Paano magluto ng sinigang na dawa sa isang slow cooker?

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Noong unang panahon, sikat na ulam ang sinigang na dawa. Ito ay kinakain ng mga bata at matatanda, na tumatanggap mula sa "maaraw" na butil na ito hindi lamang init, kundi pati na rin ang lakas. Pagkalipas lamang ng maraming siglo, natuklasan ng matatalinong propesor na ang lugaw ay may mga katangiang panggamot. Nagagawa rin niyang mag-alis ng masasamang radionuclides, habang pinapagaling ang buong katawan.

Paano ito noon

Kanina, ang mga cereal ay laging niluluto sa oven, pagkatapos ay "pinasingawan" doon sa isang malaking kaldero na may makapal na dingding. Sa pagdating ng mga kaldero, ang pagmamahal sa lugaw ng dawa ay humupa nang kaunti. Hindi ito naging katulad ng ginawa ng isang matandang lola sa pagkabata, gaano man kahirap sinubukan ng babaing punong-abala. At ngayon ang pag-unlad ay umabot sa punto na nag-aalok ito sa mga modernong maybahay ng isang mabagal na kusinilya. Ngayon ay sinisimulan na nating alalahanin ang mga pagkaing mula pagkabata at lutuin ang mga ito para sa ating buong pamilya. Ngayon ay oras na upang magluto ng sinigang ng dawa sa isang mabagal na kusinilya. Isang katulong sa kusinapinapanatili ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na bitamina na matatagpuan sa mga butil ng dawa. Millet ang nagbibigay sa atin ng kakaibang cereal na ito - millet.

Saan magluluto

Ang lugaw na millet ay ihahanda sa multicooker ng Redmond. Kung mayroon kang device mula sa ibang manufacturer, okay lang. Baguhin lang ang recipe para sa iyong mga kagamitan sa kusina kung kinakailangan.

May gatas

Ang Millet na sinigang sa isang slow cooker na may gatas ang pinakasikat na variation ng produkto. Samakatuwid, hindi namin sisirain ang kapaki-pakinabang na tradisyon. Alam ng lahat na ang sinigang na gatas ang pinakamasarap.

Isang set ng mga produkto na magiging kapaki-pakinabang sa proseso:

• 700 ml na gatas.
• Mga tuyong butil ng trigo - 100 gramo.
• Creamy flavored butter - 30 gramo.
• Asukal, 4 tsp.
• Asin - kalahating kutsarita.

Paghahanda para sa proseso

Nakuha na ang mga kinakailangang sangkap, oras na para simulan ang pagluluto nitong malambot na lugaw:

• Ang unang hakbang ay linisin ang cereal. Upang gawin ito, ibuhos ito sa isang mangkok at punan ito ng tubig. Ang mga maliliit na butil sa ilalim ng impluwensya ng tubig ay tataas sa itaas ng masa ng cereal. Ngayon ang tubig ay kailangang maubos at ibuhos muli. Pipigilan ng perpektong hugasan na dawa ang tubig na maulap.
• Panahon na upang punan ang mangkok ng multicooker ng mga pangunahing produkto. Ibuhos muna ang grits.
• Pagkatapos ay idagdag ang asin at asukal at gatas.
• Maaari ka nang maglagay ng sinigang sa hinaharap at isang piraso ng mantikilya.

Mga lihim at karunungan

Kinakailangan mong itakda ang 40 minuto sa "Milk porridge" mode. Sa proseso ng pamamaga at pagluluto ng pagkain, huwag kalimutang paminsan-minsan ay pukawin ang sinigang ng dawa sa isang mabagal na kusinilya. Kung sa ilang kadahilanan ay tila sa iyo na ang lugaw ay nais na "tumakas", na iniiwan ang buong pamilya nang walang hapunan, hindi mo maaaring isara ang takip ng multicooker mismo. Grasa ang mga gilid ng mantikilya para sa higit na kumpiyansa. Kapag senyales ng multicooker na handa na ang ulam, isara ang takip. Idiskonekta ang device mula sa power supply, hayaang umuusok nang mabuti ang lugaw sa loob ng mga 10 minuto. Kapag naghahain ng napakagandang ulam na ito sa iyong pamilya, palamutihan ang ulam ng mga nilabhang pasas o walnut, maaari kang magdagdag ng pulot.

Pagpipilian sa diyeta

May mga tao na, para sa ilang kadahilanan, ay hindi dapat kumain ng mga produktong naglalaman ng mga bahagi ng pagawaan ng gatas. Samakatuwid, ang lugaw ng dawa sa isang mabagal na kusinilya sa tubig ay magiging isang malusog na ulam para sa kanila. Ito ay magiging pantulong na hawakan sa mga pagkaing naglalaman ng karne at isda.

Set para sa pagluluto:

• Ang pangunahing produkto ay mga butil ng trigo - 20 gramo.
• Purong tubig sa dami - 600 ml.
• Asin - ayon sa iyong kagustuhan.
• Vegetable oil - 4 tbsp

Pagluluto ng lugaw na dawa sa isang slow cooker hakbang-hakbang:

• Maingat na paghuhugas ng cereal upang alisin hindi lamang ang mga labi at maliliit na bato mula dito, kundi pati na rin upang maalis ang mapait na hindi kasiya-siyang aftertaste. Ang ganitong aftertaste ay kadalasang may eksaktong hindi magandang hugasan na dawa bago lutuin.
• Ibuhos ang mantika sa multicooker.
• Ngayonnaglalagay ng pinakadalisay na dawa.
• Timplahan ng asin ayon sa panlasa. Kung mahirap pa ring malaman ang dami ng asin, magdagdag ng kalahating kutsarita.
• Isara ang takip ng makina, pindutin ang button na "Milk porridge" o "Cereals" - na nasa iyong modelo. Ang oras ng pagluluto ay 35 minuto.

Pagkatapos ng tunog ng hudyat, ang lugaw ay dapat na agad na inilatag sa mga plato, upang hindi ito umuusok.

Golden pumpkin

Ibinibigay namin sa iyo ang isang recipe para sa sinigang na dawa na may kalabasa sa isang slow cooker. Ihanda natin ang mga produkto:

• Millet groats - 1 tbsp
• Pumpkin pureed o gupitin sa mga cube. Ang average na halaga para sa dish na ito ay 100 gramo.
• Gatas - 3 tasa.
• Asukal - 1 tbsp. na may magandang slide para mas matamis!
• Asin - sa panlasa o kalahating tsp para sa ganitong dami ng gatas.
• Opsyonal ang mantikilya. Kung nais mong tikman ang mas mahusay, pagkatapos ay huwag palayawin ang sinigang na may mantikilya. Kung susundin mo ang isang diyeta, ang tinatayang halaga ng sangkap na ito ay magiging 30-40 gramo.
• Isang set ng mga pinatuyong prutas - opsyonal.

Pagluluto:

• Pagbukud-bukurin ang mga butil, banlawan, palitan ang tubig kung kinakailangan. Maaari mong ibabad ang dawa sa tubig nang isang oras, pagkatapos ay magiging mas malasa at mas malusog ang lugaw.
• Guriin ang pulp ng hinog na kalabasa. Ang mga cell ay maaaring maging anuman, depende sa iyong mga kagustuhan.
• Maghanda ng isang set ng mga pinatuyong prutas. Upang gawin ito, banlawan ang mga ito ng tubig, ibuhos ang tubig na kumukulo atHayaang manatili silang ganito nang hindi bababa sa isang oras. Pagkatapos nito, ang mga pinatuyong prutas ay dapat hugasan muli ng malamig na tubig na umaagos upang maalis ang lahat ng butil.
• Ibuhos ang tubig sa mangkok ng cereal. Ilagay ang dawa sa mangkok ng iyong multicooker.
• Ang mga butil ay sinusundan ng: asukal, asin, kalabasa, ilang mantikilya.
• Ang susunod na hakbang ay magdagdag ng gatas sa aming mga produkto at dahan-dahang ihalo ang buong timpla.
• Itakda ang "Milk porridge" mode sa loob ng kalahating oras. Matapos ang signal ng kagamitan sa kusina, na ginagawang malinaw na ang lugaw ng dawa sa mabagal na kusinilya ay ganap na handa, buksan ang takip at idagdag ang natitirang mantikilya sa mangkok. Haluin ang lugaw, ikalat ang mga pinatuyong prutas sa ibabaw nito at isara muli. Subukang kumilos nang mabilis upang ang singaw ay walang oras na lumabas sa bituka ng multicooker.
• Habang tinawag mo ang iyong mga mahal sa buhay para sa isang masarap na lugaw, ito ay nalalanta sa isang mabagal na kusinilya, na nakakakuha ng bango at lasa na karapat-dapat sa mga diyos.

Recipe na may mushroom

Maraming tao ang gusto ng mushroom, at matagumpay silang maidaragdag sa sinigang na dawa.

Ang simpleng recipe na ito ay para sa mga gustong matutong magluto ng sinigang na dawa sa slow cooker na may mushroom.

Ihanda ang pagkain:

• Maghugas ng 300 gramo ng cereal.
• Mushroom - humigit-kumulang 250 gramo.
• 2 bombilya.
• Gulay at mantikilya 50 gramo bawat isa.
• 0.5 litro ng tubig.
• Asin - 1 tsp

Simulan muli ang pagluluto ng masarap na lugaw:

• Iproseso ang mga grits tulad ng sa lahat ng nakaraang opsyon.
• Mushroomgupitin sa malalaking piraso. Maaari kang kumuha ng sariwa o frozen na mga champignon, oyster mushroom, pati na rin ang anumang nakakain na mushroom na iyong nakolekta sa kalikasan. Sa huling bersyon lamang, maaaring kailanganin na linisin ang mga sumbrero mula sa manipis na integument.
• I-chop ang sibuyas nang makinis, ngunit ayon sa iyong aesthetic at taste preferences.
• Ibuhos ang vegetable oil sa multi-cooker bowl at, pagkatapos itong painitin, lutuin ang mga kabute at sibuyas nang humigit-kumulang 10 minuto sa "Frying" mode.
• Pagkatapos magkaroon ng ginintuang kulay ang sibuyas, maaari mong ikalat ang millet dito.
• I-off ang lahat ng mode, paghaluin ang mga produkto at punuin ang mga ito ng maligamgam na tubig. Ang katotohanan ay na mula sa isang matalim na pagbaba ng temperatura, ang mangkok ng iyong paboritong multicooker ay maaaring mawala ang non-stick na ari-arian nito. Samakatuwid, alagaan ang device.
• Ngayon ay maaari mong pindutin ang "Porridge" na button at hintayin ang iyong kitchen assistant na ipaalam sa iyo na handa na ang produkto pagkatapos ng 40 minuto. Pagkatapos ng pinakahihintay na kaaya-ayang tunog, maaari kang magdagdag ng tinunaw na mantikilya at ihalo ang lugaw sa isang mabagal na kusinilya. Kung mayroon kang pagnanais at pagkakataon, budburan ang ulam ng pampalasa para sa mga kabute.

Ang sinigang na ito ay dapat ilagay sa mesa kasabay ng mga pinakuluang itlog, sour cream at mga produktong karne.