Plum plum: calories, benepisyo, recipe

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Ang Plum ay itinuturing na isang puno ng pamilyang Rosaceae, na namumunga ng katulad ng mga plum. Ang kulay ng mga berry ay maaaring magkakaiba: dilaw, pula, rosas, berde, lila. Ang lugar ng kapanganakan ng puno ay ang Caucasus at Transcaucasia. Ito ay lumago din sa ating bansa, sa timog na mga rehiyon. Ang calorie na nilalaman ng cherry plum at mga kapaki-pakinabang na katangian ay inilarawan sa artikulo.

Varieties

Ang Plum ay in demand sa mga breeder. Tanging sa Russia 19 na uri ng halaman ang lumaki. Ang pinakasikat ay kinabibilangan ng:

1. Kuban comet - isang variety na pinalaki ng academician na si Eremin para sa paglaki sa bahagi ng Central Black Earth. Ang mga puno ay tumutubo ng matatamis at maaasim na prutas na may burgundy na balat at dilaw na laman.
2. Marami. Ang iba't-ibang ay nakuha ng hardinero na si Nikitsky. Ang cherry plum ay may mas matamis na prutas na may lilang kulay.
3. General - ay isang uri ng malalaking prutas. Kasama sa mga benepisyo ang maagang paghinog, frost resistance.
4. Aprikot. Ang puno ay namumunga ng honey-dilaw na prutas na may maliit na buto sa loob.
5. Peach. Nakukuha ang mga red-burgundy na prutas, katulad ng lasa at aroma ng peach.

Ang calorie na nilalaman ng cherry plum ay maaaring mag-iba depende sa iba't. Ngunit kadalasan ang bilang na ito ay maliit, na isang malaking kalamangan.

calorie na nilalaman at komposisyon

Ilang calories ang nasa cherry plum? Sa 100 g ng mga berry mayroong 34 kcal. Ang mga prutas ay halos 90% na tubig, halos wala silang taba at almirol. Mayroon ding kaunting asukal, kaya kinikilala sila bilang pandiyeta. Ang 100g ay naglalaman ng:

• 0.2g protina;
• 7.9g carbs;
• 0, 1g fat.

Ang calorie content ng yellow cherry plum ay 34 kcal. Ang prutas ay naglalaman ng bitamina C, E, beta-carotene, bitamina A, B2. Sa mga bahagi ng mineral, ang produkto ay pinayaman ng potassium, calcium, magnesium, sodium, iron.

Benefit

Ang Plum ay pinahahalagahan hindi lamang para sa calorie na nilalaman nito. Kasama sa mga benepisyo nito ang mga kapaki-pakinabang na katangian:

1. Ang mga berry ay kapaki-pakinabang para sa mga sakit sa puso at mga daluyan ng dugo.
2. Kailangan ang mga sariwang prutas para maalis ang depresyon, mapawi ang tensiyon sa nerbiyos.
3. Ang plum plum ay mahalaga sa paggamot ng mga karamdaman sa gallbladder.
4. Ang mga berry ay nagpapanumbalik ng aktibidad ng bituka at nag-aalis ng paninigas ng dumi.
5. Juice at infusion ay itinuturing na isang antitussive at diaphoretic.

Kapinsalaan

Ngunit bilang karagdagan sa mga benepisyo, may pinsala din ang cherry plum:

1. Kung kumain ka ng maraming berries, may panganib ng hindi pagkatunaw ng pagkain, na nagdudulot ng pagkahilo at pagsusuka.
2. Huwag kumain ng mga butil mula sa mga hukay dahil naglalaman ang mga ito ng hydrocyanic acid.
3. Maingat na kumain ng berries para sa mga pasyenteng may gastritis at ulcers,dahil naglalaman sila ng maraming ascorbic acid.

Koleksyon, pagkonsumo at imbakan

Sa kabila ng mababang calorie na nilalaman ng cherry plum, dapat itong kainin sa katamtaman. Pipigilan nito ang mga negatibong kahihinatnan. Ang sariwang cherry plum ay dapat na maayos na kolektahin, ubusin at iimbak:

1. Dapat anihin ang mga prutas sa 2-3 dosis, habang unti-unti itong nahihinog sa mga puno.
2. Ang pagkolekta ay dapat gawin sa tuyong panahon. Ang mga prutas ay pinipitas gamit ang mga tangkay para sa mas mahusay na pangangalaga.
3. Kung ang mga berry ay pinipili na hindi pa hinog, ang paghinog ay magaganap sa refrigerator.
4. Kung ang cherry plum ay inalis kasama ng mga tangkay, maaari itong itago sa refrigerator nang hanggang 2 linggo.
5. Prutas ay frozen at tuyo. Sa unang kaso, iniimbak ang mga ito hanggang 1 taon, at sa pangalawa - hanggang 2 taon.
6. Ang Plum plum ay sumasama sa iba't ibang produkto. May mga pagkaing kung saan ang karne, manok, prutas, gulay, keso at cottage cheese ay idinaragdag kasama ng mga prutas.

Diet food

Ang Plum ay hindi lamang low-calorie, ngunit madaling hinihigop ng katawan. Ang mga berry ay nagpapabuti sa panunaw ng iba pang mga pagkain. Walang mono-diet na may cherry plum. Ngunit maaari itong isama sa isang low-calorie diet at classic na pagkain.

Ang mga prutas ay kasama sa mga salad, dessert, sopas, sarsa. Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ay nasa hilaw at frozen na mga berry. Pinapabuti ng cherry plum ang kondisyon ng katawan at halos walang kahirap-hirap na nagbibigay-daan sa iyo na mapupuksa ang labis na timbang.

Mga Pagkain

May iba't ibang mga recipe para sa cherry plum. Lalo na in demand ang mga sumusunod:

1. Halaya. Ang mga prutas ay dapat hugasan, alisin ang mga buto. Ang prutas ay dapat ilagay sa isang kasirola, at pagkatapos ay magdagdag ng asukal. Nilalagay sa apoy ang mga pinggan. Pagkatapos ng 30 minuto, magdagdag ng gelatin at magluto ng 10 minuto. Ang natapos na dessert ay dapat ibuhos sa mga garapon at i-roll up na may mga takip.
2. Jam. Upang makuha ang produkto, kailangan ang hinog at bahagyang hinog na mga prutas. Kailangan nilang hugasan at pitted. Ang mga peeled na prutas ay inilalagay sa isang enamel pan at ibuhos sa tubig (1 baso). Pakuluan sa mahinang apoy sa loob ng 15 minuto. Pagkatapos ang mga berry ay punasan ng isang colander. Ang handa na jam ay dapat ilipat sa isang kasirola, magdagdag ng asukal at magluto ng 40 minuto. Sa panahong ito, ang dessert ay dapat na ihalo nang husto.
3. Tkemali. Ang mga berdeng prutas ay ginagamit upang makakuha ng sarsa. Una kailangan nilang hugasan. Ang lahat ay ibinuhos ng tubig at pakuluan hanggang maluto. Pagkatapos ay dapat ibuhos ang juice, at ang mga natapos na prutas ay dapat na kuskusin ng isang colander. Gilingin ang mga buto ng coriander, asin, bawang at mga damo sa isang blender. Ang tapos na produkto ay halo-halong may gadgad na prutas at pinakuluan ng ilang minuto. Ang resultang sarsa ay ibinubuhos sa mga garapon at inilagay sa malamig na lugar.
4. Adjika. Ang mga berry ay pinakuluan at nilagyan ng pitted. Sa isang blender, paghaluin ang mga pampalasa, paminta at bawang. Pagkatapos ay idinagdag ang mga berry, asin, asukal. Ang lahat ay halo-halong at inilipat sa kawali. Pagkatapos ay kailangan mong ibuhos sa napakaraming tubig upang makakuha ng isang masa na katulad ng kulay-gatas. Ang produkto ay dinadala sa pigsa at pinakuluan sa loob ng 15 minuto.

May iba pang mga recipe mula sa cherry plum. Ang mga prutas ay idinagdag sa iba't ibang mga pinggan dahil sa kanilang mga kapaki-pakinabang na katangian. Karamihan sa kanila ay maaaring maging madalimagluto sa bahay gamit ang mga klasikong produkto.

Tradisyunal na gamot

Sa katutubong gamot, ang cherry plum ay ginagamit din bilang mabisang panggagamot sa maraming karamdaman. Nagsisilbi ito para sa:

1. Pag-alis ng paninigas ng dumi. Ang mga prutas ay may bahagyang laxative effect, na nagpapagaan ng paninigas ng dumi. Upang gawin ito, kailangan mong gumamit ng isang decoction ng berries. Kakailanganin mo ng sariwang (200 g) o tuyo (3 kutsara) na prutas. Dapat silang punuin ng tubig at pakuluan ng 5 minuto. Pagkatapos ang sabaw ay naiwan sa loob ng ilang oras upang ma-infuse. Kailangan mong inumin ito ng 200 ml tatlong beses sa isang araw.
2. Paggamot sa ubo at sipon. Upang maalis ang gayong mga karamdaman, ginagamit ang mga decoction na may balat at mga ugat ng puno. Upang makuha ang gamot, ang mga durog na ugat (40 g) ay kinakailangan, na dapat punuin ng tubig (1 litro). Ang lahat ay kumukulo sa loob ng 7 minuto, at pagkatapos magluto, kailangan mong uminom ng 100 g sa araw.
3. Paggamot sa mga sakit sa atay. Upang maghanda ng isang lunas, kailangan mo ng mga bulaklak (20 g) at tubig na kumukulo (1 tasa). Dapat itong i-infuse sa loob ng 2 oras. Dapat itong salain at maaaring inumin sa 0.5 tasa bawat araw.

Kaya, ang cherry plum ay isang mahalagang produkto. Maaari itong kainin bilang panghimagas o gawing pampalusog na lunas. Sa anumang anyo, ang mga prutas ay nagpapanatili ng kanilang mga benepisyo, kailangan mo lang itong gamitin sa katamtaman.