Hindi pinong langis o pino

Hindi pinong langis o pino
Hindi pinong langis o pino
Anonim

Halos tiyak na mas gusto ng isang modernong maybahay ang langis ng gulay kaysa sa cream na katapat nito o mga taba ng hayop. Tulad ng alam mo, ang demand ay lumilikha ng supply. Alinsunod sa panuntunang ito, ang mga istante ng tindahan ay "pumupuno" lamang ng lahat ng uri ng mga langis ng gulay, na nahahati sa dalawang pangunahing kategorya: hindi nilinis na langis at pino.

Kung nais, ang mga pangkat na ito ay maaaring hatiin sa ilang mga subspecies: hindi nilinis na langis ng niyog, sunflower, olive at iba pang mga varieties. Ngunit hindi iyon ang punto. Ngayon ay sinusubukan naming malaman ang pagpipilian sa pagitan ng pino at hindi nilinis na mga produkto.

Hindi nilinis na langis
Hindi nilinis na langis

Hindi pa katagal, walang nalilito sa ganoong problema, dahil mas gusto ng karamihan ang unang opsyon - pinong langis. Ito ay pinaniniwalaan na ang hindi nilinis na langis ay isang hindi nilinis na produkto na hindi masyadong masarap ang amoy. Gayunpaman, ang ilanNagustuhan ng mga tao ang amoy na ito, na nagpasiya ng kanilang sariling pagpipilian.

Ngunit kamakailan, kaugnay ng umuusbong na fashion para sa isang malusog na diyeta, marami ang nagsimulang mag-isip tungkol sa pagiging marapat ng paggamit ng mga hindi nilinis na produkto. Pagkatapos ng lahat, ang hindi nilinis na langis ay may medyo malaking halaga ng mga kapaki-pakinabang na sangkap.

Kaya ano nga ba ang opsyong ito na magagamit saanman at saanman? Sa halip na hindi oo. Pagkatapos ng lahat, ang pinong langis ay may isang tiyak na halaga ng mga kapaki-pakinabang na sangkap. Bilang karagdagan, may isa pang dahilan kung bakit, sa ilang mga kaso, ang krudo na produkto ay ganap na hindi magagamit.

Hindi nilinis na langis ng niyog
Hindi nilinis na langis ng niyog

Halimbawa, ang hindi nilinis na mantika ay talagang hindi angkop para sa pagprito. Hindi lamang ang isang hindi kasiya-siya na amoy ay namumukod-tangi sa kasong ito, kundi pati na rin kapag pinainit, ang ganitong uri ng langis ay puspos ng mga carcinogens. Tiyak na alam ng lahat na hindi ito ang pinaka-kapaki-pakinabang na sangkap para sa ating katawan. Gayundin, kapag nagprito, maaaring mabuo ang bula, na walang pinakamagandang epekto sa lasa ng pagkain. Makapagligtas sa atin ang pinong mantika mula sa lahat ng problema sa itaas. Oo, naglalabas din ito ng mga mapaminsalang substance kapag pinainit, ngunit nangyayari lamang ito sa temperaturang 200 degrees, na hindi kasama ang pagluluto sa bukas na apoy.

Ngunit ang mga pinong produkto ay mayroon ding mga disbentaha. Alam ng lahat at ng lahat ang katotohanan na ang isang natural na produkto ay hindi maiimbak ng napakatagal na panahon. Ngunit ang pinong langis ay maaari. Kaya naglalaman ito ng isang tiyak na halaga ng mga preservative, anuman ang sabihin nilamga tagagawa.

Hindi nilinis na langis ng oliba
Hindi nilinis na langis ng oliba

Samakatuwid, kapag naghahanda ng mga salad, mas mainam na gumamit ng hindi nilinis na langis. Mayroon itong sapat na dami ng bitamina at isang minimum na halaga ng mga nakakapinsalang sangkap (dahil sa kasong ito ay hindi ito umiinit).

Sa pangkalahatan, pinakamahusay na gumamit ng hindi nilinis na langis ng oliba. Itinuturing itong mas kapaki-pakinabang kaysa sa anumang uri ng langis ng mirasol.

Nararapat na tandaan ang isa pang mahalagang punto. Kapag pumipili ng hindi nilinis na langis, kailangan mong bigyang pansin ang ginawa ng malamig na pagpindot (temperatura hanggang 45 degrees). Itago lamang ito sa isang selyadong lalagyan ng salamin at sa isang malamig at madilim na lugar.

Inirerekumendang: