Barley sa isang slow cooker: mga recipe na may mga larawan

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Pearl groats ay maaaring mukhang isang medyo hindi kawili-wiling produkto, at ang maliit na bilang ng mga adherents nito ay patunay nito. Ngunit sa katunayan, ang buong lihim ng perpektong ulam mula sa sinigang na ito ay nakasalalay sa pinakasimpleng mga patakaran para sa paghahanda nito. At ang multicooker ay makakatulong sa ito - isang aparato sa kusina na maaaring makabuluhang mapadali ang gawain ng babaing punong-abala. Ang paghahanda ng pearl barley sa isang slow cooker ay simple, mabilis at napakasarap pala.

Sigang na may gatas

Nagsisimula ang aming pagpili ng mga recipe na may larawan ng barley sa isang slow cooker na may gatas. Para sa ulam, kunin ang:

• Basa ng cereal.
• 400-430 ml na gatas.
• 18g asukal.
• Isang pares ng gramo ng asin.
• 10 g plum. mga langis.

Hinuhugasan namin ang cereal sa maraming tubig at ibabad ito ng ilang oras. Pagkatapos ay alisan ng tubig ang likido, at hugasan muli ang barley. Ibuhos ito sa mangkok ng aparato, ibuhos sa gatas, magdagdag ng asukal at magdagdag ng kaunti. Pinipili namin ang mode na "Extinguishing" o "Milk porridge" at magluto ng isang oras. Pagkatapospagkatapos ng mga beep ng multicooker, buksan ang takip, pukawin ang mantikilya at mag-iwan ng 15 minuto. At upang gawing mas masarap ang almusal, maaari kang maglagay ng ilang mga berry sa plato. Sa pangkalahatan, maaaring iba ang mga recipe ng barley sa isang multicooker na may gatas - ang mga pagkaing tinimplahan ng maple syrup, idinagdag ang pulot, prutas, mani at pinatuyong prutas.

Masarap na side dish

Pag-isipan natin kung paano magluto ng barley sa slow cooker para sa side dish. Kakailanganin mo ang mga sumusunod na produkto:

• 2 tasa ng cereal.
• Isang quarter pack ng mga plum. mga langis.
• 400-450 ml ng tubig.
• Isang pares ng gramo ng asin.

Una, ihanda ang mga butil. Banlawan ng maigi at ibabad sa tubig magdamag. Pagkatapos ng tinukoy na oras, ibuhos ang barley sa mangkok ng aparato, ibuhos sa maligamgam na tubig, asin at piliin ang nais na programa. Aabutin ng humigit-kumulang dalawang oras upang maghanda ng isang malutong na side dish. Timplahan ng mantika ang natapos na lugaw, haluin at ihain.

Pork barley

Magluto tayo ng barley sa Redmond multicooker na may baboy. Ang mga sumusunod na sangkap ay kinakailangan para sa ulam:

• Isang pares ng maraming baso ng cereal.
• 0, 25 kg na baboy.
• Carrot.
• Sibuyas.
• 650 ml stock o tubig.
• Isang pares ng gramo ng asin.
• Butter cube.

Ibuhos ang nahugasang cereal na may tubig at iwanan ng halos isang katlo ng isang oras. Samantala, nagtatrabaho kami sa mga gulay. Ang mga karot ay binalatan at ipinahid sa isang beet grater. Gupitin ang balat mula sa sibuyas at i-chop nang random. ang akingkarne, alisin ang lahat ng mga pelikula at gupitin sa maliliit na piraso. Langis namin ang mangkok ng aparato, i-on ang programang "Pagprito" at lutuin ang karne ng ilang minuto upang ito ay browned. Pagkatapos ay inilalatag namin ang mga inihandang gulay at patuloy na igisa ang lahat para sa isa pang minuto ng 10. Ibuhos ang barley, ibuhos ang sabaw / tubig, magdagdag ng asin sa panlasa. Hinahalo namin ang mga nilalaman. Pinipili namin ang mode na "Extinguishing", itakda ang oras sa timer - 45 minuto. Pagluluto ng barley sa isang multicooker hanggang sa tumunog.

sinigang na barley na may karne ng baka sa maanghang na sarsa

Para sa barley na may karne sa isang slow cooker, kumuha ng:

• isang pares ng baso ng cereal;
• 0.4 kg beef;
• sibuyas;
• karrot root;
• isang pares ng kutsarang mantika;
• 3 ugat ng perehil;
• chili pod;
• kalahating litro ng sabaw;
• 2-3g asin.

Ilagay ang tinadtad na karot at sibuyas sa mangkok ng device. Magdagdag ng tinadtad na karne, ugat ng perehil at ilang bilog ng sili. Iprito ang lahat sa mantika sa loob ng 15-17 minuto. Pagkatapos ay ibuhos ang hugasan na cereal. Ibuhos sa sabaw - dapat itong takpan ang mga produkto ng halos isang sentimetro. Binubuksan namin ang mode na "Extinguishing" at nagluluto ng lugaw sa loob ng isang oras. Pagkatapos magbigay ng signal ang multicooker, iwanan ang barley sa multicooker sa ilalim ng takip ng isa pang 15 minuto.

Tanghalian ng turista

Susunod, malalaman natin kung paano magluto ng barley sa slow cooker na may nilagang. Para sa ulam kakailanganin mo:

• Isang pares ng baso ng cereal.
• 5 baso ng tubig.
• Ugatcarrots.
• Stash.
• Isang pares ng gramo ng asin.
• Mga pampalasa sa panlasa.

Iwanan ang mga butil sa tubig nang humigit-kumulang 10 oras. Pagkatapos ay banlawan ng mabuti at itapon sa isang colander. Balatan ang mga karot at gupitin sa mga piraso o bilog. Pinipili namin ang programang "Pagprito" at lutuin ang mga gulay sa loob ng isang-kapat ng isang oras hanggang lumitaw ang isang gintong crust. Kinukuha namin ang nilagang mula sa garapon at masahin ito ng isang tinidor. Ibuhos ang cereal, pagkatapos ay de-latang pagkain, ibuhos sa ipinahiwatig na dami ng tubig, asin at, kung ninanais, ikalat ang mga pampalasa. Pagluluto ng lugaw sa mode na "Pilaf", "Extinguishing" o "Group". Oras - 1 oras 40 minuto. Pagkatapos tumunog ang signal, i-on ang "Heating" mode at pakuluan ang ulam sa loob ng isa pang 30 minuto. Isa ito sa pinakasimpleng recipe ng barley sa isang slow cooker, na nagbibigay-daan sa iyong magluto ng napakasarap at masustansyang ulam.

Barley na may mushroom

Kakailanganin natin:

• Multi-glass of cereals.
• 0, 4 kg na sariwang mushroom.
• Sibuyas.
• Isang pares ng maraming basong tubig.
• 2-3g asin.
• 1-2g paminta.
• Isang kutsarang pinirito na mantika.

Sa gabi, ibabad ang barley at iwanan ito sa refrigerator, banlawan sa umaga. Pinalaya namin ang sibuyas mula sa husk, tinadtad ng makinis at lutuin sa mode na "Pagprito" sa langis ng gulay sa loob ng 6-7 minuto. Matapos itong makakuha ng ginintuang kulay, ilatag ang mga kabute na pinutol sa manipis na hiwa. Magluto na may takip sa loob ng 15 minuto. Pagkatapos ng tinukoy na oras, idagdag ang cereal at punan ang lahat ng tubig. Asin, magdagdag ng paminta. I-installprogram na "Pilaf", oras - 40 minuto. Magluto sa ilalim ng takip hanggang sa tumunog ang beep. Upang gawing mas malambot ang lugaw, ipinapayong hawakan ito ng 20 minuto sa "Heating" mode.

Barley na may mga gulay

Nagpatuloy ng seleksyon ng mga recipe ng barley sa isang slow cooker na may opsyon sa larawan kasama ng mga gulay. Kakailanganin namin ang:

• Multi-glass of cereals.
• 600 ml ng tubig.
• Malaking talong.
• 2 kamatis.
• Carrot.
• 3 sibuyas ng bawang.
• 35 ml sol. mga langis (mas mabuti na walang amoy).
• 2-3g asin.

Maingat na hugasan ang mga butil hanggang sa maging malinaw ang tubig. Kung mayroon kang ordinaryong barley (hindi sa mga bag para sa pagluluto), pagkatapos ay ipinapayong ibabad ito nang magdamag sa maligamgam na tubig. Pagkatapos ay itatapon namin ito sa isang colander at banlawan muli. Gupitin ang talong sa maliliit na cubes at iwanan sa inasnan na tubig sa loob ng isang-kapat ng isang oras. Sa panahong ito, dapat isuko ng gulay ang kapaitan nito. Pagkatapos nito, dapat itong banlawan muli ng tubig. Kami ay nakikibahagi sa mga kamatis - gupitin ang mga ito sa maliliit na piraso. Kung nais mong makakuha ng mas pare-parehong lugaw, pagkatapos ay maaari mo munang alisin ang balat mula sa mga kamatis. Upang gawin ito, dapat silang isawsaw sa tubig na kumukulo, blanched sa loob ng 30 segundo, at pagkatapos ay dapat gawin ang mga cross-shaped incisions sa lugar kung saan nakakabit ang tangkay. Pagkatapos ng pamamaraang ito, ang manipis na alisan ng balat ay madaling alisin gamit ang isang ordinaryong kutsilyo. Ibuhos ang langis sa mangkok ng aparato at ipasa ang mga karot sa mode na "Pagprito. Pagkatapos ng limang minuto, ilatag ang mga hiwa ng talong. Inalis namin ang husk mula sa bawang, pinutol ang mga clove sa manipis na hiwa at ipadala din ang mga ito sa mabagal na kusinilya. Nagprito kami sa ilalimtakip ng ilang minuto. Matapos maging rosy ang mga gulay, magdagdag ng mga tinadtad na kamatis. Haluin at pagkatapos ng ilang minuto idagdag ang cereal. Ibuhos ang lahat ng bagay na may tinukoy na dami ng tubig (maaari mong agad na mainit), asin. Itinakda namin ang mode na "Pilaf" at lutuin ang ulam sa loob ng isang oras. Ang barley sa isang slow cooker na may mga gulay ay handa na!

Barley pilaf na may minced meat

Para sa ulam na kailangan mong inumin:

• Isang pares ng maraming baso ng cereal.
• Dalawang sibuyas at karot bawat isa.
• 0, 5 kg na tinadtad na karne.
• 15-20g butter.
• Isang ulo ng bawang.
• Seasoning para sa pilaf.
• 2-3g asin.
• Mga sariwang gulay.

Isa pang medyo simpleng recipe para sa barley na may karne sa isang slow cooker, ayon sa kung saan kailangan mo munang masahin ang tinadtad na karne, magdagdag ng kaunting asin, i-disassemble ito sa maliliit na piraso at bumuo ng mga bola mula sa kanila. Pagkatapos ay alisin ang balat mula sa mga sibuyas at i-chop. Nililinis namin ang mga karot at kuskusin sa isang beetroot grater. Ibuhos ang langis sa mangkok ng aparato, ilagay ang sibuyas at igisa hanggang sa ginintuang kayumanggi sa programang "Pagprito" na bukas ang takip. Huwag kalimutang pukawin upang hindi masunog ang mga gulay. Pagkatapos ng 2-3 minuto, magdagdag ng mga tinadtad na karot, pagkatapos ay tinadtad na koloboks. Iprito ang lahat sa loob ng 15 minuto. Inayos namin at hinuhugasan ang mga butil. Ibuhos ito sa multicooker. Ibuhos ang tubig na kumukulo sa lahat ng bagay - dapat masira ng tubig ang mga produkto ng halos isang sentimetro. Ikinakalat namin ang buong cloves ng peeled na bawang. Timplahan ang lahat ng pampalasa at asin. Nagluluto kami sa mode na "Pilaf" nang halos isang oras. Pagkatapos magbigay ng signal ang multicooker, buksan ang takip, bitawan ang singaw atkumulo ang lugaw para sa isa pang 20 minuto sa mode na "Pag-init". Budburan ang natapos na pilaf ng tinadtad na damo.

Barley na may manok sa isang slow cooker

Ang sumusunod na recipe ay angkop para sa paggawa ng barley sa isang 900W na slow cooker. Kakailanganin namin ang:

• 0.6 kg karne ng manok;
• Isang pares ng maraming baso ng cereal.
• Pares ng sibuyas.
• karrot root.
• 35 ml olive oil.
• 2-3g asin.
• Bay leaf.

Ang mga bombilya ay inilabas mula sa balat at tinadtad sa maliliit na cube. Nililinis namin ang mga karot, hugasan at kuskusin sa isang beetroot grater. Binubuksan namin ang mode na "Pagprito", ibuhos ang langis ng gulay at lutuin ang mga gulay na may takip na bukas sa loob ng limang minuto. Lubusan naming hinuhugasan ang karne, pinutol ang taba at balat, pinutol ito nang arbitraryo. Ikinakalat namin ang manok sa mga gulay at, na may patuloy na pagpapakilos, magprito para sa isa pang minutong 5. Magdagdag ng malinis na barley sa pressure cooker. Magdagdag ng bay leaf, dalhin sa panlasa sa pamamagitan ng pagdaragdag ng asin. Punan ng tubig, isara ang takip, itakda ang balbula kung saan lumalabas ang singaw sa "High pressure". Pagluluto ng ulam sa "Pilaf / Stewing" mode. Oras - 20 minuto. Sa sandaling tumunog ang isang beep, idiskonekta ang aparato mula sa network, buksan ang balbula at iwanan ang lugaw sa ilalim ng takip nang ilang sandali. Kapag sapat na itong lumamig, magbubukas ang takip.

sinigang na barley na may kalabasa at bawang

Pag-isipan natin kung paano magluto ng mabangong barley sa isang slow cooker na may kalabasa. Kakailanganin namin ang:

• 130g grits.
• 150g pumpkin.
• 2-3g asin.
• 2 clove ng bawang.
• Sibuyas.
• 1 g nutmeg.
• Ilang sanga ng dill.
• 1 g giniling na paminta.
• 25 ml sunflower mga langis.
• Tubig.

Banlawan ang cereal nang lubusan upang ang likido ay umalis na ganap na transparent, at punuin ito ng tubig, mag-iwan ng 12 oras, pagkatapos ay pakuluan ang field sa pinakamababang init sa loob ng 40 minuto sa "Extinguishing" mode. Pagkatapos ng tinukoy na oras, i-off ang device. Balatan ang kalabasa at gupitin sa maliliit na cubes. Ikalat sa sinigang at asin. Magdagdag ng tinadtad na bawang, pampalasa at mantika. Magdagdag ng kaunting tubig kung kinakailangan. Paghaluin ang lahat at lutuin sa mode na "Extinguishing" para sa isa pang 15-20 minuto. Ilagay ang natapos na ulam sa isang plato at iwiwisik ang mga pinong tinadtad na damo. Gaya ng nakikita mo sa larawan, maaari kang magdagdag ng mga berdeng gisantes sa barley sa isang multicooker na may kalabasa - gagawin nitong mas maliwanag at mas katakam-takam ang ulam.

Mga kapaki-pakinabang na tip

AngBarley ay isang produkto na nangangailangan ng espesyal na pagproseso. Kung hindi man, ang lugaw ay hindi magiging malutong at malasa. Ang mga sumusunod na mungkahi ay makakatulong sa iyo dito.

• Bago mo lutuin ang barley sa isang slow cooker, dapat itong hugasan sa malamig na tubig. Kasabay nito, ipinapayong palitan ito ng 6-7 beses, upang sa huling pagkakataon ay ganap na malinis at transparent ang likido.
• Gumagamit ng malinis na tubig sa pagluluto. Bukod dito, maaari itong maging parehong mineral na tubig na walang mga gas, at sinala. Maaari mo ring gamitin ang pinakuluangnaayos na.
• Kaagad bago lutuin ang barley ay dapat buhusan ng kumukulong tubig - salamat sa pamamaraang ito, mas mabilis maluto ang lugaw.
• Upang ang lahat ng starch ay umalis sa cereal, at ang natapos na ulam ay maging mas magaan at mas malusog sa huli, dapat itong ibabad sa maligamgam na tubig sa loob ng ilang oras.
• Magiging malasa ang lugaw (hindi kumukulo at hindi magiging matubig), kung tama mong kalkulahin ang mga proporsyon: 2.5 bahagi ng tubig/gatas/sabaw ay idinagdag sa 1 bahagi ng barley.
• Upang madagdagan ang mga nutritional properties, ang ulam ay karaniwang tinimplahan ng mantika: mantikilya o olibo. Maaari ka ring magdagdag ng iba't ibang sangkap dito: mushroom, karne, gulay, prutas, mani, atbp.
• Para lutuin ang cereal na ito sa isang slow cooker, dapat mong piliin ang tamang programa. Depende sa modelo ng device, maaari itong maging "Stewing", "Baking", "Pilaf", "Groats", "Rice" mode. Kung naghahanda ka ng barley sa Redmond multicooker, pipiliin ang Rice / Cereals program.
• Sa isang multi-cooker-pressure cooker, mas mabilis maluto ang sinigang na ito kaysa sa regular na multi-cooker - sa loob ng humigit-kumulang 20-25 minuto.
• At upang gawing mas puspos ang lasa ng natapos na ulam, pagkatapos ng beep ay naiwan ito ng ilang sandali sa ilalim ng takip sa mode na "Pag-init" o "Pag-init". Sa maraming device, awtomatikong mag-o-on ang program na ito pagkatapos mag-expire ang timer.