2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42
Ano ang Shambhala? pampalasa? pampalasa? tsaa? Ang taunang munggo na ito sa Latin ay parang Trigonella foenum-graecum. Ang huling dalawang salita ay nagbigay ng European na pangalan sa Shambhala - fenugreek. Ibig sabihin ay "Greek hay". Sa Europa, ang fenugreek ay hindi ginagamit bilang pampalasa, ngunit bilang isang feed ng hayop at halamang gamot. Ang brewed gruel mula sa mga dahon ay inilapat sa kalat-kalat na buhok upang palakasin ang mga ito. Gamutin ang fenugreek at pagkakalbo. Ngunit mula sa India hanggang sa Caucasus, ginagamit ang shamballa bilang pampalasa. Ito ay bahagi ng curry at suneli hops. Ngunit sa sinaunang Ehipto, sa tulong ng Shambhala, ang mga patay ay na-mummified. Ngunit ngayon sa bansang ito ay nagbago ang layunin ng halaman. Kung ang isang European na turista ay may hindi pagkatunaw ng pagkain mula sa hindi pangkaraniwang pagkain, inaalok siya ng "dilaw na tsaa". Ito ay walang iba kundi ang parehong Shambhala. Ano ang maraming nalalamang halaman na ito? Paano ito ilapat at paano magluto? Ito ba ay talagang kapaki-pakinabang tulad ng sinasabi nila? Ang artikulong ito, batay din sa feedback mula sa mga taong sumubok ng fenugreek, ay sasagot sa mga tanong na ito.
Mga pangalan ng halaman
Ang Trigonella foenum-graecum ay katutubong sa India. Ngunit ang kahanga-hangang kakayahang umangkop ng leguminous na halaman ay pinahintulutan itong kumalat sa lahat ng lugar kung saansubtropikal na klima ang namamayani. At nangyari ito sa bukang-liwayway ng sibilisasyon. Sa sinaunang Ehipto, ang halaman ay bahagi ng komposisyon ng mga pamahid para sa mummification. Sa sinaunang Europa, ang "Greek na dayami" ay pinakain sa mga hayop. Noong Middle Ages, natanggap ng fenugreek ang katayuan ng isang halamang panggamot. Sa mundo ng Arabo, ginamit ito ng mga kababaihan upang magbigay ng kaakit-akit na bilog sa pigura. Sa Pakistan, ang halaman ay tinawag na abish, damo ng kamelyo. Sa Armenia, ang halaman ay kilala bilang chaman spice. Sa Ukraine at Moldova, sa timog ng Russia, lumalaki ang isang malapit na kamag-anak ng Shambhala - asul na fenugreek. Ito ay isang mababang halaman na may mga dahon tulad ng isang klouber. Ngunit ang pampalasa ng Shambhala na may matinding amoy sa teritoryo ng dating Unyong Sobyet ay matatagpuan lamang sa mga republika ng Gitnang Asya - doon ito ay tinatawag na "mushroom grass". Ang species na ito ay tinatawag na "fenugreek hay". Ang nasabing halaman na kalahating metro ang taas at may mga dahon tulad ng klouber ay ginagamit sa medisina, pagluluto at pagpapaganda.
Ano ang ginagamit sa halaman
Ang malawak na kilala na pampalasa ng Shambhala ay pinatuyong buto ng fenugreek. Mukha silang maliliit na flattened beans. Ngunit hindi lamang prutas ang pinahahalagahan sa halaman. Sa India, kung saan ang shamballa ay ginagamit nang napakalawak, ang mga batang shoots at sariwang dahon ay kinakain. At syempre, prutas. Ang mga ito ay nakapaloob sa mga pod na nabubuo mula sa mga bulaklak. Ang mga buto ay parang maliliit na yellow beans. Kung wala ang mga ito, imposibleng magluto ng mga crown dish ng Indian cuisine, tulad ng chutney sauce, curry, dale. Ang amoy ng fenugreek ay maihahambing sa aroma ng sinunog na asukal: matamis, na may bahagyang kapaitan. At ang lasa ng beans ay nutty. Kung nagluluto kaisang ulam sa recipe kung saan ang shamballa ay nakalista sa mga sangkap, maaari mong palitan ito ng mga hazelnut na bahagyang inihaw sa isang tuyong kawali. Gayunpaman, ang lasa ay hindi pa rin magiging pareho. Pinapayuhan pa rin ng mga review na bumili ng totoong panimpla.
Fenugreek spice (Shambhala): kapaki-pakinabang na katangian
Sa pagluluto, pinahahalagahan ang sangkap na galactomannan, na nasa halaman. Tinawag itong "fenugreek gum". Ang sangkap ay ginagamit bilang isang ligtas para sa kalusugan additive E-417. Ang saklaw ng aplikasyon ng halaman sa gamot ay medyo malawak. Ito ay parehong expectorant, at nagpapalakas ng puso, at nagpapasigla sa gawain ng digestive tract. Ang Shamballa ay magpapababa din ng presyon ng dugo at pagyamanin ang dugo na may bakal. Ang pampalasa, na ang mga ari-arian ay lubos na pinahahalagahan ni Hippocrates, ay napakahalaga para sa kalusugan ng kababaihan. Pinapaginhawa nito ang sakit sa panahon ng regla, pinapakinis ang mga epekto ng menopause. Ang mga babaeng Indian ay kumakain ng fenugreek na prutas na may brown palm sugar pagkatapos manganak upang madagdagan ang kanilang suplay ng gatas. Ang bean tea ay nakakatulong na mapawi ang mga sakit sa tiyan at bituka colic. Sa Tsina, ang halaman ay ginagamit din bilang isang lunas para sa nakapapawing pagod na pananakit ng tiyan. At ipinakita ng mga kamakailang pag-aaral sa fenugreek na kinokontrol nito ang asukal sa dugo, na nangangahulugang kapaki-pakinabang ito para sa mga diabetic.
Shambhala in cosmetology
Ang bumulwak mula sa mga buto at dahon ay ginagamit para sa maagang pagkakalbo. Itinataguyod ng halaman ang paglago at pagpapalakas ng buhok at mga kuko. Ang mga buto ay dinurog sa isang i-paste at inilapat sa mga pigsa. Sinasabi ng mga review na ang pamahid na ito ay mayroon ding kapaki-pakinabang na epekto sa mga sugat atmga ulser. Kadalasang kinakain, ang pampalasa ng shamballa ay nagpapalaki sa mga suso at nagbibigay sa babae ng isang kaakit-akit na bilog. Ang mga buto ng fenugreek ay mayaman sa calcium, phosphorus, potassium, iron, magnesium, folic acid at bitamina (B1, B2, C, PP). Ang katas ng halaman ay nagpapaginhawa sa pangangati ng balat. At ang helba, o "dilaw na tsaa", ay hindi lamang masarap. Nakakatanggal din ito ng pawis at mabahong hininga.
Saan makakabili ng fenugreek
Ang Shambhala ay isang pampalasa na dati ay available lamang sa atin sa Georgian na pinaghalong pampalasa na hops-suneli. Ngunit ang fenugreek ay available na ngayon sa iba't ibang speci alty Asian grocery store. Ang pampalasa ay ginawa ng maraming mga tagagawa. Mukhang mga beans ng isang madilaw-dilaw o mapusyaw na kayumanggi kulay. Ito ay dalisay at natural na hilaw na materyal. Ang mabangong pampalasa ay nagkakahalaga ng isang average ng apatnapung rubles bawat daang-gramo na pakete. Maaaring mabili ang ibang bahagi ng halaman mula sa mga alternatibong botika ng gamot dahil malawak itong ginagamit sa pagsasanay ng Ayurvedic.
Helba
Ang Shambhala ay isang pampalasa, ang paggamit nito sa pagluluto ay halos hindi matataya. Ngunit bago magbigay ng mga recipe para sa mga pagkaing may ganitong pampalasa, alamin natin kung paano magluto ng "dilaw na tsaa", o helba. Ito ay hindi lamang masarap, ngunit isang malusog na inumin. Ang isang dessert na kutsara na may tuktok ng fenugreek seeds ay dapat munang hugasan. Pagkatapos ay magtimpla ng isang baso ng tubig na kumukulo, tulad ng regular na tsaa. Ngunit ang helba ay nagiging pinakamasarap kung ito ay pinakuluan ng kaunti (limang minuto). Sa naturang tsaa, tulad ng sa regular na tsaa, maaari kang magdagdag ng lemon, honey, luya, gatas. Lalo na ang mga nakapagpapagaling na katangian ng inuminnararamdaman ng mga babae. Ang tsaa ay nakakatulong upang mapawi ang sakit sa panahon ng regla. At tinatrato ng inumin ang mga sakit sa bituka na nauugnay sa dysbacteriosis. May expectorant property ang Helba tea, kaya mainam itong inumin para sa bronchitis, sipon at pulmonya.
Indian vegetable soup
Ang Shambhala ay isang unibersal na pampalasa. Maaari kang gumawa ng tsaa mula dito o idagdag ito sa sopas. Upang ang maliliit na Shambhala beans ay ganap na maihayag ang kanilang lasa, dapat silang sumailalim sa paggamot sa init. Ngunit kailangan mong maingat na inihaw ang pampalasa: lumampas ang luto - sa halip na aroma at lasa ng nutty, makakakuha ka ng kapaitan. Apat na patatas at isang maliit na ulo ng kuliplor ay pinutol sa mga piraso, ibuhos ang tubig at itakda upang pakuluan. Magdagdag ng 200 ML ng gatas sa sabaw. Patuloy kaming nagluluto sa mababang init. Ibuhos ang isang maliit na langis ng gulay sa isang maliit na kawali at magprito ng isang kutsarang puno ng mga prutas ng Shambhala at isang kurot ng kulantro, asafoetida, turmeric, sili. Pagkatapos ng isang minuto, magdagdag ng apat na tinadtad na kamatis. Paghaluin, hayaang kumulo. Ibuhos ang dressing sa sopas. Asin natin. Magprito ng dalawang kutsara ng semolina. Idagdag ito sa sopas kapag malambot na ang repolyo at patatas. Pakuluan pa natin ng limang minuto. Handa na ang sopas!
Maanghang na patatas
Naglagay kami ng humigit-kumulang sampung medium-sized na tubers para i-bake sa oven. Hiwalay, maghahanda kami ng maanghang na pasta. Binubuo ito ng pampalasa ng Shambhala (dalawang kutsarita), asin, itim na paminta at isang kurot ng tinadtad na dill o perehil. Ang mga pampalasa na ito ay kailangang giling na may isang baso ng kulay-gatas at 50 g ng keso hanggang makinis. Ihain ang nagresultang sarsapatatas.
Inirerekumendang:
Mga prutas na nagpapababa ng presyon ng dugo: isang listahan, mga epekto sa katawan ng tao, mga panuntunan sa pagluluto, mga recipe at mga review ng mga doktor
Ang Phytotherapy ay naging mabisang paraan upang labanan ang mga pagpapakita ng arterial hypertension sa loob ng maraming taon. Ngunit kasama ng mga gamot at halamang gamot, ang pagkain ng prutas at gulay ay ginagamit upang gamutin ang sakit na ito. Samakatuwid, ang mga taong nagdurusa sa hypertension ay dapat kumain ng mga prutas na nagpapababa ng presyon ng dugo
Green coffee na may luya: mga review ng mga doktor, mga katangian at panuntunan para sa paggamit ng mga produktong pampababa ng timbang
Green coffee ay isang medyo bagong produkto sa market ng dietary supplement na mabilis na sumikat. Sa nakalipas na taon, halos lahat na interesado sa problema ng labis na timbang ay narinig ang tungkol sa mga unroasted coffee tree beans, isang inumin kung saan nakakatulong na mawalan ng timbang
Mga panimula para sa mga keso: pagsusuri, mga tagubilin, mga recipe at mga review. Cheese starter sa bahay
Tulad ng alam mo, ang keso ay isang kapaki-pakinabang na produkto at pamilyar sa sangkatauhan sa loob ng higit sa isang milenyo. Inihanda ito mula sa gatas ng mga ruminant: pangunahin ang baka, kambing, tupa, asno. Ngunit hindi alam ng lahat na ang paggawa ng keso ay gumagamit din ng mga espesyal na kultura ng panimula para sa mga keso, na, sa pamamagitan ng paraan, ay maaari ding magkaibang pinagmulan
Mga restawran sa timog-kanluran ng Moscow: rating ng pinakamahusay, mga larawan, mga tampok ng mga institusyon, mga address, mga review
Ang mga restawran sa timog-kanluran ng Moscow ay medyo magkakaiba sa mga tuntunin ng interior, menu at antas ng serbisyo. Ang mga residente ng lungsod ay maaaring pumili ng angkop na institusyon depende sa kanilang mga kagustuhan at kakayahan sa pananalapi. Ang mga restawran sa timog-kanluran ng Moscow ay nag-aalok sa kanilang mga customer ng mga pagkaing mula sa iba't ibang mga lutuin ng mundo
Sprout na trigo: mga benepisyo at pinsala, mga feature ng application at mga review
Tanging ang mga tamad ay hindi nakakaalam tungkol sa mga benepisyo ng usbong na usbong ngayon. Mayroong buong sistema ng kalusugan na nakabatay sa regular na pagkonsumo ng mga sibol. Sa kanila maghanda ng mga salad o cocktail. Ang mga benepisyo at pinsala ng tumubo na trigo ay matagal nang pinag-aralan ng mga doktor at tradisyunal na manggagamot. Ito ay hindi isang gamot, ngunit isang makapangyarihang ahente ng pagpapagaling, isang mapagkukunan ng mga bitamina at mineral, mga antioxidant. Ngayon ay isasaalang-alang natin kung sino ang dapat ipakilala ito sa diyeta at kung ano ang maaaring asahan mula dito
