Paano pumili ng mangga upang makuha ang pinakamaraming benepisyo at lasa?

Paano pumili ng mangga upang makuha ang pinakamaraming benepisyo at lasa?
Paano pumili ng mangga upang makuha ang pinakamaraming benepisyo at lasa?
Anonim

Ngayon ay madali nating mapagbigyan ang ating sarili sa mga kakaibang delicacy na sagana sa mga istante ng mga supermarket at pamilihan. Ang mga mabangong prutas mula sa malalayong bansa sa Asya, tulad ng maaraw na mangga, ay lalo na mahilig sa ating bansa. Kapag sinubukan mo ito ng isang beses, naging hostage ka sa lasa, amoy at benepisyo nito. At upang hindi makaramdam ng pagkabigo sa halip na ang saya ng pagkain ng prutas, kailangan mong malaman kung paano pumili ng tamang mangga.

paano pumili ng mangga
paano pumili ng mangga

Gumawa ng "hinog" na pagpipilian

Maaaring mailigaw ka ng kakaibang prutas na ito kapag namimili ka ng hinog na prutas. Ang katotohanan ay ang mangga ay may iba't ibang uri na naiiba sa hugis, sukat at kulay. Narito ang huli: ang dilaw-berdeng mangga ay maaaring kasing hinog ng pulang katapat nito, dahil iba't ibang uri ng prutas ang mga ito.

Walang kulay o sukat ang magsasabi sa iyo kung paano pumili ng mangga upang ito ay hinog. Magagawa mo ito sa pamamagitan ng pagpindot. Subukang maglagay ng ilang presyon sa fetus. Kung naramdaman mo ang pagkalastiko at isang uri ng springiness ng prutas, kung gayon ikaw ay nasa tamang landas - ito ay isang hinog na mangga. Kung ang prutas ay matigas o, sa kabaligtaran, medyo malambot, kung gayon mayroon kang isang hindi pa hinog o sobrang hinog na prutas sa iyong mga kamay. Ilagay muli sa counter.

Ang mga natatanging katangian din ng hinog na mangga ay ang makinis, makintab na balat na may mayaman na kulay (dilaw man o pula), ang kawalan ng mga batik at iba pang mga depekto. Ang hinog na prutas ay nagpapalabas ng isang kaaya-ayang aroma na may bahagyang paghahalo ng turpentine - ito ay isang normal na katangian ng mga mangga. Ngunit ang amoy ng alkohol ay nagpapahiwatig ng simula ng proseso ng pagbuburo, iyon ay, ang pagkahinog ng prutas.

salad ng mangga
salad ng mangga

Ang iyong pinili ay isang makinis na nababanat na prutas na walang pinsala, mayaman na kulay, na may kaaya-ayang aroma ng prutas. Ngayong alam mo na kung paano pumili ng mangga, kailangan mong malaman kung paano ito kakainin.

Mango salad therapy

Mangga, tulad ng iba pang prutas, ay masarap kainin ng ganoon lang, balatan at hiwa-hiwain. Ngunit ito ay hindi masyadong kawili-wili. Maaari kang mangarap at pag-iba-ibahin ang iyong menu sa pamamagitan ng paghahanda ng hindi pangkaraniwang mango salad. Iminumungkahi naming subukan ang isang light fresh salad na may hipon, na perpekto para sa tanghalian sa tag-araw.

Una, kailangan mong pumili ng 200 gramo ng malalaking king prawn at i-marinate ang mga ito sa sarsa ng olive oil at honey (sa ratio na 4:1) sa loob ng kalahating oras. Pagkatapos ang hipon ay bahagyang pinirito sa isang kawali at ikakalat sa dahon ng litsugas. Maaari itong arugula, spinach o iba pa.

benepisyo ng mangga
benepisyo ng mangga

Sa parehong paraanpinadala ang diced mango. Magdagdag ng kaunting katas ng kalamansi sa marinade, pakuluan ang sarsa ng ilang minuto at ibuhos ang aming salad. Maaari mong palamutihan ang ulam na may mga mani.

Napakapakinabang na kakaiba

Ang salad ay talagang masarap, mababa ang calorie at napakalusog. Ang isang mahalagang papel dito ay nilalaro ng mga benepisyo ng mangga, na kung saan ay nagkakahalaga ng pagbanggit. Ang kakaibang prutas na ito ay naglalaman ng maraming bitamina: A, B, C, E at D na mga grupo, pati na rin ang 12 amino acid at iba't ibang asukal. Napakahusay na gumamit ng mangga para sa pag-iwas sa sakit sa puso at para sa pag-igting ng nerbiyos. Makakatulong ito na mapawi ang stress at madagdagan ang enerhiya, kabilang ang sekswal na enerhiya.

Para makuha ang lahat ng benepisyo ng prutas na ito at tamasahin ang makalangit na lasa nito, tandaan kung paano pumili ng mangga upang hindi mawala. Kumain ito nang ganoon, magluto ng magaan at masaganang pagkain kasama nito, mag-recharge gamit ang solar energy at mga benepisyo nito!

Inirerekumendang: