Paano magsimula ng raw food diet? Ang sistema para sa isang epektibong paglipat sa isang hilaw na pagkain na diyeta

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Paano magsimula ng raw food diet? Ito ay isang karaniwang tanong sa mga araw na ito. Tingnan natin nang maigi. Ang pagkain ng hilaw na pagkain ay lubhang popular sa mga araw na ito. Maaari mo ring sabihin na ito ay hindi isang ordinaryong diyeta, ngunit isang buong paraan ng pamumuhay. Maraming tao ang radikal na nagbabago ng kanilang buhay kapag sila ay naging hilaw na mga foodist. Sa partikular, ang bilog ng mga kaibigan, propesyon at mga interes ay nagbabago. Ang mga tagasunod ng ideyang ito ay namumuhay ayon sa mga batas ng kalikasan, nagdaragdag ng kaligtasan sa sakit sa pamamagitan ng paglangoy sa butas, pagmumuni-muni, na nagdadala ng positibo. Ngunit higit sa lahat, sila ay gumagaling sa pamamagitan ng pagkain. Kaugnay nito, may mga panatikong tagasuporta ng hilaw na pagkain sa pagkain o, sa kabaligtaran, ang mga mabangis na kalaban nito. At gayon pa man, ano ito: isang usong diyeta o ang pinakamagandang paraan ng pamumuhay?

Ang mga benepisyo at pinsala ng isang raw food diet ay ipapakita sa ibaba.

Ano ito?

Ang pangunahing ideya ng lahat ng nutrisyong ito ay ang pahayag na ang isang tao ayisang mahalagang bahagi ng kalikasan. Kaya naman, hindi siya makakain ng wala rito, tulad ng pritong patatas, inihaw na manok at iba pang katulad na pagkain. Samakatuwid, ang isang hilaw na pagkain sa pagkain ay nangangailangan ng pagtanggi sa karaniwang menu, na matagal na nating nakasanayan. Paano magsimula ng isang hilaw na pagkain na diyeta?

Ang mga likas na produkto, na tinatawag na buhay ng mga sumusunod sa diyeta na ito, ay naglalaman ng maraming bitamina, at bilang karagdagan, mga mineral at trace elements, na isang makabuluhang bahagi nito ay nawasak sa panahon ng paggamot sa init. At sa kanilang hilaw na anyo, sila ay mas mahusay na napanatili at perpektong hinihigop ng katawan. Kaya, ang pangunahing prinsipyo ng pagbuo ng raw food diet menu ay kinabibilangan ng pagkain ng pagkain sa hilaw na anyo lamang.

Ang naprosesong pagkain ay itinuturing na lason. At hindi lang ang mga ibinebenta sa mga fast food restaurant. Sa bahagi, ipinapaliwanag ng pahayag na ito ang agham. Ang pagprito, kasama ang pagluluto at kahit na pagproseso ng singaw, ay humantong sa ang katunayan na ang mga produkto ay hindi lamang nawawala ang lahat ng kanilang mga kapaki-pakinabang na katangian, ngunit nakakakuha din ng mga nakakapinsalang katangian. Halimbawa, lumilitaw ang mga carcinogens dito - mga sangkap na maaaring maging sanhi ng pagbuo ng isang malignant na tumor, at bilang karagdagan, mga isomer o libreng radical. Samakatuwid, ang pagkain ng hilaw na pagkain ay nagpipilit sa isang "live" na diyeta at ang pagtanggi sa junk food. Ang diskarte na ito ay binabawasan ang paggamit ng mga mapanganib na sangkap sa katawan sa zero.

Mga pangunahing prinsipyo ng raw food diet para sa mga nagsisimula

Ang mga hilaw na foodist, upang patunayan ang kanilang kaso, ay binibigyang diin na ang hindi ginalaw ng mga produkto ng paggamot sa init ay naglalaman ng tinatawag na mga enzyme, na mga particle ng lahat ng buhay sa mundo,na nagpapahintulot sa mga gulay at prutas na maayos na matunaw sa katawan. Ang supply ng mga sangkap na ito ay pinakamataas sa katawan ng sanggol, ngunit bumababa sa paglipas ng panahon habang tayo ay tumatanda. Ngunit maaari itong mapunan nang regular. Nakakatulong dito ang paglipat sa hilaw na pagkain.

Ang karaniwang menu para sa lahat ng tao ay balat na pagkain. Ngunit nasa alisan ng balat na ang pinakamataas na halaga ng mga kapaki-pakinabang na sangkap ay matatagpuan. Bilang karagdagan, ang mga produkto na naka-imbak nang mahabang panahon ay naglalaman ng mga nakakapinsalang preserbatibo sa anyo ng mga tina o mga enhancer ng lasa. Siyempre, hindi katanggap-tanggap ang mga ito sa hilaw na pagkain.

Ang tanong ng sabay-sabay na paggamit ng iba't ibang produkto ay nararapat na espesyal na pansin. Kadalasan ang mga produkto ay hindi tugma sa isa't isa, nangangailangan ng maraming oras, at bilang karagdagan, enerhiya para sa kanilang panunaw, na nagreresulta sa malabsorption. Ang pagsunod sa agwat sa pagitan ng paggamit ng mga saging, at pagkatapos ay tumubo ang mga cereal ay nag-aambag sa katotohanan na sila ay natutunaw sa katawan na may mababang gastos sa enerhiya. At ang hindi naubos na enerhiya ay ginagamit ng katawan para sa pagpapagaling sa sarili. Kawili-wili sa marami kung paano magsimula ng hilaw na pagkain.

Naniniwala ang mga raw foodist na ang malnutrisyon ay ang pundasyon ng lahat ng sakit, maging ito ay metabolic disorder, sakit sa puso o mga karamdaman sa nerbiyos. At salamat lamang sa isang hilaw na pagkain na diyeta, maaari kang humantong sa isang tunay na de-kalidad na pamumuhay, at bilang karagdagan, mapupuksa ang mga problema sa kalusugan, na makamit ang ninanais na mahabang buhay.

Views

Mayroong ilang uri ng hilaw na pagkain. Sa kasong ito, magkakaiba ang mga opinyon ng mga hilaw na foodist. Ang ilan sa kanila ay naniniwala naupang mapanatili ang isang malusog na pamumuhay, ito ay sapat lamang upang obserbahan ang isang prutas at gulay na diyeta, habang ang iba ay napansin na hindi magiging labis na pag-iba-ibahin ito sa karne at gatas. Kaya, ngayon ang mga sumusunod na uri ng pagkain ng hilaw na pagkain ay nakikilala:

• Mixed o kung hindi man - omnivorous raw food diet. Sa ganitong uri, ang anumang hilaw na pagkain ay maaaring kainin nang walang mga paghihigpit, maging ito ay pagkain ng halaman o hayop. Maaaring pakuluan ang karne kasama ng isda, gatas at itlog. Pinapayagan ang pinatuyong karne. Bilang karagdagan, ang mga hilaw na foodist ay nagdaragdag ng kaunting paminta at asin, pati na rin ang langis ng gulay at pulot sa panlasa.
• Vegan raw food diet. Ang pagpipiliang ito ay malawakang ginagamit. Ang mga tagasuporta nito ay eksklusibong kumakain ng mga pagkaing halaman sa anyo ng mga gulay, berry, prutas, gulay at cereal. Kabilang sa mga hilaw na foodist na ito ang mga Sprutorian at Jusorians. Ang dating ay pangunahing kumakain sa mga tumubo na butil ng mga pananim na cereal. At ang mga raw-foodist-Jusorians ay kumokonsumo lamang ng mga sariwang inihandang katas ng gulay at prutas. Tinatawag din silang green smoothies. Isasaalang-alang ang mga hilaw na recipe ng ganitong uri sa dulo ng artikulo.
• Vegetarian raw food diet. Tulad ng ipinahihiwatig ng pangalan, ang ganitong uri ng diyeta ay nagbabawal sa pagkonsumo ng karne at isda. Ngunit maaari kang kumain ng mga pagkaing halaman, itlog at gatas.
• Fructorianism. Ang mga tagapagtaguyod ng species na ito ay kinabibilangan lamang ng mga prutas at berry sa kanilang diyeta. Hindi nila isinasama ang mga gulay at anumang iba pang pagkain. Halimbawa, ang mga orthodox raw foodist ay maaaring matiyagang maghintay hanggang ang mga bunga mismo ay mahulog mula sa isang puno o bush. Ang natural na pagkahulog, na nangyayari nang walang karagdagang tulong, ay nagsisilbing sandali na ang prutas ay nasa tuktok ng pagkahinog nito, at samakatuwid ay kapaki-pakinabang.
• Carnivorous raw food diet. Sa kasong ito, ang mga prutas at gulay ay halos hindi idinagdag sa diyeta. Ang pangunahing pokus ng naturang mga raw foodist ay sa seafood, karne at itlog, at bilang karagdagan, sa mga taba ng hayop sa halip na mga tradisyonal na carbohydrates. Ang ilang mga hilagang tao sa planeta ay kumakain sa ganitong paraan mula noong Paleolithic. Ang mga recipe ng hilaw na pagkain ay maaaring magkakaiba.
• Monotrophic raw food diet. Ayon sa ganitong uri ng pagkain, isang uri lamang ng produkto ang kinakain sa isang pagkain. Mayroong isang pause sa pagitan ng mga dosis. Halimbawa, ang mga mansanas ay kinakain para sa almusal, at makalipas ang isang oras ay ginagamit ang mga sprouted cereal, at iba pa.
• Hilaw na pagkain ayon sa bilang ng mga kapaki-pakinabang na sangkap. Mayroong mga espesyal na talahanayan na nagpapahiwatig ng nilalaman ng mga bitamina kasama ang mga elemento ng bakas, taba, protina at carbohydrates sa isang partikular na produkto. Ayon sa kanila, ang mga produkto ay maaari lamang ihalo sa isang tiyak na halaga, at bilang karagdagan, maaari silang gamitin nang hiwalay sa isa't isa.

Patuloy naming isinasaalang-alang ang mga benepisyo at pinsala ng isang raw food diet.

Cons

Tulad ng anumang iba pang diyeta, ang pagkain ng hilaw na pagkain ay may mga negatibong epekto:

• Sa mahigpit na pagsunod sa mga patakaran, halimbawa, laban sa background ng isang kumpletong pagtanggi ng kahit na mga gulay, cereal at root crops, ang katawan ay maaaring tumanggap ng mas kaunting mga bitamina at microelement. Dahil dito, maaabala ang metabolismo.
• Sa mga kondisyon ng pagtanggi na kumain ng isda kasamaseafood ay lumilitaw na kakulangan sa yodo. Ang hilaw na pagkain ay naiugnay din sa mga kadahilanan ng pagkabulok ng buto at ngipin, gayundin sa pinsala sa enamel. Dahil dito, hinihimok ng mga sumusunod sa naturang nutrisyon ang lahat ng kanilang mga tagasuporta na regular na mag-sunbath upang mabigyan ang katawan ng bitamina D.
• Ayon sa ilang ulat, ang mga panatikong hilaw na foodist ay nagpapakita ng makabuluhang pagbaba sa bitamina B12.
• Dagdag pa rito, ang mga benepisyo ng isang hilaw na pagkain na diyeta para sa mga buntis at nagpapasusong kababaihan, kapag ang katawan ay lubhang nangangailangan ng komprehensibong suplay ng nutrisyon, ay nananatiling isang malaking katanungan.

Contraindications

Sa kabila ng katotohanan na para sa marami ang hilaw na pagkain ay isang himala, mayroon pa ring ilang mga sakit kung saan hindi inirerekomenda na kumain ng hilaw na pagkaing naproseso sa init. Kabilang sa mga naturang karamdaman ay ang mga sumusunod na pathologies:

• Ang pagkakaroon ng mga sakit sa digestive system. Ang mga acid na matatagpuan sa mga hilaw na pagkain ay maaaring makairita sa mga mucous membrane ng mga organo, at ito ay mangyayari sa lahat ng oras. Samakatuwid, kapag lumipat sa isang hilaw na diyeta, kailangan mong maingat na timbangin ang lahat ng mga kalamangan at kahinaan ng pamumuhay na ito.
• Pagkakaroon ng mga allergic na sakit. Maraming mga uri ng prutas, lalo na ang mga pula, ngunit pati na rin ang mga mani at pollen, ay maaaring magdulot ng mga malubhang kondisyon ng allergy o magpapalala sa mga umiiral na.

Mahalagang malaman nang maaga kung ano ang maaari at hindi maaaring kainin sa isang hilaw na pagkain na diyeta.

Kailan ako maaaring lumipat sa gayong pang-akit?

Naniniwala sila na ang maximumang pangangailangan para sa mga sustansya ay kinakailangan ng lumalaking katawan, na nangangahulugang mga bata at kabataan. Totoo, kahit na sa edad na dalawampu't, ang ilang mga istraktura sa katawan ay patuloy pa rin sa pag-unlad. Samakatuwid, ang pinakamainam na paglipat sa isang bagong diyeta ay itinuturing na edad pagkatapos ng tatlumpu, kapag ang katawan ay ganap na nabuo. May isa pang paliwanag. Sa kanilang kalagitnaan ng edad, ang mga tao ay nakakakuha ng mga partikular na paniniwala na may mga intensyon, kung ano ang inaasahan nila mula sa kanilang sarili at kung ano ang gusto nilang matanggap. Kapag may malinaw na layunin, mas madali ang pagbabago ng iyong pamumuhay.

Listahan ng hilaw na pagkain

Kabilang dito ang mga sumusunod na item:

• Berde.
• Mushroom.
• Mga Gulay.
• Berries.
• Anumang sariwang prutas.
• Mga pinatuyong prutas.
• Mga Matamis.
• Mga langis ng gulay.
• Seaweed.
• Honey at pollen.
• Mga buto at mani.
• Green buckwheat at ilang legumes.
• Seasonings.

Transition

Una kailangan mong magpasya kung bakit gustong subukan ng isang tao ang nutrition system na ito. Kailangan mong maunawaan kung ito ay kinakailangan bilang bahagi ng isang permanenteng diyeta o isang pansamantalang diyeta, halimbawa, bilang isang paraan upang mawalan ng timbang. Maraming mga tao ang gumawa ng paglipat sa isang hilaw na pagkain na pagkain bilang bahagi ng isang eksperimento, para sa kapakanan ng isang bagong bagay sa buhay, at bukod pa, dahil ito ay naka-istilong ngayon. Ngunit, siyempre, hindi ka dapat magpatuloy tungkol sa fashion o sa iyong kapitbahay sa balkonahe. At kung ang isang tao ay pumili ng gayong pagkain bilang isang pamantayan para sa kanyang sarili, kung gayon dapat siyang lapitan nang may lahat ng responsibilidad. Ito ang tanging paraan upang makamit ang mga tunay na resulta. Mayroong dalawang opsyon para sa paglipat sa hilaw na pagkain:

• Ang una ay nangangailangan araw-araw na isama sa menu ang pinakamaraming hilaw na pagkain hangga't maaari kasama ang unti-unting pagpapalit ng iba. Kasabay nito, sa unang araw, ang pinirito at, bilang karagdagan, ang mga pinausukang pinggan, kasama ng kape at matamis, ay dapat mawala sa diyeta.
• Maaari mong ihinto kaagad ang pagkain ng mga pagkaing naproseso sa init. Sinasabi ng karamihan sa mga hilaw na foodist na ang pangalawang paraan ay ginagawang mas madaling masanay. Pero siyempre, mas malaki ang pagkakataong makawala.

Palaging may ilang kritikal na sandali, dahil sa kung saan ang isang tao ay hindi makayanan, bumabalik sa lumang menu. Ang pag-alam tungkol sa mga ito, mas madaling makakaangkop ang mga baguhan. Bilang isang tuntunin, ang mga pitfalls sa kasong ito ay ang patuloy na pag-iisip tungkol sa masarap, dating pamilyar na pagkain at ang kawalan ng malinaw na layunin.

Paano magsimula ng raw food diet, hindi alam ng lahat.

Paano lumipat sa isang raw food diet?

Una sa lahat, kailangan mong tandaan sa lahat ng oras na ang proseso ng paglipat sa isang hilaw na pagkain na diyeta ay hindi isang simpleng kapritso, ngunit isang malay na desisyon na magbibigay-daan sa iyo upang mapabuti ang iyong kalusugan sa pamamagitan ng pagbabawas ng labis na timbang, pagtaas interes sa buhay, at bilang karagdagan, sa aktibong libangan, pagkakaroon ng mga bagong kaibigan. Upang magsimula, dapat mong iwanan ang mga partikular na pagkain, halimbawa, ang iyong mga paboritong carbonated na inumin kasama ng beer sa katapusan ng linggo. Mahalagang bigyang pansin kung gaano kahirap ang panahong ito.

Inirerekomenda din na panatilihin ang isang talaarawan ng isang hilaw na foodist. Sa talaarawan, maaari mong itala ang anumang mga sensasyon na may mga saloobin at impormasyon tungkol samga produkto na nagustuhan mo, pati na rin ang mga pinakamahusay na iwasan, iyon ay, kailangan mong ayusin ang lahat ng nagbago sa isang tao mula noong paglipat. Dapat ilista at i-highlight ng front page sa maliwanag na kulay ang lahat ng dahilan kung bakit pumayag ang tao na isuko ang masasarap na pie at Coca-Cola. Ito ay nagkakahalaga din na isulat ang lahat ng iyong mga nakamit sa talaarawan, halimbawa, kung gaano kadaling lumipat sa hilaw na pagkain, kung paano ang unang araw sa malusog na pagkain, at iba pa. Maaari mong ipagdiwang ang iyong mga pagkabigo, pati na rin kung paano mo pinaplanong harapin ang mga ito. Saan magsisimula ng hilaw na pagkain at kung paano i-set up ang iyong sarili?

Mahalaga rin na mayroong sapat na lakas upang hindi sumuko sa iyong ginagawa sa kalagitnaan. Kung talagang gusto mo ng pritong manok na may adobo na mga pipino, mas mainam na kainin ang mga ito, ngunit upang hindi ito tuluyang maging ugali.

Siguraduhing ipaalam sa mga taong pinaplano mong patuloy na makipag-ugnayan. Makakatulong ito na maiwasan ang mga hindi kinakailangang argumento at pag-uusap.

At sa wakas, dapat mong planuhin ang iyong diyeta, simula sa oras ng taon. Halimbawa, ang tag-araw at taglagas ay mayaman sa mga gulay at prutas, at ang tagsibol ay mayaman sa mga gulay. Sa taglamig, na may isang hilaw na pagkain sa pagkain, maaari kang kumain ng mga pagkain na maaaring maimbak sa cellar sa loob ng mahabang panahon. At ang hapag-kainan at tiyan ay hinding-hindi mawawalan ng laman.

Mga pagkakamali sa panahon ng paglipat

Kapag lumipat, dapat subukan ng mga tao na iwasan ang mga sumusunod na pagkakamali:

• Subukang umupo sa dalawang upuan nang sabay. Sa kasong ito, hindi mo magagawalumalabag sa rehimen ng pagbabawal sa paghahalo ng pagkain, lalo na sa pag-inom ng mga inuming nakalalasing. Minsan nangyayari na ang mga tao ay kumakain ng tama tuwing ibang araw, at ang natitirang oras ay pinapayagan nila ang kanilang sarili ng anumang mga produkto. Ito, siyempre, ay panlilinlang sa sarili. Sa ganitong diyeta, ang mga hilaw na foodist ay madalas na may mga pagkasira. Samakatuwid, kung nakapagdesisyon ka na, kailangan mong kalimutan ang tungkol sa maraming bagay mula sa karaniwang diyeta.
• Labis na pagkonsumo ng munggo. Sinabi sa lahat na ang karne ay malusog dahil sa protina. Ngunit hindi ito kinakain ng mga hilaw na foodist. Kung gayon, saan nagmula ang mahalagang protina? Karamihan sa mga ito ay matatagpuan sa beans, beans at peas. Samakatuwid, ang mga bagong minted raw foodist ay nagsisimulang sumipsip sa kanila sa malalaking dami. Sinusubukang magpadala ng mas maraming tamang pagkain sa kanilang sarili hangga't maaari, nakalimutan ng mga tao na ang katawan ay hindi pa nasanay dito. Maaari lamang itong maging sanhi ng hindi pagkatunaw ng pagkain. Samakatuwid, ang pag-moderate sa nutrisyon, kahit na ang pinakamalusog, ang ginagawa ng mga raw foodist.
• Pagpipilit sa iyong sarili na kainin ang lahat. Ang bawat tao'y may sariling kagustuhan sa panlasa. Samakatuwid, kung ang isang tao ay hindi gusto ng repolyo, hindi maaaring pilitin ng isang tao ang kanyang sarili na kainin ito kahit na may malalim na paniniwala na ito ay para sa kabutihan. Ang lahat ay may kanya-kanyang oras. Siguro sa loob ng ilang taon ay magiging paboritong produkto na ito, ngunit hangga't hindi ito nangyayari, hindi mo dapat pilitin ang iyong katawan.

Kaya, ang pagkain ng hilaw na pagkain ay naging napakapopular na paraan ng pagkain ngayon. Ngunit bago ka magpasyang lumipat dito, kailangan mong magpasya sa iyong mga layunin, at maunawaan din kung ito ay talagang kinakailangan nang direkta ng tao mismo at ng kanyang katawan.

Menu ng hilaw na pagkain

Anong sample na menupara sa araw?

• Para sa almusal: saging, kiwi, orange.
• Ikalawang almusal: anumang hilaw na mani.
• Tanghalian: vegetable salad (cucumber, kamatis, sibuyas, paminta), berdeng bakwit.
• Meryenda: pinatuyong prutas.
• Hapunan: vegetable smoothie na may avocado, kamatis, herbs, hilaw na tinapay.

Tingnan natin ang mga simpleng recipe.

Vegetable puree soup

Ang paghahanda ng cream ay nangangailangan ng kaunting oras at pagsisikap. Upang gawin ito, ang mga sariwang sibuyas, kuliplor, karot, gisantes, kintsay at perehil ay tinadtad ng isang blender hanggang sa mabuo ang isang homogenous na katas. Itaas ang lahat ng may mga buto ng kalabasa o pine nuts.

Korean zucchini salad

Ang batang zucchini ay ipinahid sa isang pinong kudkuran. Ang mga gadgad na karot, kulantro, nutmeg, pinong tinadtad na bawang, asin ay idinagdag sa kanila, at lahat ng ito ay tinimplahan ng langis ng oliba o linseed. Ang salad ay dapat iwanang mag-marinate ng kalahating oras.