Paano gumawa ng kulot na cookies

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Ang mga hugis na cookies ay kadalasang iniluluto para sa mga bata o sa isang festive table. Ito ay lumalabas na maganda, eleganteng at orihinal. Sinumang bata ay gustong subukan ang masarap at eleganteng dessert na ito. Sa artikulo ay makikita mo ang ilang mga recipe para sa kulot na cookies at mga kapaki-pakinabang na tip mula sa mga confectioner.

Shortbread: kulot

Ang mga bata ay mahilig sa hindi pangkaraniwan. Samakatuwid, maaari silang magluto ng mga cookies na may mga figure mula sa shortcrust pastry. Ito ay lumalabas na malambot, bahagyang madurog, matamis at napakasarap. Kung ano ang gusto ng mga bata.

Upang gumawa ng shortbread cookies, kumuha ng 220 g ng malambot na mantikilya at talunin ito ng blender na may asukal (100 g) at isang pakurot ng asin. Haluing mabuti hanggang makinis. Pagkatapos ay maaari kang magdagdag ng 2 itlog at dalawang kutsarita ng vanillin o isang bag ng vanilla sugar, 0.5 tsp. soda na nilagyan ng suka.

Kapag ang lahat ng sangkap sa itaas ay pinaghalo hanggang makinis, magdagdag ng 450 g ng sifted flour. Malumanay na paghaluin gamit ang isang tinidor, hindi isang blender - sa ganitong paraan ang kuwarta ay mas malambot at malambot. Balutin ito ng cling film at hayaang humigit-kumulang 60 minuto.

Habang inilalagay ang masa, piliin ang mga kinakailangang molde. Kung gumagawa ka ng cookies para sa isang bata, pagkatapos ay mga hayop, mga Christmas tree,butterflies, atbp. Para sa mas matatandang mga bata (4-6 taong gulang), maaari kang gumawa ng cookies sa anyo ng mga geometric na hugis. Lumalabas na hindi lamang ito masarap na dessert, ngunit nakapagtuturo din.

Kapag napahinga nang sapat ang kuwarta, igulong ito. Tandaan na ito ay tumaas sa oven. Kaya gawin itong mga 6mm ang kapal. Pagkatapos ay lumikha ng isang hugis at ipadala ito sa oven. Maghurno sa 180 degrees nang humigit-kumulang 20 minuto.

Kaya nakakuha kami ng mga kulot na cookies. Ipinapakita ng larawan sa ibaba ang iba't ibang hugis kung saan maaakit ang iyong mga anak.

Idagdag ang cottage cheese sa shortbread dough

Ang dessert na ito ay naiiba sa nauna sa parehong lasa at istraktura. Upang makagawa ng shortbread cookies na may cottage cheese, paghaluin ang pinalambot na margarine (250 g) sa isang baso ng powdered sugar. Pagkatapos ay talunin ang cottage cheese na may blender hanggang makinis. Dapat itong idagdag sa margarine. Ibuhos ang vanilla sa kuwarta. Paghaluin ang lahat.

Ngayon ay maaari kang magbuhos ng 350 g ng harina at 1 tsp. baking powder. Masahin ang masa. Ito ay magiging malambot at malambot. Hayaang maluto ang kuwarta nang hindi bababa sa 20 minuto, pagkatapos ay igulong ito at pisilin ang nais na mga hugis na may mga figure. Kung ang bata ay 5-6 taong gulang, maaari mong gupitin ang mga titik, numero o geometric na hugis mula sa kuwarta.

Kapag inilagay mo ang cookies sa oven, budburan sila ng asukal. Itakda upang maghurno sa 200 degrees. Ang hitsura ng isang gintong crust ay nagpapahiwatig ng kahandaan. Para makasigurado, magbutas ng isang cookie gamit ang toothpick o posporo. Kung ang masa ay hindi mananatili sa kanila, handa na ito.

Puff pastry cookies

Ang ganitong dessert ay hindi masyadong sikatmga bata lang, pati mga matatanda. Upang ihanda ito, kailangan mo munang gumawa ng puff pastry. Nangangailangan ito ng mga produkto:

• margarine (can butter);
• lemon juice;
• harina;
• kaunting asin;
• sour cream (yogurt);
• itlog (isang pula ng itlog).

Ang mga sangkap ay angkop lamang sa malamig, hindi sa temperatura ng silid - ito ang pangunahing kondisyon para sa paggawa ng puff pastry.

Sa 350 g ng harina ilagay ang mantikilya (200 g). Mula dito kinakailangan na gumawa ng maliliit na mumo gamit ang iyong mga kamay. Pagkatapos ay ilagay ang yolk, isang pakurot ng asin at isang fermented milk product (kefir, sour cream o yogurt) sa parehong lalagyan. Ngayon ay kailangan mong masahin ang kuwarta. Kung dumikit ito sa iyong mga kamay, pagkatapos ay magdagdag ng kaunti pang harina. I-wrap ang natapos na kuwarta sa cling film at ipadala ito sa malamig para magpahinga nang hindi bababa sa 20 minuto.

Ngayon ay gupitin ang mga figure at ilagay ang cookies sa isang greased baking sheet. Kadalasan ay gumagawa sila ng mga tatsulok mula sa kanila. Gayunpaman, kung ang iyong sanggol ay may cookies mula sa sand set, maaari mong pisilin ang cookies kasama nila. Ito ay magiging hindi lamang masarap, ngunit orihinal din. Maghurno ito ng 20 minuto sa 180 degrees. Ang kulay ay dapat na ginto. Iyon lang, handa na ang mga kulot na cookies para sa mga bata.

Christmas dessert

Para sa holiday, ang mga cookies ay ginawa sa anyo ng mga bituin, snowmen, gingerbread men, Christmas tree, atbp. Iba't ibang seasoning ang idinaragdag dito upang magdagdag ng pampalasa at katangi-tanging lasa. Ito ay lumalabas na ang mga naturang cookies ay hindi lamang orihinal, ngunit napakasarap din. Ang pangunahing bagay ay huwag labis na luto sa mga pampalasa.

Una, talunin ang mantikilya at asukal (100 g bawat isa) hanggang makinis. Magdagdag ng 0.5 tbsp. pulot, na maaaring mapalitan ng pulot, at isang pula ng itlog. Ibuhos ang harina (mga 400 g) sa isang hiwalay na lalagyan, magdagdag ng asin, baking powder at soda (2 g bawat isa) dito. Ngayon ibuhos ang mga panimpla - 2.5 g bawat isa ng kanela, cloves, luya at nutmeg. Paghaluin ang lahat nang lubusan, dalhin sa homogeneity. Pagkatapos ay ibuhos ang mantikilya na may asukal at pulot sa iisang lalagyan.

Ang kuwarta ay naging elastic, malambot at homogenous. Palamigin ito sa loob ng 60 minuto. Kapag kinuha ang kuwarta, igulong ang isang bilog, 5 mm ang kapal. Gupitin ang mga hugis na kailangan mo para sa holiday at ilagay sa isang baking sheet. Ang dessert ay dapat na inihurnong sa 180 degrees para sa halos kalahating oras. Ngayon ang mga kulot na cookies ay handa na. Ang recipe ay mabilis at madali. Samakatuwid, maaaring ipatupad ito ng sinumang hostess.

Mga kapaki-pakinabang na tip

Kung gusto mong palamutihan ang natapos na cookies, maghintay hanggang sa lumamig ang mga ito. Pagkatapos ng lahat, hindi mainit ang powdered sugar o icing.

Kung wala kang mga espesyal na amag, maaari mong i-extrude ang mga figurine sa tulong ng sand set. Gayunpaman, dapat silang hugasan nang mabuti bago gamitin. Maaari kang mag-cut ng mga titik, numero, ngiti at higit pa gamit ang kutsilyo mismo.

Para palamutihan ang cookies, gumawa ng makulay na icing. Lalo na kung naghahanda ka ng mga dessert para sa isang party ng mga bata o para sa Pasko. Maaari ka ring magwiwisik ng powdered sugar sa cookies.