Barley drink: mga benepisyo at pinsala

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Gusto naming sabihin sa iyo ang tungkol sa hindi nararapat na nakalimutan, ngunit masarap at masustansyang inuming barley. Inaasahan namin na pagkatapos basahin ang impormasyong ipinakita namin, sasang-ayon ka na ang mga inuming barley ay dapat ipagmalaki sa menu ng bawat taong nagsisikap na pangalagaan ang kanilang kalusugan.

Tulad ng anumang produkto, ang mga inumin mula sa cereal na ito ay may ilang kontraindikasyon. Kaunti lang sila, pero hindi pa rin masakit na malaman ang tungkol sa kanila.

Susunod, susubukan naming ipakilala sa iyo nang detalyado ang iba't ibang opsyon para sa mga inuming barley. Ang kanilang mga benepisyo at pinsala ay hindi rin malalampasan ng ating atensyon.

Ang matagal na pagkalimot ay hindi nangangahulugang masama ang produkto

Sa mahabang panahon ay may opinyon na sa lahat ng mga pananim na cereal ng agrikultura, ang barley ay ang hindi gaanong kapaki-pakinabang at mahalaga sa mga tuntunin ng microbiological analysis. Sa isang pagkakataon, pinaniniwalaan pa nga na ang perlas na barley, na gawa sa barley, ay isang walang laman at walang silbing produkto. Ano ang masasabi tungkol sainuming barley? Ang mga benepisyo at pinsala ng produktong ito ay hindi man lang napag-usapan. Malamang, ito ay dahil sa ang katunayan na ang gastos nito ay medyo mababa, at sa mga taon ng taggutom ito ay barley na naging pamilyar na panauhin sa mga talahanayan ng mga taong mababa ang kita. Iniligtas niya ang mga mahihirap kapwa noong mga taon ng digmaan at sa mga taon ng pagkabigo ng pananim.

AngBarley ay medyo hindi mapagpanggap sa paglilinang at lumalaki halos sa buong Russia. At kung ano ang palaging nasa kamay, tulad ng alam mo, ay karaniwang nakikita nang walang labis na paggalang. Bilang karagdagan, ang direktang pag-asa ng diyeta sa materyal na kagalingan ay masyadong halata, at ang perlas barley ay isang tradisyonal na pagkain sa panahon ng mahihirap na panahon. Ngunit lahat ay dumadaloy at lahat ay nagbabago.

Sa mga nakalipas na taon, ang interes sa barley bilang isang masustansyang pagkain ay tumaas nang malaki. Ang kalakaran na ito ay nakapagpapatibay. Hindi lamang niya hinawakan ang barley, kundi pati na rin ang iba pang mga regalo ng lupa, lalo na, quinoa at amaranth, na bumalik sa aming mga talahanayan sa ilalim ng mga kakaibang pangalan sa ibang bansa - quinoa at amaranth. Ngunit kahit na sila ay hindi isang kuryusidad para sa lasa ng Ruso. Siyanga pala, ang parehong halaman ay itinuturing na mga damo, at ang mga hardinero ay nakikipaglaban sa kanila nang walang awa.

Ang mga inuming barley ay bumalik sa aming diyeta hindi na bilang murang mga pamalit para sa kape at tsaa sa umaga, at hindi bilang mga decoction ng mga halamang gamot upang gamutin o ibalik ang isang organismo na humina dahil sa isang sakit, ngunit bilang ganap na mga bahagi ng isang malusog menu para sa lahat ng miyembro ng pamilya.

Mga kapaki-pakinabang na property

Ang mga inuming barley ay may natatanging benepisyo sa kalusugan. Tumutulong sila na mapabuti ang paggana ng gastrointestinal tract,nililinis ang digestive system ng mga lason at lason. Ang barley ay nagtataguyod ng paglabas ng kolesterol, pinipigilan ang pagbuo ng mga bato sa mga bato at gallbladder. Ito ay hypoallergenic, kaya maaari itong idagdag sa listahan ng mga pagkain para sa mga taong madaling magkaroon ng somatic reactions sa iba't ibang uri ng pagkain.

Kung isasama mo ang alinman sa mga inuming barley sa iyong pang-araw-araw na diyeta, siguraduhing sa pagtanda ay hindi ka magkakaroon ng senile dementia. Ang katotohanan ay ang isa sa mga natatanging katangian ng barley ay isang mataas na nilalaman ng silicic acid, na sumisira sa aluminyo oksido, at ang mga aluminyo na haluang metal ay aktibong ginagamit sa paggawa ng mga kagamitan sa pagkain at kubyertos. Sa panahon ng pakikipag-ugnay sa kanila, nangyayari ang isang kemikal na reaksyon, bilang isang resulta kung saan ang aluminyo sa isang madaling natutunaw na anyo ay pumapasok sa ating katawan at naninirahan sa mga selula. Ang kahihinatnan ng akumulasyon ng mapaminsalang metal ay Alzheimer's disease.

Contraindications

Ang mga inuming barley ay halos walang kontraindikasyon. Ang dalawang paghihigpit ay nalalapat lamang sa mga sumusunod na kaso:

• Ang labis na pagkahilig sa mga cereal ay maaaring magdulot ng pagtaas ng timbang, kaya dapat lamang kainin ng mga diabetic ang mga ito pagkatapos kumonsulta sa kanilang doktor. Sa ganoong sitwasyon, ang inuming barley ay nakakapinsala lamang kung ito ay lasing sa napakakapal at malalaking bahagi. Ang calorie content ng barley ay bahagyang mas mababa sa anumang katulad na cereal.
• Ang mga pasyenteng may sakit na celiac ay hindi rin ipinapakita ng barley. Naglalaman ito ng gluten, at kasama ang bihirang sakit na ito, ang gluten na protina ng mga cereal, at barley, kabilang angnumero, hindi nahati at hindi hinihigop. Ang paglabag na ito sa intracellular metabolism ay nagdudulot ng malubhang komplikasyon sa kalusugan.

Barley coffee

Ang kape na gawa sa barley ay tinatawag na kapalit ng tunay na kape. Gayunpaman, ang tinatawag na barley coffee drink ay lasa lamang ng kape. Hindi tulad ng tunay, hindi ito nakakaganyak sa sistema ng nerbiyos at angkop hindi lamang para sa isang pagkain sa umaga, kundi pati na rin para sa pag-inom sa buong araw. Ang inuming barley, na hindi maikakaila ang mga benepisyo nito, ay pinapayagan kahit para sa maliliit na bata.

Ground barley coffee ay mabibili sa tindahan, ngunit madali itong gumawa ng sarili mong kape. Ang mga butil ng barley na hindi binalatan ay dapat na iprito sa isang tuyong kawali hanggang sa matingkad na kayumanggi at giling sa isang gilingan ng kape. Ang mga giniling na butil ay niluluto sa isang gilingan ng kape sa bilis na isang kutsara bawat tasa ng kumukulong tubig. Ito ay lumabas na isang kayumanggi mapait na inumin, medyo tulad ng kape. Nakaugalian na itong inumin na may asukal at gatas o cream.

Mga inuming "Barley Ear" at "Golden Ear"

Ang dalawang barley na inumin na ito ay katulad ng giniling na kape. Ibinebenta ang mga ito sa mga regular na supermarket sa grocery section.

"Barley ear" ay naglalaman ng inihaw na giniling na mga butil ng barley at chicory root. Ang paraan ng paggawa ng serbesa ay ipinahiwatig sa pakete. Bilang isang patakaran, ang isang malaking mug ay nangangailangan ng isang kutsara ng pulbos. Ang barley coffee ay inilalaro sa parehong paraan tulad ng karaniwang kape, sa Turk o coffee maker.

Ang Golden Ear ay pinaghalong barley at rye grains. Inihanda ito sa parehong paraan tulad ng "Barley Ear"o regular na kape.

Siguro oras na para ihinto ang pagtrato sa "Barley" at "Golden Ear" bilang murang mga analogue ng Brazilian coffee. Uminom ng "Barley Ear" lamang sa pamamagitan ng paraan ng paggawa ng serbesa at kulay ay kahawig ng tradisyonal na kape. Ang mga katangian at lasa nito ay hindi umuulit ng kape, at ang mga benepisyo sa kalusugan ay higit na lumampas sa huli. Ang mga negatibong epekto ay maiuugnay lamang sa kalidad ng hilaw na barley at sa mga additives na isasama sa inumin.

M alt drink

Ang Barley m alt drink ay isang tunay na kamalig ng mga bitamina at kapaki-pakinabang na trace elements. Para sa kanya, ang mga butil ay dapat sumibol sa loob ng isa hanggang dalawang araw. Sa sandaling mapisa ang mga puting sprouts, ang mga butil ay dapat hugasan at tuyo. Gilingin ang mga tuyong butil at ibuhos ang tubig na kumukulo. Ipilit sa isang mainit na lugar sa loob ng 30-40 minuto. Isa at kalahati hanggang dalawang baso ng kumukulong tubig ay sapat na para sa dalawa o tatlong kutsarang giniling na barley.

Sprouted grains ay maaaring ihanda para sa hinaharap at gamitin kung kinakailangan. Iniimbak ang mga ito nang buo at giniling.

Kissel

Ang barley jelly ay ginawa mula sa binalatan na butil, iyon ay, mula sa pearl barley, at mula sa hindi giniik. Ang mga proporsyon ay mukhang arbitrary: hindi bababa sa 50 g ng barley ang kinakailangan bawat litro ng tubig. Kung gusto mo ng makapal na halaya, maglagay ng higit pa.

Ang barley ay binuhusan ng tubig at nilalagay sa apoy. Pagkatapos kumukulo, magluto ng isa pang 20 minuto. Pagkatapos ay tumira ito at lumalamig. Isang inumin lang na gawa sa hindi nabalatang barley ang sinasala.

Barley jellypara sa Russia - isang tradisyonal na ulam. Dati itong pinakuluang makapal at kinakain ng mantikilya, tinimplahan ng isang kurot na asin. Ang matamis na puding na may pulot o berry ay inihanda para sa mga bata.

Ang Barley jelly ay hindi nangangahulugang isang primitive dish na may dalawang pagpipilian. Ang isang buong libro ay maaaring tipunin tungkol sa kung paano inihanda ang jelly ng barley, dahil ang inumin na ito ay maaaring i-brewed mula sa mga sariwang butil na hindi gininig, at mula sa tuyo na binalatan, at mula sa mga sprouted. Ginagawa ito sa iba't ibang kapal, kinakain ng matamis at maalat, diluted na may gatas, langis ng gulay, sabaw ng karne at gulay.

Ang barley jelly ay may medyo neutral na lasa, kaya ito ay sumasama sa iba't ibang produkto.

Batay dito, inihahanda ang mga formula para sa pagpapakain sa mga sanggol kung kakaunti lang ang gatas ng ina.

Mugitya, Damaicha at Porichha

Ang Mugitya, damaicha at porichha ay tatlong pangalan para sa parehong inuming barley, na napakasikat sa Japan, China at Korea. Ito ay katulad ng Russian, na ibinebenta sa aming mga tindahan sa ilalim ng pangalang "Summer".

Ito ay barley coffee na ginawa mula sa buo, hindi giniling, inihaw at giniling na beans na walang anumang additives sa anyo ng milk powder, asukal o preservatives. Ito ay tinimpla tulad ng ordinaryong kape, ngunit ito ay kaugalian na inumin ito ng malamig, na naglalagay ng isang slice ng lemon at yelo sa isang tasa. Available din ang inumin na ito bilang instant concentrated powder.

Umaasa kaming nasiyahan ka sa artikulo. Sa loob nito, sinuri namin ang inuming barley, ang pinsala at benepisyong dulot nito sa katawan.