Komposisyon ng "Milky way". Ano ang sikreto ng lasa?
Komposisyon ng "Milky way". Ano ang sikreto ng lasa?
Anonim

Malamang alam ng lahat ang slogan sa pag-advertise ng mga sikat na matamis na "Ang gatas ay dalawang beses na mas masarap kung ito ay Milky Way". At ang matamis na ngipin, malamang, ay naglaway pa. Gawa ba talaga ang mga matamis na ito sa totoong gatas? May utang ba sila dito sa ilang iba pang mga sangkap?

Bar na "Milky Way"
Bar na "Milky Way"

Ano ang mga kendi na ito?

Orihinal, ang "Milky way" ay isang chocolate bar na may pinong laman ng malambot na nougat na may lasa ng vanilla. Ang kanilang pagpapalaya ay nagsimula noong 1923 ng kumpanya ng confectionery ng Amerika na "Mars". Sa Russia, lumitaw sila nang maglaon at sa isang bahagyang naiibang pagkakaiba-iba kaysa sa kanilang tinubuang-bayan. Kaya, sa komposisyon ng "Milky way" para sa ating mga kababayan, pati na rin para sa mga residente ng Europa, walang karamelo, at siksikang chocolate nougat (tulad ng sa Mars bar) ay pinalitan ng light vanilla.

Sa kabila ng pagkakaiba mula sa orihinal na recipe, ang mga bar ay naging napakapopular sa Russia at mga bansa sa Europa. Sa pagsasaalang-alang na ito, ang hanay ng mga produkto ay lumawak - ngayon sa mga tindahan maaari kang makahanap ng hindi lamang mga bar, kundi pati na rin ang mga matamis na Milky Way. Ang komposisyon, at naaayon sa lasa, ay magkapareho.

American Milky way
American Milky way

Ang advertising ay ang makina ng kalakalan

Ang pangalan ng Milky Way bar ay isinalin mula sa English bilang "Milky Way", tumutugma ito sa isang madilim na asul na pakete na may puting singsing, kung saan nakasulat ang pangalan. Ang slogan ng tatak ay "Ang gatas ay doble ang lasa kung ito ay Milky Way". Ang mga may-akda ng kampanya sa advertising ay hindi nabigo, dahil ang gatas ay napakalusog, kaya maraming mga magulang ang pinipilit ang kanilang mga anak na inumin ito, at ang mga sanggol na madalas ay hindi ito gusto.

Natural na ang isang produkto na dalawang beses na mas masarap kaysa sa boring na gatas, ngunit sa parehong oras na sinasabing nagtataglay ng lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian nito, ay makaakit ng mga mamimili. Siyanga pala, para patunayan na gatas lang ang laman ng Milky Way, naisip ng mga may-akda ng advertisement na isawsaw ang bar sa isang baso na may ganitong masustansyang inumin… baso.

Mythbusters

Ngunit huwag tayong maging walang muwang at mahulog sa mga trick sa advertising. Mas mabuti nating suriin kung ano ang personal na komposisyon ng Milky Way sweets. Hindi, hindi kami magsasagawa ng pagsusuri sa laboratoryo, dahil ayon saAyon sa batas, ang label ng isang produkto ay dapat maglaman ng maaasahang impormasyon tungkol sa komposisyon nito.

Ang Mars Corporation ay isa sa mga nangunguna sa mundo sa paggawa ng mga produktong confectionery, kaya pinahahalagahan nila ang kanilang reputasyon, na nangangahulugang sumusunod sila sa lahat ng pamantayan at kinakailangan para sa mga produkto. Batay dito, isinasaalang-alang namin na ang pagbabasa ng komposisyon ng produktong Milky way sa bar wrapper ay magiging sapat na.

Bar sa seksyon
Bar sa seksyon

Mula sa ano, mula sa ano….

Kaya, ang mga pangunahing sangkap ng tamis (lagi silang nauuna) ay asukal at glucose syrup, at hindi gatas sa lahat, gaya ng gusto namin, kahit na ganap na tuyo at walang taba - naroroon pa rin ito sa pagpuno. Gayundin, para maghanda ng malambot na soufflé, ginagamit ang taba ng gulay at tuyong puti ng itlog.

Bilang isang moisture-retaining component, ang m alt extract ay ginagamit upang makagawa ng Milky Way, at salamat dito, ang kendi ay hindi lumalala nang mas matagal (ito ay isang ganap na natural na sangkap, kaya hindi ka dapat mag-alala tungkol sa pagkakaroon nito sa produkto). Bilang karagdagan, ang isang maliit na asin ay idinagdag sa pagpuno, pati na rin ang vanillin - ito ang nagbibigay sa matamis ng isang katangian na aroma.

Siyempre, bilang karagdagan sa pagpuno, ito ay bahagi ng Milky Way at tsokolate. Dairy - isa kung saan ang tuyong nalalabi ng kakaw ay naglalaman ng hindi bababa sa dalawampu't pitong porsyento, at mga tuyong produkto ng pagawaan ng gatas - hindi bababa sa dalawampung porsyento. At kung saan, sayang, maraming asukal.

Ang komposisyon ng bar
Ang komposisyon ng bar

Nutritional value

Siyempre, napakaraming asukal sa komposisyon ng produktonakakaapekto sa nutritional value nito. Ang isang daang gramo ng produkto ay naglalaman ng 450 kilocalories, na nangangahulugan na ang isang karaniwang bar na tumitimbang ng 26 gramo ay 117 kcal, iyon ay, limang porsyento ng pang-araw-araw na paggamit ng isang may sapat na gulang, at isang maliit na labing-isang gramo na kendi ay limampung kcal (dalawang porsyento). Kasabay nito, para sa bawat daang gramo ng tamis, mayroong 72.3 gramo ng carbohydrates, kung saan 67 gramo ang asukal. Sumang-ayon, mas mabuting huwag lumampas sa Milky Way bar. Ang mga taba, kabilang ang mga taba ng saturated, bawat daang gramo ng produkto ay nagkakahalaga ng 16.3 gramo, na marami rin. Ngunit sa protina, hindi tulad ng buong gatas, ang tsokolate ay hindi mayaman - 3.2 gramo lamang bawat 100 gramo.

Kaya, ang "Milky Way" ay isang masarap, malambot na delicacy, na naglalaman ng gatas, ngunit sa napakaliit na dami na ang malaking halaga ng asukal na nilalaman ng kendi ay pumapatay sa lahat ng mga benepisyo nito. Kung hindi, ang komposisyon ng "Milky Way" ay hindi nagdulot ng anumang reklamo.

Inirerekumendang: