Ano ang silbi ng curdled milk at sa anong mga kaso maaari itong makasama

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Ang isa sa mga tradisyonal na gawang bahay na fermented milk na produkto ay curdled milk. Ang mga benepisyo ng paggamit nito ay nagpapahintulot sa amin na makilala ang produkto bilang isang produktong pandiyeta, sa kabila ng nilalaman ng isang tiyak na bahagi ng taba sa komposisyon.

Sa kasalukuyang kasaganaan ng lahat ng uri ng yoghurt, dessert, at panimulang kultura sa mga istante ng tindahan, bihirang ihanda ang mga ito sa bahay. Kahit na ang mga adherents ng natural na pagkain kahit na subukan na gumamit ng kefir eksklusibo gawang bahay. Tulad ng para sa curdled milk, ito ay inihanda sa loob ng maraming siglo sa pamamagitan ng natural na pagbuburo ng gatas. Sa isip, dapat itong i-pasteurize (pinakuluan), ngunit marami ang gumagamit ng regular.

Kapag maasim, ang gatas ay lubhang nagbabago sa komposisyon nito. Ang mga protina ng gatas na mahirap tunawin ay nahahati sa mas simpleng elemento, at maraming hindi nagpaparaya na asukal sa gatas ay nagiging acid. Kasabay nito, ang sangkap ay pinayaman ng mga kapaki-pakinabang na bakterya nang hindi nawawala ang calcium atbitamina. Ang pakinabang ng curdled milk ay higit sa lahat na maaari itong kainin ng mga umiinom ng regular na gatas nang walang problema, at mga taong may lactose intolerance.

Ang produktong ito ay karaniwang iniinom sa dalisay nitong anyo bilang inumin (katulad ng kefir). Hindi gaanong karaniwan, ang mga tagapuno ng prutas o berry ay idinaragdag upang matamis ito. Dahil sa mababang kaasiman (na may kaugnayan sa iba pang katulad na mga produkto), ang yogurt ay hindi kontraindikado para sa mga taong may tumaas na pagtatago ng o ukol sa sikmura. Maaari mo itong ihanda sa pamamagitan lamang ng pag-iwan ng gatas sa isang mainit na lugar upang maasim. Ngunit upang mapakinabangan ang mga benepisyo ng yogurt, ito ay pinayaman ng mga espesyal na bakterya na binili sa parmasya. Ang mga ito ay idinagdag sa gatas, kung saan sila ay matagumpay na dumami sa pamamagitan ng pag-convert ng asukal sa acid. Literal na sa isang araw, ang yogurt (ang mga benepisyo at pinsala nito ay inilalarawan sa ibaba) ay handang gamitin.

Mahirap na labis na timbangin ang mga positibong katangian ng inumin na ito. Ito ang paggamot at pag-iwas sa dysbacteriosis at ilang iba pang digestive disorder. Bilang karagdagan, dahil sa nilalaman ng k altsyum, magnesiyo at bitamina, nagpapabuti ito ng kaligtasan sa sakit, tumutulong sa paglaban sa beriberi. Ang mga benepisyo ng curdled milk para sa isang figure ay higit sa lahat ay nakasalalay sa taba na nilalaman nito. Kung ang produkto ay inihanda mula sa buong gatas, kung gayon halos hindi ito mairekomenda sa mga nasa isang diyeta. Ngunit ang walang taba na yogurt ay nagbibigay-daan hindi lamang sa pagbabawas ng timbang sa katawan, kundi pati na rin sa pag-alis ng mga lason sa katawan.

Gayunpaman, may ilang mga kontraindikasyon sa paggamit ng produktong ito. Yogurt ay dapat na lasingpag-iingat sa mga nagdurusa sa urolithiasis. Sa isang banda, ang komposisyon nito ay nagpapahintulot sa iyo na matunaw ang ilang mga uri ng mga bato sa bato, ngunit sa kabilang banda, nakakatulong ito upang alisin ang mga ito, na maaaring makapukaw ng pag-atake. Kaya mas mabuting kumonsulta sa isang espesyalista ang mga taong may katulad na karamdaman.

Contraindicated curdled milk at mga taong may ulcer, iba't ibang uri ng erosion ng digestive organs. Ang mga nagkaroon ng hepatitis o may mga sakit sa atay, pancreas, bituka, ay nangangailangan din ng paunang konsultasyon sa doktor.

Ang mga benepisyo ng curdled milk ay kilala sa panlabas na paggamit nito. Ito ay ginagamit para sa pagbabalot ng katawan at masahe para sa cellulite o labis na katabaan. Kung palagi mong hinuhugasan ang iyong mukha ng curdled milk, ito ay magiging toned at sariwa, mawawala ang mga pinong kulubot at mga palatandaan ng pagkapagod, at ang balat ay magiging makinis at magkakaroon ng malusog na kulay.