Anong mga pagkain ang may potassium at magnesium? Ang biological na papel ng potasa at magnesiyo sa katawan

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Ayon sa mga istatistika, milyon-milyong tao ang dumaranas ng mga sakit sa cardiovascular bawat taon. Upang maiwasan ang sakit sa puso, kinakailangan ang isang hanay ng mga hakbang sa pag-iwas, na kinabibilangan ng pisikal na aktibidad, pag-iwas sa mga nakababahalang sitwasyon at masamang gawi, pati na rin ang pagkain ng mga pagkaing naglalaman ng mahahalagang bitamina at mineral. Kabilang sa mga ito, ang potasa at magnesiyo ay partikular na kahalagahan. Anong mga produkto ang may mga elementong ito?

Mga benepisyo ng potasa

Ang kapaki-pakinabang na epekto nito sa katawan ay mahirap i-overestimate. Ang potasa ay nagpapanatili ng balanse ng tubig-alkaline sa tamang antas, at tumutulong din na palakasin ang sistema ng nerbiyos, na ginagawang mas madaling kapitan ng stress ang isang tao. Ito ay isa sa pinakamahalagang elemento ng bakas na tumutulong na palakasin ang kalamnan ng puso, pati na rin gawing normal ang presyon ng dugo. Makukuha mo ang kapaki-pakinabang na bahaging ito mula sa maraming produkto, ngunit ang mga kinikilalang pinuno aypatatas, kamatis na pinatuyong araw, pinatuyong mga aprikot at prun.

Ang kakulangan ng elementong ito ay ipinahihiwatig ng tuyong balat ng mukha at katawan, mapurol na buhok at panghihina ng kalamnan. Ang talamak na kakulangan ng potassium ay humahantong sa mga pagtaas ng presyon at mga problema sa digestive tract.

Ang pinakamagandang opsyon para sa emergency na potassium replenishment ay ang pag-inom ng honey-vinegar na inumin. Karaniwang kinukuha ito sa umaga nang walang laman ang tiyan. Upang gawin ito, pukawin sa isang baso ng maligamgam na tubig ang isang kutsarita ng pulot at isang kutsarang suka. Uminom ng komposisyon sa maliliit na sips at mag-almusal sa kalahating oras. Sa pamamagitan ng pag-unawa kung aling mga pagkain ang naglalaman ng potassium at magnesium, maaari mong ayusin ang iyong diyeta at maiwasan ang maraming sakit.

Red and white beans

Ang pulang kulay na beans ay itinuturing na pinakakapaki-pakinabang. Gayunpaman, ang lahat ng uri ng beans ay pantay na kapaki-pakinabang at inirerekomenda para gamitin. Ang mga ito ay pinagmumulan ng protina ng gulay at pinapalitan ang ipinagbabawal na karne para sa mga vegetarian. Dahil sa malaking halaga ng dietary fiber, nagpapabuti ang panunaw, at ang mga bitamina B ay nakakatulong upang mapabuti ang digestive tract at palakasin ang nervous system. Ngunit higit sa lahat, ang beans ay pinahahalagahan dahil sa pagkakaroon ng mga elemento ng bakas tulad ng potasa at magnesiyo. Ang mga taong may sakit na cardiovascular ay mahigpit na pinapayuhan na kumain ng bean dish nang madalas hangga't maaari.

Prune, pasas at pinatuyong mga aprikot

Sa tulong ng mga pinatuyong prutas ay makukuha mo ang iyong pang-araw-araw na potassium. Anong mga pagkain ang mataas sa potassium at magnesium? Naniniwala ang mga siyentipikoang pinakamagandang opsyon ay prun. Ang isang daang gramo ng produkto ay naglalaman ng 680 mg ng isang mahalagang elemento. Bilang karagdagan, ang prun ay mayaman sa mga bitamina B (lalo na ang B1 at B2), pati na rin ang bitamina C at mga elemento ng bakas tulad ng magnesium, iron at phosphorus. Bilang isang patakaran, ang konsentrasyon ng mga sustansya, kabilang ang potasa, ay tumataas nang malaki sa mga pinatuyong prutas. Bahagyang mas kaunting potasa ang matatagpuan sa mga pasas, igos at petsa. Maraming bitamina A ang pinatuyong mga aprikot, at ipinagmamalaki ng mga pasas ang pagkakaroon ng bitamina E. Sa madaling salita, bilang karagdagan sa mahahalagang elemento ng bakas, ang isang taong regular na kumakain ng mga pinatuyong prutas ay tumatanggap din ng maraming iba pang kapaki-pakinabang na sangkap.

Ang mga pinatuyong aprikot, igos at pasas ay maaaring gawing matamis na gamot na dapat inumin araw-araw sa dami ng isang kutsara. Upang gawin ito, ang parehong halaga ng mga pasas, pinatuyong mga aprikot at mga igos ay pinaikot sa isang blender, ang mga ground walnut at pulot ay idinagdag. Ang nagresultang komposisyon ay inilipat sa isang garapon at natupok araw-araw sa isang kagat na may berdeng tsaa. Sa pamamagitan ng lunas na ito, kapansin-pansing mapapalakas mo ang kalamnan ng puso at mapabuti ang iyong pangkalahatang kalusugan.

Mga sariwa at pinatuyong kamatis

Bukod sa prun, anong mga pagkain ang mataas sa magnesium at potassium? Halimbawa, ang mga kamatis ay may sapat na dami ng mga elementong ito. Sa panahon ng pamamaraan ng pagpapatayo, ang potasa ay puro at pinatataas ang dami nito. Kaya, ang isang daang gramo ng pinatuyong mga kamatis ay naglalaman ng 1800 mg ng isang mahalagang elemento. Ang mga kamatis ay pinagmumulan din ng bitamina E at C. Upang maghanda ng mga kamatis na pinatuyong araw, dapat mong gupitin ang mga gulay, ilagay ang mga ito sa isang baking sheet,nilagyan ng parchment paper, alisin ang pinakamatubig na bahagi ng pulp at tuyo sa oven sa temperatura na 220 ° C. Mag-imbak ng mga kamatis na pinatuyong araw sa mga garapon ng salamin na hindi tinatagusan ng hangin. Pinapayuhan ng mga bihasang chef na iwisik ang mga layer ng kamatis ng mga pampalasa tulad ng thyme at rosemary.

Inihurnong patatas

Kapag inihurnong, ang root crop na ito ay kapansin-pansing nagpapataas ng dami ng potassium. Kinakalkula ng mga siyentipiko na limang medium na patatas ang kakailanganin para sa pang-araw-araw na pamantayan. Salamat sa pagluluto sa hurno, ang bitamina C at iba pang mga kapaki-pakinabang na elemento ay nananatili sa patatas. Bukod dito, napakahalaga na lutuin ang root crop, at hindi iprito o i-mash ito. Bago ipadala ang mga patatas sa oven, lubusan silang hugasan. Kaya, ang natapos na gulay ay maaaring ligtas na kainin kasama ng alisan ng balat. Lahat ng pagkain na naglalaman ng potassium at magnesium ay malawak na makukuha at mura.

Mga benepisyo ng magnesium

Siya, tulad ng potassium, ay responsable para sa matatag na paggana ng cardiovascular system. Ang kakulangan ng elementong ito ay makikilala sa pamamagitan ng mga sumusunod na palatandaan:

• Regular na pamamanhid ng mga daliri.
• Cramps sa binti.
• Hindi matatag na paggana ng puso.
• Iritable at nerbyos. Karaniwan para sa mga kababaihan na magkaroon ng migraine attack dahil sa kakulangan sa magnesium.
• Ang pagkahilo at hindi sinasadyang pagkibot ng itaas at ibabang talukap ay karaniwan din.

Sa regular na kakulangan ng magnesium, nagkakaroon ng osteoporosis at iba pang sakit sa buto. Naniniwala rin ang mga doktor na ang kakulangan sa trace element na ito ay humahantong sa diabetes.

Kaya, masasabi natin ang katotohanang gumaganap ang magnesiummahalagang papel sa buhay ng maraming organo ng tao. Upang ang mga bitamina B ay ganap na nasisipsip, kailangan din ang magnesiyo. Bilang karagdagan, na may sapat na malaking halaga ng potasa at kakulangan ng magnesiyo, maaaring umunlad ang urolithiasis. Dahil sa ang katunayan na ang elementong ito ay nagpapalakas sa nervous system, ang isang tao ay hindi gaanong madaling kapitan ng mga nakababahalang sitwasyon, na nangangahulugan na ang gawain ng cardiovascular system ay mas matatag.

Ang pinakamalaking halaga ay matatagpuan sa beans, barley at sinigang, berdeng sibuyas, saging, buto at pinatuyong prutas. Sa labis na magnesiyo, nangyayari ang kawalang-interes at mababang presyon ng dugo. Ang pang-araw-araw na pamantayan ay 700 mg bawat araw. Ang mga atleta ay pinapayuhan na dagdagan ito ng 50-70 mg. Anong mga pagkain ang may potassium at magnesium sa parehong oras?

Seaweed

Isang daang gramo lang ng kelp ang magbibigay ng dobleng halaga ng magnesium. Ang produktong ito ang nagtataglay ng rekord para sa dami ng elemento at isang mahalagang pinagmumulan ng magnesium. Tulad ng nabanggit na, hindi inirerekomenda na abusuhin ang mga produktong naglalaman ng elementong ito upang hindi magdulot ng mga side effect. Kung walang pagnanais na kumain ng mga salad ng seaweed, maaari mong gamitin ang pinatuyong kelp. Ito ay idinaragdag sa iba't ibang ulam pagkatapos lutuin at kaagad bago kainin. At ang isang serving ng sushi ay maaaring palitan ang pang-araw-araw na pangangailangan ng magnesium.

Sprouted wheat

Anong mga pagkain ang naglalaman ng magnesium, potassium at calcium? Anumang germinated cereal ay maaaring magbigay sa isang tao ng magnesium. Bilang karagdagan, kasama nilanaglalaman ng isang malaking halaga ng iba pang mga kapaki-pakinabang na bahagi, kabilang ang calcium, potassium, zinc, sulfur, at iba pa. Ang sprouted wheat ay inirerekomenda na ubusin simula Enero, kapag ang dami ng bitamina sa maraming mga produkto ng halaman ay bumababa nang husto. Karaniwan, pagkatapos ng pagtubo, ang mga sprouts ay tuyo at durog. Pagkatapos ay idinaragdag ang mga ito sa iba't ibang inihandang pagkain.

Mga buto at mani

Medyo maraming magnesium ang matatagpuan sa mga almond, pumpkin seeds at sesame seeds. Isinasaalang-alang din ang pagkakaroon ng polyunsaturated amino acids at bitamina E, ang mga benepisyo ng pagkain ng mga produktong ito ay napakalaki. Hindi kanais-nais para sa isang malusog na tao na abusuhin ang mga pagkaing naglalaman ng magnesium at potassium. Hindi tulad ng mga taong kulang sa mga elementong ito, maaari silang makapinsala sa kanya. Ang lahat ng mga pagkaing ito ay medyo mataas sa calories, at ang ilan sa mga ito ay nakakatulong sa pamumuo ng dugo. Bilang karagdagan, ang mga mani at buto na sapat na malasa ay maaaring magdulot sa iyo ng kagustuhang kainin ang mga ito sa maraming dami, na hahantong sa mga side effect gaya ng mababang presyon ng dugo, pagkahilo, at iba pa.

Wheat bran

Anong mga pagkain ang mayaman sa potassium at magnesium para mapunan ang pang-araw-araw na pangangailangan? Sa kakulangan ng magnesiyo, inirerekumenda na kumain ng tinapay na may bran o idagdag ang mga ito sa mga cereal at mga unang kurso. At gayundin ang bran ay magiging maayos sa pinakuluang o pritong patatas. Sa isang salita, upang mapunan ang pang-araw-araw na suplay, sapat na kumain ng 120 gramo ng bran. Ito ay medyo malaking halaga kung isasaalang-alang ang magaan na timbang ng produkto. gayunpaman,kung ang bran ay inilalagay sa sinigang na bakwit, na pinagmumulan din ng magnesiyo, pagkatapos ay maaari mong makuha ang pang-araw-araw na pamantayan ng isang microelement. Siyanga pala, ang isang daang gramo ng bakwit ay naglalaman ng 260 mg ng magnesium.

Soya at iba pang munggo

Ang pinakamaraming halaga ng elemento ay nasa soybeans, gayunpaman, sa ibang mga munggo, ito ay ipinakita din sa medyo disenteng anyo. Sa kabila ng malinaw na mga benepisyo, ang mga pagkaing ito ay mabigat na pagkain para sa tiyan ng mga matatanda at maliliit na bata. Kahit na ang isang may sapat na gulang na malusog na tao ay minsan ay nahihirapan pagkatapos ng isang ulam ng beans o mga gisantes. Sa madaling salita, dapat itong gamitin sa katamtaman, na isinasaalang-alang ang lahat ng katangian ng katawan.

Lahat ng bitamina at mineral ay maaaring makuha mula sa mga paghahanda sa parmasyutiko, ngunit lubhang kapaki-pakinabang ang pagkakaroon ng potassium at magnesium sa anumang produkto.