Mangga dessert: mga recipe sa pagluluto

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Ang Mangga ay isang medyo pangkaraniwang kakaibang prutas. Ito ay may espesyal na lasa, napakalambot at makatas na sapal. Maaari itong ubusin kapwa hilaw at ihanda sa masarap na mga dessert ng mangga puree. Sila ay magiging hindi lamang malambot at hindi pangkaraniwan, ngunit kapaki-pakinabang din, dahil ang prutas na ito ay mayaman sa iba't ibang mga bitamina. Sa artikulong ito, titingnan natin ang hindi pangkaraniwan at sikat na mga recipe ng mangga.

Mangga sorbet

Ang mango dessert na ito ay nakakapresko sa mainit na araw ng tag-araw. Ito ay lumalabas na malambot at masarap. Para ihanda ito, ihanda ang mga sumusunod na sangkap:

• baso ng tubig;
• 150g asukal;
• 2 pcs mangga;
• lemon;
• 2 puti ng itlog.

Pagluluto

Magiging sapat na madaling gawin ang dessert na ito. Aabutin ka ng hindi hihigit sa 20 minuto, ngunit pagkatapos ay masisiyahan ka sa isang hindi pangkaraniwang at nakakapreskong ulam. Gawin ang sumusunod:

1. Ibuhos ang tubig sa isang makapal na ilalim na kasirola at magdagdag ng asukal dito. Dalhin mo yan syrupsa isang pigsa. Makamit ang kumpletong paglusaw ng asukal. Hindi mo kailangang magluto ng mahabang panahon, sapat na para panatilihin itong apoy sa loob ng ilang minuto.
2. Balatan ang mangga at alisin ang hukay. Pagkatapos nito, gilingin ang pulp gamit ang isang blender sa isang katas. Upang maiwasan ang maliliit na bukol, ipasa ito sa isang salaan.
3. Idagdag ang syrup at juice mula sa isang lemon sa nagresultang katas. Haluing mabuti.
4. Idagdag ang mga puti ng itlog sa masa na ito at ihalo muli. Ibuhos ang timpla sa isang plastic na lalagyan at ilagay ito sa freezer (huwag takpan ng takip).
5. Paminsan-minsan haluin ang sorbet para hindi ito magyelo.

Pagkatapos ng pagyeyelo, ilagay sa mga serving bowl at tangkilikin ang magaang mango dessert. Maaari itong kainin ng ganoon lang, o maaari itong isama sa creamy ice cream.

Fancy mango dessert

Ang delicacy na ito ay matatawag na isa sa pinakamasarap. Marami itong positibong review online. Napakadaling ihanda ng dessert at napakasarap ng lasa. Para ihanda ang treat na ito, mag-stock ng mga sumusunod na sangkap:

• 1 mangga;
• 2-2, 5 tbsp. l. couscous;
• 0, 5 tasa ng gatas;
• 2 tbsp. l. cream cheese;
• vanilla sugar.

Pagluluto

Ang simpleng recipe na ito ay maaaring gawin ng sinuman, kahit na walang karanasan sa pagluluto ng mga ganitong pagkain. Inihahanda ang dessert tulad nito:

1. Ibuhos ang gatas sa isang kasirola at pakuluan.
2. Ibuhos ang asukal dito at haluin hanggang sa ganap itong matunaw.
3. Ibuhos ang matamis na gatascouscous. Hayaang matarik ito ng 5-10 minuto.
4. Pagkatapos ng oras na ito, magdagdag ng cream cheese at haluing mabuti.
5. I-chop ang binalat na mangga gamit ang blender hanggang sa puree consistency.
6. Unang layer couscous at pagkatapos ay mangga sa baso o martinitz.

Maaari mong palamutihan ng mga piraso ng prutas. Ihain kaagad. Nakahanda na ang isang napakasarap at hindi pangkaraniwang masarap na dessert.

Mangga dessert na may chia seeds

Ang kakaibang prutas ay maaaring isama sa maraming pagkain. Partikular na nakahiwalay ang kumbinasyon ng mga buto ng mangga at chia. Batay sa mga produktong ito, maaari kang gumawa ng masarap na dessert. Kunin ang mga sangkap na ito:

• 0.5L cream;
• 5 tbsp. l. chia seeds;
• 2 tbsp. l. pulot (mas mainam na likido);
• cinnamon;
• mangga;
• coconut flakes (para sa dekorasyon).

Pagluluto

Ang dessert na ito ay magtatagal upang maihanda, ngunit ang resulta ay magugulat at magpapasaya sa iyo. Sundin ang mga hakbang na ito:

1. Pagsamahin ang cream, honey, chia seeds at magdagdag ng isang pakurot ng cinnamon. Iwanan ang halo na ito magdamag sa isang malamig na lugar.
2. Kinabukasan, balatan ang mangga at gilingin ito sa isang blender.
3. Ibuhos ang puree ng mangga sa isang baso. Ibuhos ang creamy layer sa itaas.
4. Palagyan ng ginutay-gutay na niyog at sanga ng mint.

Maaaring baguhin ang recipe na ito. Halimbawa, huwag magdagdag ng cinnamon kung hindi mo gusto ito. At sa halip na pulot, maaari kang maglagay ng asukal. Kung hindi ka makahanap ng cream, maaari silang mapalitan ng gatas. Mag-eksperimento at gagawin mohanapin ang pinakamagandang kumbinasyon ng mga sangkap para sa iyo.

Mango mousse

Ang napaka-pinong mango mousse na ito para sa dessert ay mapapasaya kahit na ang pinaka-fatidious gourmets. Hindi naman ganoon kahirap magluto. Kakailanganin mo ng medyo simpleng mga produkto:

• 1 de-latang mangga;
• mango syrup;
• 3 tbsp. l. gulaman;
• 4 na protina;
• 200ml na tubig;

Pagluluto

Upang gawing mahangin at malambot ang dessert, dapat na pinalamig ang mga protina. Pagkatapos ay sundin ang sumusunod na pagkakasunud-sunod ng mga aksyon:

1. Ilagay ang mangga sa blender bowl. Magdagdag ng syrup dito. Haluin hanggang makinis.
2. Ibabad ang gelatine sa malamig na pinakuluang tubig hanggang sa mamaga.
3. Pagkatapos nito, idagdag ito sa mango mass.
4. Paluin ang mga puti ng itlog hanggang sa tumigas, pagkatapos ay dahan-dahang itupi ang mga ito sa pinaghalong mangga.
5. Ilagay ang natapos na dessert sa mga mangkok. Itaas na may cling film at palamigin magdamag.
6. Ihain sa susunod na araw.

Kung ninanais, maaari kang mamalo ng kaunting heavy cream at palamutihan ang dessert kasama ng mga ito. Ang lasa ay magiging mas mabuti. Ang kumbinasyon ng cream at mangga ay hindi pangkaraniwan. Palamutihan ng ilang sanga ng mint para sa tilamsik ng kulay.

Ang mahangin na dessert na ito ay mamahalin ng mga matatanda at bata. Hindi niya iiwan ang sinumang walang malasakit. Maaari mong ihain ito sa mga bata para sa isang holiday: ang isang magandang dilaw na dessert ay palamutihan ang anumang mesa. Ang pangunahing bagay ay ang mga produkto kung saan ito ginawadelicacy, ay sariwa at mataas ang kalidad. Palaging bigyang pansin ang mga petsa ng pag-expire ng mga sangkap.