2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42
Ang Cheese na may truffle ay maaaring ligtas na maiugnay sa mga gawa ng culinary art. Salamat sa mga mushroom na eksklusibong tumutubo sa ecologically friendly na lupa, ang orihinal na Dutch cheese ay naging isang tunay na kapistahan ng panlasa. Kahit na isang maliit na piraso ng produkto ng keso ay pupunuin ang buong refrigerator ng napakagandang amoy.
Ano ang pagkakaiba ng iba't ibang uri ng truffle cheese? Ano ang kanilang calorie content at expiration date?
Keso "Belovezhsky truffle"
Ang ganitong uri ng keso ay nailalarawan sa pamamagitan ng katamtamang binibigkas na cheesy, bahagyang maasim na lasa na may pahiwatig ng karagdagang pampalasa na pinaghalong pampalasa (bawang at paprika). Ang Belovezhsky truffle cheese ay may mass fraction ng taba sa dry matter - 40%, ang nutritional value ng produkto sa 100 g: taba - 25.2 g, protina - 24.8.
Ang hugis ng keso ay isang bar, ang timbang ay nasa average na 2-2.5 kilo. Ang shelf life ng produkto ay 4 na buwan kapag nakaimbak sa mga temperatura mula 0 ºC hanggang +4 ºC at relative air humidity na hindi hihigit sa 85%.
Ang komposisyon ng keso ay kinabibilangan ng: pasteurized cowgatas, table s alt (pinipigilan ang clumping at caking), bacterial starter ng lactic at mesophilic bacteria, natural na enzyme milk-clotting paghahanda ng pinagmulan ng hayop, pinaghalong seasonings at pampalasa, food additives at preservatives (sodium nitrate, potassium, calcium chloride, dye ng natural na pinagmulan).
Keso "Truffle with Fenugreek"
Isang kawili-wiling variation ng isang fermented milk product ay keso na may fenugreek. Ang Fenugreek ay kabilang sa pamilya ng legume, may maliwanag at napakaespesipikong amoy, na ipinaliwanag ng malaking halaga ng coumarin sa komposisyon nito.
Ang Truffle cheese ay may bahagyang matamis at nutty na lasa na bahagyang nakapagpapaalaala sa maple syrup. Ang isang maliit na "paglalaro" sa dami ng pampalasa, maaari mong makamit ang isang malinaw na lasa ng kabute. Ang pinakasikat na varieties ng fermented milk product na may pagdaragdag ng fenugreek sa mga gourmets ay kinabibilangan ng mga sumusunod na varieties:
- Ang "Larets" ay isang medyo kilalang uri ng keso, ang natatanging tampok nito ay isang mapait na aftertaste. Kadalasan, mas gusto ang semi-hard na uri ng keso na ito bilang meryenda sa beer.
- "Cinzano" - may hindi pangkaraniwang maanghang na lasa. Bilang panuntunan, iniaalok ito bilang pampagana na may iba't ibang maanghang at matamis na sarsa para sa mga espiritu.
- Ang Grunwald ay isang uri ng matapang na keso na may maselan, bahagyang honeyed note.
- "Amel" - kilala sa maasim na lasa at maliwanag na aroma, nag-iiwan ng bahagyang aftertaste ng walnut.
- Curd cheese -fermented milk semi-solid na produkto, na inihanda mula sa gatas ng kambing. Mayroon itong nutty flavor at sumasama sa semi-sweet at sweet wine.
- Green cheese na gawa sa asul na fenugreek. Ito ay may kaaya-ayang lasa, hindi pangkaraniwang berdeng kulay at isang tiyak na amoy ng fenugreek. Sa proseso ng pagluluto, ang pinatuyong damo ay inilalagay sa skim milk (ang keso ay tumatagal ng humigit-kumulang 6 na buwan bago mature).
Resulta
Ang Truffle cheese sa anumang anyo ay isang tunay na delicacy na dapat tikman ng lahat. Ang masarap na keso ay inihanda nang walang nakakapinsalang additives ayon sa mga luma at napatunayang recipe.
Inirerekumendang:
Moravian wine: isang pangkalahatang-ideya ng mga sikat na varieties, pag-uuri
Moravia ay ang duyan ng Czech winemaking. 95% ng lahat ng ubasan ay matatagpuan dito. At kahit na ang mga puting alak ng rehiyong ito ay mas pinahahalagahan, gayunpaman, may mga medyo karapat-dapat na pula dito. Para sa mga inuming ito ay hindi kinakailangang pumunta sa tagagawa, posible na bumili ng Moravian wine sa Prague
Mga sikat na brand ng tsaa: pangkalahatang-ideya, feature, uri at review
Wala sa inyo ang kailangang sabihin kung gaano kalusog ang magandang kalidad ng tsaa. Ngunit upang makakuha ng isang tunay na masarap na inumin, kailangan mong mapili ito ng tama. Ang modernong domestic market ay literal na umaapaw sa mga naturang produkto. Sa ngayon, nagpapakita ito ng medyo malawak na hanay ng mga produkto sa kategoryang ito. Samakatuwid, ang isang hindi masyadong karanasan na mamimili ay maaaring malito at bumili ng hindi kung ano ang orihinal niyang pinlano
Cuban coffee: mga feature, benepisyo at sikat na varieties
Mga kakaiba ng Cuban coffee: ano ang sikreto ng hindi pangkaraniwang lasa? Kasaysayan ng kape ng Cuban. Mga sikat na varieties. Mga panuntunan sa paghahanda ng kape at pag-inom
Whiskey: mga brand at mga feature ng mga ito. Ang pinakasikat at sikat na brand ng whisky
Whiskey ay isang natatanging inumin: nagmula sa Scotland at Ireland, sa nakalipas na dalawang siglo ay kumalat ito sa buong mundo, lumitaw ang mga tatak sa mundo, at ito mismo ay naging isang bagay mula sa "tubig ng buhay" ng karangyaan at kasiyahan. Ang mga sikat na whisky brand tulad ng Jack Daniel's at Johnnie Walker ay kilala sa maraming bar, at ang presyo ng pinakamahal na brand - Yamazaki - ay umaabot sa 1 milyong Japanese yen
Processed cream cheese: isang sikat na review ng produkto ng manufacturer at recipe ng homemade cheese
Ang isa sa mga opsyon para sa masarap at masaganang almusal ay maaaring ituring na mga sandwich na may tinunaw na cream cheese. Ngayon sa mga istante ng mga tindahan maaari mong mahanap ang produktong ito mula sa isang malaking bilang ng iba't ibang mga tagagawa. Sa artikulong ito, magbibigay kami ng isang pangkalahatang-ideya ng pinakasikat na tatak ng naprosesong cream cheese, pati na rin magbahagi ng isang recipe para sa paggawa nito sa bahay
