Paano i-freeze nang tama ang mga plum?

Paano i-freeze nang tama ang mga plum?
Paano i-freeze nang tama ang mga plum?
Anonim

Napakaraming mayaman sa bitamina na prutas at berry sa tag-araw. Sa kasamaang palad, kahit na kumain ka lamang sa kanila sa buong tag-araw, ang mga kapaki-pakinabang na elemento ay hindi mananatili sa katawan sa loob ng mahabang panahon. Bukod dito, ang mga bitamina ay palaging kailangang mapunan. Saan ka makakakuha ng mga kakaunting prutas at berry sa taglamig, at kahit na walang nakakapinsalang mga dumi? Sa sarili mong freezer! Maaari mong i-freeze ang mga plum, aprikot, mga milokoton at iba pang mga goodies na, tila, ay hindi inilaan para dito. Isaalang-alang ang halimbawa ng mga plum, dahil mayroon silang napakalaking supply ng mga bitamina na tiyak na dapat itong kainin sa malamig na taglamig.

i-freeze ang mga plum
i-freeze ang mga plum

Saan magsisimula?

Una, tantyahin ang laki ng iyong seksyon ng freezer sa refrigerator. Para sa mga may lugar sa freezer na nagkakahalaga ng kanilang timbang sa ginto, maaari mong i-freeze ang mga pitted plum. Kinakailangan lamang na hilahin ang lahat ng mga ito mula sa hindi nalinis na mga plum, habang sinusuri ang mga prutas para sa pagkakaroon ng mga bulate at iba pang hindi kasiya-siyang mga insekto. Pagkatapos ang kalahati ng mga plum ay dapat ilagay sa isang malambot na bag at ilagay sa loobfreezer. Anumang oras, maaari kang kumuha ng berry at mag-enjoy dito, o magluto ng compote, gumawa ng dessert, cocktail at iba pang goodies.

maaari mong i-freeze ang mga plum
maaari mong i-freeze ang mga plum

Ang ilang mga maybahay ay nagtataka kung ang mga plum ay maaari bang i-freeze. Syempre kaya mo! Paano sila naiiba sa parehong mga currant o strawberry, na napakalaking nagyelo para sa taglamig? Medyo malaki lang yung size. Ngunit kahit na dito mayroong isa pang pagpipilian - upang i-freeze ang mga plum na pre-cut. Muli, hindi na kailangang hugasan ang mga ito. Kaya ang berry ay kukuha ng mas kaunting kahalumigmigan, na natitira sa mga bitamina at sustansya nito. Kailangan lamang itong hiwain ng maliliit at ilagay sa isang bag o lalagyan. Sa taglamig, maaari kang uminom ng tsaa kasama ang mga berry na ito, gumawa ng mga compote o kumain ng mga ito na may asukal.

Paano i-freeze ang plum upang ang mga kapaki-pakinabang na katangian nito ay mapangalagaan? Una sa lahat, kailangan mong malaman na ang 65% ng mga bitamina ay nakapaloob sa alisan ng balat. Iyon ay, hindi ito nagkakahalaga ng pag-alis nito bago ang pagyeyelo. Bilang karagdagan, ang hindi nalinis na mga plum ay mas mahusay na nakaimbak sa freezer. Hindi na kailangang mag-alala tungkol sa pagkakaroon ng mga mikrobyo - sila ay mamamatay. Hindi mo maaaring i-freeze ang isang overripe plum - hinog lamang o bahagyang hilaw, ngunit nakahiga sa bahay sa loob ng ilang araw sa temperatura ng silid. Mas mainam din na huwag itapon ang mga buto, pagkatapos ay maaari kang magluto ng compote na may pulp at iba pang mga berry mula sa kanila.

kung paano i-freeze ang mga plum
kung paano i-freeze ang mga plum

Bago i-freeze ang mga plum, maaaring hatiin ang mga ito sa kalahati, at pagkatapos ay ilagay lamang sa mga ice molds. Kaya't sa kamay ay palaging may mga frozen na berry na hindi mo kailangan mula sa kahit saan. Pumili. Hindi man lang sila magkadikit! Kung may puwang sa freezer, maaari mong i-freeze ang buong plum na may mga hukay. Totoo, kung minsan ang isang sorpresa ay maaaring maghintay sa anyo ng mga frozen na bulate sa pagpuno. Kaya't ang mga berry ay dapat na maingat na suriin. Ang ilang mga maybahay ay nagpapayo sa paghuhugas ng mga plum bago magyeyelo. Ngunit pagkatapos ay dapat silang matuyo! Ang isang mahusay na paraan ay ang pag-freeze ng mga plum upang ang mga berry ay hindi magkadikit: gupitin, ilagay sa isang board at i-freeze, pagkatapos ay i-package sa mga bag o lalagyan. Ang pamamaraan ay maaasahan at napatunayan, kahit na medyo matrabaho. Maligayang taglamig sa iyong mga berry!

Inirerekumendang: