Couscous salad: katangi-tanging lasa, pampagana na hitsura at banal na aroma! Tatlong paraan upang ihanda ang delicacy na ito

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Ang ibig sabihin ng "Couscous" ay "pagkain" sa Arabic. Sa maraming silangang bansa, ang cereal na ito ay isang pangunahing pagkain hanggang ngayon. Sa ating bansa, ito ay ginagamit nang mas madalas, na napakalungkot. Bakit? Pag-usapan pa natin ito.

Couscous: ano ang produktong ito?

Ang couscous ay ginawa mula sa semolina, na, naman, ay ginawa mula sa durum na trigo. Ang produktong ito ay mahusay para sa paghahanda ng mga pandiyeta na pagkain. Naglalaman ito sa komposisyon nito ng bitamina B, bakal, tanso, potasa, protina. Ang lahat ng mga elementong ito ay may kapaki-pakinabang na epekto sa paggana ng katawan. Samakatuwid, ang bawat maybahay sa kusina ay dapat magkaroon ng ganitong uri ng cereal. Sa artikulong ito, pag-uusapan natin kung paano maghanda ng ulam tulad ng couscous salad. Dito, ang mga mambabasa ay ipinakita sa ilang mga paglalarawan ng pagpapatupad ng meryenda na ito. Umaasa kami na masisiyahan namin ang iyong panlasa at gastronomic na kagustuhan. Magbasa, pumili at maghanda ng vitamin treat.

Patok sa tag-araw ang Tabbouleh salad na may couscousseason

Ang magaan at nakakapreskong meryenda na ito ng mga batang gulay at cereal ay magiging isa sa mga paboritong pagkain ng lahat ng miyembro ng iyong pamilya. ayaw maniwala? Maghanda ng salad ayon sa sumusunod na recipe at tingnan para sa iyong sarili.

Upang gawin ang ulam na ito, inihahanda namin ang mga sumusunod na sangkap:

• 1 malaking baso ng couscous;
• kalahating kilo ng hinog na kamatis;
• 300 gramo ng sariwang mga pipino;
• 1 bungkos na berdeng sibuyas;
• 2 bungkos ng perehil;
• 2 sanga ng mint;
• katas ng 1 malaking lemon;
• 5 kutsarang langis ng oliba;
• asin sa panlasa.

Couscous salad na inihanda ayon sa recipe na ito ay may napakagandang aroma. Ang ensemble ng mint, sibuyas at lemon ang gumagawa ng lansihin. Ang amoy lang ay nakakapaglaway na. Paano gumawa ng meryenda, basahin sa paglalarawan.

Yugto ng pagluluto ng "Tabouleh" na salad na may mga cereal

Ibuhos ang kumukulong tubig sa ibabaw ng couscous, takpan ng takip at hayaang magtimpla ng humigit-kumulang 10 minuto. Ang dami ng tubig na kailangan upang lutuin ang cereal ay ipinahiwatig sa packaging. Ang mga kamatis ay pinutol sa dalawang halves, nalinis ng juice at buto. Pinutol namin ang mga ito sa maliliit na piraso. Alisin ang alisan ng balat mula sa mga pipino at gupitin sa mga piraso. Gupitin ang berdeng sibuyas sa manipis na singsing. Pilitin ang mga dahon ng mint at perehil gamit ang iyong mga kamay nang pinong hangga't maaari. Paghaluin ang lahat ng mga gulay at damo na may couscous, pagkatapos itong palamig. Timplahan ng asin, paminta, lemon juice at olive oil ang ulam. Paghaluin ang lahat ng mga sangkap at iwanan ang pampagana upang mag-infuse sa isang malamig na lugar. Sa kalahating oras "Tabouleh" (saladmay couscous at kamatis) makakain ka.

Ang dami ng pagkain na ito ay gumagawa ng malaking bahagi ng meryenda. Ngunit hindi iyon problema. Maaari mong iimbak ang salad na ito sa refrigerator para sa isang araw o dalawa. Ang ulam na ito, hindi tulad ng ibang mga meryenda ng gulay, ay nakakakuha ng mas masarap na lasa at aroma kapag inilagay nang mabuti.

Couscous fish salad recipe

Ang bersyon na ito ng ulam ay maaakit sa lahat ng mahilig sa pinausukang seafood. Para ihanda ito, kakailanganin mo ang mga produktong nakasaad sa listahan:

• couscous - 1 malaking (200 g) na baso;
• pinausukang igat - 100 gramo;
• de-latang pagkain sa mantika (anuman) - 1 garapon;
• sibuyas - 1 piraso;
• medium fat mayonnaise (40-45%);
• itlog ng manok - 4 na piraso;
• paminta at asin sa panlasa.

Paano gumawa ng couscous fish salad?

Ang recipe ay gawin ang sumusunod. Dalhin ang mga butil sa pagiging handa ayon sa mga tagubilin na nakasaad sa pack. Matigas na pakuluan ang mga itlog, palamig at gupitin sa maliliit na piraso. I-chop ang sibuyas sa manipis na kalahating singsing. I-mash ang karne ng igat at isda sa mantika gamit ang isang tinidor. Ilagay ang lahat ng sangkap sa isang malalim na mangkok, magdagdag ng asin at itim na paminta. Pinupuno namin ang ulam na may mayonesa at ihalo. Panatilihin ang appetizer sa refrigerator nang halos isang oras at ihain.

Ang couscous salad na ito ay napakasustansya at maaaring magsilbing independent dish. Maaari mo itong kainin sa malamig at mainit.

"Duffel bag" - isang maligaya na salad na maycereal at gulay

Nakakaintriga at nakakagulat ang pangalan ng pampagana na ito. Ano ang kinalaman ng konsepto ng "duffel bag" sa isang culinary dish? Matapos pag-aralan ang sumusunod na recipe, mauunawaan mo ito. Kaya, ano ang kailangan upang maihanda ang orihinal na salad? Pagsusuri sa listahan ng mga bahagi:

• 50g couscous;
• 1 medium bell pepper;
• 30g Feta cheese;
• 1 maliit na lemon o dayap;
• asin;
• 2 sanga ng perehil;
• langis ng oliba;
• itlog ng manok;
• 200g hipon;
• ground black pepper;
• curry;
• 1 carrot.

Paglalarawan sa proseso ng paghahanda ng meryenda "Duffel Bag"

Ang couscous salad na ito na may mga gulay ay ginawa ayon sa sumusunod na mga tagubilin. Ibuhos ang cereal sa isang kasirola. Dito, magdagdag ng 1 malaking kutsarang lemon (dayap) juice at langis ng gulay. Susunod, ibuhos ang couscous na may tubig na kumukulo (100 g), takpan ng takip at mag-iwan ng mga 10 minuto. Talunin ang itlog na may asin at paminta. Sa isang kawali, iprito ito sa anyo ng pancake sa magkabilang panig. Ikinakalat namin ang nagresultang workpiece sa isang malawak na plato. Pakuluan ang hipon, palamigin at i-chop gamit ang kutsilyo.

Sa vegetable oil (mas maganda ang olive), iprito ang bell pepper, diced, at carrots, na dumaan sa grater. Kapag handa na ang mga gulay na ito, ilipat ang mga ito sa isang hiwalay na plato. Ibuhos ang couscous sa kawali sa natitirang langis pagkatapos iprito ang mga paminta at karot, at painitin ito ng halos tatlong minuto. Kasabay nito, iwisik ang paghahanda ng kari. Ang mga groats ay nakakakuha ng isang napakagandaKulay. Idagdag ang lahat ng gulay at hipon dito. Budburan ang mga sangkap na may perehil at ihalo. Kapag medyo lumamig ang ulam, ilagay ang keso dito, gupitin sa maliliit na piraso. Ikinakalat namin ang salad na may couscous, hipon at gulay sa isang pancake at i-wrap ang mga gilid nito sa apat na panig. Ito ay lumalabas na tulad ng isang "pouch" na may palaman, na, sa katunayan, ay nagpapaliwanag ng pangalan ng ulam.

Ihain ang salad na ito nang mainit. Ngunit kahit na pagkatapos ng paglamig, hindi nawawala ang mga kapaki-pakinabang na katangian at lasa nito. Masiyahan sa iyong pagkain!