ru sa Best Restaurant nomination noong 2009.
• "Best in Moscow" ayon sa Afisha magazine noong 2013.
• Russian Wine Awards wine list award para sa pagkapanalo sa "Best Classic Wine List" na nominasyon noong 2017.
• Pinakamagandang Moscow Restaurant 2018 ng Prime Traveler.
• Nagwagi ng Spoon Restaurant Guide.