Calorie na nilalaman ng mga pasas. Mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga pasas

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Ang mga pasas ay mga ubas na pinatuyo sa isang tiyak na paraan. Maaari itong makuha sa pamamagitan ng natural na pagpapatayo o sa pamamagitan ng paggamit ng mga karagdagang pamamaraan, halimbawa, gamit ang mga espesyal na kagamitan. Ang produktong ito ay napakapopular sa buong mundo. Bakit ito minamahal ng marami, ano ang mga pakinabang nito para sa katawan, ang lasa ng mga pasas at calorie na nilalaman - ang artikulong ito ay makakatulong sa pagsagot sa lahat ng mga tanong na ito.

Mga uri ng pasas

Ang mga pasas ay isa sa mga pinakasikat na uri ng pinatuyong prutas, kasama ng mga ubas, ang halaman kung saan kinukuha ang mga ito. Ang mga sariwang ubas ay hindi nakaimbak ng mahabang panahon, kaya ang tuyo na anyo nito ay karaniwan - mga pasas. Bilang panuntunan, nahahati ito sa apat na uri:

• maliit na pasas na may maliwanag na kulay;
• dark pitted;
• madilim na may dalawa o tatlong buto, napakatamis;
• malaking may buto.

Mas madalas na ginagamit para sa paghahanda ng iba't ibang inumin, parehong mainit at malamig, sapagluluto, kabilang ang lutong bahay, para sa paggawa ng mga produktong confectionery tulad ng halva, dragees "Sea pebbles" at iba pa.

Calorie content ng mga pasas

Ang mga pasas ay may medyo mataas na calorie na nilalaman. Salamat dito, ang pinatuyong prutas ay perpektong saturates, na angkop para sa mga taong may mahusay na pisikal na pagsusumikap, maaari rin itong ibigay sa mga bata bilang meryenda, kung walang indibidwal na hindi pagpaparaan sa produktong ito. Ang mga tuyong ubas ay naglalaman ng natural na asukal, may napakatamis, kaaya-ayang lasa, kaya posibleng palitan ng mga factory sweets ang mga ito.

Ang nilalaman ng calorie ng 100 gramo ng mga pasas ay 264 kcal, kaya kailangan mong gamitin ito sa katamtaman, pagkatapos ay makakatanggap ang katawan ng mga kinakailangang sangkap para sa normal na buhay, at hindi mo na kailangang makipaglaban sa labis na timbang. Sa kabaligtaran, sa katamtaman, nagagawa nitong masira ang mga taba. Ayon sa iba't ibang indicator, ang calorie content ng white raisins ay mas mababa sa black varieties.

Mga sangkap ng pasas

Depende sa uri ng ubas, iba-iba ang mga indicator, ngunit ang mga itim na pasas ay itinuturing na pinakamayaman at pinakakumpleto sa komposisyon. Ang nilalaman ng calorie, ang nilalaman ng mga protina, taba at carbohydrates ay mas mataas dito. Sa pangkalahatan, ang mga pinatuyong ubas ay isang mapagbigay na pinagmumulan ng mga bitamina, sa partikular, mga grupo A, B, C, E at K, PP. Ang mga elemento ng bakas na nakapaloob sa mga pasas ay selenium, manganese, potassium, magnesium, calcium at iba pa. Ang pinatuyong prutas ay naglalaman din ng mga ballast substance. Ang lahat ng ito ay nagpapahintulot sa mga pasas na ituring na isa sa mga pinakakapaki-pakinabang at masustansyang prutas.

Mga kapaki-pakinabang na katangian at kontraindikasyon

Ang pinatuyong berry na ito ay may natatanging benepisyo sa kalusugan. Sa tulong ng mga pasas, saging, pinatuyong mga aprikot, ang pagkawala ng potasa ay mahusay na napunan. Ito ay aktibong pinalabas ng mga bato dahil sa diuretikong pagkilos ng pakwan, halimbawa. Ang kakulangan ng potasa ay napatunayan ng mga pagkagambala sa gawain ng puso, kahinaan ng kalamnan at paresthesia (isang pandamdam ng tingling ng balat na may maraming maliliit na karayom). At ang regular na pagkonsumo ng mga pasas ay makakatulong na maalis ang mga problema sa puso.

Upang pumayat, maaari kang magbawas ng timbang sa mga mansanas (napapailalim sa mabuting kalusugan at walang mga problema sa gastrointestinal tract). Pinag-uusapan natin ang tungkol sa periodic unloading days. Hindi ka maaaring umupo sa isang mono-diyeta para sa mga linggo, dahil sa halip na benepisyo, maaari mong makapinsala sa katawan. Ang isang produkto ay hindi makapagbibigay sa isang tao ng lahat ng kapaki-pakinabang at kinakailangang sangkap. Samakatuwid, ang mga araw ng pag-aayuno ay dapat na kahalili ng mga regular, o iba pang mga produkto ay dapat idagdag. Dito, madaling gamitin ang mga puting pasas, ang calorie na nilalaman nito ay nagbibigay-daan sa iyo na gamitin ito kahit na may mga mahigpit na diyeta.

Maaari kang kumain ng mansanas sa araw: kumain ng ilang pirasong hilaw, gamitin sa anyo ng pagbubuhos o inuming prutas na walang asukal, at higit pa rito, tangkilikin ang mga inihurnong prutas na may mga pasas. Ang nilalaman ng calorie nito ay sapat na upang makaramdam ng kagalakan. Ang pinatuyong prutas na ito ay matagal nang minamahal dahil pinagsasama nito ang isang malaking bilang ng mga kapaki-pakinabang na sangkap na kinakailangan para sa isang tao. At the same time, masarap ang lasa.

Ang mga pinatuyong ubas ay naglalaman ng isang buong hanay ng mga kapaki-pakinabang na katangian: bactericidal, anti-inflammatory, maaaring magkaroon ng laxative effect sa katawan,kung kinakailangan. Ang mga prutas ay makakatulong sa mga umaasang ina na mapupuksa ang kakulangan sa bakal at kahit na makayanan ang pamamaga na maaaring kasama ng pagbubuntis. Ang mga pagbubuhos ng pasas ay mababa ang calorie at mahusay na pinoprotektahan laban sa sipon.

Sa kabila ng maraming kapaki-pakinabang na katangian ng pinatuyong prutas na ito, mayroon ding mga paghihigpit sa pagkonsumo nito. Ito ay kontraindikado sa mga taong nagdurusa sa diyabetis, labis na katabaan, cholelithiasis, indibidwal na hindi pagpaparaan sa mga ubas at mga produkto mula dito. Ang pinatuyong pagkain ay naglalaman ng maraming beses na mas maraming asukal kaysa sa sariwang pagkain, kaya dapat itong kainin nang katamtaman.

Mga Tampok ng Imbakan

Kinakailangang mag-imbak ng mga pinatuyong prutas sa isang silid kung saan walang ilaw o sa isang lalagyan na hindi ito makapasok, dahil kapag nalantad sa sikat ng araw, ang produkto ay nawawala ang panlabas na kaakit-akit at mga katangian ng lasa. Ang mga maliliit na bahagi ng mga pinatuyong prutas ay pinakamahusay na nakaimbak sa isang lalagyan ng salamin na may takip. Ang isang malaking bilang - sa mga kahon ng iba't ibang mga materyales na inilaan para sa mga layunin ng pagkain. Kung biglang magsimula ang mga peste, pagkatapos ay ipoproseso ang mga prutas: sa loob ng kalahating oras sa temperatura na 60–70 degrees sila ay inilalagay sa oven sa isang baking sheet.

Paghahanda para sa paggamit

Lahat ng mga pinatuyong pagkain ay kailangang hugasan nang lubusan upang maalis ang alikabok na maaaring nabuo sa ibabaw sa panahon ng pagproseso at pag-iimbak bago kainin ang mga ito. Pagkatapos nito, sila ay ibabad sa malamig na tubig - ito ay palambutin ang mga ito at mapadali ang karagdagang paggamit sa pagluluto. Pagkatapos ay ang pinatuyong prutaskumain nang walang karagdagang paghahanda. Gayundin, ang mga prutas ay maaaring tratuhin ng asupre sa panahon ng paggawa upang magbigay ng isang pagtatanghal, kaya kapag nagbababad sa tubig, kailangan mong magdagdag ng suka: Art. l. bawat 1 litro ng tubig.

Application

Dahil sa mataas na nutritional value at calorie na nilalaman nito, ang itim na pasas ay maaaring gamitin bilang meryenda upang mabilis na mapunan ang lakas, dahil ang mga prutas na ito ay mayaman sa carbohydrates, kaya ang lumalaking katawan, mga atleta, mga taong nasasangkot sa masipag na pisikal na trabaho, kailangan lang nitong pinatuyong prutas.

Maraming recipe gamit ang mga tuyong ubas. Depende sa iyong mga kagustuhan, maaari kang magluto ng pangalawa o unang mga kurso, masustansyang inumin o kumain ng purong pasas, idagdag ang mga ito sa mga pastry.

Ang mga sumusunod ay ilan lamang sa mga simpleng gamit para sa mga pasas.

Turnip na may mga pasas at mansanas. Para sa pagluluto kailangan mo: 1 singkamas, 2 mansanas, 1 tbsp. l. mga pasas. Ang singkamas ay dapat na peeled, tinadtad at igisa sa mantikilya hanggang sa hindi ganap na maluto. Pagkatapos ay idagdag ang lutong pasas, asukal, tinadtad na mansanas. Ang calorie na nilalaman ng ulam ay magiging mga 80 kcal.

Maaari mong paghaluin ang cottage cheese at mga pasas. Ang calorie content bawat 100 gramo ng dish na ito ay magiging mga 215 kcal.

Ang listahan ng mga masasarap na recipe ay hindi nagtatapos doon. Halimbawa, ang isang calorie casserole na may mga pasas ay naglalaman ng 239 kcal. Ito ay nananatiling lamang upang magpasya kung ano ang nasa priyoridad - nutritional value o dietary properties, at pumili ng ulam ayon sa gusto mo na magdadala ng mga positibong emosyon at benepisyo.katawan.