Jellied charlotte na may mga mansanas: mga sangkap at recipe

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Ang Jellied charlotte with apples ay isang masarap na delicacy na maaari mong palayawin ang iyong tahanan at mga bisitang bisita sa buong taon. Natutuwa ako na ang pangunahing sangkap ay hindi nawawala sa mga istante, pati na rin sa mga istante ng mga supermarket kahit na sa taglamig, na ginagawang posible ang pagluluto kahit na sa malamig na panahon. Ang mga napatunayang recipe para sa jellied charlotte na may mga mansanas ay ipinakita sa aming artikulo. Kilalanin natin sila.

Charlotte with butter

Jellied charlotte na may mga mansanas na inihanda ayon sa recipe na ito ay lumalabas na masarap, mabango at napakalambot. Bilang karagdagan sa isang mansanas, kung minsan ay idinagdag ang peras o mga milokoton sa delicacy. Ang ganitong ulam ay magsisilbing masarap na pagkain para sa mga bisita sa lahat ng edad, at lalo na ang mga bata.

Para sa pagluluto kakailanganin mo ang mga sumusunod na produkto:

• itlog - 4 pcs.;
• harina - 160 g;
• mansanas - 3 piraso;
• mantikilya - 40 g;
• soda - 2 g;
• lemon - kalahati.

Praktikal na bahagi

SimulanAng pagluluto ng jellied charlotte na may mga mansanas ay kinakailangan mula sa paghahanda ng mga itlog. Upang gawin ito, dapat silang matalo kasama ng asukal na may isang panghalo. Pagkatapos nito, ang lemon juice, soda at sifted flour ay dapat idagdag sa nagresultang timpla. Kapag nahalo nang mabuti ang masa, kailangang ipasok dito ang pre-melted butter at muling talunin ang mga nilalaman.

Sa oras na ito, ang inihandang baking dish ay dapat na lagyan ng mantikilya at bahagyang wiwisikan ng mga breadcrumb. Ang mga mansanas para sa jellied Charlotte pie ay dapat hugasan at alisan ng balat ng mabuti. Pagkatapos ay hiwain ng mga cube at bahagyang igulong sa harina.

Sa oras na ito, ibuhos ang kalahati ng kuwarta sa inihandang baking dish at ilatag ang isang layer ng tinadtad na mansanas. Ibuhos ang natitirang kalahati ng kuwarta sa prutas. Para maging malasa at pampagana ang cake, dapat itong i-bake ng kalahating oras sa isang well preheated oven.

Jellied charlotte na may mga mansanas sa kefir

Ang matamis na apple pie na inihurnong sa masa ay madali at mabilis gawin. Ayon sa isang bersyon, ang pangalang Charlotte ay nagmula sa pangalan ni Queen Charlotte, na asawa ni King George III. Ayon sa isa pang palagay, ang pangalan ng pie ay nagmula sa Ingles. charlyt, na sa pagsasalin sa Russian ay nangangahulugang isang delicacy na gawa sa asukal, pinalo na itlog at gatas.

Upang makamit ang epekto ng lambot at juiciness, sulit na magdagdag ng sariwang kefir sa recipe sa itaas, na maaaring palitan ang mga itlog ng manok, o magdagdag ng fermented milk product at mga itlog sa masa.

Para sa pagluluto kakailanganin mo ang mga sumusunod na produkto:

• kefir - 100 g;
• mansanas - 3 piraso;
• itlog - 2 pcs.;
• asukal - kalahating tasa;
• harina - 1 kutsara;
• soda - 2 g;
• vanilla.

Pangunahing bahagi

Simulan ang pagluluto ng jellied charlotte na may mga mansanas sa kefir sa pamamagitan ng paghahalo ng mga pangunahing sangkap: sariwang itlog at asukal. Kapag ang nagresultang masa ay nakakakuha ng bahagyang liwanag na lilim, ito ay nagkakahalaga ng pagdaragdag ng soda at banilya dito. Pagkatapos nito, kailangan mong ibuhos ang handa na kefir sa lalagyan at ihalo ang lahat ng may mabilis na paggalaw. Pagkatapos nito, ang harina ay dapat na salain at masahin gamit ang isang whisk na malapot na masa.

Sa oras na ito, sulit na hugasan ang mga mansanas, alisin ang labis na balat, alisin ang mga buto. Pagkatapos, kinakailangan na ilatag ang mga inihandang prutas sa isang anyong dati nang pinahiran ng mantikilya, na dapat ibuhos ng mabilis na masa ng biskwit.

Maghurno ng jellied charlotte na may mga mansanas sa oven sa loob ng humigit-kumulang 25-30 minuto, hanggang sa maging kayumanggi ang tuktok nito. Karaniwang inihahain ang pie kasama ng mainit na tsaa o masarap na compote.

Jellied charlotte na may mga mansanas at sour cream

Napakadaling pag-iba-ibahin ang recipe ng isang pamilyar na pie. Upang gawin ito, magdagdag ng maanghang na pinatuyong prutas sa kuwarta. At upang ang charlotte ay hindi maging masyadong tuyo, inirerekomenda ng mga eksperto sa pagluluto ang pagdaragdag ng kulay-gatas, ang taba na nilalaman kung saan, sa pamamagitan ng paraan, ay hindi mahalaga. Subukan natin ang opsyong ito para sa paggawa ng apple treat.

Para sa pagluluto, kakailanganin mo ang ganyanmga produkto:

• harina - 160 g;
• mga pasas - 60 g;
• asukal - 90 g;
• mga pinatuyong aprikot - 60 g;
• itlog - 2 pcs.;
• mansanas - 2 pcs.;
• sour cream – 85 g.

Mga manu-manong tagubilin

Simulan ang paggawa ng pie sa paghahanda ng mga pinatuyong prutas. Upang gawin ito, ang mga pinatuyong aprikot na may mga pasas ay dapat ilagay sa isang mangkok at ibuhos ang tubig na kumukulo. Pagkatapos ay hayaang maluto ang mga pinatuyong prutas sa loob ng 30-40 minuto.

Sa oras na ito, kailangan mong maghanda ng isang hiwalay na lalagyan at lubusang paghaluin ang mga itlog, asukal at kulay-gatas sa loob nito, na dinadala ang masa sa isang pare-parehong pagkakapare-pareho. Pagkatapos ay ibuhos ang sifted na harina sa mga pinggan at masahin ang isang makapal na kuwarta. Hugasan ang mga mansanas, alisan ng balat at gupitin sa mga cube. Lubricate ang baking dish na may mantikilya at bahagyang iwisik ng harina (upang ang charlotte ay hindi masunog at madaling matanggal pagkatapos ng pagluluto). Pagkatapos nito, kailangan mong maglagay ng tinadtad na prutas sa ibaba.

Sa inihandang kuwarta, ilagay ang mga pasas at pinatuyong aprikot na pinakuluang tubig. Alisan ng tubig ang labis na likido at, haluin ang masa hanggang makinis, ibuhos ang mga nilalaman sa isang baking dish sa mayroon nang mga mansanas.

Ihurno ang apple pie sa loob ng 35-40 minuto sa isang preheated oven sa 200 degrees. Sa sandaling magsimulang mag-brown ang charlotte, dapat patayin ang oven. Ang delicacy ng mansanas ay dapat pahintulutang lumamig nang bahagya, pagkatapos ay dapat itong i-cut sa mga piraso at ihain na may mainit na tsaa, gatas o compote. Kung gusto, ang apple pie ay maaaring budburan ng powdered sugar.

Paano magluto ng Limang Minuto

Natanggap si Charlottenapakasarap na kagat na may cherry o pear compote. Makabuluhang bawasan ang proseso ng paggawa ng pie ay hindi gagana. Gayunpaman, na tumutukoy sa isang mabilis na recipe para sa charlotte, posible na mapabilis ang pamamaraan ng paghahanda ng kuwarta. Para sa mga layuning ito, dapat kang gumamit ng tulong ng isang food processor, salamat sa kung saan ito ay lalabas nang mabilis, sa loob ng maximum na 5 minuto, upang paghaluin ang base ng apple pie.

Para sa pagluluto kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap:

• itlog - 3 pcs.;
• asukal - 100 g;
• harina - 140 g;
• vanilla;
• mansanas - 3 piraso;
• soda - 2 g.

Step by step na tagubilin

Ang proseso ng pagluluto ng jellied charlotte na may mga mansanas na "Five Minute" ay dapat magsimula sa paghahanda ng mga itlog. Upang gawin ito, dapat silang hugasan, basagin at ibababa sa pinagsamang mangkok. Ito rin ay nagkakahalaga ng pagbuhos ng asukal doon, pagdaragdag ng banilya at salain ang inihandang harina. Pagkatapos ay magdagdag ng baking powder at ihalo sa isang whisk hanggang makinis. I-on ang harvester - at makakayanan niya ang pamamaraang ito sa loob ng ilang minuto.

Sa oras na ito, balatan ang mansanas at gupitin ito. Pagkatapos ay ilagay ang inihandang prutas sa isang baking dish (dating nilalagyan ng langis at binudburan ng harina) at ibuhos ang minasa sa loob.

Paghahanda ng jellied charlotte na may mga mansanas sa loob ng kalahating oras. Kapag naghahain ng treat, maaari itong palamutihan ng powdered sugar o dagdagan ng mainit o milk tea.

Kaya, mas mabilis maluto ang Five Minute Apple Pie dahil sa sabay-sabaypaghahalo ng lahat ng produkto sa isang food processor. At para mapabilis ang proseso mismo ng pagbe-bake, kailangan mong bahagyang taasan ang temperatura kapag nagbe-bake ng mga treat sa oven.

Charlotte variant na may mga mansanas sa loob

Ang recipe sa ibaba ay kilala sa pagiging simple at bilis ng paghahanda. Gayunpaman, sa kabila ng pagiging unpretentious nito, ang jellied charlotte na may mga mansanas ay lumalabas na hindi kapani-paniwalang malambot at malasa. Ang malambot at makatas na kuwarta na may mga mansanas ay kawili-wiling sorpresahin ang mga bisita at pamilya na may maanghang na asim, at idinagdag ang kanela at banilya ay gagawin itong hindi kapani-paniwalang mabango. Para sa mga may matamis na ngipin na mahilig sa mga apple pastry, ang pie na ito ay talagang mahanap.

Walang espesyal na sikreto sa pagluluto. Ang paghahanda ng pie ay mas madali kaysa dati, batay sa kefir poured dough, ang komposisyon nito ay maaaring bahagyang mabago depende sa mga kagustuhan sa panlasa ng culinary chef.

Para maghanda kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap:

• kefir - 220 ml;
• harina - 250 g;
• mansanas - 3 piraso;
• itlog - 2 pcs.;
• asukal - 120 g;
• mantikilya - 50 g;
• cinnamon - 1 tsp;
• soda - 0.5 tsp;
• vanilla - 1 tsp

Simulan ang proseso ng paggawa ng apple pie sa pamamagitan ng pagpapainit ng oven. Sa oras na ito, ang inihandang harina ay dapat na agag, halo-halong may baking soda at asin. Ibuhos ang kefir sa isang hiwalay na lalagyan, magdagdag ng mga itlog ng manok, butil na asukal, isang maliit na vanillin o vanilla sugar. Ibuhos ang tinunaw na mantikilya sa parehong mangkok. Pagkatapos, paghaluin ang lahat hanggang sa maging makinis, na parang low-fat sour cream, gamit ang whisk o mixer.

Ngayon ay dapat mong ihanda ang baking dish. Dapat muna itong lagyan ng mantikilya at wiwisikan ng harina. Pagkatapos nito, ilagay ang kalahati ng inihandang kuwarta sa ibaba at pantayan ito ng kutsara o spatula.

Ang mansanas ay dapat hugasan, balatan at gupitin sa katamtamang laki. Pagkatapos nito, pantay na ikalat ang mga hiwa ng mansanas sa ibabaw ng kuwarta. Para lalong mabango ang charlotte, iwisik ang mga mansanas ng kanela sa yugtong ito.

Ang susunod na hakbang sa paghahanda ng pie ay idagdag ang natitirang kuwarta sa amag. Ang Charlotte ay niluto ng mga 35-40 minuto, sa oven sa 180-200 degrees. Kapag ang apple treat ay browned, ang kahandaan nito ay maaaring suriin gamit ang isang toothpick. Ang handa na charlotte ay dapat alisin mula sa amag at hayaang lumamig. Ito ay nagkakahalaga ng noting na ang apple pie ay masarap parehong mainit-init at ganap na pinalamig. Maaari itong ihain kasama ng cherry compote, pati na rin ang mainit na tsaa at gatas. Alinman sa mga nakalistang recipe ang gugustuhin mo, sa anumang kaso, ang lutong charlotte ay hindi mag-iiwan ng walang malasakit sa alinman sa mga bisita na tumingin sa liwanag. Bon appetit!