Sweet lavash cake: mga sangkap, recipe, mga tip sa pagluluto

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Biglang dumating ang mga bisita, ngunit wala talagang dapat tratuhin? O gusto mo ba ng mga matamis, ngunit walang pagnanais na pumunta sa tindahan, lalo na kapag may snowstorm o slush sa labas ng bintana? Huwag mag-panic nang maaga at mawalan ng pag-asa. Sa gayong mga sandali, dapat tandaan ng isa ang pita cake: matamis at napakasarap, perpekto ito para sa tsaa o bilang meryenda. Ang ulam na ito ay hindi mag-iiwan ng mga bisita na gutom. Mga recipe ng lavash cake, matamis at meryenda, isasaalang-alang namin sa artikulo.

Pangunahing sangkap

Ang lavash na binibili mo sa mga tindahan at niluluto mo gamit ang iyong sariling mga kamay ay makabuluhang naiiba sa isa't isa. Ang produktong gawang bahay ay mas pinong at malasa. Ngunit kung walang oras, maaari mong gamitin ang opsyon sa tindahan para gumawa ng cake.

Ang lutong bahay na pita na tinapay ay hindi mahirap ihanda at may pinakamababang dami ng sangkap. Para gumawa ng manipis na Armenian flatbread, kailangan mo ng:

• harina - 250 g;
• asin - 0.5 tsp;
• tubig - 1 kutsara

Bawat hostess sa kusinamakakahanap ka ng ganoong hanay ng mga produkto. Una kailangan mong matunaw ang asin sa isang baso ng maligamgam na tubig (hindi ito dapat malamig, ngunit hindi mainit). Magdagdag ng harina sa solusyon. Haluing mabuti muna sa isang lalagyan, at pagkatapos ay sa mesa. Kung mas manipis ang tinapay na pita, mas masarap ito. Iprito ang bawat panig sa isang kawali. Ang Lavash para sa cake ay handa na. Ngayon ay maaari mong ihanda ang pagpuno sa iyong paghuhusga - matamis o hindi. Kung walang pagnanais na gawin ito, kung gayon ang lutong bahay na pita na tinapay ay maaaring kainin lamang kasama ng tsaa.

Mga ideya sa pagpupuno

Ang Lavash product ay angkop bilang panghimagas at pampagana. Ang lahat ay nakasalalay sa pagpuno. Maaari kang gumamit ng anumang sangkap. Ang mga hostes ay maaaring magpakita ng imahinasyon at eksperimento. Halimbawa, ang isang matamis na pita cake na walang baking ay maaaring ihanda na may condensed milk o custard. Maaari mo ring gamitin ang whipped sour cream. Ang meryenda na cake ay magiging napakasarap na may pagpuno ng manok o kabute. Kasabay nito, walang gastos - walang pera, walang oras.

Lazy "Napoleon"

Napaka-interesante na ulam. Para sa mga mahilig sa dessert na ito at isang matamis na ngipin, ang variant ng "Napoleon" mula sa tinapay na pita ay perpekto. Mabilis itong ihanda at masarap sa parehong oras, ano ang mas mahusay? Bukod dito, ang naturang cake ay hindi gaanong mataas ang calorie kaysa sa puff pastry.

Para sa pagluluto kakailanganin mo:

• lavash – 6 na shortcake;
• gatas - 0.5 tbsp;
• asukal - 100 g;
• isang pakurot ng vanillin;
• harina ng trigo - 1 tbsp;
• itlog - 2 pcs

Para sa kuwarta sa anyo ng mga cake, ang mga cake ay ginagamit, at para sa cream, ang lahat ng iba pang sangkap ay dapat ihalo. Mayroon lamang isang tampok na nauugnay sa gatas. Ibuhos ang pinainit na gatas sa isang manipis na stream sa kawali sa iba pang mga bahagi. Talunin gamit ang isang panghalo. Pagkatapos ay pisilin ang cream kung ang gatas ay masyadong mainit. Lubricate ang mga cake mula sa tinapay na pita. Ang cream ay dapat magbabad sa kanila ng mabuti. Makalipas ang isang oras, maaari kang maghain ng matamis na pita cake para sa tsaa at tamasahin ang lasa nang walang takot para sa iyong pigura.

Mga Tip sa Pagluluto

Para maging mataas at malago ang pita cake, dapat kang mag-stock ng sampu hanggang labindalawang pancake. Gumagana ito sa prinsipyong "the more the merrier". Maaari silang mabili sa anumang tindahan o inihurnong. Maaari kang pumili ng anumang hugis para sa cake: parisukat, bilog.

Isa pang payo: kulang ang mga toppings, pero gusto mo bang ihain ang iyong mga bisita ng matamis at luntiang pita cake? Kailangan mo lang gamitin ang matamis na syrup na nasa kamay. Mas kaunti ang cream, ngunit ibabad ang pita bread, na gagawing medyo malambot at makatas.

Pinili ang lavash ng store ayon sa ilang partikular na panuntunan:

1. Una sa lahat, dapat mong bigyang pansin ang kalinisan ng tindahan at ang mga kamay ng nagbebenta. Walang matutuwa kung ang tinapay ay inihahanda ng mga hindi malinis at maruruming empleyado.
2. Dapat mo ring tiyakin na walang mga palatandaan ng amag sa produkto.
3. Kung ang lavash ay nakaimpake sa isang bag, dapat itong magkaroon ng mga butas para sa walang harang na daloy ng hangin. Madalas na umunlad ang bakterya sa mahalumigmig na kapaligiran.

Kung susundin mo ang mga panuntunang ito, maaari kang pumili ng tamang pita bread.

Pita cake na may condensed milk

Maraming pagpipilian para sa paghahanda ng matatamis na pagkain mula sa mga naturang cake. Mayroong isang malaking bilang ng mga recipe, parehong matamis at meryenda. Tanging culinary imagination lang ang dapat ipakita.

Ang isa sa mga pagpipilian sa dessert ay isang matamis na pita cake na may condensed milk.

Mga sangkap:

• manipis na Armenian pancake – 1 pc;
• tinadtad na walnut (opsyonal) - 50g;
• isang pakurot ng kanela;
• mantikilya - 50 g;
• condensed milk - 0.5 tbsp

Una kailangan mong gupitin ang tinapay na pita sa ilang mga parisukat, grasa ng mantikilya, pinakuluang condensed milk, magdagdag ng mga mani, balutin ng isang tatsulok. Maaari kang magprito sa grill gamit ang grill rack, o maaari kang magprito sa isang kawali. Ang bawat panig ay halos tatlong minuto. Upang hindi matuyo ang tinapay na pita, maaari mo rin itong lagyan ng mantikilya sa ibabaw. Pagkatapos magwiwisik ng cinnamon - isang masarap at matamis na pita cake ang maaaring ihain sa mga bisita para sa tsaa.

Isa sa mga opsyon para sa pita snack cake

Kailangan ng pinakamababang halaga ng mga sangkap at oras upang maghanda, ngunit sa parehong oras, hindi iiwan ng pampagana ang mga bisita na walang malasakit at perpekto para sa festive table.

Mga sangkap:

1. Pita – 2 pcs
2. Mushroom - 400-500 gramo ng mga champignon o iba pa ayon sa gusto.
3. Sibuyas - ang bilang ng mga ulo ay depende sa kayamanan ng lasa. Ang mas malinaw ang aroma, maskailangan pang magdagdag ng mga sibuyas.
4. Sour cream - 0.5 tbsp;
5. Sunflower oil - 30g;
6. Keso na mahusay na natutunaw - 50g;
7. Asin, paminta at iba pang pampalasa sa panlasa.

Paraan ng pagluluto:

1. Alatan ang sibuyas, gupitin kung maginhawa, iprito sa mantika.
2. Idagdag ang mga kabute sa sibuyas, kumulo nang bahagya.
3. Ibuhos ang mga pampalasa, asin, paminta. Dinadala namin sa kahandaan.
4. Handa na ang pagpuno.

Simulan natin ang pagbuo ng cake ayon sa scheme - isang layer ng pita bread, pagpuno at muli ng cake. Bilang kahalili, maaari kang magdagdag ng isang layer ng manok. Ito ay tumatagal ng mga 30 minuto upang maghanda ng gayong cake, na napaka-maginhawa. Ihain kasama ng sour cream.

Lavash cake na inihurnong sa oven

Ang ulam na ito ay magiging napakasarap na meryenda. Ang keso na natutunaw sa iyong bibig ay kaakit-akit sa mga gourmet na gustung-gusto ito.

Mga sangkap:

• 3 o 4 na Armenian lavash;
• keso - 150 g;
• kefir - kalahating litro;
• 2 itlog;
• margarine o iba pang mantikilya - 20g

Nilagyan ng mantika ang baking dish. Ikinakalat namin ang isang pita na tinapay sa paraang sa ibang pagkakataon ay posibleng ibaluktot ang mga gilid at takpan ang mga nilalaman mula sa itaas.

Para sa pagpuno, kunin ang natitirang tinapay na pita. Random na gupitin ang mga ito sa maliliit na parisukat na piraso. Isawsaw sa kefir na may halong itlog. Ilagay sa gitna ng form. Kuskusin namin ang keso sa isang magaspang na kudkuran at ilagay ito doon. Ibuhos ang natitirang pinaghalong kefir at itlog sa pagpuno. Sinasaklaw namin ang mga gilid at ipadala ang mga ito sa oven. Maghurno ng 20 minuto. Kapag handa na ang cake, lagyan ng mantikilya ito upang hindi matuyo.