Lung salad ay isang masarap at masustansyang ulam. 4 na paraan upang ihanda ito

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Maaari kang magluto ng napakasarap at masustansyang pagkain mula sa mga by-product ng karne: sopas, meatballs, pate, salad. Ang artikulong ito ay tututuon sa baga ng baboy. Gumagawa sila ng mga kahanga-hangang malamig na pampagana na kukuha ng kanilang nararapat na lugar hindi lamang sa pang-araw-araw na menu, kundi pati na rin sa maligaya na mesa. Ang mga recipe na ipinakita sa artikulo ay naglalarawan ng apat na paraan upang maghanda ng salad mula sa isang baga. Inaanyayahan ka naming maging pamilyar sa kanila. Umaasa kami na talagang iluluto mo ang mga pagkaing ito para sa iyong sarili at sa iyong pamilya.

Nourishing lung (pork) salad. Alamin natin kung paano lutuin ang pagkaing ito

Ang pampagana na ginawa ayon sa sumusunod na recipe ay nakakapagbigay ng kasiyahan sa pakiramdam ng gutom, kaya maaari itong ligtas na magamit bilang almusal o hapunan. Upang makapaghanda ng meryenda, kakailanganin mo:

• kalahating kilo ng baga;
• 3 itlog ng manok;
• 1 lata ng de-latang mais o gisantes (anuman ang gusto mo);
• medium bulb;
• mayonaise na may matabang nilalamang 40-45%;
• langissunflower;
• asin at giniling na paminta sa panlasa.

Lung salad ay ginawa ayon sa mga sumusunod na tagubilin. Pakuluan ang offal sa loob ng isang oras sa inasnan na tubig. Sa panahon ng paghahanda nito, alisin ang foam at kontrolin ang dami ng likido upang hindi masunog ang baga. Matigas na itlog. I-chop ang sibuyas sa maliliit na piraso at iprito sa pinong langis ng mirasol. Gumiling gamit ang isang kutsilyo sa medium-sized na hiwa ng baga at mga itlog. Ilagay ang mga ito sa isang malalim na mangkok. Idagdag ang sibuyas dito. Itapon ang mais (mga gisantes) sa isang salaan at ibuhos sa natitirang mga produkto. Asin at paminta ang workpiece, panahon na may mayonesa at ihalo. Palamigin hanggang sa ihain.

Offal salad na may carrots

Ang bawat isa na sumubok ng ulam na inihanda ayon sa sumusunod na mga tagubilin sa unang pagkakataon ay nag-iisip: anong uri ng karne ang kasama sa komposisyon nito? At kapag ito ay naging madali, ang mga tao ay kawili-wiling nagulat. Maanghang na lasa, pinong istraktura at pagkakayari ng mga meryenda, kaaya-ayang aroma - lahat ng epithets ay tumutukoy sa partikular na ulam na ito. Alamin natin kung paano magluto ng gayong salad mula sa isang baga. Para dito kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap:

• magaan na baboy;
• sibuyas;
• suka sa mesa (9%);
• bawang;
• mainit na paminta;
• karot ("Karot sa istilong Koreano");
• olive o sunflower oil.

Ihanda ang salad ayon sa mga sumusunod na tagubilin. Banayad na pigsa hanggang maluto sa tubig na may asin, pagkatapos ay palamig at i-chop. I-chop ang sibuyas, budburan ng suka at ihalo sa offal. Magdagdag pa ng ilanisang patak ng suka. Iwanan ang paghahanda sa loob ng kalahating oras. Gupitin ang mainit na paminta at bawang sa napakaliit na piraso at ibuhos sa isang mangkok ng salad kasama ang natitirang mga produkto. Magdagdag din ng mga karot dito. Punan ang ulam ng mantika. Magdagdag ng asin kung kinakailangan. Maaari kang magdagdag ng mga sariwang damo kung gusto mo. Ang salad ng baboy sa baga ay igiit sa isang malamig na lugar.

Offal snack a la mushroom

Walang mushroom sa ulam na ginawa ayon sa sumusunod na recipe. Ngunit marami na kumain ng salad sa unang pagkakataon ay nagkakamali sa mga baga para sa kanila. Bakit? At ang buong lihim ay nasa pampalasa ng kabute at ang pinong istraktura ng offal, na nakapagpapaalaala sa mga regalo ng kagubatan. Kilalanin natin ang teknolohiya.

Para sa pagluluto kailangan mo:

• light boiled - 250 g;
• sibuyas - 2 pcs.;
• medium-sized na carrots - 2 pcs.;
• seasoning "mushroom" - 1 maliit na kutsara (o isang cube na may lasa at aroma ng mushroom);
• pinong olive o sunflower oil;
• ground pepper;
• asin;
• medium fat mayonnaise (40%).

Pagluluto ng pork lung salad (recipe na may mushroom seasoning). Ibabad ang offal at pakuluan. Matapos lumamig ang baga, gupitin ang lahat ng mga ugat, at gupitin ang laman. I-chop ang sibuyas gamit ang kutsilyo at lagyan ng rehas ang mga karot. Iprito ang mga ito sa langis ng gulay. Sa isang mangkok ng salad inilalagay namin ang offal, mga sibuyas at karot, pampalasa ng kabute, asin, paminta. Magdagdag ng mayonesa dito at ihalo ang lahat ng mga produkto. Iwanan ang meryenda sa refrigerator sa loob ng 1 oras upang ma-infuse. Ang salad na ito ay napakataas sa calories, lasa tulad ng nilagang mushroom. Maaari itong magamit nang maayos bilangmalayang pangalawang kurso.

Meryenda mula sa baga at puso

Salad na gawa sa pork offal at tinimplahan ng adobo na mga sibuyas, ay may maanghang na lasa at mayamang aroma. Subukan nating lutuin ito. Nag-iimbak ng mga pamilihan:

• puso at baga ng baboy;
• sibuyas (mas mainam na pula);
• suka sa mesa (9%);
• fresh perehil at dill;
• mayonaise;
• coriander;
• ground black pepper;
• asin.

Pakuluan ang offal, palamig at gupitin. Gupitin ang sibuyas sa kalahating singsing at i-marinate sa suka, diluted na may tubig sa isang ratio ng 1: 1. Pagkatapos ng kalahating oras, alisan ng tubig ang likido, at ibuhos ang sibuyas sa paghahanda ng karne. Idagdag ang natitirang mga sangkap doon: paminta, kulantro, asin, tinadtad na damo. Magdagdag ng mayonesa. Ang ganitong pampagana ay maaari ding lagyan ng vegetable oil.

Umaasa kaming nagustuhan mo ang apat na recipe ng salad ng baboy sa baga, at ang mga pagkaing inihanda ayon sa mga ito ay magiging regular sa iyong mesa.