Paano gumawa ng apple at cherry compote?

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Kahit sa kindergarten, tradisyonal na binibigyan kami ng una, pangalawa at compote para sa tanghalian. Ang mga matatanda ay gumawa pa ng blackmail, na kinukumbinsi ang mga pinaka-piling bata: "Kung hindi ka kumain ng mainit, hindi ka makakakuha ng compote."

Ang masustansyang matamis na inumin na ito ay karapat-dapat na kapalit ng mga juice na binili sa tindahan, lalo na kung mayroon kang sariling hardin at tumutubo ang mga kinakailangang prutas. Ito ay kaaya-aya na nagre-refresh sa init ng tag-araw, at sa taglamig ito ay nagpapaalala sa kanyang lasa at aroma ng mga mainit na araw, sikat ng araw at hinog na pampagana na mga prutas. Mula sa kung ano lamang ang compote ay hindi pinakuluan: mula sa mga mansanas at seresa, mula sa mga peras at mga hiwa ng lemon, at maging mula sa mga pinya at feijoa.

Sigurado akong masarap ang mga kakaibang inuming prutas. Ngunit ang aming mga prutas ay hindi mas mababa sa mga kuryusidad sa ibang bansa maging sa mga tuntunin ng pagiging kapaki-pakinabang o panlasa.

Best Companions

Ang mga mansanas, na hinog sa maraming dami sa mga taniman mula kalagitnaan ng tag-araw hanggang huli na taglagas, ay malasa, mabango at naglalaman ng maraming kapaki-pakinabang na sangkap, bitamina at antioxidant. Ang jam ay ginawa mula sa kanila, ang juice ay dinurog, ang jam ay inaani, sila ay pinatuyo pa. At halos lahat ng maybahay ay marunong magluto ng compote mula sa mansanas.

Marahil ang tanging disbentaha ay ang prutas ay may magaan na laman at isang napaka-pinong aroma, na ginagawang masarap ang natapos na produkto, ngunit hindi kasing ganda ng gusto natin. Samakatuwid, ang compote mula sa mga mansanas lamang ay bihirang lutuin.

Cherry ay makakatulong upang bigyan ang inumin ng isang disenteng kulay at aroma. Ang pinakamahusay na berry compotes ay nakuha mula dito. Ang cherry ay naglalaman ng maraming bakal at magnesiyo, at ang mga inumin mula dito ay inirerekomenda para sa anemia. Bukod pa rito, perpektong pinapawi ng mga ito ang uhaw at nagpapasigla ng gana.

Comote ng mansanas at seresa ang pinakamatagumpay na kumbinasyon ng lasa, kulay at aroma. Gamit ang mga sangkap sa iba't ibang sukat, maaari kang makakuha ng mas "cherry" na bouquet o bahagyang tint ang inumin.

Summer apple compote: larawan, recipe

Ang mga cherry ay inilalagay dito para lamang sa magandang kulay na ruby . Ang pangunahing sangkap ay mansanas.

Ano ang kailangan mo:

• asukal - 300 g;
• mansanas anuman - 500-600 g;
• cherries - ilang dakot;
• tubig - 3 l.

Maghugas ng prutas. Alisin ang core mula sa mga mansanas at gupitin ang mga ito sa malinis na hiwa. Maaari mong iwanan ang mga hukay sa mga seresa. Ilagay ang lahat sa isang kasirola. Ibuhos ang asukal, buhusan ng tubig, ilagay sa katamtamang init.

Lutuin mula sa sandaling kumukulo sa loob ng 15 minuto. Biswal, maaaring matukoy ang kahandaan tulad ng sumusunod: kung nagbago ang kulay ng mga mansanas, handa na ang compote.

Maaari kang magluto ng compote nang walang buto. Upang gawin ito, ang mga cherry ay hugasan sa malamig na tubig, ang mga buto ay tinanggal.

Ang pulp ay inilalagay sa isang kasirola, binuhusan ng mainit na tubig, pinakuluan atsalain. Ang resultang juice ay ibinubuhos sa isang kasirola, asukal at tinadtad na mansanas ay inilalagay doon.

Pagkatapos kumulo, ang compote ay pinakuluan ng 10 minuto, pagkatapos ay idinagdag ang mga cherry, pinakuluan at pinapatay.

Mga paghahanda sa taglamig

Para sa mas mahabang imbakan, ang apple at cherry compote ay medyo naiiba ang luto. Ang mga mansanas ay kinuha na hinog at hindi masyadong malambot na mga varieties. Ang mga ito ay hugasan, inalis ang mga buto, gupitin sa mga hiwa. Pagkatapos, kasama ng mga seresa, ang mga mansanas ay inilalagay sa malinis, isterilisadong mga garapon para sa isang katlo ng dami. Ang ratio ng mga prutas ay maaaring anuman, ngunit kadalasang naglalagay ng kaunti pang mansanas.

Paghahanda ng syrup: maglagay ng 1.5 tasa ng asukal sa bawat litro ng tubig. Pakuluan, pagkatapos ay ibuhos sa mga garapon at isterilisado sa loob ng 20-25 minuto. I-roll up ang mga garapon, ilagay ang mga ito na may mga takip pababa, balutin ang mga ito. Ang mabangong compote ng mga mansanas at seresa ay handa na para sa taglamig!