Masarap na pie na may condensed milk

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Tiyak na lahat ay nagkaroon ng ganitong mga sitwasyon sa kanilang buhay kapag ang mga bisita ay nasa pintuan na, at walang maihain para sa tsaa. Sa kasong ito, ang isang kamangha-manghang recipe para sa condensed milk pie ay makakatipid. Ang lahat ng mga sangkap para sa paghahanda nito ay palaging nasa refrigerator ng sinumang maybahay. Hindi mo kailangang maging isang chef at magkaroon ng mga natatanging kasanayan sa pagluluto upang lutuin ito. Ang condensed milk pie ay napakadaling ihanda, kaya kailangan mo lamang magkaroon ng pagnanais, inspirasyon at mga kinakailangang produkto. Maaari mong pag-iba-ibahin ang mga pagpipilian sa disenyo para dito, mag-imbento at mag-isip, isama ang iyong mga wildest na pagnanasa sa cake na ito. Ang artikulo ay nagpapakita ng isang larawan ng isang pie na may condensed milk. Pagkatapos ng lahat, salamat sa magic ng condensed milk na ang cake ay palaging nagiging malambot, mahangin at napakasarap, at kung magdagdag ka ng pinakuluang condensed milk, bibigyan nito ang cake ng bahagyang lasa ng karamelo, na lalo na nagustuhan ng mga bata..

Pie na may condensed milk. Mga recipe na may mga larawan

Ang calorie content ng ulam ay humigit-kumulang 450 calories bawat 100 gramo ng produkto, at hindi hihigit sa 80 minuto upang maluto ito.

Maaari mo itong ihain na may jam, at may jam, at may syrup, at, siyempre, may condensed milk, dahilwalang masyadong condensed milk! Ang masarap na cake na may condensed milk ay sumasama sa anumang inumin - gatas, kape, kakaw, berde o itim na tsaa.

Kaya, mag-stock ng ilang lata ng condensed milk para sa hinaharap. Upang maghanda ng isang pie na may condensed milk, mahalagang piliin ang tamang produkto - ang kalidad nito ay dapat na kinakailangang sumunod sa GOST, at walang marka ng TU sa label, na nangangahulugang mga teknikal na kondisyon. Ang paggamit ng condensed milk na may pagdaragdag ng mga kemikal at iba't ibang mga preservative ay maaaring makaapekto nang masama sa mga katangian ng lasa ng aming pie.

Mga sangkap

Para makagawa ng cake na may condensed milk kailangan natin:

• itlog ng manok - 4 na piraso;
• buong condensed milk - 0.5 lata;
• granulated sugar - 3.5 kutsara;
• vanillin - sa dulo ng kutsilyo (sa panlasa);
• baking soda - 0.5 tsp;
• harina ng trigo na may pinakamataas na grado - 300 g;
• pulbos na asukal para sa pagwiwisik - 2-3 kutsara;
• butter spread o vegetable oil (para sa pagpapadulas ng amag) - 15g

Kinakailangan na imbentaryo

Ano ang kailangan mo? Glass bowl, flour sieve, kutsara, toothpick o matchstick, cake serving dish, pastry brush, mixer, can opener, oven mitts.

Pagluluto ng cake na may condensed milk. Recipe

Una kailangan mong pumili ng isang mangkok na angkop para sa pagmamasa ng kuwarta - mas mabuti kung ito ay salamin. Susunod, buksan ang isang lata ng pre-purchased condensed milk na may pambukas ng lataat sukatin ang kinakailangang dami ng condensed milk (kalahating lata) sa isang angkop na lalagyan. Maaaring gamitin ang natitirang condensed milk bilang topping para sa pie.

Pagmamasa ng masa

Ang susunod na hakbang ay idagdag ang mga itlog, talunin ang mga ito nang paisa-isa, palayain ang mga ito mula sa shell. Talunin ang dalawang sangkap na ito gamit ang isang panghalo sa katamtamang bilis hanggang ang masa ay ganap na homogenous, at hindi dapat magkaroon ng anumang mga bugal sa loob nito. ngayon ito ay napakahalaga upang ihanda ang harina para sa kuwarta, pagkatapos ng pagsala nito sa pamamagitan ng isang salaan. Sa pamamagitan nito ay ibabad natin ito ng oxygen, at bibigyan din ito ng pagkakapareho.

Sa nagresultang masa, magdagdag ng yari na sifted na harina, asukal, banilya sa panlasa, pati na rin ang soda na pinahiran ng suka (9%) o lemon juice. Muli, ihalo ang lahat hanggang sa makinis. Ang kuwarta ay dapat lumabas na hindi masyadong likido, ngunit hindi makapal, at sa istraktura at pagkakapare-pareho ay kahawig ng makapal na kulay-gatas. Nais kong balaan ka laban sa pagnanais na magdagdag ng kaunting harina upang gawing mas makapal ang kuwarta. Sa anumang pagkakataon dapat itong gawin dahil maaari itong maging sanhi ng pagtigas ng cake at mabilis na matuyo.

Ibuhos ang nagresultang masa sa isang nababakas na anyo, pagkatapos itong lagyan ng langis. Pantay-pantay naming ibinabahagi ang kuwarta sa ibabaw o i-twist ang form kasama ang kuwarta nang maraming beses, at ito ay ipapamahagi nang mag-isa.

Finishing touch

Ipadala ang kuwarta sa isang well-heated oven sa temperatura na 180 ˚С at maghurno ng 30 minuto. Ito ay maginhawa upang suriin ang kahandaan ng cake na may tuyong palito o isang tugma. Kung ang toothpick ay tuyo, huwag mag-atubiling alisin ito, ngunit kungmay mga piraso ng kuwarta sa ibabaw nito, ang baking ay maaaring pahabain ng 5-7 minuto.

Kailangan mong maunawaan na hindi mo mabubuksan ang oven habang nagluluto, dahil maaaring tumira ang cake.

Ang huling hakbang - maingat na alisin ang natapos na cake mula sa oven na may oven mitts o mittens, ilagay ito sa isang ulam, hayaan itong lumamig ng kaunti, budburan ng powdered sugar, gupitin sa mga bahagi at ihain sa mga bisita o sa iyong mahal. mga may matamis na ngipin.

Mahalaga!

• Sa proseso ng paghahanda ng base para sa condensed milk pie, kinakailangan na lubusan na paghaluin ang lahat ng mga sangkap na may isang panghalo, dahil sa panahon ng paghagupit ang kuwarta ay puno ng oxygen, at ang pie, bahagyang dahil dito, lumalabas na mahangin at malambot.
• Ang harina ay dapat lamang gamitin sa pinakamataas na grado, pati na rin ang napatunayan, ang isa na hindi kailanman nagpabaya sa iyo.
• Kapag gumagawa ng pie ayon sa recipe na ito, maaari mong gamitin ang regular at pinakuluang condensed milk.
• Bukod dito, maaaring magdagdag ng mga filler sa kuwarta - mga mani, marmelada, berry, pinatuyong prutas o minatamis na prutas. Ang lahat ay nakasalalay sa iyong panlasa.

Umaasa kaming nagustuhan mo ang recipe na ito at lumabas ang iyong cake. Bon appetit sa iyo at sa iyong mga mahal sa buhay!