Kung saan matatagpuan ang Omega-6: listahan ng pagkain

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Ngayon ay mas madalas mong marinig ang tungkol sa mga benepisyo ng mga fatty acid. Ang mga taong gustong maging malusog ay subukang huwag ubusin ang mga taba ng hayop, na pumipili sa pabor ng langis ng gulay. Kapag pumipili ng mga pagkain para sa isang diyeta, marami ang nakakaalam kung saan matatagpuan ang Omega-6. Samakatuwid, kung minsan lumalabas na kahit na ang labis na mga fatty acid na ito ay pumapasok sa katawan. At sa kabila ng katotohanan na ang mga ito ay lubhang kapaki-pakinabang para sa kalusugan, ang kanilang labis ay maaaring humantong sa malubhang paglabag sa paggana ng iba't ibang organo.

Ang papel ng mga taba sa katawan

Ang mga babaeng gustong magbawas ng timbang ay kadalasang pinuputol ang taba. Ngunit hindi ito magagawa, dahil ang mga sangkap na ito ay kinakailangan para sa katawan. Ito ay mula sa mga bahagi ng taba na ang mga molekula na bumubuo sa mga lamad ng cell ay binuo. Samakatuwid, sa kakulangan ng taba, ang mga cell ay hindi maaaring lumaki at makapagpalitan ng impormasyon.

Higit pa rito, ang mga taba ay ginagamit para sa paggawa ng enerhiya. Walang isang proseso sa katawan ang magagawa kung wala ang mga ito. Bukod dito, ang parehong mga taba ng gulay at hayop ay kinakailangan. Ang tanging bagay na dapat iwasan ay trans fats,halimbawa, margarine, pati na rin ang mga pinong langis. Ang mga overcooked fats ay maaari ding maging mapanganib, dahil sa malakas na pagtaas ng temperatura, ang mga bahagi nito ay nabubulok sa pagbuo ng mga carcinogens.

Fatty acid characterization

Sa lahat ng taba na pumapasok sa katawan kasama ng pagkain, ang mga unsaturated ay kapaki-pakinabang. Marami sa kanila, ngunit hindi hihigit sa dalawang dosena ang itinuturing na mahalaga para sa isang tao. Ang lahat ng mga ito ay nabibilang sa pangkat ng mga unsaturated fatty acid. Ito ang mga Omega-9 monounsaturated acid, Omega-3 at Omega-6 polyunsaturated acid. Bukod dito, kung ang una ay maaaring gawin ng katawan sa sarili nitong, kung kaya't ang kanilang kakulangan ay hindi kailanman sinusunod, ang lahat ng iba ay dumarating lamang sa pagkain. At dahil napakahalaga ng mga ito para sa paggana ng mga selula, kailangang malaman ng bawat tao kung saan nakapaloob ang Omega-3 at Omega-6. Ito ay kinakailangan upang maisama ang mga produktong ito sa pang-araw-araw na diyeta.

Ang Omega-3 ay docosahexaenoic, eicosapentaenoic at alpha-linoleic acid. Kasangkot sila sa gawain ng central nervous system, kaya ang kanilang kakulangan ay negatibong nakakaapekto sa kalusugan. Ang Omega-6 ay pangunahing kinakatawan ng linoleic acid. Ito ay ginagamit upang makagawa ng iba pang mga sangkap na kailangan ng katawan, tulad ng gamma-linolenic at arachidonic acid.

Kung ang mga polyunsaturated fatty acid ay pumapasok sa katawan sa sapat na dami, ang mga tagapamagitan na nagpapadala ng mga impulses mula sa mga nerve cell ay nagagawa nang normal. Ginagawa ng mga substance na ito ang mga sumusunod na function:

• responsable para sa sensitivity ng mga receptor;
• makilahok sa gawain ng circulatory, respiratory at nervous system;
• pasiglahin ang makinis na mga proseso ng kalamnan;
• makilahok sa mga metabolic process.

Ang papel ng mga fatty acid

Napakahalaga na mapanatili ng katawan ang tamang balanse ng mga sangkap na ito. Ito ay ang mga Omega-3 na nagpapasigla sa paggawa ng mga tagapamagitan para sa paghahatid ng mga nerve impulses. Ang mga ito ay pinaka-sagana sa langis ng isda, langis ng flaxseed, at mga walnut. Ngunit kailangan mo ring malaman kung saan matatagpuan ang Omega-6. Pagkatapos ng lahat, ang mga sangkap na ito ay mayroon ding napakahalagang katangian:

• pagbutihin ang paggana ng nervous system;
• pawiin ang premenstrual syndrome sa mga kababaihan;
• bawasan ang pamamaga;
• linisin ang katawan ng mga lason;
• pagbutihin ang kondisyon ng balat, buhok at mga kuko;
• lumahok sa mga proseso ng pagbabagong-buhay ng cell;
• i-normalize ang dami ng cholesterol sa dugo.

Ano ang nakakapinsalang kakulangan ng mga taba na ito

Kadalasan, ang mga tao ay kulang sa Omega-3. Dahil dito, nagkakaroon ng obesity, ang isang tao ay mas mabilis na tumatanda, kadalasang nagkakasakit. Ngunit maaari rin na ang linoleic acid ay pumapasok din sa katawan na may pagkain sa hindi sapat na dami. Nangyayari ito sa isang hindi balanseng monotonous na diyeta, madalas na pagdidiyeta, o sa paglabag sa metabolismo ng lipid. Nararanasan din ng katawan ang pagtaas ng pangangailangan para sa mga fatty acid na ito sa malamig na panahon, na may iba't ibang sakit at sa panahon ng pagbubuntis.

Pagkatapos ay ang mga sumusunodsintomas:

• lumala ang kondisyon ng balat, lumalabas ang eczema;
• nalalagas ang buhok, bumabagal ang kanilang paglaki;
• may kapansanan sa paggana ng atay;
• nagkakaroon ng mga sakit sa nerbiyos;
• mga buto at kasukasuan ay nagdurusa;
• nabawasan ang immune;
• reproductive function ay naaabala.

Kung saan Matatagpuan ang Omega-6

Ang talahanayan ng ratio ng dami ng fatty acid sa mga pinakakaraniwang produkto ay inaalok para sa pag-aaral ng mga taong gustong pangalagaan ang kanilang kalusugan. Ang linoleic acid ay mabuti para sa katawan, ngunit ito ay pinaka-epektibo lamang kapag pinagsama sa omega-3s sa tamang ratio. Kung ang balanse ng mga acid na ito ay pinananatili, ang katawan ay gumagana ng maayos. Dapat mong subukang piliin ang mga produktong iyon na naglalaman ng Omega-6 at Omega-3 sa tamang ratio. Dapat silang pumasok sa katawan, ayon sa pagkakabanggit, 8-10 at 0.8-1.6 gramo bawat araw.

Ang mga sumusunod na pagkain ay lalong kapaki-pakinabang para sa pagpapanatili ng balanse ng mga fatty acid:

• linseed oil;
• chia seeds;
• flaxseeds;
• walnuts;
• raw beans;
• lettuce;
• fresh spinach;
• kalabasa;
• kuliplor;
• arugula.

Naglalaman ang mga ito ng lahat ng polyunsaturated fatty acid. Sa pamamagitan ng pagsasama ng kahit isa sa mga pagkaing ito sa iyong pang-araw-araw na diyeta, maaari kang magbigay ng sapat na mahahalagang sustansya. Upang gawin ito, kailangan mong malaman ang Omega-6 - saan ito matatagpuan? Isang talahanayan na nagpapakita ng tinatayang halaga ng sangkap na ito sa mga produkto,ay makakatulong na malaman ito. Ito ay ipinapakita sa ibaba.

Omega-6: Kung Saan Ito Mas Matatagpuan

Upang hindi makaranas ng kakulangan ng anumang nutrients, kailangan mong subaybayan ang balanse ng iyong diyeta. Mahalaga na ang mga taba ay naroroon sa diyeta araw-araw. Ito ay lalong kinakailangan upang bigyang-pansin ang mga pagkaing iyon na naglalaman ng pinakamaraming Omega-6. Maaaring ito ay:

• raw sesame, sunflower at pumpkin seeds;
• unrefined sunflower, mais, soybean, sesame at iba pang langis ng gulay;
• raw pine nuts, pistachios at mani;
• wheat, rye, oats, lentils, chickpeas;
• itlog at offal;
• abukado;
• isda sa dagat.

Bukod dito, may mga nutritional supplement kung saan makakakuha ka ng sapat na linoleic acid. Ito ay primrose oil, grape seed, blackcurrant, Spirulina at iba pa. Ang mga naturang suplemento ay kadalasang matagumpay na ginagamit para sa arthritis at iba pang nagpapaalab na sakit, mga karamdaman ng cardiovascular system.

Ngunit hindi sapat na malaman kung anong mga pagkain ang naglalaman ng Omega-6, kailangan pa rin itong ubusin ng tama. Upang ang mga taba ay mahusay na hinihigop, ang mga pagkain ay dapat na lutuin nang kaunti hangga't maaari. Ang pagkaing pinirito sa mantika ay lalong nakakapinsala. Ang lahat ng mga langis ay inirerekomenda na idagdag sa lutong pagkain kaagad bago ubusin. At kailangan mong tiyakin na ang mga ito ay cold-pressed at hindi nilinis.

Bakit maaaring may sobraang mga acid na ito

Ito ay kadalasang dahil sa mga pagbabago sa industriya ng pagkain na naganap sa nakalipas na ilang dekada. Ang pagpapastol ng mga baka sa natural na pastulan ay nagiging hindi kapaki-pakinabang, pati na rin ang paghuli ng isda sa dagat. Kung sila ay lumalaki at kumakain ng natural, kung gayon ang kanilang karne ay mabuti para sa kalusugan, dahil naglalaman ito ng lahat ng kinakailangang nutrients. Ngunit ngayon ang mga hayop at isda ay lumaki sa murang feed na mayaman sa Omega-6. Samakatuwid, ang modernong karne at gatas ay mayaman sa mga fatty acid na ito, at wala sa mga ito ang Omega-3.

Sa karagdagan, ang lahat ng hindi malusog na inihanda na pagkain ay naglalaman ng malaking halaga ng taba. Ito ang mga chips, french fries, sauces, pizza, sausage.

Bakit masama ang labis na Omega-6

Ang modernong pagkahumaling sa masustansyang pagkain, at lalo na ang atensyon sa mga taba, ay humahantong sa katotohanan na ang diyeta ng isang ordinaryong tao ay karaniwang hindi nagdurusa sa kanilang kakulangan. Ang Omega-6 fatty acids ay lalo na ngayong kinakain kasama ng pagkain. Ilang tao ang nakakaalam kung saan nakapaloob ang mga sangkap na ito, ngunit pinangangalagaan ito ng industriya ng pagkain para sa mga mamimili. Sa katunayan, karamihan sa mga sakahan ng hayop at isda ay nagtatanim ng mga produkto gamit ang mga espesyal na feed na mayaman sa mga fatty acid na ito. Samakatuwid, maraming tao ang nakakaranas ng labis na kasaganaan ng mga ito.

Ang kundisyong ito ay humahantong sa paninikip ng mga daluyan ng dugo, pagtaas ng presyon ng dugo, mahinang kaligtasan sa sakit at madalas na nagpapaalab na sakit. Ang mga taong madalas kumonsumo ng mga pagkaing mayaman sa omega-6 ay mas malamang na magdusa mula sa cardiovascular at oncological na mga sakit, mas mabilis sila.edad, dumaranas ng migraines, depression, arthritis o hika. Sa labis na linoleic acid, tumataas ang lagkit ng dugo, maaaring mangyari ang mga clots ng dugo. At ito ay nangyayari dahil ang balanse ng mga fatty acid ay nabalisa - walang sapat na Omega-3. Kasabay nito, ang katawan ay nagsisimulang gumamit ng linoleic acid para sa paggawa ng enerhiya at pagbuo ng cell.

Paano mapanatili ang tamang balanse ng taba

Ang mga sangkap na ito ay dapat ibigay sa katawan hindi lang ganoon, kundi sa tamang ratio. Ang balanse ng Omega-6 at Omega-3 ay dapat na 2:1, sa matinding kaso - 6:1. Ngunit ngayon sa karamihan ng mga tao ito ay 10:1, ngunit mas madalas kahit na 30:1, na humahantong sa pagkagambala sa paggana ng maraming mga organo. Kamakailan lamang, ang kakulangan ng omega-3 fatty acid ay madalas na naobserbahan sa isang modernong tao. Mayroong marami sa kanila sa mga madahong gulay, sariwang isda at pagkaing-dagat, ngunit hindi lamang lumaki, ngunit nabubuhay sa mga natural na kondisyon. Dahil ang isang modernong tao ay kumonsumo ng kaunti sa mga produktong ito, ang katawan ay lumilipat sa omega-6 fatty acids.

Omega-9 kung saan ito nakapaloob, bihira ang sinumang interesado. Pagkatapos ng lahat, ang grupong ito ng mga fatty acid, kahit na sa kawalan ng mga ito sa pagkain, ay maaaring synthesize ng katawan mismo. At ang kanilang kakulangan ay naobserbahan pangunahin sa mga vegetarian, dahil sila ay matatagpuan sa mga produktong karne, at mula sa mga gulay at prutas - sa mga avocado at olive lamang, kaunti sa mga almond, rapeseed at sunflower.