Japanese "Yamazaki" (whiskey) - elegante at maraming nalalaman Single M alt

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Hindi niya gusto ang whisky na hindi pa nakatikim nito at hindi naiintindihan. Pino at kumplikado sa parehong oras, mayaman, na may masaganang kumbinasyon ng mga lasa at aroma - ang inumin ng mga ginoo ay lumilikha ng isang mainit at masiglang kalooban, nagpapainit at nagpapalayaw sa kaluluwa, nagpapasaya sa katawan. Ang makalangit na nektar na ito para sa isang esthete at isang gourmet ay pinahahalagahan ng mga tagahanga ng magkakasuwato na kagandahan - ang mga Hapon.

unang distillery ng Japan - Yamazaki

Noong 1923, batay sa kaalaman na nakuha sa mga distillery at sa Unibersidad ng Scotland, ang kumpanya ng alak, na sa kalaunan ay tatawaging "Suntory", ay lumikha ng unang produksyon ng m alt na "buhay na tubig" sa Japan. Binuksan ang distillery sa labas ng sinaunang kabisera ng Land of the Rising Sun - Kyoto, sa isang kaakit-akit na sulok ng kalikasan malapit sa bayan ng Yamazaki (Yamazaki), habang ang whisky ay pinangalanan sa lugar ng kapanganakan nito.

Maganda at magandang lokasyon ng produksyon:

• nakalatag sa mga kawayan na kagubatan, maaambon na burol na pinagtagpo ng tatlong ilog na may pinakamalinis na malambotRikyu spring water;
• malamig, mahalumigmig, banayad at mahangin sa buong taon, perpekto para sa pagtanda ng masarap na inumin.

Tumpak na pag-ampon ng mga sinaunang Scottish na tradisyon at mga pangunahing kaalaman sa produksyon, pagdaragdag sa kanila ng pansin ng Hapon sa detalye, paggamit ng mga makabagong teknolohiya at pagsunod sa mga pambansang prinsipyo, ang mga blender ng Suntory brand ay nagdala ng mga tala ng kultura at aesthetics ng Hapon sa inumin.

Ang whisky na ginawa sa distillery malapit sa Yamazaki ay kulang sa mabibigat at malupit na nota. Ito ay may mas magaan, mas pinong, mas pino, mas malalim at mas kumplikadong lasa, na may pahiwatig lamang ng maasim at mausok na lasa. At ang pangunahing bentahe ay ang pagkakatugma at balanse ng inumin.

Whiskey mula sa tatak na Yamazaki (Yamazaki)

Ang inumin ay nakakakuha ng mga lilim ng lasa at aroma kapag natandaan sa mga bariles ng limang uri:

• White American oak, bago at bourbon na nagdaragdag ng tamis, vanilla biscuit, mga lasa ng peras.
• Dalawang uri ng Spanish oak sherry casks, na ginagawang mas madilim at makapal ang huling kulay, at ang lasa ay bahagyang mapait: sa isang cask, ang infused drink ay nakakakuha ng aroma ng creamy pie, at sa isa pa, isang halimuyak ng pinatuyong prutas, mga almendras na sinamahan ng tsokolate.
• Wine oak barrels na nagdaragdag ng dikit ng cinnamon sa amoy ng mga berry at prutas.
• Eksklusibong Japanese Mizunara Oak casks para sa post-aging, na inilalagay ang timpla ng mga pahiwatig ng sandalwood, caramel, pampalasa at pinatuyong prutas, na nag-iiwan ng mahabang lasa.

Ang Japanese whisky na "Yamazaki" ay kabilang sa kategorya ng Single M alt - mga single m alt na inumin mula sa isang distillery, na binubuo ng iba't ibang uri ng m alt mula sa ilang barrel na may iba't ibang panahon ng pagtanda. Mayroong humigit-kumulang isang dosenang mga bahagi sa timpla, na ginagawang multifaceted ang inumin at nakikilala ito mula sa mas simpleng mga timpla mula sa iba pang mga tagagawa. Ang m alt mula sa mizunara barrels ay idinaragdag sa panghuling produkto sa kaunting halaga, ngunit lubhang nagbabago sa buong lasa.

Merito ng "Yamazaki"

Ang brand na ito ng whisky ay nakikilala sa pamamagitan ng:

• Ang pinakamataas na uri ng inumin.
• May edad sa barrels - 8, 10, 12, 18, 25, 40 at 50 taon.
• 43% lakas
• Ipares sa halos anumang ulam.
• Praktikal na lahat ng uri ng inumin ay maraming nanalo sa mga pandaigdigang kompetisyon para sa pinakamahusay na whisky.
• Ang kalidad na imported na Scottish m alt ay ginagamit bilang hilaw na materyal.

Assortment

1. Ang Yamazaki (unaged whisky) ay ang madiskarteng produkto ng Suntory na umaakit sa batang mamimili para sa yaman ng mga single m alt flavor. Ito ay pinaghalong espiritu mula sa mga barrel ng alak at mizunara oak, may mainit na lasa, mga amoy ng pulang berry, strawberry, peach, pampalasa, at woody notes.
2. Yamazaki 10-taong-gulang na whisky ay pinagsasama ang mga katangian ng isang American at Japanese oak na may edad na inumin, na may kumbinasyon ng mainit at matamis na vanilla at fruity-nutty tone na may light floral-woody undertones.
3. BlendAng "Yamazaki" - whisky na may exposure na 12 taon - ay binubuo ng tatlong uri ng inumin, na nasa mga barrels ng American, Japanese at Spanish oak mula sa sherry at sampung uri ng m alt. Warm at sweetish-creamy na amoy ng honey berries, peach, citrus at pinya, mature na lasa, hindi masyadong maasim, na may mga katangian ng woody notes at mga pahiwatig ng pampalasa - vanilla, luya at cloves. Ang pinakasikat na Single M alt ng Suntory.
4. May edad na 18 taong Yamazaki whisky, kabilang ang mga cherry barrels, nakabalot at mainit-init, na may malalim at hinog na palumpon ng taglagas-taglamig na prutas at tart blackberry at strawberry, na may karagdagan ng milk chocolate, kape at banayad na pahiwatig ng Japanese oak.
5. Para sa mga mahilig sa sopistikado at multi-layered na lumang inumin, ang Yamazaki ay ginawa - isang 25 taong gulang na whisky na may malambot at malalim na lasa na nakuha sa sherry casks, na binubuo ng mga kumbinasyon ng mga aroma ng taglamig - kape at kakaw, mga walnut at almendras, mga pinatuyong prutas at marmalade, pati na rin ang mga matitingkad na nota ng Japanese oak woody aromas.