2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42
Yung mga taong mayayamang minsan ay nagbibigay ng kanilang sarili ng pahinga at pagrerelaks sa isang restaurant. Para sa kanila, ito ay isang nakagawian na paraan ng paglilibang. At para sa isang tao, ang pagpunta sa naturang institusyon ay isang buong kaganapan.
Ano ang alam natin tungkol sa restaurant? Ito ay nananatiling hindi isang misteryo bilang isang napalampas na sandali nang maraming beses. Ang konsepto ay nauugnay sa atin, una sa lahat, sa masasarap na pagkaing ihahanda at ihain sa atin.
Sa aming artikulo, susubukan naming bumuo ng anumang tiyak na larawan. Isaalang-alang ang konsepto ng isang restaurant at ang mga pagkakaiba nito mula sa iba pang mga catering establishment.
Ano ang restaurant?
Magsimula tayo sa pinakamahalaga, nang hindi agad naglalagay ng mga detalye at natatanging mga nuances.
Ang restaurant ay isang pampublikong catering establishment kung saan ang bisita ay may pagkakataong mag-order ng ulam ng masalimuot na paghahanda na pinili mula sa menu. Dito maaari mong subukan ang parehong mga eksklusibong pagkain at ordinaryong mga pagkaing inihanda nang walang anumang frills.
Kabilang sa mga pagkaing inihahain sa mga restawran ay mayroong mga confectionery at lahat ng uri ng mga pagkaing mula sa iba't ibang mga lutuin ng mundo (kadalasan ang institusyon ay may sariling pampakay, pambansang lutuin). Maaari ka ring mag-order ng mga produktong alak at vodka, at ang ilang mga establisyemento ay nagbibigay ng mga produktong tabako.
Ang restaurant ay isang institusyon na nakikilala sa pamamagitan ng mataas na antas ng serbisyo, ang pagkakaroon ng isang bulwagan para sa mga bisita upang magpalipas ng oras at kumain.
Mga nuances ng konsepto, pinagmulan
Ang salitang "restaurant" ay dumating sa aming wika mula sa French. Sa loob nito, ang ibig sabihin ng restauer ay "pakain, ibalik, palakasin".
Ang salitang ito ay tumagos sa maraming wika sa mundo sa kahulugang nauugnay sa isang pagtatatag para sa pagkain. Halimbawa, sa American English, ang ibig sabihin ng restaurant ay halos anumang establisimyento na nauugnay sa catering. Ito ay malinaw na nakikita bilang isang proseso ng globalisasyon.
Kaunting kasaysayan
Kaya, naisip namin na ang restaurant ay isang establisyimento na nagbibigay ng mga serbisyo sa pagtutustos ng pagkain. Ang konseptong ito ay may medyo kawili-wiling kasaysayan, na pag-uusapan natin mamaya.
Kaya, sa unang pagkakataon ang isang French tavern sa Paris ay pinangalanang isang restaurant noong 1765. Sa tavern na ito ang "Boulanger" (Boulanger) ay isang napakamaparaan na may-ari. Sa kanyang establisemento, naglagay siya ng isang karatula na nag-uudyok sa mga dumadaan, "naghihirap mula sa tiyan," na pumunta sa kanya upang magpagaling. Ang menu ng "Boulanger" ay pangunahing binubuo ng mga sopas, at inimbitahan sila ng maparaan na may-ari ng marketer. Ang kanyang tavern ay medyo katulad ng mga restaurant na nakasanayan namin.
Ngunit ang mga lugar kung saan maaaring maupo ang mga bisita sa isang hiwalay na mesa upang kumain, ay lumitaw sa ibang pagkakataon. Noong 1782 ang may-ariisa sa mga lugar na ito, si Monsieur Beauvillier, ang unang nagpapahinga. Bukod dito, sa kanyang Grand Taverne de Londres, ang mga bisita ay maaari nang pumili ng mga pagkain mula sa menu ayon sa kanilang panlasa. Gumana rin ang establishment sa mode na itinatag at inihayag sa mga bisita.
Classic na konsepto ng restaurant
Alam na natin na ang ganitong uri ng mga establisyimento ay nag-aalok hindi lamang ng mga serbisyo sa pagtutustos ng pagkain. Ang restaurant ay isa ring lugar para mag-relax, kaya napapanatili nito ang angkop na kapaligiran.
Sa klasikong tanawin sa isang restaurant, mahalagang sumunod sa mga alituntunin ng etiquette, upang obserbahan ang mga kultural na kaugalian ng pag-uugali. Ang mga British ay may kategorya at pinipigilan tungkol sa mga asal, na sinasabing mas mabuting manahimik kaysa magpakita ng sarili na mangmang.
Pagpili ng damit para sa paglabas sa isang restaurant, ayon sa kaugalian, kailangan mo ring sundin ang ilang limitasyon. Laconic at discreet luxury, elegance. Ang lahat ng ito ay magiging angkop. Sa parehong ugat, ang interior ng institusyon ay idinisenyo.
Modern Standards
Marahil ay hindi ka nagtanong ng ganoong tanong, ngunit ang mga salik na nagpapaiba sa mga restaurant mula sa iba pang mga catering establishment ay naayos ng GOST. Inaayos nito ang kahulugan ng isang restaurant (isang lugar kung saan inihahain ang custom-made at eksklusibong kumplikadong mga pagkain, atbp.), na ibinigay namin sa simula ng artikulo.
Alinsunod sa GOST, dapat itong maglaman ng restaurant hall at magkahiwalay na mga kuwarto. Sa katunayan, ngayon sila ay lumalayo mula sa naturang organisasyon ng espasyo sa isang restaurant, na nagbibigay-daan para sa iba't ibang mga pagkakaiba-iba. Sa hiwalay na mga opisina, masyadong, hindipalaging lumalabas, ngunit ang institusyon ay may katayuan pa rin ng isang restawran. Hindi lahat ay kasing simple ng tila sa una. Walang halatang palatandaan ng isang restaurant kung saan makikilala ito ng karamihan sa mga bisita (iyon ay, hindi mga espesyalista sa larangang ito).
Mula sa maliliit na katangian na natatangi sa isang restaurant, pangalanan natin ang isa na napakahalaga: hindi pinapayagan ng restaurant ang paggamit ng mga paper napkin at tuwalya, imposibleng hindi takpan ng mga tablecloth ang mga mesa (at sila dapat ay mga tela lamang). Iyon ay, kung nakakita ka ng setting ng tela na mesa, malamang na ikaw ay nasa isang restaurant. Ngunit kung papel ang mga napkin sa mesa, malamang na ito ay isang cafe.
Konklusyon
Bilang konklusyon, pagsama-samahin natin ang mismong konsepto: ang restaurant ay isang institusyon kung saan maaari kang mag-order ng iba't ibang pagkaing inihanda gamit ang mga kumplikadong teknolohiya. Maaari kang pumunta dito hindi lamang upang kumain, ngunit din upang magpahinga. Dapat ibigay sa iyo ng institusyon ang lahat ng kundisyon para dito.
Ngayon, umuusbong ang negosyo ng restaurant, at tiyak na pinapabuti ng kompetisyon ang kalidad ng serbisyo.
Inirerekumendang:
Ano ang booza: konsepto, recipe para sa paggawa ng inumin, mga sangkap at mga kapaki-pakinabang na katangian
Masasarap na inumin mula sa iba't ibang tao sa mundo ay maaaring maisama sa diyeta ng bawat tao. Kaya, ang mga benepisyo ng inuming booze ay nagpapahintulot sa iyo na lutuin ito sa bahay. Dapat itong agad na tandaan na ito ay resulta ng pagbuburo. Para sa kadahilanang ito, mayroon itong mga antas na nagbabago depende sa oras ng pagbubuhos
Temperatura ng paghahatid para sa mga pangalawang kurso: mga pangunahing panuntunan, kinakailangan at rekomendasyon
Ang pagkain ay isang proseso na nagbibigay-daan sa iyo hindi lamang upang punan ang katawan ng mga bitamina at sustansya, kundi pati na rin upang makakuha ng aesthetic na kasiyahan. Mayroong isang bilang ng mga tiyak na patakaran ayon sa kung saan ang isang tiyak na temperatura para sa paghahatid ng mga pangalawang kurso, dessert, sopas ay dapat mapanatili. Bilang karagdagan, ang espesyal na pansin ay dapat bayaran sa paghahatid at pagkakasunud-sunod ng mga pagkaing inihain sa mesa
Mga restawran sa timog-kanluran ng Moscow: rating ng pinakamahusay, mga larawan, mga tampok ng mga institusyon, mga address, mga review
Ang mga restawran sa timog-kanluran ng Moscow ay medyo magkakaiba sa mga tuntunin ng interior, menu at antas ng serbisyo. Ang mga residente ng lungsod ay maaaring pumili ng angkop na institusyon depende sa kanilang mga kagustuhan at kakayahan sa pananalapi. Ang mga restawran sa timog-kanluran ng Moscow ay nag-aalok sa kanilang mga customer ng mga pagkaing mula sa iba't ibang mga lutuin ng mundo
Mga cafe at restaurant sa Lipetsk: mga review, mga larawan. Ang pinakamahusay na mga restawran sa Lipetsk
Lipetsk ay isang lungsod na may populasyon na mahigit 500,000 katao at may binuong imprastraktura. Ang antas ng bagong pagtatayo ng pabahay ay napakataas. Ang sektor ng mga restawran, cafe at bar ay medyo binuo. Sa artikulong isasaalang-alang natin ang mga catering establishment sa lungsod. Ang rating, ang mga review ng mga bisita ay ipinakita sa iyong pansin. Malalaman mo kung saan matatagpuan ang pinakamahusay na mga restawran sa Lipetsk. Ang mga larawan ng interior ng mga establisyimento ay makakatulong upang makakuha ng ideya tungkol sa kanila
Mga restawran na may silid para sa mga bata: isang listahan ng pinakamahusay, mga address, mga review
Hindi lamang gustong palakihin at pag-aralin ng mga modernong magulang ang kanilang mga anak, kundi pati na rin, kung maaari, magpalipas ng katapusan ng linggo, magdiwang ng mga pista opisyal sa labas ng tahanan, halimbawa, magpalipas ng isang romantikong gabi sa isang restaurant. Ngunit sa ganitong mga kaso, ang tanong ay palaging lumitaw kung sino ang maaaring iwanan ang bata, dahil hindi lahat ay may mga lola, at hindi laging posible na tumawag ng isang yaya. Samakatuwid, maraming mga restawran sa Moscow, at may mga 460 sa kanila, ay may mga espesyal na silid na nilagyan ng mga bata
