Paano magprito ng buto ng kalabasa sa kawali: mga tip

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Sa loob ng mga buto ng anumang halaman ay may malaking suplay ng sigla, na naglalayong lumikha ng bagong pananim. Maraming mga buto ang nakakain, tulad ng mga buto ng kalabasa. Madaling mapapalitan ng maliliit na malulutong na butil ang isang pakete ng mga chips. Upang tamasahin ang produktong ito, kailangan mong malaman kung paano mag-ihaw ng mga buto ng kalabasa. Sa artikulong ito makakahanap ka ng ilang kawili-wili at masarap na mga recipe.

Mga pakinabang ng buto ng kalabasa

Ang buto ng kalabasa ay napakalusog. Ang mga ito ay mayaman sa mga bitamina (A, C, B, E); calcium, magnesium, zinc, manganese, potassium at fluorine. Calorie content ng raw seeds - 600 kcal.

Mga pangunahing katangian ng buto ng kalabasa:

• Pasiglahin ang kaligtasan sa sakit.
• Isang magandang laxative.
• Magkaroon ng diuretic at choleretic effect.
• Bawasan ang asukal sa dugo.
• Positibong epekto sa paggana ng puso at nervous system.
• Mag-ambag sa pag-alis ng mga elemento ng mabibigat na metal.

Paanopiliin ang

Kapag pumipili ng mga buto ng kalabasa, dapat mong bigyang-pansin ang kanilang hitsura. Itigil ang iyong pagpili sa tuyo at kahit na mga butil na walang mga bitak at amoy ng amag. Kapag bumibili ng mga buto sa merkado, siguraduhing subukan ang mga ito - ang mga mapait ay hindi maaaring kainin, dahil sila ay nasira. Mas mainam na pumili ng mga buto sa isang matigas na puting shell - upang mapanatili nila ang lahat ng kapaki-pakinabang na katangian.

Maaari ka ring makakuha ng mga buto nang direkta mula sa kalabasa. Ito ay kinakailangan upang hilahin ang mga ito sa labas ng gulay, banlawan ng mabuti at tuyo. Ang mismong bunga ng orange na taglagas ay lubhang kapaki-pakinabang, kaya maaari itong gamitin sa paghahanda ng anumang una at pangalawang kurso, pati na rin ang mga masasarap na panghimagas.

Pinakamahusay na opsyon sa pag-iimbak ng binhi:

• Bag ng tela.
• Glass jar.
• Cardboard box.
• Tuyong madilim na malamig na lugar.

Paghahanda

Mas labor intensive ang hakbang na ito kaysa sa pagprito, ngunit napakahalaga nito:

1. Kinakailangan na alisin ang lahat ng mga labi sa mga buto at pagbukud-bukurin ang mga ito ayon sa laki upang makamit ang pantay na pag-ihaw.
2. Ibuhos ang mga buto sa isang salaan at banlawan sa ilalim ng tubig na umaagos upang alisin ang alikabok. Maaari mong kuskusin gamit ang iyong mga kamay upang alisin ang dumi. Maghintay ng kaunti habang ang lahat ng likido ay umaagos.
3. Paano patuyuin ang mga buto ng kalabasa sa bahay? Napakasimple! Ilagay ang parchment paper sa isang baking sheet, ikalat ang mga buto sa pantay na manipis na layer at ilagay sa isang preheated oven nang mga 4 na minuto.
4. Handa na ngayon, maaari silang iprito sa kawali gamit ang isa sa mga recipe sa ibaba.

Paano magprito ng buto ng kalabasa sa kawali: isang simpleng recipe

Mabilis na Recipe para sa Masarap na Roasted Pumpkin Seeds:

1. Kumuha ng maraming buto hangga't kailangan mo para sa 1 serving (nawawalan ng katangi-tanging panlasa ang mga pritong buto na matagal umupo).
2. Magbuhos ng kaunting sunflower oil sa kawali at ilagay sa mahinang apoy.
3. Hintaying maging mainit ang kawali.
4. Iwiwisik ang mga buto at iprito nang humigit-kumulang 20-25 minuto, hinahalo paminsan-minsan. Ang oras ng pag-ihaw ay depende sa laki ng mga buto. Sa isip, ang kahandaan ay tinutukoy ng ginintuang kulay ng crust.
5. Pagkatapos iprito, ang mga buto ay dapat iwanang direktang lumamig sa kawali.

Iprito na may mga pampalasa

Paano magprito ng mga peeled na buto ng kalabasa sa isang kawali upang maging malasa at hindi masunog? Subukan ang recipe na ito para sa mga mahilig sa maanghang.

Kakailanganin mo:

• Peeled pumpkin seeds - 200g
• Lemon juice - 1 tbsp. kutsara.
• Isang kurot bawat isa ng sili, giniling na pulang paminta at magaspang na asin.

Paano ito gawin:

1. Wisikan ang mga buto ng dalawang uri ng paminta, asin, budburan ng lemon juice.
2. Painitin ang kawali at ibuhos ang mga ito.
3. Patuloy na hinahalo, panatilihin sa mahinang apoy hanggang sa ginintuang kayumanggi (hindi hihigit sa 5 minuto).

Recipe para sa inihaw na buto ng kalabasa na may asin sa kawali

Ang masarap at mabangong meryenda na ito ay maaaring maging magandang alternatibo sa binili sa tindahancrackers at chips.

Mga kinakailangang produkto:

• 200g raw pumpkin seeds.
• 30g vegetable o olive oil.
• 1 kutsarita ng asin (mas mabuti na giniling na pino).
• Anumang pampalasa sa panlasa.

Hakbang pagluluto:

1. Painiting mabuti ang kawali.
2. Buhusan ng mantika.
3. Ipakalat ang mga buto nang pantay-pantay.
4. Iprito sa katamtamang init sa loob ng humigit-kumulang 15 minuto (huwag takpan) at haluin palagi upang maiwasang masunog.
5. Ang mga natapos na buto ay magkakaroon ng ginintuang kulay.

Mga buto na pinirito na may mantikilya at paminta

Paano magprito ng buto ng kalabasa sa kawali na may mantika? Ang recipe na ito ay napaka-simple, at ang natapos na delicacy ay maaalala sa mahabang panahon para sa kanyang aroma, kahanga-hangang lasa at langutngot.

Mga sangkap ng recipe:

• 0, 2kg shelled pumpkin seeds.
• 1 kutsarita ng olive/sunflower oil.
• Isang kurot ng magaspang na asin.
• Black ground pepper sa panlasa.

Paano magluto:

1. Sa isang maliit na mangkok, ihalo ang mga buto sa langis ng oliba, asin at paminta.
2. Painitin ng kaunti ang kawali sa katamtamang init.
3. Ipakalat ang mga buto nang pantay-pantay.
4. Gaano katagal magprito ng buto ng kalabasa sa kawali? Kailangan mong magprito hanggang ang mga buto ay maging kayumanggi at gumawa ng malambot na kaluskos (ito ay tatagal ng mga 4 na minuto). Huwag kalimutang pukawin ang mga ito para hindi masunog.
5. Alisin ang kawali sa kalan at ibuhos ang mga butoplatong may linyang papel na tuwalya para maalis ang labis na mantika.

Isa pang kawili-wiling paraan

Matatagal nang kaunti ang recipe na ito, ngunit bibigyan ang mga buto ng hindi malilimutang lasa at magiging magandang kapalit ng popcorn na binili sa tindahan.

Ang ulam ay ginawa mula sa mga sumusunod na sangkap:

• hindi nakabalatang buto ng kalabasa;
• table/sea s alt;
• olive o sunflower oil.

Upang magprito ng mga buto ng kalabasa sa isang kawali ayon sa recipe na ito, kailangan mo:

1. Pagkatapos ng hakbang sa paghahanda, kumuha ng 2 tasa ng buto ng kalabasa at ibuhos ang mga ito sa kawali.
2. Punan ng tubig upang ang likido lamang ang masakop sa kanila, ngunit wala na.
3. Ilagay sa kalan sa sobrang init at hintaying kumulo.
4. Kapag kumulo ang tubig, magdagdag ng asin (para sa 2 tasa ng 200 ml na buto, sapat na ang 1 kutsarang asin).
5. Hindi dapat kumulo ang tubig nang higit sa 10 minuto.
6. Alisan ng tubig.
7. Wisikan ang mga buto ng vegetable oil.
8. Magbuhos ng kaunting mantika sa pinainitang kawali.
9. Pagwiwisik ng buto at iprito sa loob ng 10 minuto, patuloy na hinahalo.

Mga Tip at Trick

Para masulit ang dish na ito, sundin ang ilang panuntunan:

• Ang temperatura na rehimen ay mahalaga upang ang mga buto ay pinirito nang tama, iyon ay, nagbubukas sila sa dulo ng pagluluto. Iyon ang dahilan kung bakit ang mga buto ng kalabasa ay dapat na inilatag sa isang preheated na kawali at pinirito sa mataas o katamtamang init, at madalas ding hinalo upang hindi masunog. Pagkatapos ay magbibitak ang shell at gagawa ng katulad na tunog.
• Ang mga handa na pritong pagkain ay hindi dapat ilagay sa isang lalagyan na may matataas na dingding at natatakpan ng takip. Mahalaga ito para hindi magkaroon ng bulok na lasa ang mga buto.
• Bago kainin, ang mga inihaw na buto ay kailangang palamig ng kaunti upang magdagdag ng espesyal na lasa at kakaibang aroma sa mga ito.
• Ang mga taong nagda-diet o nahihirapan sa labis na timbang ay hindi inirerekomenda na pumili ng mga recipe gamit ang mantika. Ang mga hilaw na buto ng kalabasa ay medyo mataba sa kanilang sarili (50 g ng taba bawat 0.1 kg ng mga buto), at pinirito sa mantika, sila ay nagiging mas mataba.
• Pumpkin seeds na pinirito sa olive oil, hindi sunflower oil, ay napakabango at may katangi-tanging lasa. Bilang karagdagan, ang langis ng oliba ay magbibigay sa mga buto ng magandang ginintuang kulay.
• Iminumungkahi na gumamit ng cast-iron skillet, dahil makakamit nito ang magandang pag-init ng mga pinggan.
• Kapag hinahalo ang mga buto sa isang kawali, mas mabuting bigyan ng preference ang kahoy na spatula sa halip na metal.

Ngayon alam mo na kung paano magprito ng mga buto ng kalabasa sa isang kawali, at maaari mong tratuhin ang iyong sambahayan o mga bisita sa hindi pangkaraniwang delicacy na ito. Maaari mong ngangatin ang mga butong ito nang ganoon lang o bilang meryenda, dahil medyo mataas ang mga ito sa calories. Maaari mo ring idagdag ang mga ito sa sinigang, nilagang gulay, sariwang gulay na salad, palamutihan ang mga sandwich sa kanila. Bon appetit!