Bar "Mendeleev" (Moscow): mga review

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Ang orihinal na bar na "Mendeleev" ay kabilang sa kategorya ng mga saradong establisyimento. Naghahanda ito ng mga kamangha-manghang inumin ayon sa cocktail menu ng may-akda. Ang establisyimento na may istilong medieval na interior at kakaibang kapaligiran ay nababalot ng isang misteryo.

Ang mahika ng mga likido ay naghahari dito, nagiging mga katangi-tanging cocktail kapag mahusay na pinaghalo ng mga propesyonal na bartender. Ang natatanging establisimyento, tulad ng ibang mga bar sa Moscow, ay isang karapat-dapat na katunggali sa hindi mabilang na mga restaurant sa kabisera.

Lokasyon ng Mendeleev bar

Ang "in-house" na bar ay isang usong lugar. Ang kanyang address: Moscow, Petrovka 20-1 (mas tiyak, 20/1). Ang paghahanap ng lugar sa tabi ng karatula ay isang pag-aaksaya ng oras. Wala lang siya. Ngunit sa eskinita, sa tapat ng Probusinessbank, may isa pang establisyimento na may karatula - isang miniature Chinese noodle shop na Lucky Noodles. Ang mga gustong makapasok sa institusyon, na pumasok sa isang maliit na Chinese cafe, ay hindi agad mahahanap ang Mendeleev bar. Ang pasukan dito ay natatakpan ng isang misteryosong itim na kurtina.

Nasa likod ng laconic na kurtinang ito, sa bituka ng malalim na basement, may nakatago na bar, puspos ng misteryo at kakaibang kapaligiran.kulto. Ang mga bisita ay binabati sa pasukan ng mga security guard. Tanging ang mga tao sa isang partikular na katayuan na nakakatugon sa mga kinakailangan ng kontrol sa mukha ang maaaring tumagos sa saradong komunidad.

Mga bisita ng Mendeleev bar

Mga likas na progresibong maalalahanin, na pinapaboran ng tagumpay, isaalang-alang ang Mendeleev Bar na isang Mecca, isang lugar para sa kaaya-ayang libangan at intelektwal na komunikasyon sa mga taong may katulad na pagpapalaki at katulad na mga interes. Dumadagsa rito ang mga aesthetes, creative intelligentsia at Skolkovo scientist. Gustung-gusto ng mga intelektwal at expat na mag-relax sa institusyon. Naakit ito sa mga artista at diplomat.

Ang karamihan sa mga bisita sa institusyon ay mga matatalinong regular na sumusuporta sa mahiwagang espiritu na naghari sa bar. Dito nagkikita ang mga makukulay na tao, namimilosopo sa isang baso ng cocktail ng may-akda na nilikha ng mga sorcerer-bartender, na tinatangkilik ang tunog ng napakagandang musika.

Mga tampok ng institusyon

Moscow bar "Mendeleev" - isang marangyang lugar kung saan idinaraos ang mga literary reading at seances, ang mga nagbibigay-inspirasyong proyekto sa sining. Ang masasarap na jazz music ay tumutunog sa institusyon tuwing Huwebes. Sa Sabado, lumiliwanag ang mga bisita sa isang makinang na dance floor, na nilagyan sa isang hiwalay na bulwagan na may entablado. Hindi mauubos ang imahinasyon ng mga may-ari ng bar, inaabisuhan nila ang mga piling tao tungkol sa mga nakakaintriga na kaganapan sa pamamagitan ng pagpapadala ng mga saradong mailing list ng anunsyo.

Sa bar, gumagana ang bawat maliit na bagay upang mapanatili ang kakaibang microclimate, coziness at ginhawa ng "tahanan". Inilalagay ng pampublikong Moscow ang Mendeleev Bar bilang isang cocktail establishment. Ang unang bagay na gumuhit ditoang atensyon ng maraming panauhin ay ang nakakabighaning mga pakulo ng mga bihasang bartender.

Ang cocktail menu ng bar ay pinahahalagahan din ng mga bisita. Sa listahan ng bar, sa tabi ng perpektong larawan ng inumin, hindi lamang ang orihinal na recipe nito ang naka-highlight, kundi pati na rin ang isang maliit na alamat na sumasalamin sa kakanyahan ng isang natatanging halo na may mahiwagang lasa. Halimbawa, ito: lumalabas na ang Toulouse-Lautrec ay gumamit ng tungkod bilang isang mini-bar. Ang isang bahagi ng absinthe ay patuloy na iniimbak sa kalaliman nito.

Ang bar ay may propesyonal na iba't ibang cocktail card. Ang mga essence, syrup, juice at liqueur para sa mga inumin ay inihanda mismo ng mga tauhan. Mula sa yaman na ito naghahanda ang mga tunay na propesyonal ng mga divine signature cocktail sa harap ng publiko.

Mga Tampok sa Kusina

Bilang karagdagan sa magagandang cocktail, nag-aalok ang Mendeleev bar ng magaan na masasarap na pagkain ng Pan-Asian cuisine. Dito nilalayaw sila ng hindi kapani-paniwalang masarap na dim sum na may alimango, hipon at baboy. Nag-aalok sila upang maranasan ang kaligayahan ng pizza na may hindi pangkaraniwang toppings ng pato, jalopeno pepper, bonito at hoisin sauce o maanghang na pakpak ng manok, cilantro at matamis na sili. Mahirap umalis dito nang hindi nakatikim ng sashimi, na inihain nang may kasamang mga sarsa.

Madalas na umorder ang mga bisita ng pagkaing inihanda ng mga chef gamit ang Japanese robata grill. Tinatangkilik nila ang pinausukang igat na may lasa ng matamis na toyo, humingi ng itim na bakalaw na may sarsa ng orange na miso. Kabilang sa mga bisita ay may mga mahilig sa dibdib ng pato (ang lasa ng karne ay pinahusay ng sarsa ng Char-su). May mga hindi rin maitatanggi sa kanilang sarili ang kasiyahang tinatamasamahuhusay na steak na inihanda gamit ang iba't ibang teknolohiya.

Bar interior

Original Moscow bar ay nakatuon sa interior style. Sa panloob na disenyo ng Mendeleev bar madali mong mabasa ang mga pinong tala ng French decadence. Ang loob ng institusyon, tulad ng isang mosaic, ay pinagsama-samang piraso. Ang mga bulwagan ng bar ay pinalamutian ng mabibigat na kristal na chandelier, kandila, malalaking bar counter, sopa at screen.

Ang mga pirasong ito na may inspirasyon ng Chinoiserie ay espesyal na natagpuan sa mga palengke ng pulgas sa Paris. Ang mga katangi-tanging antigong kasangkapan ay ganap na naaayon sa mababa at antigong mga brick vault noong ika-19-20 siglo, na sumisilip sa plaster na "nabasag" sa mga lugar.

Ang Boudoir Hall ay tahasang mukhang isang 19th century brothel. Ang kapaligiran nito ay nagpapaalala kay Toulouse-Lautrec, Verlaine at iba pang maalamat na Parisian alcoholic at mahilig sa absinthe. At sa imahinasyon slip mga larawan na nauugnay sa isang misteryosong laboratoryo ng kemikal, kung saan sinubukan nilang tuklasin ang recipe para sa pagkuha ng bato ng pilosopo.

Sa katunayan, ang lab dito ay nilalaro gamit ang pinakamaliit na detalye na nakakalat sa buong basement na may mga naka-vault na kisame at naka-arko na siwang. Sa institusyon dito at doon ay makikita mo ang mga blueprint, cones at beakers. Ang mga bartender, mahusay na naglalaro ng baso, baso ng alak, shaker, straw, at iba pang kagamitan, ay mukhang mahiwagang alchemist na eksaktong alam ang mga recipe para sa mga mahimalang elixir.

Mga review tungkol sa bar na "Mendeleev"

Ang institusyon ay may mahusay na reputasyon, ito ay itinuturing na isang magandang lugar upang makapagpahinga. Ayon kaymga bisita, nag-aalok ang Mendeleev bar ng mahusay na listahan ng cocktail. Mayroon itong nakamamanghang interior at entourage, hindi nagkakamali na serbisyo. Ang lahat ng cocktail sa menu ay orihinal na inilalarawan sa istilo ng mga medieval na recipe, na nakakabighani.

Pros talaga ang mga waiter at bartender sa establishment. Kumuha sila ng mga inumin nang isang beses o dalawang beses. Mayroon silang sapat upang maunawaan ang 2-3 pahiwatig. Sapat na ang humingi ng matamis, walang asim at may berry sa ibabaw, at bibigyan ka nila ng cocktail na may kahanga-hangang extravaganza ng lasa sa isang baso.

Kabilang sa mga disadvantage ang pagpasa sa face control at mataas na presyo - ang average na halaga ng cocktail ay 500-600 rubles. Ang isang gabi ng pagpapahinga sa isang bar ay nagkakahalaga ng hindi bababa sa 5000-6000 rubles. Gayunpaman, halos imposibleng piliin ang buong order na deposito kahit na sa ganoong kataas na presyo para sa gabi. Gamit ang hindi nagamit na deposito, binabayaran ng staff ang balanse sa pamamagitan ng pagbibigay, halimbawa, ng isang bote ng mamahaling champagne.