"Cinzano": kung paano uminom ng vermouth

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Ang kilalang brand ng sparkling wine at vermouth na "Cinzano" ay nagdiwang ng ika-260 na kaarawan nito noong Oktubre 2017. Sa pagkakataong ito, isang engrandeng eksibisyon ang inayos sa tahanan ng tatak, sa Turin, na ginanap mula Oktubre 5 hanggang Enero 14 sa National Museum of the Risorgimento of Italy.

Nagpakita ang eksibisyon ng mga bote, baso at maging ang mga unang larawan sa advertising ng Cinzano vermouth. Maaaring bisitahin ng lahat ang museo at matunton ang kasaysayan ng pinagmulan at pag-unlad ng tatak ng Cinzano.

Gayundin, sa okasyon ng solemne na kaganapan, inilabas ng "Cinzano" ang Cuvée Vintage Alta Langa D. O. C. G. 2009.

Isang paglalakbay sa kasaysayan

At nagsimula ang lahat noong 1757 sa lungsod ng Turin. Sa una, ang vermouth ay ginamit bilang isang tincture para sa mga layuning panggamot. Dahan-dahan itong naging aperitif na inihain sa maliliit na baso na may isang piraso ng yelo.

At kakapasok pa lang sa teritoryoEstados Unidos, nakakuha ng malawak na katanyagan. Doon nila sinimulang idagdag ito sa lahat ng uri ng cocktail, ang pinakasikat dito - "Manhattan" - ay sikat hanggang ngayon.

Pagkatapos nagkaroon ng panahon ng pagkalimot sa vermouth. Ngunit noong ikadalawampu siglo, muli siyang bumalik sa tugatog ng katanyagan. Ang dahilan nito ay nakasalalay sa katotohanan na ang mga tao ay nagsimulang uminom ng alak bago ang hapunan, samantalang bago ito ay bawal sa magalang na lipunan. Dahil nagsimula ang paghahatid ng mga inuming may alkohol noong alas-5 ng hapon, ang mga bartender ay naghahanap ng isang paraan upang maghatid ng mga inuming may mababang alkohol upang "mapanatili ang hitsura" at hindi maging sanhi ng kawalang-kasiyahan sa mga hindi umiinom na populasyon. Noon nila naalala ang vermouth, na perpektong pinagsama ang lambot ng lasa at pakikipag-ugnayan sa lahat ng uri ng mga inuming hindi nakalalasing kung saan ito ay natunaw. Masasabi nating sa uso para sa mga cocktail, bumalik ang fashion para sa vermouth, isa sa mga pinakamahusay na brand kung saan ay ang Cinzano.

Ngayon ay ibinebenta ang Cinzano vermouth sa mahigit 100 bansa.

Ano ang kailangan mong malaman tungkol sa Cinzano vermouth?

Ang Vermouth ay isang produkto na binubuo ng 75% na alak na pinayaman ng iba't ibang halamang gamot, ang una ay artemisia o, sa madaling salita, wormwood. Ang kumbinasyon ng mga halamang gamot ay pinananatili sa mahigpit na kumpiyansa, dahil ito mismo ang nagpapakilala sa Cinzano vermouth mula sa mga katunggali nito. Karaniwang nakabatay ang Vermouth sa mga puting alak, ngunit kamakailan lamang ay isinagawa din ang pagdaragdag ng mga pula. Ang lakas ng alak ay nadagdagan sa pamamagitan ng pagdaragdag ng alkohol atasukal, na gawa sa ubas o pasas.

May iba't ibang uri ng Cinzano vermouth. Ang mga ito ay nakikilala sa pamamagitan ng kulay: puti, pula at rosas; at tamis: matamis, tuyo at sobrang tuyo. Ang matamis na vermouth ay dapat na may pinakamababang nilalamang alkohol na 14.5%, dry vermouth na hindi bababa sa 16% at sobrang tuyo na hindi bababa sa 18%. Ang mga matamis na uri ay karaniwang tinatawag na dessert.

Paano uminom ng "Cinzano"?

Nangungunang tip - sa sandaling mabuksan mo ang isang bote, panatilihin itong palamigan at gamitin ito nang mabilis.

Kailan at paano uminom ng Cinzano vermouth ang pinakamainam? Magagawa ito pareho pagkatapos kumain at bago ito, dahil nakakatulong ang vermouth na pukawin ang gana. Kaya naman sikat na sikat ito bilang aperitif sa lahat ng uri ng cocktail.

Ihain ang vermouth nang madalas sa hugis-kono na mga baso ng cocktail. Mas madalang - sa mga basong whisky.

Ano ang iniinom nila ng Cinzano vermouth?

Maraming tao ang mas gustong uminom ng pure Cinzano vermouth. Ang ilan ay nakakasagabal sa juice at vodka. Ang Vermouth "Cinzano" ay madalas na nagsisilbing batayan para sa iba't ibang uri ng mga cocktail. Ang mga baso kung saan inihahain ang vermouth ay karaniwang pinalamutian ng mga piraso ng prutas. Ang mga ito ay ang perpektong pandagdag sa inumin. Gayundin, kung minsan ang yelo o frozen na prutas ay idinagdag sa mga vermouth cocktail, na nagbibigay-daan sa iyo upang palamig, palabnawin at gawing mas kaakit-akit ang cocktail. Paano uminom ng "Cinzano" - sa dalisay nitong anyo o sa isang cocktail, ikaw ang bahala. Ngunit ayon sa istatistika, 90%Ang vermouth ay kinakain sa mga cocktail.

White vermouth "Cinzano"

Ang pinakasikat na Cinzano vermouth ay puti o, kung tawagin din, Cinzano Bianco. Ang sikreto ng puting vermouth na "Cinzano" ay ang pagdaragdag ng chamomile sa komposisyon nito, na ginagawang banayad ang lasa nito. Paano uminom ng "Cinzano bianco" para hindi agad malasing? Dahil ito ay may banayad na lasa, maaaring magkamali ang isang tao na isipin na ito ay hindi masyadong malakas. Sa katunayan, ang pinakamababang nilalaman ng alkohol sa Cinzano Bianco vermouth ay 14.5%. Samakatuwid, pinakamahusay na palabnawin ito ng limonada, soda o tonic na tubig.

Ano ang maiinom ng Cinzano Bianco vermouth? Pinakamaganda sa lahat, iba't ibang prutas ang angkop, na maaaring ikabit sa gilid ng baso, ihagis sa inumin o ihain nang hiwalay.

Red and pink vermouth

Matamis ang dalawang vermouth na ito. Walang partikular na pagkakaiba sa pagitan nila. Pareho silang resulta ng isang eksperimento sa pagdaragdag ng red wine sa tradisyonal na puting vermouth. Samakatuwid, ang kanilang pinakamahalagang pagkakaiba ay sa kulay. Ang inumin na ito ay mahusay na pares sa mga puting espiritu tulad ng vodka, whisky, gin at rum. Nagbibigay ito sa mga cocktail na ito ng kamangha-manghang kulay ng amber. Bilang isang resulta, ang isang medyo malakas na inumin ay nakuha, samakatuwid, upang hindi lumampas ito, kailangan mong malaman kung paano uminom ng Cinzano Rosso. Ang mga nakaranasang bartender ay kadalasang naghalo ng mga cocktail na may tonic at palaging nagdaragdag ng yelo. Inihain sa mga baso ng whisky. Ngunit sa huli, paano ka umiinom ng Cinzano, malinis o magarbong?cocktail, ikaw ang bahala.

Paano makilala ang kalidad ng vermouth?

Ang Vermouth "Cinzano" ay hindi murang kasiyahan. Samakatuwid, kung nakatagpo ka ng isang bote ng Cinzano sa napakababang presyo, malamang na ito ay isang pekeng. Ang paggawa ng Cinzano wine ay tumatagal ng hindi bababa sa 80 araw, ang pagpapayaman at herbal na tincture ay tumatagal ng humigit-kumulang 50 araw, pagkatapos ay ang vermouth ay sinala, na kung saan ay isa pang 20 araw. Ang Vermouth ay madalas na may edad sa mga espesyal na bariles, at pagkatapos lamang ito ay binebote at ibinebenta. Ang oras at pagod na ginugol sa paggawa ng masarap na Cinzano vermouth ay hindi maaaring mura. Sa karaniwan, ang isang litro na bote ng naturang vermouth ay nagkakahalaga ng 12-15 euros (800-1000 rubles). Ang lasa ng puti ay dapat malambot, sa pula ito ay mas monotonous, dahil halos hindi ito ginagamit sa dalisay nitong anyo.