Fried beans: mga opsyon sa pagluluto
Fried beans: mga opsyon sa pagluluto
Anonim

Ang Fried beans ay isang malusog at maraming nalalaman na ulam ng gulay. Ginagamit ito bilang isang side dish o bilang isang independent dish. Para sa pagluluto, parehong sariwa at frozen na mga produkto ang ginagamit. Samakatuwid, maaari mong masiyahan ang iyong pamilya sa ulam na ito sa anumang panahon. Ang beans ay mahusay na ipinares sa iba pang mga gulay at naglalaman ng maraming benepisyo sa kalusugan.

pritong sitaw
pritong sitaw

Recipe na may bawang

Ang komposisyon ng ulam ay kinabibilangan ng:

  • Kalahating kilo ng bean pods.
  • Dalawang maliit na kutsara ng asin.
  • Tatlong butil ng bawang.
  • Mantikilya sa halagang 100 gramo.
  • 70g breadcrumb.
tinadtad na beans
tinadtad na beans

Fried beans na may bawang ay inihanda tulad ng sumusunod:

  1. Ang mga pods ay dapat banlawan at ilagay sa isang mangkok ng maligamgam na tubig. Mag-iwan ng sampung minuto.
  2. Ang mga butil ng bawang ay binalatan at hinihiwa sa katamtamang laki ng mga parisukat.
  3. Ang mga bean pod ay hinugasan ng mabuti, ang mga tip ay tinanggal. Nahahati sa maliliit na pirasogamit ang kutsilyo.
  4. Kailangan itong pakuluan sa tubig na may idinagdag na asin sa loob ng mga dalawang minuto. Hindi nagtagal upang maluto ang mga pods.
  5. Ang mantikilya ay inilalagay sa ibabaw ng kawali. Iprito dito ang mga hiwa ng beans at bawang. Dapat itong lutuin nang hindi hihigit sa dalawang minuto.
  6. Pagkatapos ay ibinuhos ang crackers sa kawali. Haluing mabuti ang beans. Ang ulam ay dinadala sa pagiging handa sa loob ng 2-3 minuto. Ang resultang pritong beans na may bawang ay maaaring gamitin bilang side dish o bilang isang independent na pagkain.

Recipe na may itlog at toyo

pritong sitaw na may itlog at toyo
pritong sitaw na may itlog at toyo

Ang komposisyon ng ulam ay kinabibilangan ng:

  • Bean pod sa halagang 400 gramo.
  • Malaking laki ng sibuyas.
  • Itlog.
  • Isang clove ng bawang.
  • Carrot (tatlong ugat na gulay).
  • Dalawang malaking kutsara ng toyo.
  • Kaunting sunflower oil.
  • Asin sa dagat.
  • Black pepper.

Ito ay medyo hindi pangkaraniwang recipe para sa pritong green beans. Pagkakasunod-sunod ng pagluluto:

  1. Ibuhos ang mantika ng sunflower sa isang malaking kawali. Ang produkto ay pinainit sa apoy.
  2. Ang mga karot at sibuyas ay hinihiwa sa medium-sized na piraso. Ang bawang ay dapat durugin gamit ang kutsilyo.
  3. Ang mga gulay ay inilalagay sa isang kawali at piniprito ng mga tatlong minuto.
  4. Kapag naging transparent ang sibuyas, idinaragdag ang beans sa mga sangkap na ito.
  5. Kung gagamit ka ng frozen na semi-tapos na produkto, kailangan mong isara ang kawali na may takip at kumulo ng kaunti ang mga gulay. Pagkatapos ay aalisin ito at ang laman ay iprito ng isa pang limang minuto.
  6. Isang itlog ang idinagdag sa mga gulay sa dulo at lahat ng sangkap ay pinaghalo. Pagsamahin sa sarsa, asin at paminta. Warm up.

Recipe Fried Beans with Egg ay handa na, alisin sa init at ihain.

Ulam na may mga gulay

Para sa paghahanda nito kakailanganin mo:

  • Carrot (dalawang root crops).
  • Tatlong sibuyas.
  • Bawang - 2 cloves.
  • Mga sariwang gulay (parsley, dill).
  • Kalahating kilo ng bean pods.
  • Isang malaking kutsarang harina ng trigo.
  • Sunflower oil.
  • Asin.
  • Spices.

Para gawin itong masarap na fried beans recipe, kailangan mo ng:

  1. Hugasan ang mga pod, putulin ang mga dulo at hatiin ang mga ito sa dalawa o tatlong fragment.
  2. Pakuluan ang mga ito sa tubig na may asin (mga sampung minuto).
  3. Pagkatapos ang mga pod ay dapat itapon sa isang colander. Hintaying maubos ang lahat ng likido.
  4. Ang mga pod ay pinatuyo gamit ang isang paper towel.
  5. Ang mga karot ay binalatan, hinuhugasan at tinadtad.
  6. Gayundin ang dapat gawin sa sibuyas at bawang.
  7. Ang mga bean pod ay pinirito sa isang kawali na may dagdag na mantika ng sunflower sa loob ng halos sampung minuto. Pagsamahin sa mga piraso ng karot at sibuyas.
  8. Pagkatapos ay idinagdag ang bawang, pampalasa at asin sa ulam. Ang mga bahagi ay mahusay na naghahalo.
  9. Magluto sa loob ng dalawang minuto.
  10. Fried beans ay tinatakpan ng isang layer ng tinadtad na mga gulay. Dapat alisin ang ulam sa apoy at iwanang takpan sa loob ng limang minuto.

Recipe ng kamatis

beans na may mga kamatis atTomato sauce
beans na may mga kamatis atTomato sauce

Mga sangkap:

  • 400 gramo ng frozen beans.
  • Karot (1 ugat na gulay).
  • Ulo ng sibuyas.
  • Tatlong butil ng bawang.
  • Kamatis.
  • 3 malalaking kutsarang tomato sauce.
  • Sunflower oil.
  • Paminta.
  • Asin.

Ito ang isa pang recipe para sa pritong green beans na may mga gulay:

  1. Ang unang hakbang ay balatan at banlawan ang ulo ng sibuyas at mga karot.
  2. Gupitin ang mga gulay at iprito sa isang kawali na may mantika ng sunflower.
  3. Pagkatapos ang mga produkto ay pinagsama sa bean pods. Magluto ng isa pang sampung minuto.
  4. Dapat tinadtad ang kamatis. Kumonekta sa iba pang bahagi.
  5. Asin, tinadtad na bawang, paminta, tomato sauce ay idinaragdag sa ulam.
  6. Ang mga produkto ay hinalo at niluto ng isa pang limang minuto.

Ang asparagus beans na piniritong may kamatis ay inuubos nang mainit.

Recipe para sa beans na may karne

beans na may karne
beans na may karne

Kabilang dito ang:

  • Pulp ng baboy o manok sa halagang 300 gramo.
  • Limang malalaking kutsara ng barbecue sauce.
  • 400 g bean pods.
  • Asin.
  • Sunflower oil.

Ang recipe na ito para sa pagluluto ng pritong sitaw na may karne ay isang lifesaver para sa mga maybahay na gustong pakainin ang kanilang sambahayan ng mga gulay at i-save ang sangkap ng karne. Pinagsasama ng ulam ang parehong pangunahing ulam at ang side dish. Ihanda ito tulad ng sumusunod:

  1. Ang laman ng manok o baboy ay hinihiwa sa katamtamang laki ng mga parisukat. Inihaw sakawali na may mantika ng sunflower.
  2. Kapag lumitaw ang isang crust ng isang ginintuang kulay sa ibabaw ng mga piraso, ang mga ito ay pinagsama sa sarsa. Magbuhos ng kaunting tubig sa ulam at magdagdag ng bean pods.
  3. Ang mga sangkap ay inasnan at niluluto sa mahinang apoy sa loob ng halos sampung minuto.

Beans na may pasta

Para sa ulam na kakailanganin mo:

  • Mga sariwang gulay - 50g
  • 200 g bean pods.
  • Kalahating kilo ng pasta.
  • Olive oil.
  • Asin.
  • Seasonings.
  • Ulo ng sibuyas.
  • Ilang matigas na keso.

Lutuin ito ng ganito:

  1. Una, ang pasta ay pinakuluan sa tubig na may asin sa loob ng lima hanggang pitong minuto.
  2. Ang tubig ay pinatuyo at pinahihintulutang maubos nang buo, itinapon ang pasta sa isang colander.
  3. Ang ulo ng sibuyas ay dapat na balatan, banlawan at gupitin sa katamtamang laki. Iprito sa kawali na may mantika ng sunflower.
  4. Pagkatapos ay pinagsama ito sa mga bean pod. Lutuin nang may takip ng ilang minuto pa.
  5. Susunod, ang handa na pasta at tinadtad na gulay ay dapat idagdag sa kawali.
  6. Ang mga bahagi ay pinirito ng ilang minuto pa. Pagkatapos ay maaaring alisin ang ulam mula sa apoy. Ibabaw na may hinirang na keso at ihain.

Inirerekumendang: