Pagluluto ng kamatis na may parsley at sibuyas. mga simpleng recipe
Pagluluto ng kamatis na may parsley at sibuyas. mga simpleng recipe
Anonim

Ang mga pagkaing gulay ay lubhang kapaki-pakinabang para sa kalusugan ng tao. Inirerekomenda ng mga eksperto nang madalas hangga't maaari na kumain ng mga pagkaing lumaki sa kanilang klima. Samakatuwid, ang pagluluto ng isang kamatis na may perehil at mga sibuyas sa iba't ibang mga pagkakaiba-iba ay ang pinakamahusay na pagpipilian. Nag-aalok kami ng ilang recipe.

Recipe ng mabilis na kamatis at sibuyas

Ang ulam na ito ay para sa mga nagmamalasakit sa kanilang kalusugan at pigura. Ang kamatis na may perehil at sibuyas ay hindi magtatagal upang maihanda ang recipe na ito.

recipe ng kamatis at sibuyas
recipe ng kamatis at sibuyas

Ang sariwang litsugas ay dapat hugasan sa umaagos na tubig at tuyo gamit ang isang tuwalya ng papel. I-chop ang pulang sibuyas sa manipis na bilog, hiwain ang mga kamatis, at ang inasnan na keso sa mga cube. Upang ang salad na ito ay maging napaka-mabango at malasa, kailangan mong gawin ang tamang dressing. Dapat idagdag sa langis ng oliba ang asin, bagong giniling na paminta at pinong tinadtad na parsley.

Ilagay ang dahon ng lettuce sa ilalim ng plato, pagkatapos - mga gulay at keso. Ibuhos ang dressing sa ibabaw ng pampagana.

Salad na may mga olibo, gulay at damo

Ang pagluluto ng kamatis na may perehil at sibuyas ayon sa recipe na ito ay halos kapareho sa nakaraang bersyon.

pagluluto ng kamatis na may perehil at sibuyas
pagluluto ng kamatis na may perehil at sibuyas

Banlawan ang berdeng salad, patuyuin, pilasin gamit ang iyong mga kamay at ilagay sa ilalim ng pinggan. Gupitin ang pipino, gupitin ang pulang sibuyas sa kalahating singsing, hiwa ang mga kamatis, at mga cube ang feta cheese. Ayusin ang lahat ng mga sangkap nang maganda sa ibabaw ng salad. Asin, paminta at ibuhos ng langis ng oliba. Ayusin ang mga olibo at mga sanga ng sariwang perehil. Ihain kaagad.

Mga kamatis na may mga sibuyas para sa taglamig

Ang paghahanda ng gulay ay isang magandang opsyon para sa mabilisang meryenda. Ang recipe na ito ay magtatagal upang magluto ng kamatis na may parsley at sibuyas.

Una, i-sterilize ang mga garapon at takip. Ang mga kamatis na may iba't ibang kulay ay dapat hugasan nang lubusan at ilang mga butas ang dapat gawin malapit sa tangkay. Ang ilang mga pulang sibuyas at cloves ng bawang, peeled carrots at bell peppers ay pinutol sa mga bilog. Banlawan ang perehil at dill.

mga kamatis na may mga sibuyas para sa taglamig
mga kamatis na may mga sibuyas para sa taglamig

Susunod, magpatuloy sa paghahanda ng brine. Para sa isang litro ng tubig, kailangan mo ng isang malaking kutsarang asin at dalawang asukal. Pakuluan ang brine sa mahinang apoy sa loob ng limang minuto.

Sa ilalim ng isang litro na garapon, maglagay ng maliit na kutsarang citric acid, isang aspirin tablet at dahon ng currant. Ikalat ang mga kamatis sa itaas at ibuhos ang brine. Susunod, kailangan mong i-roll up ang mga takip, baligtarin at iwanan sa ilalim ng mainit na kumot hanggang lumamig.

Ang mga kamatis at sibuyas na inihanda ayon sa recipe na ito ay maaaring itabi sa pantry sa temperatura ng kuwarto sa loob ng isang taon.

Mga Recipe ng Sarsa ng Kamatis at Sibuyas

Mayroong malaking bilang ng mga opsyon para sa paghahanda nito. Nag-aalok kami ng ilang recipe.

Ang unang opsyon. Hugasan ang isang kilo ng makatas at hinog na mga kamatis, alisin ang mga tangkay at giling gamit ang isang blender. Balatan at i-chop ang tatlong malalaking sibuyas. Paghaluin ang lahat kasama ng asin, ilagay sa kalan at lutuin sa mababang init sa loob ng dalawampung minuto. Siguraduhing pukawin palagi ang sarsa. Sa pinakadulo, idagdag ang tinadtad na ulo ng bawang. Hayaang lumamig ang sarsa at gamitin kapag gumagawa ng pizza. Maaari itong iimbak ng ilang araw sa refrigerator.

Ikalawang opsyon. Ito ay isang no-cook sauce recipe. Gilingin ang kalahating kilo ng mga kamatis, kampanilya, dalawang sibuyas at sampung clove ng bawang sa isang blender. Magdagdag ng asin, sariwang giniling na itim na paminta at tinadtad na damo. Ang basil, dill at perehil ay maaaring maging perpektong pagpipilian. Tamang-tama ang sauce para sa chicken skewers.

Ikatlong opsyon. Mag-ihaw ng apat na malalaking kamatis, isang sibuyas at dalawang kampanilya. Balatan ang balat at durugin gamit ang isang blender. Asin ang sarsa, magdagdag ng mantikilya, kinatas na bawang, tinadtad na damo. Pakuluan at pakuluan ng limang minuto, patuloy na pagpapakilos. Ang sarsa ay perpekto para sa inihaw na baboy, karne ng baka at tupa.

Inirerekumendang: