Ano ang gagawin kung ang mga pipino ay lumaki na? Mga paghahanda para sa taglamig

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Ang mga may-ari ng mga cottage sa tag-araw at mga plot ng sambahayan ay palaging may maraming problema: ang mga pipino ay tumubo o ang hamog ay nasira ang pananim ng kamatis. Ngunit walang mga walang pag-asa na sitwasyon, at ang bawat produkto ay palaging makakahanap ng sarili nitong gamit.

Mga pipino sa mga pipino

Alam ng bawat hardinero na ang mga kama sa hardin ay nangangailangan ng patuloy na pangangalaga. Ang mga halaman ay kailangang natubigan at pana-panahong pumili ng mga hinog na prutas. Kung hindi ito nagawa, isang magandang araw ay makikita mo ang sumusunod na larawan: ang mga kamatis ay nagdilim, ang repolyo ay natuyo, at ang mga pipino ay lumaki. Tiyak na isang nakakaawang tanawin. Ngunit kahit na, huwag panghinaan ng loob. Anumang produkto ay matatagpuan karapat-dapat na aplikasyon. Mayroong maraming mga paraan na nagbibigay-daan sa iyo upang mag-imbak o maghanda para sa paggamit sa hinaharap kahit na ang mga sobrang hinog na specimen. Halimbawa, kung ang mga pipino ay talagang tinutubuan, pagkatapos ay mas mahusay na panatilihin ang mga ito sa kanilang sariling juice. Mangangailangan ito ng: 5 malalaking hinog na prutas, 0.5 tasa ng binalatan na mga sibuyas ng bawang at malunggay na ugat.

Ang gawain ay nagaganap sa ilang yugto:

1. Una, ang mga tinutubuan na mga pipino ay dapat balatan, at pagkatapos ay i-chop sa pulp gamit ang isang gilingan ng karne.
2. Gawin din ang bawang atfuck.
3. Pagsamahin ang mga produkto, magdagdag ng asin at ihalo nang mabuti.
4. Ilagay ang masa ng gulay sa ilalim ng mga isterilisadong garapon.
5. Pagkatapos ay maglagay ng mas maliliit na pipino. Kung kinakailangan, maaari silang hiwa-hiwain.
6. Punan ang bakanteng espasyo ng natitirang pinaghalong pipino at isara ng plastic lid.

Mas mainam na mag-imbak ng mga ganitong gulay sa silong. Ang lasa ng mga pipino ay halos kapareho ng mga barrel cucumber.

Canned convenience food

Siyempre, walang gustong tumubo ang mga pipino sa mga kama. Pero kung ganoon ang kaso, huwag kang magalit. Lahat ay kapaki-pakinabang sa negosyo. Mula sa pot-bellied yellows, sa pamamagitan ng paraan, maaari kang makakuha ng isang mahusay na karagdagan sa atsara. Bakit mag-aaksaya ng mga batang malutong na pipino? Mas mainam na gumamit ng hindi magandang tingnan na mga overgrowth para dito. Para sa mga ganitong blangko kakailanganin mo:

• isang kilo ng malalaking pipino,
• 25 gramo ng asin,
• ulo ng bawang,
• kalahating kutsarita ng tanglad,
• 200 gramo bawat isa sa mga karot at sibuyas,
• 50 gramo ng tarragon.

Ang paghahanda ay tumatagal ng napakakaunting oras:

1. Hugasan ang mga pipino, tanggalin ang balat sa kanila, at gupitin ang laman sa maliliit na cubes o piraso.
2. Iproseso ang mga carrot sa parehong paraan.
3. I-chop ang sibuyas at bawang hangga't maaari.
4. Ipunin ang mga produkto sa isang malalim na kasirola. Ibuhos ang asin, citric acid at iwanan ng isang oras.
5. Pagkatapos nito, painitin ang masa sa kalan sa loob ng 15 minuto.
6. Ibuhos ang mainit na timpla sa mga garapon at selyuhan.

Ang ganitong produkto ay maaaring maging isang mahusay na batayan para samga sarsa ng gulay o iba't ibang sopas.

Gulay na "stew"

Kung may mga tinutubuan na mga pipino sa bukid, maaari kang makabuo ng mga hindi inaasahang recipe. Sa katunayan, sa mahusay na mga kamay, ang anumang produkto ay maaaring maging isang tunay na masarap. Kunin, halimbawa, ang isang salad, kung saan kakailanganin mo:

• karot,
• matamis na paminta,
• bow,
• kamatis,
• cucumber,
• greens,
• mantika ng gulay,
• asin at ilang giniling na paminta.

Proseso ng pagluluto:

1. Gupitin ang malalaking pipino sa kalahating pahaba at tanggalin ang lahat ng buto, at gupitin ang natitira sa mga cube. Iprito ang durog na produkto sa mantika sa isang deep frying pan.
2. Gupitin ang natitirang mga gulay sa maliliit na piraso at idagdag sa mga pipino. Kailangan mong kumulo hanggang sa ganap na maluto ang bawat produkto.
3. Ilagay ang mainit na timpla sa mga garapon at i-roll up.

Pagkatapos lumamig, maiimbak ang mga ito kahit na sa temperatura ng silid. Walang sinuman ang magsasabi na ang mga ito ay tinutubuan ng mga pipino. Ang mga recipe ay magkakaiba lamang sa komposisyon ng mga orihinal na sangkap. Ang ulam na ito ay maaaring ihain sa mesa sa dalawang paraan. Kapag malamig, ito ay isang makatas na salad ng gulay. Kung iniinitan mo ang timpla, makakakuha ka ng napakasarap na side dish.

Mga kawili-wiling opsyon

Madalas na kailangang gumawa ng mga paghahanda ang mga ginang mula sa tinutubuan ng mga pipino. Pagkatapos ng lahat, ang mga sorpresa ng kalikasan ay mahirap hulaan. Narito din ito ay kinakailangan upang tumingin para sa isang paraan out. Halimbawa, gumawa ng salad sa istilong Koreano. Napakadali kung mayroon kang:

• 3 kilo ng mga pipino,
• 1 kilo bawat isa ng carrots at sweet peppers,
• 3 malalaking butil ng bawang,
• kalahating kilo ng sibuyas,
• 60 gramo ng asin,
• 125 gramo ng asukal,
• kapat ng isang kilo ng nasusunog na adjika,
• 120 gramo ng suka,
• kalahating baso ng vegetable oil.

Kailangan mong lutuin ang gayong ulam nang mahigpit ayon sa mga hakbang:

1. Una, balatan ang mga pipino. Pagkatapos, gamit ang isang kutsilyo, hatiin ang mga ito sa dalawang bahagi at maingat na alisin ang core na may mga buto. Gupitin ang natitirang "mga bangka" sa manipis na piraso.
2. Gawin din ang paminta.
3. Gupitin ang sibuyas sa kalahating singsing, ipasa ang bawang sa isang pandurog, at i-chop ang mga karot sa isang espesyal na kudkuran.
4. Pagsasama-sama ang mga produkto, idagdag ang natitirang sangkap, isang baso ng malamig na tubig at iwanan ng dalawang oras.
5. Pagkatapos ay ilagay ang timpla sa mga garapon at i-sterilize sa isang paliguan ng tubig sa loob ng 15 minuto.
6. Sa huling yugto, ang paghahanda ng mga tinutubuan na mga pipino ay kailangang i-roll up.

Cucumber caviar

Madalas ang mga tao, na hindi alam kung ano ang gagawin sa mga tinutubuan na mga pipino, itinatapon na lang sila. Ngunit ang gayong pagmamalabis ay ganap na hindi makatwiran. Sa mga dalubhasang kamay, ang naturang produkto ay maaaring mabago nang lampas sa pagkilala. Mayroong isang recipe kung saan maaari kang magluto ng isang orihinal na ulam, at walang sinuman ang makilala ito mula sa sikat na squash caviar. Kakailanganin mo ang ilang pangunahing produkto:

• isang kilo ng mga pipino,
• 2 clove ng bawang,
• bombilya,
• isa at kalahating kutsarita ng giniling na paprika,
• 1 carrot,
• ½ kutsarita bawat isa ng asukal at apple cider vinegar,
• asin,
• 50 gramo ng vegetable oil.

Mabilis na naghahanda ang caviar:

1. Alatan ang mga pipino at pagkatapos ay alisin ang lahat ng buto sa kanila. Masisira lang nila ang lasa. Grate ang natitirang pulp gamit ang coarse grater.
2. I-chop ang mga karot sa parehong grater, at pagkatapos ay i-chop ang sibuyas gamit ang kutsilyo. Iprito ang parehong gulay sa loob ng 15 minuto sa mantika.
3. Pisil ang masa ng pipino, at pagkatapos ay idagdag sa kawali. Ilaga ang masa na may patuloy na paghahalo para sa isa pang 40 minuto.
4. 10 minuto bago matapos, ilagay ang iba pang sangkap.
5. Ilagay ang nagresultang timpla sa isang blender at gawing homogenous na masa.

Ngayon ay maaari na itong kainin bilang meryenda o magpainit ng kaunti, at pagkatapos ay igulong sa mga inihandang garapon.

Maaalat na "higante"

Ang malalaking tinutubuan na mga pipino ay kahit papaano ay hindi kaugalian na mag-atsara. Ang mga naturang bangko ay hindi pa naimbento. Ngunit hindi lahat ay napakalinaw. Ang pag-asin ng mga tinutubuan na mga pipino ay isang hiwalay na isyu na nangangailangan ng espesyal na pansin. Malinaw na hindi sila magkakasya nang buo sa mga bangko. Samakatuwid, mas mahusay na gumawa ng mga orihinal na roll mula sa kanila. Ang mga sangkap na kailangan mo ay ang pinakakaraniwan:

• 1 kilo ng malalaking pipino,
• kalahating litro ng tubig,
• ulo ng bawang,
• 3 kutsara ng apple cider vinegar,
• 20 dahon ng currant,
• asin,
• mga gulay (50 gramodill at 20 gramo ng tarragon).

Ang pagluluto ng gayong ulam ay lubhang kawili-wili:

1. Una, dapat alisin ang mga pipino mula sa matigas na balat, at ang iba ay gupitin sa manipis na hiwa.
2. I-chop ang mga gulay na may bawang nang basta-basta.
3. Maglagay ng mga pipino at bawang na may mga tinadtad na damo nang salit-salit sa mga layer sa ilalim ng malawak na ulam. Maingat na takpan ang istraktura ng mga dahon ng currant at ibuhos ng solusyon ng asin.
4. Maglagay ng plato sa itaas at itakda ang pang-aapi.
5. Palamigin ang istraktura sa loob ng 24 na oras.
6. Bukas maaari kang magsimulang mag-asin. Upang gawin ito, ilagay muna ang mga dahon ng currant sa pinakailalim ng bawat garapon.
7. Roll cucumber na may mga gulay sa anyo ng mga roll.
8. Ilagay nang mahigpit sa mga garapon.
9. Salain ang brine, pakuluan, at pagkatapos ay punan ang lahat ng bakanteng espasyo ng mainit na likido.

Ang mga naturang preserve ay pinakamahusay na nakaimbak sa isang malamig na lugar sa ilalim ng mga takip ng nylon. Sa pinakuluang patatas, ang sarap ng mga rolyo na ito.