Gusto mo bang malaman kung paano maghurno, mag-ihaw at magpakulo ng mais?

Gusto mo bang malaman kung paano maghurno, mag-ihaw at magpakulo ng mais?
Gusto mo bang malaman kung paano maghurno, mag-ihaw at magpakulo ng mais?
Anonim
pakuluan ang mais
pakuluan ang mais

Ang tag-araw ay nagdadala hindi lamang ng magagandang mainit na araw, kundi pati na rin sa panahon ng mais. Ang pag-ibig para sa cereal na ito, sa palagay ko, ay nagmula sa sinaunang panahon. Ginamit ito ng aming mga ninuno nang may labis na kasiyahan at nag-iwan sa amin ng isang malaking bilang ng mga rekomendasyon para sa pagluluto. Hindi gaanong karami ang mga ito sa ating bansa, tulad ng, halimbawa, sa Mexico o Argentina, ngunit hindi namin pinalampas ang isang panahon upang hindi tamasahin ang prutas na ito.

Bago ka magluto ng mais, gusto kong pag-usapan ang tungkol sa mga varieties, mas tiyak tungkol sa mga grupo kung saan sila nahahati. Ang pinakakaraniwan ay: asukal, parang ngipin, siliceous, starchy at bursting. Bilang karagdagan sa mga ito, mayroong apat pang subspecies ng mga varieties. Ang bawat pangkat ay perpekto para sa mga tiyak na layunin. Kaya, ang paboritong popcorn ng lahat ay inihanda mula sa mga starchy at mga pumuputok. Ang matamis na mais ay karaniwan sa ating bansa. Ito ay mainam para sa canning, pagkain ng hilaw at pinakuluang. Ang mga breeder ay nag-breed ng maagang-ripening, mid- at late-ripening na mga varieties, na nagbibigay sa amin ng pagkakataong tamasahin ang mga batang cobs sa buong tag-araw.

Bilang resulta ng nabanggit, kinakailangang magluto ng mais ng ilang uri, na angkop para dito. Walang nag-aangkin niyankung magpapakulo ka ng popcorn, makakakuha ka ng isang bagay na hindi maisip, ngunit ang katotohanan ay nananatili: ang mga uri na ito ay perpekto para sa popcorn. Maaari ding kainin ang mga uri ng hayop, ngunit mas mababa ang lasa nito kaysa sa mga varieties na ibinigay para sa layuning ito.

magluto ng sariwang mais
magluto ng sariwang mais

Ang pagluluto ng sariwang mais ay kinakailangan! Hindi sa kahulugan na dapat itong lutuin, ngunit sa kahulugan na kailangan itong kainin. Ang mga butil na kulay-araw ay isang kamalig ng mga bitamina at mineral. Ang hindi tamasahin ang gayong kayamanan ay simpleng kalapastanganan sa ating bahagi. Ang mais ay mayaman sa retinol, folacin, bitamina C, thiamine, iron, potassium at magnesium, na lubhang kailangan para sa ating puso. Kainin mo ang iyong sarili, bigyan ang iyong mga anak, huwag palampasin ang mahalagang pagkakataong masingil ang iyong katawan ng napakatamis na gamot.

Paano magluto ng mais sa kaldero

Kapag napili ang nais na iba't, kinakailangan upang matukoy ang panahon ng pagkahinog ng cob. Kung mas matigas ang butil, mas matanda ito, bilang isang resulta, ito ay magtatagal ng kaunti upang maluto ito. Halimbawa, ang iba't ibang asukal sa Bonduelle, na pinutol sa sandaling ang mga butil ay naging bahagyang dilaw, ay dapat na pakuluan nang hindi hihigit sa limang minuto. Kung ang mga cobs ay nabunot sa ibang pagkakataon, ang oras ng pagluluto ay dapat na tumaas ng 3-5 minuto. Siyanga pala, nalalapat ang panuntunang ito sa lahat ng paraan ng pagluluto.

Pagkatapos mong magpasya sa kalidad ng mga butil, ipadala ang binalatan na cobs sa isang palayok ng malamig na tubig at pakuluan. Ang kinakailangang oras ay binibilang mula sa sandali ng pagkulo. Hindi inirerekomenda ang pag-aasin nang maaga, magpapatigas ito sa mga butil.

Paano magluto ng mais sa slow cooker

NilinisIlagay ang mga cobs sa isang kasirola, punuin ng tubig at i-on ang "Steaming" mode sa loob ng 5-10 minuto. Maaari mo ring ilagay ang mga cob sa isang basket na partikular na idinisenyo para dito, ibuhos ang kalahating baso ng tubig sa ilalim ng lalagyan, itakda ang kinakailangang oras.

paano magluto ng mais sa kawali
paano magluto ng mais sa kawali

Paano magpasingaw ng mais

Magluto ayon sa sari-sari at uri ng pagkahinog. Lahat gaya ng dati.

Paano mag-ihaw ng mais

Kung mayroon kang gatas na mais sa iyong pagtatapon, kung gayon ito ay perpekto para sa pag-ihaw sa mga uling. Ang kailangan mo lang ay i-pre-lubricate ang cobs na may vegetable oil at iprito nang pantay-pantay sa lahat ng panig. Maaari mong balutin ang bawat isa sa kanila sa foil, magdagdag ng isang piraso ng mantikilya, at maghurno sa uling sa loob ng labinlimang hanggang dalawampung minuto.

Paano magprito ng mais sa kawali

Mas mainam kung gagamit ka ng espesyal na grill pan, na pinainit hanggang sa katamtamang temperatura, kung saan nilagyan mo ng oiled cobs at iprito ang mga ito hanggang sa ginintuang kayumanggi.

Inirerekumendang: